Veľká Noc, jeden z najvýznamnejších kresťanských sviatkov, sa na celom svete oslavuje rôznymi spôsobmi. Zatiaľ čo v Európe sú tradičnými symbolmi vajíčka a zajačiky, v Spojených štátoch amerických Veľká Noc nadobúda špecifické črty, ktoré sa prejavujú v pompéznych dekoráciách, bohatej výzdobe a predovšetkým v jedle.
Veľká Noc v USA: Medzi Náboženstvom a Tradíciou
Pre amerických veriacich je Veľká Noc symbolom Ježiša Krista, jeho ukrižovania a zmŕtvychvstania. Od Popolcovej stredy prebiehajú v kostoloch omše, ľudia držia pôst a pripravujú sa na "Veľkú Noc". Niektorí si dávajú predsavzatia, ktoré musia počas nasledujúcich 40 dní splniť. Na Zelený štvrtok a Veľký piatok navštevujú kostoly, počúvajú veľkonočnú hudbu a načúvajú Biblii. Hlavným sviatkom je nedeľa, kedy deti, tak z veriacich ako aj neveriacich rodín, očakávajú veľkonočného zajaca so sladkosťami.
Na rozdiel od Slovenska, v USA nie je dňom pracovného pokoja Veľkonočný pondelok, ale len Veľký piatok. Domy a ulice sú vyzdobené pestrými dekoráciami a v sobotu sa rodiny stretávajú a zdobia veľkonočné vajíčka. Tie potom dospelí ukryjú v dome alebo v záhrade, kde ich v nedeľu ráno deti hľadajú. Americké veľkonočné sviatky sú však skôr "nenáboženské".
Veľkonočné Jedlo v Amerike: Od Morky po Jablkový Koláč
Podobne ako u ostatných amerických sviatkov, je pre Američanov na Veľkú noc typická veľká hostina v rodinnom kruhu. Čo si však predstaviť pod pojmom "americké jedlo"? Mnohí si vybavia rýchly, nezdravý a mastný fast food. To však ani zďaleka nie je všetko! Americké jedlo je krásnou oslavou mnohých chutí, ktorých história siaha až k pôvodným obyvateľom Ameriky.
Medzi tradičné americké jedlá, ktoré sa často objavujú na veľkonočnom stole, patria:
Prečítajte si tiež: Americká kuchyňa
- Pečený moriak: Podobne ako na Deň vďakyvzdania, aj na Veľkú noc sa v amerických domácnostiach často pripravuje pečený moriak so špeciálnou plnkou, napríklad zo sladkých zemiakov, korenín či jablka.
- Šunka: Typický veľkonočný mäsitý pokrm v USA býva skôr bravčová šunka ako jahňacina. Má to svoj historický dôvod: kedysi sa totiž dobytok zabíjal na jeseň, čerstvé bravčové mäso sa údilo počas zimy, pričom prvá údená šunka bývala hotová práve v období Veľkej noci. Preto prirodzene patrí medzi jedlá podávané počas slávnostnej veľkonočnej večere.
- Jablkový koláč: Americký jablkový koláč je ikonou medzi dezertmi. Zvyčajne sa podáva teplý s kopčekom vanilkovej zmrzliny. Pripravuje sa z pečených jabĺk so sladkou polevou zo škorice, cukru a masla, čo vytvára neodolateľnú kombináciu chutí, ktorá poteší každého milovníka jabĺk.
- Banánový chlieb: Americký juh je známy množstvom rôznych druhov sladkého pečiva. Banánový chlieb je sladký chlieb pripravený z banánov a často obohatený o čokoládu, orechy alebo sušené ovocie. Je ideálny na raňajky alebo ako sladká pochúťka k odpoledňajšiemu čaju.
- Donuty: Na vysokej priečke amerických dezertov stojí dokonale vyprážaná šiška, známa ako donut. Na rôzne druhy sa používajú rôzne polevy a príchute, napríklad cukrová, čokoládová alebo javorová poleva. Dva najbežnejšie typy sú kruhové šišky a plnené šišky, ktoré sa plnia džemom, krémom alebo inými sladkými náplňami.
Okrem týchto klasických jedál sa na americkom veľkonočnom stole môžu objaviť aj ďalšie pochúťky, ako napríklad:
- Cobb šalát: Skvelé osvieženie v horúcich dňoch. Suroviny na prípravu sú: čerstvý šalát, varené vajíčko, avokádo, paradajky a syr, podávané so rukolou a pažítkou.
- Caesar šalát: Klasický šalát s pôvodom v Mexiku dnes nájdete hádam v každej reštaurácií. Základom je nakrájaný rímsky šalát preliaty dresingom z ančovičiek, olivového oleja, citrónovej šťavy, parmezánu a worcestrovej omáčky.
- Taco šalát: Klasika z kukuričných alebo pšeničných tortíl, ktorá pochádza z tex-mex kuchyne. Plní sa rôznym mäsom, zeleninou, šalátom, syrom a omáčkami, čo umožňuje nespočetné množstvo kombinácií.
- Krémová kukuričná polievka: Patrí k obľúbeným americkým polievkam. Jej príprava je rýchla a jednoduchá a prináša dokonalú rovnováhu mliečneho vývaru, kukurice a zeleniny.
- Hustá fazuľová polievka: Tradičná polievka, ktorá sa v amerických rodinách podáva od nepamäti.
- Tekvicová polievka: Lahodná polievka, ktorá vás dokáže úžasne zahriať v chladných dňoch i obohatiť halloweensku tradíciu.
- Hamburger: Tvorí srdce amerického jedla a jeho kultúry. Patrí k najobľúbenejším jedlám sveta, pričom len v USA ho ročne skonzumuje takmer 50 miliárd ľudí.
- Hot dog: Mäsová klobása v rohlíku poliata kečupom a horčicou. Párky v rožku boli údajne vynájdené, aby zachránili tanier na jedenie klobásy.
- Kuracie krídelká: Chrumkavé krídelká, ktoré sa pripravujú tak, že sa kura namočí do vajíčka a následne obalí v múke a vypraží na oleji.
- Jambalaya: Príklad z kreolskej kuchyne. Dlhozrnná ryža a zelenina sa dusia na prípravu s mäsom alebo rybou. Nechýba ani zeler, paprika a cibuľa, ale aj omáčka z čili či Tabasca.
- Cestoviny so syrom: Jednoduchý, lacný, rýchly a chutný obed.
- Zmrzlina Sundae: Jeden alebo viac kopčekov zmrzliny s omáčkou a smotanou.
- S'mores: Pochúťka, ktorá nemôže chýbať pri žiadnom táboráku.
- Brownies: Vlhká čokoládová pochúťka.
Veľkonočné Nápoje v Amerike: Od Coca-Coly po Milkshake
Americké nápoje sú rovnako rozmanité ako celé Spojené štáty americké. Sú rodiskom slávnej coca-coly, ochutených limonád, ľadového čaju či mliečneho milkshaku.
Vegetariánske a Vegánske Možnosti
Ako ste si mohli všimnúť, typické americké jedlo často dominuje mäso. Ale vďaka rozmanitosti v celej krajine môžete vždy objaviť vegetariánske alebo vegánske špeciality. Najmä polievky v americkej kuchyni sa tiež zvyčajne zaobídu bez mäsa, a preto sú vhodné pre vegetariánov.
Prečítajte si tiež: Veľká Šestka torta: Kompletný návod
Prečítajte si tiež: Analýza diela Alabama Moon