Kvasená kapusta je tradičná a zdravá potravina, ktorá je bohatá na vitamíny a minerály. Na jej prípravu sa už po stáročia používajú keramické sudy, ktoré sú ideálne na tento účel. V tomto článku sa pozrieme na biele porcelánové sudy na kapustu, ich rozmery, objem a cenu.
Keramické sudy na kapustu: Návrat k tradíciám
Keramické sudy na kapustu patria medzi najobľúbenejšie nádoby na prípravu kyslej kapusty. Ich tvar a farba sú nezameniteľné a mnohým pripomínajú časy u starých rodičov. Kvasená kapusta je významným zdrojom vitamínov a minerálnych prvkov, a tak si ju aj dnes mnohí pripravujú doma. Nevyhnutnou výbavou v takýchto domácnostiach je nádoba na kvasenie kapusty a strúhadlo na kapustu.
Na správne vykvasenie kapusty môžete použiť porcelánový sud so žliabkom na vodu, vďaka ktorému vám kvasená kapusta vydrží dlho. Tieto sudy sú dostupné v rôznych veľkostiach, aby vyhovovali potrebám každej domácnosti.
Rozmery a objemy keramických sudov na kapustu
V ponuke nájdete sudy na kvasenie kapusty v rôznych veľkostiach. Medzi najobľúbenejšie patrí 30 l sud na kapustu, ale dostupné sú aj menšie, napríklad 10 a 15 l, ako aj väčšie nádoby na kvasenie - 40 a 50 l.
Príklady rozmerov a objemov:
5 litrový sud: Hnedý keramický sud s vodným kvasným žliabkom, bez ušiek.
Prečítajte si tiež: Kedy zaradiť jogurt do stravy bábätka?
10 litrový sud:
- TOP AKOSŤ: Výška s vekom 34 cm, priemer otvoru 20 cm.
- II. akosť: Vrchnák na 10 litrový sud.
15 litrový sud: TOP AKOSŤ: Výška s vekom 42 cm, priemer otvoru 20 cm.
17 litrový sud: II. akosť, s vrchnákom a 2 uškami, váha 9,5 kg, hnedá farba.
20 litrový sud:
- TOP AKOSŤ: Výška s vekom 40 cm, priemer otvoru 21,5 cm.
- II. akosť: Výška s vekom 40 cm, priemer otvoru 16 cm, váha 10 kg, hnedá farba.
25 litrový sud: TOP AKOSŤ: Výška s vekom 46 cm, priemer otvoru 22 cm.
Prečítajte si tiež: Výber bieleho jogurtu
27 litrový sud: II. akosť, s vrchnákom a 2 uškami, priemer otvoru 16 cm, váha 11 kg, hnedá farba.
30 litrový sud:
- TOP AKOSŤ: Výška s vekom 55 cm, priemer otvoru 22 cm.
- II. akosť: S vrchnákom, váha 12 kg, hnedá farba.
40 litrový sud: II. akosť, s vrchnákom a 2 uškami, výška s vekom 54 cm, priemer otvoru 19,5 cm, váha 15,5 kg, hnedá farba.
50 litrový sud: Dostupnosť sa môže líšiť.
Príslušenstvo k sudom na kapustu
Okrem samotných sudov je dôležité aj príslušenstvo, ktoré zabezpečí správny priebeh kvasenia a uľahčí manipuláciu s kapustou.
Prečítajte si tiež: Čím nahradiť biely jogurt?
- Keramické veko: Vhodné pre rôzne veľkosti sudov (5, 10, 30, 40 litrov).
- Keramické ťažítko: Slúži na zaťaženie kysnúcej kapusty v sude, aby bola ponorená v náleve. 2-dielne keramické ťažítko pre bezproblémové vkladanie s otvormi pre vytekanie šťavy, ktoré taktiež slúžia k uchopeniu pri vyberaní z nádoby. Dostupné sú ťažítka pre rôzne objemy sudov (5-8 l, 17-27 l, 30-40 l). Váha ťažítka je 0,45 kg a predávajú sa ako pár.
- Drevené dosky: Z bukového dreva, určené do súdka na kapustu.
Cena keramických sudov na kapustu
Cena keramických sudov na kapustu sa líši v závislosti od objemu, kvality (I. alebo II. akosť) a výrobcu. Pri nákupe je potrebné zohľadniť aj náklady na prepravu, pretože ide o krehký tovar, ktorý vyžaduje starostlivé balenie.
Dôležitá poznámka: Pri niektorých produktoch sa vyžaduje paletová preprava, aby nedošlo k poškodeniu tovaru.
Bezpečnostné informácie
Pri manipulácii s keramickými sudmi a pri príprave kvasenej kapusty je dôležité dodržiavať bezpečnostné pokyny. Pred použitím si prečítajte etiketu výrobku a uchovávajte mimo dosahu detí.
Kvasená kapusta: Zdravá a chutná tradícia
Kvasená kapusta je nielen chutná, ale aj veľmi zdravá. Obsahuje množstvo vitamínov (najmä vitamín C a vitamíny skupiny B), minerálnych látok (draslík, vápnik, horčík, železo) a probiotík, ktoré sú prospešné pre trávenie a imunitu. Pravidelná konzumácia kvasenej kapusty posilňuje imunitný systém, zlepšuje trávenie a chráni pred rôznymi ochoreniami.