Táto jablková bábovka je ideálnym dezertom pre každú príležitosť. Vláčna a voňavá, s kúskami jabĺk a škoricou, zaručene poteší celú rodinu. Jablková bábovka, jednoduchá a rýchla na prípravu, je obľúbeným dezertom v mnohých domácnostiach. Jej príprava je navyše skvelou príležitosťou, ako do pečenia zapojiť celú rodinu. Táto bábovka je nielen chutná, ale aj plná vôní jesene. Či už ju podávate ku káve, čaju alebo len tak, na chuť, vždy bude tým pravým potešením.
Ingrediencie a príprava
Čas prípravy: 15 minútČas pečenia: 60 minútPočet porcií: 12 - 14Veľkosť formy: klasická bábovková forma (priemer 24 cm)
Potrebné prísady:
- 2 hrnčeky hrubo nastrúhaných jabĺk
- 2 hrnčeky hladkej múky
- ¾ hrnčeka cukru
- 1 vanilkový cukor
- 1 prášok do pečiva
- ½ hrnčeka jogurtu
- 3 vajcia
- 1 lyžička škorice
- Hrozienka podľa chuti (voliteľné)
- Podľa potreby trochu mlieka
- Na posypanie práškový cukor
Ďalšie ingrediencie (podľa chuti):
- Orechy
- Čokoláda
- Olej
Postup prípravy krok za krokom
Príprava cesta:
- Rúru predhrejeme na 160 °C (horúci vzduch s parou).
- Bábovkovú formu vymastíme a vysypeme múkou.
- V mise zmiešame múku, cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva a škoricu.
- V druhej mise vyšľaháme vajcia s jogurtom.
- Do vajcovej zmesi pridáme nastrúhané jablká a premiešame.
- Suché ingrediencie postupne vmiešame do tekutých, aby vzniklo hladké cesto. Ak je príliš husté, pridáme trochu mlieka.
- Na záver môžeme pridať hrozienka. Prípadne, ak máte radi, pridajte postrúhané jablká, orechy a čokoládu. Všetko zmiešame a nakoniec vsypeme do cesta a jemne vmiešame kypriaci prášok resp. prášok do pečiva.
Pečenie:
- Cesto nalejeme do pripravenej bábovkovej formy.
- Pečieme 60 minút pri 160 °C (horúci vzduch s parou).
- Hotové cesto dáme do tukom vymastenej a hrubou múkou vysypanej bábovkovej formy a pečieme vo vyhriatej rúre zhruba 45 min.
- Po upečení necháme bábovku chvíľu vychladnúť vo forme a následne ju opatrne vyklopíme.
Dokončenie:
Prečítajte si tiež: Plnená bábovka pre každú príležitosť
- Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.
- Podávame samotnú alebo s kopčekom šľahačky.
Tipy a triky pre dokonalú bábovku
- Vláčnejšia verzia: Ak chcete ešte šťavnatejšiu bábovku, pridajte ½ nastrúhaného banánu.
- Oriešková variácia: Do cesta vmiešajte nasekané vlašské orechy.
- Kakaová verzia: Pre čokoládovú chuť pridajte 1 lyžicu kakaa.
- Bezlepková alternatíva: Múku nahraďte mandľovou alebo ryžovou múkou.
- Šťavnatosť: Žiadna suchá bábovka, ktorú potrebujete zapiť kávou alebo čajom. Odporúčam vyskúšať. Je naozaj šťavnatá a veľmi chutná.
- Sladkosť: Ak neobľubujete presladené koláče, tento recept je ideálny, pretože nie je príliš sladký.
Záver
Vychutnajte si túto jednoduchú a chutnú bábovku, ktorá krásne vonia škoricou a jablkami! Verím, že táto jablková bábovka sa stane obľúbeným dezertom aj vo vašej kuchyni. Táto jablková bábovka je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá rýchly, jednoduchý a chutný dezert. Vďaka rôznym variáciám si ju môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií a vždy bude chutiť skvele.
Prečítajte si tiež: Obľúbené variácie pudingovej bábovky
Prečítajte si tiež: Bábovka plnená mascarpone: Recept