Zemiaky sú jednou z najobľúbenejších a najčastejšie pestovaných plodín v slovenských záhradách. Pestovanie vlastných zemiakov prináša pocit zadosťučinenia a možnosť vychutnať si čerstvé a zdravé plody. Ich pestovanie nie je náročné, no ak chcete dosiahnuť bohatú úrodu, mali by ste poznať správne zásady, kedy a ako sadiť zemiaky. V tomto článku vám prinášame prehľadný návod na bio pestovanie zemiakov, s dôrazom na inovatívne a ekologické prístupy, ako je pestovanie v slame a využitie zemiakovej veže.
Prečo Pestovať Zemiaky Bio?
Na dedine je bežné, že si ľudia pestujú vlastnú zeleninu, v mestách už menej. Tým, že pestujeme lokálne a stravujeme sa sezónne, sa dá krásne znížiť naša uhlíková stopa a ochraňovať tak klímu. Dnes máme v supermarketoch ovocie a zeleninu z každého kúta sveta. Avšak, vidíme trend, že ľudia začínajú viac uvažovať nad lokálnymi produktami. Myslím, že čím ďalej, tým viac ľudí má záujem o lokálne dopestované organické plodiny. Ľudia si uvedomujú, že je to udržateľný spôsob pestovania si obživy a starostlivosti o pôdu. Je živá. Nie každá bio zelenina je naozaj bio. Preto je dôležité poznať svojho pestovateľa a záhradu, odkiaľ odoberáme plodiny. Na tom si zakladáme. Pestujeme v Nitre pre ľudí v Nitre, takýmto spôsobom ľudia nemajú problém k nám prísť a vidieť, ako záhrada funguje. Žiadne medzireťazce, obaly, transport, umelé navyšovanie cien. Bio by málo stáť toľko, koľko konvenčne dopestovaná zelenina, lebo nepoužívame chémiu, ťažké stroje a podobne, za čo si človek musí v konečnom dôsledku priplácať a nutričná hodnota je veľmi nízka. Bio zeleninu by mal pestovať človek, ktorý rozumie kolobehu prírody. Je jej súčasťou.
Príprava na Sadanie
Výber Sadbových Zemiakov
Na sadenie používajte výlučne overené certifikované sadbové zemiaky. Certifikovaná sadba sa pestuje v sterilnej pôde, a preto je čistá a zdravá. Taktiež sa neodporúča sadiť zemiaky z predchádzajúcej úrody, pretože môžu preniesť choroby a plesne na novú úrodu. Konzumné zemiaky z obchodu sú ošetrené prípravkami proti klíčeniu a nie sú vhodné na sadenie. Na trhu sa dnes nachádzajú odrody, ktoré boli vyšlachtené špeciálne pre účely BIO pestovania (napríklad: JULE, LEA, ALOUETTE, MASAI).
Načasovanie Sadenia
Termín sadenia závisí od vonkajšej teploty. Ideálny čas je, keď pominú ranné mrazy a teplota neklesá pod nulu, čo býva najčastejšie koncom apríla a začiatkom mája. V teplejších oblastiach južného Slovenska môžete začať so sadením už koncom marca, no vo vyšších polohách si počkajte až do druhej polovice apríla alebo začiatku mája. Nezabudnite, že jarné mrazy môžu mladé rastlinky zničiť, preto ak sadenie zemiakov prebieha príliš skoro, odporúča sa ich prikryť netkanou textíliou. Zaujímavou alternatívou je sadenie zemiakov v auguste, ktoré umožňuje dopestovať úrodu na jeseň.
Predklíčenie Sadbových Zemiakov
Pár dní pred sadením nechajte sadbové zemiaky naklíčiť. Umiestnite ich do debničky alebo prepravky a jemne ich zasypte zeminou. Následne ich uložte na svetlé miesto s teplotou okolo 10 °C. Keď zemiaky vytvoria zelené klíčky, sú pripravené na sadenie. Predpestovaním urýchlite zber o 2-3 týždne.
Prečítajte si tiež: Pestovanie zemiakov: Alternatívne postupy
Príprava Pôdy
Zemiaky potrebujú kyprú pôdu bohatú na živiny. Pôdu treba zrýľovať dvakrát - raz na jeseň a druhýkrát na jar pred sadením. Už pri jesennom rýľovaní použite hnoj alebo kompost. Pôdu prekyprite do hĺbky aspoň 20 centimetrov a pridajte živiny vo forme kompostu alebo vyzretého hnoja. Uprednostnite použitie dobre skompostovaného hnoja pred čerstvým maštaľným hnojom. Dobre kompostovaný hnoj je na rozdiel od čerstvého hnoja už zbavený patogénov, vďaka tepeľným procesom, ktoré prebehli v rámci kompostovacieho procesu. Kompostovaný hnoj obsahuje v porovnaní s čerstvým hnojom nižšie dávky dusíka. Predávkovanie dusíkom pri príliš veľkých dávkach čerstvého hnoja spomaľuje proces dozrievania hľúz a môže spôsobiť popraskanie hľúz. Praskliny sa stávajú vstupnou bránou pre škodcov a druhotné patogény, ktoré prenikajú až do dužiny hľúz.
Striedanie Stanoviska
Zemiaky by ste nemali sadiť na rovnakom mieste ako predošlé dva roky. Každé dva roky je dôležité meniť miesto sadenia, aby ste sa vyhli potenciálnym škodcom a chorobám v pôde z predošlých úrod. Mala by byť dodržaná rotácia plodín, pri ktorej sa zemiaky pestujú na tom istom mieste raz za tri až štyri roky. „Snažíme sa to dodržiavať rotáciou jednotlivých plodín na parcele. No naskytne sa aj možnosť, ako to obísť, a to aplikáciou bakteriálneho hnojiva NovaFerm VIVA, ktoré potláča drôtovce, chrústy i larválne štádiá medvedíkov v pôde. Zároveň dobre vplýva na štruktúru pôdy a obsah živín.“
Samotné Sadanie
Hĺbka Sadenia
Zemiaky saďte do plytkých brázd, ktoré by mali byť od seba vzdialené aspoň pol metra, ideálne trochu viac. V samotnej brázde sa zemiaky sadia asi v 30-60 cm rozstupoch od seba. Viacero záhradkárov odporúča sadiť zemiaky v hĺbke iba cca 6-8 cm a po vzídení rastliny kopcovať zeminu (3-4 krát), čím sa vytvárajú tzv. hrobčeky vo výške 20-30 cm. Hĺbka sadenia by mala byť do 10 cm.
Orientácia Klíčkov
Zemiaky sadíme klíčkami nahor. Sadenice následne jemne zahrňte zeminou.
Mulčovanie Slamou
Tým, že mulčujeme slamou, zadržujeme vlhkosť v záhonoch a dodávame pôde späť živiny. Mulč nám pomáha zodpovedne hospodáriť s vodou a my nemusíme toľko polievať, a tak vlastne šetríme vodou. Tradične sa odporúča nastielanie pôdy na lepšie hospodárenie s vodou. „Odrody, ktoré používame, vytvárajú bohatú vňať, ktorá pôdu zakryje a chráni. Nástielka tak nie je potrebná.“
Prečítajte si tiež: Výber odrody zemiakov
Sadenie s Fóliou
Pri sadení môžete použiť aj čiernu fóliu, kde sa sadí len do vyrezaných otvorov. Na dobre prekyprenej maštaľným hnojom vyhnojenej pôde pripravíme záhon, ktorého šírka závisí od šírky fólie. Záhradkárom vyhovuje fólia so šírkou 0,80 metra alebo 1 meter. Fóliu natiahneme takú dlhú, aká nám v záhrade vyhovuje. Okraje fixujeme prihrnutím zeminy, pretože na záhone zostáva až do dozretia a vyberania zemiakov.
Alternatívne Spôsoby Sadenia
- Sadenie do kompostu: Na záhon položíme 12 cm vrstvu vyzretého kompostu na neobrobenú pôdu (ak je pôda zaburinená, položíme na ňu najskôr čistý kartón a až potom kompost). Kompost následne zhutníme udupaním. Do kompostu sadíme zemiaky.
- Sadenie do slamy: Obdobou výsadby do kompostu je sadenie zemiakov do slamy, pričom postup pri oboch metódach je rovnaký až na to, že namiesto kompostu používame starú slamu alebo seno.
Starostlivosť po Zasadení
Okopávanie a Odstraňovanie Buriny
Počas doby pestovania je dobré záhon so zemiakmi aspoň pár krát okopať a odstrániť burinu. Robte to však veľmi zľahka a opatrne. Keď už zemiaky kvitnú, do záhona nezasahujte. Priaznivý termín pre reguláciu burín je od objavení sa burín až po fázu dvoch listov.
Zavlažovanie
V prípade slabej vlahy je dôležité zemiaky pravidelne zalievať, najmä v období kvitnutia a bezprostredne po odkvitnutí, prípadne v období nadmerného sucha. Keď listy zožltnú a začnú odumierať, so zalievaním prestaňte. Z pohľadu nárokov na vlahu sú zemiaky stredne náročné. V období sucha sú však vďačné za každú zálievku. Výška úrody je úmerne závislá od dostatku vlahy. Podstata podľa pána Kyslera spočíva v tomto: „Odrody vhodné na biopestovanie majú šľachtením zvýšenú odolnosť proti vysokým teplotám a suchu robustnou vňaťou. Dávka vody závisí od spôsobu závlahy, druhu a typu pôdy a priebehu počasia. Ideálnu vlhkosť pôdy zistíte jednoducho. Rukou vyberte za hrsť zeminy priamo z hrobčeka, stlačte a roztvorte dlaň. Vlaha nie je potrebná, ak zemina chvíľu drží tvar hrudky a potom sa rozpadne.“
Kopcovanie
Prihŕňanie alebo kopcovanie zemiakov je proces, kedy najskôr na vysadené zemiaky a neskôr na narastenú vňať nahŕňame čo najvyššiu vrstvu hliny. Hľuzy nerastú pod úroveň vysadenej hľuzy, ale len nad ňu. Keď teda nemáme dobre nakyprenú vrstvu pôdy nad hľuzou, nemá sa kam rozrastať. Nad zem rastú nerady, pretože tu vplyvom slnečného svitu zozelenejú a strácajú svoju hodnotu.
Ochrana pred Škodcami a Chorobami
Najbežnejšie choroby sú pleseň zemiaková a chrastavitosť, a z pomedzi škodcov ide o pásavku zemiakovú či vošky. Ak sa chcete vyhnúť problémom s pásavkou zemiakovou, pridajte do zeme prípravky s obsahom draselnej soli. Používame len liečivé rastlinné výluhy, kombinujeme rastliny tak, aby sa navzájom ochraňovali, medzi zeleninou máme bylinky, ktoré taktiež pomáhajú v ochrane a spolupracujeme s ostatnými živočíchmi.
Prečítajte si tiež: Pestovanie zemiakov: Paletová metóda
Eko Pestovanie Zemiakov a Ochrana Pred Škodcami
Zemiaky dobre rastú v kombinácii s rastlinami, ktoré prirodzene odpudzujú škodcov. Výsadba kvetov, ako je nechtík alebo kapucínka, v blízkosti zemiakov môže pomôcť odpudzovať vošky a pásavky. Bylinné výluhy z rastlín, ako sú cesnak, žihľava a rebríček, sú účinné prírodné spôsoby na ochranu zemiakov pred škodcami a chorobami. Tieto byliny obsahujú látky, ktoré odpudzujú hmyz a posilňujú prirodzenú odolnosť rastlín. Zemiaky sa dobre kombinujú s nechtíkom, kapucínkou alebo rebríčkom, ktoré prirodzene odpudzujú škodcov. Bylinné výluhy aplikujte preventívne od jari do jesene, keď sú zemiaky najviac ohrozené škodcami a chorobami. Zemiaky môžete sadiť vedľa fazule, kukurice alebo kapusty, ktoré zlepšujú pôdne podmienky a pomáhajú znižovať tlak škodcov.
- Cesnakový výluh: Rozdrvte 10 strúčikov cesnaku a zalejte ich 1 litrom vody.
- Žihľavový výluh: Namočte 1 kg čerstvej žihľavy do 10 litrov vody na 24 hodín.
Hnojenie
Zemiaky sú okopanina, ktorej vyhovuje zaradenie do prvej trate po hnojení maštaľným hnojom. Niektorí pestovatelia však preferujú hnojenie aj minerálnymi hnojivami. Zemiaky sú náročné na obsah draslíka, ktorý im pomáha zvládnuť prípadný stres z poklesu teplôt či sucha. Dopĺňa sa hnojením síranom amónnym, ktorý má pozitívny vplyv aj na tvorbu bielkovín. Aplikuje sa na jeseň spolu s fosforečnými hnojivami. Skúsený pestovateľ má jasno i v otázke výživy: „Je pravda, že pri hnojení maštaľným hnojom nie je naplnená potreba zemiakov. Na jar pred výsadbou aplikujeme do pôdy mikroorganizmy, ktoré sprístupňujú živiny z pôdy, napríklad Novaferm Multi. Pri biopestovaní preferujeme listové organické hnojivá s obsahom jednotlivých živín alebo ich zmesami. Ďalšia možnosť, ako doplniť živiny, je použitie mikrobiálnych prípravkov, ktoré viažu vzdušný dusík, napríklad NovaFerm Dual. Organická súčasť hnojív posilňuje aj odolnosť zemiakov proti stresu, či už z vysokých, alebo nízkych teplôt, prípadne zo sucha.“
Overené Prípravky na Ochranu
Pestovanie biospôsobom zastrešuje použitie prípravkov na prírodnej báze, respektíve neškodných pre životné prostredie. Pán Kysler nám ozrejmil, ktoré má overené: „Využívame dostupné ekologické hnojivá, biostimulanty a prípravky na ošetrenie proti chorobám a škodcom. V záhradkárstvach majú ponuku organických hnojív, ale ekologické prípravky na ošetrenie proti chorobám a škodcom tam chýbajú. Bohatý sortiment biopostrekov nájdete na internete pod pojmom bioochrana. Spolu s listovou výživou aplikujeme prípravky na ochranu rastlín. Ideálne je použitie jedného organo-minerálneho hnojiva spolu s bioinsekticídom NeemAzal T/S. Ten okrem drobného hmyzu, ako sú vošky a cikády, odstráni larvy pásavky zemiakovej. Dôležité je prípravok použiť na čo najmladšie larvy pásavky. Účinok je badateľný už po 1-2 dňoch. Proti listovým chorobám sa osvedčil Controlphyt Cu, ktorý obsahuje rýchlo prijateľnú organickú meď vo forme glukonátu meďnatého.“ Často sa odporúča použitie výluhov, macerátov či iných doma pripravených postrekov z cesnaku, prasličky či pŕhľavy. Podľa všetkého majú svoje opodstatnenie. „Sú to recepty osvedčené generáciami. Je to vhodná alternatíva, ale pestovateľ musí mať skúsenosti s ich prípravou. Samozrejme, nesmie chýbať dobrý recept a kvalitné suroviny. Inak prichádza sklamanie a končí sa to slovami: ekologické - to nefunguje. Potom pestovateľ siahne po chémii.“
Zber a Skladovanie
Zber Úrody
Zemiaky z pôdy zbierajte niekoľko týždňov po odumretí hnedých listov na rastlinách. Hnednutie a žltnutie listov je známka toho, že sa rastliny blížia ku koncu svojho životného cyklu. Neskoré zemiaky sa zvyčajne vykopávajú na jeseň, koncom septembra alebo začiatkom októbra. Zemiaky z pôdy vykopávajte pomocou rýľa. Dávajte si pri vykopávaní pozor, aby ste zemiaky nepoškodili. Zemiaky zbierame zboku. Pod rastlinou zakopnite zboku, nadvihnite hľuzu a vyberte ju. Pri zbere zemiakov si musíme uvedomiť, že zemiaky tvoria hľuzy v kopci pod sebou, pričom kopec máva priemer okolo 40 cm. Zemiaky zásadne zberáme z boku, vždy pod rastlinou zaryjeme alebo zakopneme motykou, nadvihneme hľuzu a vytiahneme ju z pôdy. Rovnakým spôsobom pokračujeme aj z druhého boku kopčeka, kde bola zemiaková vňať. Treba však dávať pozor na to, aby ste zemiaky pri vyberaní zo zeme nepoškodili. Zemiakovú vňať nevyhadzujte, ale použite do kompostu.
Skladovanie Zemiakov
Po vykopaní zemiaky rozložte na chladné, suché, tienisté a dobre vetrané miesto. Na tomto mieste nechajte zemiaky aspoň 1, no ideálne 2 týždne, aby šupka dozrela. Keď šupka na zemiakoch dozrie a zemiaky vyschnú, je na čase ich uskladniť na chladnom, suchom a tmavom mieste. Ideálna teplota pre skladovanie je 4-6 °C.
Odrody Zemiakov
Výber správnej odrody je kľúčom k úspechu. Pán Kysler nám poradil, ktoré sú podľa neho tie najchutnejšie a najmä vhodné na systém bio: „Najlepšie sú tie odrody, ktoré majú vo svojej charakteristike nápis - vhodné na biopestovanie. Trh so zemiakovou sadbou už registruje dopyt po takomto druhu sadiva. Patria sem odrody ‘Connect’, ‘Campina’, ‘Granada’. Ak ich náhodou nezoženiete, treba sa zamerať na certifikovanú sadbu. To znamená, že zemiakové sadivo musí mať na vrecku etiketu, na ktorej je uvedený názov, registračné číslo odrody, generácia a tak ďalej. Vtedy je jasné, že ide o sadbové zemiaky. Najdôležitejšie je vybrať si odrodu, ktorá je odolná proti chorobám (plesni zemiakovej, chrastovitosti, vírusovým infekciám) a háďatkám.
Varné Typy
- Varný typ A - šalátové zemiaky: Pevné, lojovité, jemnej až stredne jemnej štruktúry, veľmi slabo až slabo múčnaté, priemerne vlhké.
- Varný typ B - prílohové zemiaky: Polopevné, pri varení môžu mať mierne múčnatú štruktúru. Univerzálny typ, vhodný ako príloha, do šalátov, do polievok, aj na pečenie a restovanie.
- Varný typ C - zemiaky na pyré a cesto: Pri varení mäknú a krehnú. Múčnaté a obsahujú najviac škrobu.
- Varný typ D - zemiaky určené na kŕmne účely.
- Zmiešané typy AB alebo BC: majú vlastnosti oboch typov.
Dĺžka Vegetačnej Doby
Podľa dĺžky vegetačnej doby sa zemiaky delia na:
- Veľmi skoré odrody: vegetačná doba 60-100 dní (napr. Adora, Riviera, Anuschka, Impala, Flavia, Colette, Belarosa).
- Skoré odrody: vegetačná doba 100-110 dní (napr. Adela, Belana, Bohemia, Elfe, Julinka, Marabel, Malvina, Rosara, Sunita).
- Stredne skoré odrody: vegetačná doba 110-120 dní (napr. Agria, Alonso, Almonda, Bela, Concordia, Ditta, Finessa, Galata, Megan, Princesss, Red Lady, Soraya).
- Poloskoré až neskoré odrody: vegetačná doba nad 120 dní (napr. Antónia, Jelly, Marena, Salinero, Tosca).
Populárne Odrody Zemiakov
Medzi najobľúbenejšie odrody zemiakov na Slovensku patria:
- Agria: stredne skorá až stredne neskorá odroda s oválnymi, veľmi veľkými hľuzami a tmavožltou dužinou. Je vysoko úrodná a vhodná na priamu spotrebu, výrobu hranolkov, chipsov a bežný konzum. Agria si zachováva výbornú kvalitu až do jari.
- Impala: veľmi skorá odroda určená najmä na priamy konzum.
- Bohemia: skorá odroda s vysokým výnosom a výbornou chuťou.
- Sunita: vysokoúrodná skorá odroda so žltou dužinou, ktorá netmavne.
- Malvína: skorá slovenská odroda s dobrou odolnosťou voči suchu a vysokým výnosom.
- Manitou: stredne skorá odroda s ružovo-červenou šupkou a svetložltou dužinou s výbornými chuťovými vlastnosťami.
- Soraya: stredne skorá až neskorá odroda s predpokladom vysokého výnosu.
Alternatívne Metódy Pestovania
Pestovanie Zemiakov v Slame
Tradičné pestovanie zemiakov je synonymom ťažkej práce - hlboké rýľovanie, okopávanie a nakoniec namáhavé vykopávanie úrody. Mnoho ľudí to odradí. Namiesto toho, aby zemiaky rástli v pôde, rastú v hrubej vrstve organického materiálu - najčastejšie slamy alebo sena. Princíp tejto metódy, často označovanej ako „no-dig“ (bez kopania), je geniálne jednoduchý. Celý proces obchádza potrebu rýľovania a prípravy pôdy. Zemiakové hľuzy sa jednoducho položia na zem (ideálne na vrstvu kartónu, ktorý potlačí burinu) a postupne sa prikrývajú slamou. Rastlina si koreňmi nájde cestu do pôdy, odkiaľ čerpá vodu a časť živín, no samotné nové hľuzy sa tvoria v kyprej, vzdušnej a tmavej štruktúre slamy. Toto prostredie je pre tvorbu zemiakov ideálne. Majú dostatok priestoru na rast, nie sú stláčané ťažkou zeminou, a sú chránené pred svetlom, ktoré by spôsobilo ich ozelenenie a tvorbu jedovatého solanínu. V podstate tak vytvoríte umelý „záhon“ nad zemou, ktorý dokonale imituje podmienky, aké zemiaky milujú.
Výhody Pestovania v Slame
- Žiadne kopanie: Rozlúčte sa s rýľom a motykou.
- Minimum buriny: Hrubá vrstva slamy a kartón pod ňou efektívne bránia prerastaniu väčšiny burín.
- Čistá úroda: Pri zbere sú zemiaky krásne čisté.
- Vhodné na akýkoľvek povrch: Túto metódu môžete použiť aj na udupanej zemi, chudobnej pôde alebo dokonca na trávniku.
- Zlepšovanie pôdy: Slama sa postupne rozkladá a obohacuje pôdu pod sebou o cenný organický materiál.
Ako na to?
- Príprava miesta a sadby: Vyberte slnečné miesto. Na zem položte vrstvu kartónu (bez lepiacich pások a farebnej potlače) alebo niekoľko vrstiev novín. Tým udusíte trávu a burinu. Sadbové zemiaky nechajte pár týždňov na svetle, aby vytvorili krátke, pevné klíčky.
- Uloženie zemiakov: Predklíčené zemiaky poukladajte priamo na kartón do sponu približne 30 x 30 cm.
- Prvá vrstva slamy: Zemiaky opatrne prikryte hrubou (aspoň 15-20 cm), kyprvou vrstvou slamy. Dajte pozor, aby ste nepolámali klíčky. Celú plochu dobre polejte vodou.
- Priebežné prihadzovanie: Sledujte, ako zelené vňate prerastajú cez slamu. Keď dosiahnu výšku asi 15-20 cm, je čas pridať ďalšiu vrstvu slamy tak, aby z nej trčali len vrchné lístky. Tento krok opakujte 2-3 krát počas rastu. Tým zabezpečíte, že nové hľuzy budú stále v tme.
Tipy pre Bohatú Úrodu
- Slama alebo seno? Ideálna je slama, pretože obsahuje minimum semien burín. Seno je tiež možné použiť, je bohatšie na živiny, no pripravte sa, že vám v záhone vyklíči viac trávy a iných rastlín.
- Doprajte im živiny: Pre extra podporu môžete pred položením zemiakov na kartón nasypať tenkú vrstvu kompostu alebo položiť každý zemiak na lopatku vyzretého hnoja.
- Pozor na slimáky a slizniaky! Vlhké prostredie pod slamou je pre týchto škodcov rajom. Pravidelne kontrolujte okolie a použite ekologické metódy ochrany. Najlepšie je mechanicky likvidovať slizniaky - strihajte ich nožnicami na konáre alebo na živý plot, sú to nočné tvory a vyrážajú aj po daždi - vtedy aj cez deň. Dôležité je likvidovať ich už zjari keď porast začína prerážať zem. A nezabúdajte na celom pozemku likvidovať slizniaky, hlavne v komposte sa radi množia.
- Nezabúdajte na vodu: Slama presychá rýchlejšie ako pôda. Najmä počas horúcich a suchých letných dní je potrebné záhon výdatne polievať, aby mali rastliny dostatok vlahy na tvorbu hľúz.
Zemiaková Veža
Ak máte k dispozícii len malú záhradu alebo dokonca len balkón, môžete tieto malé hľuzy napriek tomu priestorovo úsporne pestovať pomocou zemiakovej veže. Ako variant vertikálneho záhradníčenia prináša pestovanie vo veži väčšiu úrodu na malej ploche, pretože pestujete do výšky a nie na šírku. Princíp zemiakovej veže pritom funguje nasledovne: nasypete substrát vrstvu za vrstvou do veže a do každej vrstvy umiestníte niekoľko zemiakov. Keď sa dostanete do požadovanej výšky, môžu hľuzy s trochou starostlivosti začať rásť. Pri zbere úrody len otvoríte spodné dvierka a zemiaky vyhrabete.
Stavba Zemiakovej Veže - Krok za Krokom
- Narezanie dreva a skrátenie dierovaného pásu
- Montáž korpusu
- Vyrezanie dvierok
- Montáž dvierok
- Upevnenie dvierok na zemiakovú vežu
- Obrúsenie a naolejovanie zemiakovej veže
Správne Miesto pre Vašu Zemiakovú Vežu
Miesto pre vašu zemiakovú vežu si spravidla môžete voľne zvoliť - môžete ju umiestniť nielen do záhrady a na terasu, ale aj na balkón. Tam si však vyhľadajte relatívne slnečné miesto a zabezpečte, aby sa vo veži nevytváralo zamokrenie. V záhrade to dosiahnete tak, že vežu postavíte na zem, trávnik alebo štrk. Na terase a balkóne je potrebné ju podľa možností trochu nadvihnúť pomocou tehál, aby mohla odtekať prebytočná voda.
Naplnenie Zemiakovej Veže
Keď je vaša zemiaková veža na správnom mieste, môžete začať ju plniť. Prvá vrstva vašej veže má predovšetkým ochrannú funkciu, pretože má udržiavať teplo vo veži. Preto ako prvé do veže navrstvite seno alebo odrezky zo stromov. Následne vežu naplňte vrstvou substrátu, zmiešaného rovnakým dielom so zrelým kompostom a pieskom. Týmto spôsobom zemiaky získajú dodatočné živiny, čo pozitívne ovplyvní ich rast. Bežný substrát na zeleninu je tiež vhodný, zmiešajte ho však ešte s jednou tretinou piesku. Na túto vrstvu substrátu teraz prídu prvé zemiaky. Položte štyri až šesť sadbových zemiakov do kruhu na vrstvu substrátu. Nechajte pritom vzdialenosť asi 5 cm od okraja a aj dostatočnú vzdialenosť medzi samotnými zemiakmi. Teraz máte dve možnosti: Buď budete pracovať s viacerými vrstvami zemiakov alebo len s jednou. Keď chcete mať len jednu vrstvu, postupujte nasledovne: Len čo z vašich zemiakov vyrastú výhonky, zakryte ich substrátom. Týmto spôsobom nevyrastú žiadne nadzemné listy, celá sila sa tak presunie do tvorby ďalších hľúz. Ak chcete mať obzvlášť veľkú úrodu zemiakov, môžete po prvej vrstve rozložiť na substrát trochu sena a potom do kruhu na substrát umiestniť ďalšie zemiaky. Tak vytvoríte vrstvu za vrstvou. Pri posledných dvoch vrstvách položte tri až štyri zemiaky aj do stredu. Náplň vašej zemiakovej veže by mala siahať 20 - 30 cm pod okraj. Teraz musíte vaše zemiaky ešte dobre zaliať. Potom je potrebné ich pravidelne, ale nie príliš často zásobovať vodou a zabrániť zamokreniu.
Zber Zemiakov v Zemiakovej Veži
Úrodu zemiakov môžete zbierať od neskorého leta až do jesene, a síce vtedy, keď začnú schnúť nadzemné listy zemiakov. Teraz môžete rukami alebo lopatou buď odoberať substrát a zemiaky zhora vrstvu za vrstvou alebo otvoriť praktické dvierka, aby ste zemiaky vyhrabali z boku veže. Nemusíte pozbierať všetky zemiaky naraz, môžete ich odoberať aj postupne podľa potreby. Dbajte len na to, aby žiadne zemiaky nevytŕčali hore zo substrátu, lebo sa sfarbia dozelena a vytvoria jedovatý solanín.
Alternatívy k Zemiakovej Veži
Alternatívne k masívnej drevenej konštrukcii si môžete zemiakovú vežu postaviť aj z drôteného pletiva a tyčí pre rastliny. Z drôteného pletiva vytvarujte valec, tyče pre rastliny stabilizujú konštrukciu a ukotvia ju v zemi. Na zemiakovú vežu sa dá použiť aj starý kompostér z dreva alebo drevené palety, ktoré boli zoskrutkované do veže. Dokonca aj pneumatiky naukladané na sebe poskytujú možnosť, aby ste sami priestorovo úsporne a výhodne mohli pestovať zemiaky. Okrem toho môžete použiť aj špeciálny kvetináč na pestovanie zemiakov.
#