Varenie nemusí byť komplikované ani nákladné. S trochou kreativity a znalosťou základných trikov môžete aj z mála surovín vykúzliť chutné a plnohodnotné jedlá. Či už ste študent na internáte, zaneprázdnený rodič alebo jednoducho chcete ušetriť, tento článok vám ponúkne inšpiráciu a praktické rady, ako na to.
Jesť viac zeleniny je jednoduché
Zapojenie rôznych druhov zeleniny do denného jedálnička je extrémne dôležité pre psychické i duševné zdravie. Zelenina totiž prekypuje vitamínmi, minerálmi a antioxidantmi, ktoré posilňujú obranyschopnosť a prispievajú k správnemu fungovaniu orgánov ľudského tela. Jej konzumácia navyše so sebou prináša množstvo výhod. Zdravotnícke organizácie nabádajú ľudí, aby zeleninu konzumovali niekoľkokrát za deň, no pre mnohých to nemusí byť také jednoduché. Na to, aby ste jedli viac zeleniny, sa nemusíte stať vegetariánom. Len sa naučte, ako mať zeleninu každý deň na tanieri a jednoducho sa jej neprejesť.
- Pridávajte zeleninu do svojich ovocných smoothies: Ak ste zvyknutí na sladké smoothie s ovocím, nemusíte svoje chute a návyky meniť hneď. Do svojho zvyčajného smoothie začnite postupne pridávať špenátové listy, do jablkovo-banánovej zmesi pridajte kučeravý kel. Práve jeden hrnček kučeravého kelu totiž obsahuje 206 % vašej dennej potreby vitamínu A, 134 % vitamínu C a až 684 % dennej potreby vitamínu K.
- Namiesto tuniakovej nátierky radšej avokádovú nátierku či Guacamole: Zdravé zeleninové nátierky môžu nenápadne pridať do vášho jedálnička naozaj veľké množstvo zdravej zeleniny bez toho, aby ste museli neustále chrúmať šaláty. Avokádová nátierka je úplne nenápadným spôsobom, ako na tanier „prepašovať“ naozaj výživnú zeleninu. Avokádovú nátierku si môžete spraviť aj na mexický spôsob, vďaka čomu dostanete vitamínovú bombu do svojho organizmu.
- Karfiolová pizza? Prečo nie?: Aj pri príprave pizze môžete byť kreatívni a myslieť na to, že do svojho jedálnička máte zakomponovať viac zeleniny. Namiesto šunky a syra na ňu totiž môžete jednoducho naukladať ružičky karfiolu, ktoré jej dodajú skvelú chuť aj vzhľad. Pokiaľ do toho chcete ísť naozaj „po hlave“, vyskúšajte aj pizzu z karfiolového cesta.
- Šalátový wrap je skvelý nápad: Čo tak vymeniť žemľu či placku za šalátový list alebo nakrájaný a opečený zemiak? Je to pohodlné a znížením množstva skonzumovaného pečiva nielenže znížite príjem kalórií, ale tiež obmedzíte zbytočné uhľohydráty a cukry. Náhrada so živými vitamínmi, s antioxidantmi a s množstvom vlákniny potom stojí za to! Alebo skúste jarné rolky s čerstvou zeleninou v ryžovom papieri.
Zelenina na chudnutie: Tipy a triky, ako pomocou zeleniny schudnúť
Zelenina je neodmysliteľnou súčasťou jedálnička ľudí, ktorí chcú schudnúť. Jej hlavným benefitom je málo kalórií, no zároveň je bohatá na zdraviu prospešné živiny, vitamíny a minerály, ktoré podporia vaše trávenie a pocit sýtosti.
- Znížte množstvo pečiva a cestovín a nahraďte ho zeleninou: Efektívny spôsob, ako obmedziť spotrebu pečiva a bielej múky je, nahradiť ich zeleninou. Ak si robíte wrapy či guesadillu, nahraďte tortilly listovou zeleninou. Alebo môžete použiť ryžový papier. Namiesto toastového chleba použite opečené plátky paprík a tie si natrite nátierkami. Žemle môžete nahradiť nielen zeleninou, ale aj chutnými šampiňónmi portobello. 100 g cestovín má cca 140 kcal a rovnaké množstvo cukety len 17 kcal.
- Zaraďte listovú zeleninu pred hlavné jedlo: Jednoduchý trik, ako nemať hlad a znížiť kalorický príjem je, konzumovať listovú zeleninu, napríklad šalát ako predjedlo pred hlavným chodom. Zaplníte si žalúdok nízkokalorickou a výživnou zeleninou.
- Vyberajte nízkokalorickú zeleninu na chudnutie: medzi zeleninu s najnižšou kalorickou hodnotou pod 20 kcal na 100 g patria uhorky, listová zelenina, rebarbora, zeler, cuketa alebo čakanka.
- Pite zeleninové smoothie: Zeleninové smoothies sú chutnou alternatívou namiesto desiaty alebo sladkých snackov. Môžete piť len zeleninové smoothie alebo ich kombinovať so sladším ovocím.
Využitie jednoduchých trikov v kuchyni
Občas si viete v kuchyni pomôcť jednoduchými trikmi, ktoré tvoje jedlo ozvláštnia.
- Pridaj do svojej praženice maslo: Namiesto oleja urob praženicu na masle. Bude oveľa vláčnejšia a nebude taká suchá. A rozhodne to pocítiš aj na chuti.
- Vyzdvihni chuť sladkého soľou: Sladkú chuť zvykne pekne podporiť štipka soli. Prípadne sa nemusíš báť kombinovať sladké a slané veci, ako napríklad nivu s jablkom.
- Aj šalát sa dá jednoducho ozvláštniť: Okrem toho, že treba pri šalátoch myslieť na to, aby boli dostatočne vyvážené, čo sa týka živín, musia aj dobre chutiť. Nezabúdaj v každom prípade na dresing, no a dotvoria ho napríklad semiačka, ktoré sú ideálnym zdrojom vlákniny. Stačí chvíľu opekať tekvicové alebo slnečnicové semiačka na panvici a máš chrumkavú bodku tvojho šalátu hotovú.
- Ozvláštni hráškovú polievku mätou: Stačí, že k nej pridáš trochu mäty a hneď bude výsledok zaujímavejší.
- Experimentuj s kávou: Do kávy stačí pridať rastlinné mlieko, ktoré našľaháš a hneď má tvoja káva inú chuť. Ak patríš ku kávičkárom, ktorí sú už pokročilejší a robia si doma nejaký ten filter, ku káve môžete dať trochu kokosu a máte hotovú ochutenú kávičku.
- Horčica a kečup nemusia byť len k párkom: Jemnú pikantnosť alebo kyslosť v jedlách môžeš spôsobiť pridaním lyžice horčice. Napríklad môžeš takto ozvláštniť vajíčkovú nátierku. Kečup sa hodí pridať napríklad k restovaným kuracím pečienkam, ale pokojne môže byť aj pomocníkom pri príprave dresingu alebo marinády. Netreba sa báť pridať nejakú tú lyžicu aj do omáčok, dokáže to jedlo jednoducho spestriť.
- Citrusy nepatria len do koláčov: Citrusy a ich kôra sú skvelým doplnkom do rôznych jedál. Napríklad dokážu ozvláštniť obyčajné pečené kura. Stačí naň pred pečením nastrúhať zázvor, cibuľu, cesnak a pridať šťavu z citróna alebo pomaranča. Zmiešaj túto zmes a kura ňou potri. Už len pridaj pár plátkov citrusov a exotické pečené kura je na svete.
- Alkohol nemusíš liať iba do seba: Pridaním piva do viacerých jedál vieš vykúzliť naozaj zaujímavé spojenia chutí, napríklad v syrovej omáčke.
Tipy pre kysnuté cesto
Pripraviť kysnuté cesto je niekedy hotovou alchýmiou. Ingrediencie by mali mať izbovú teplotu. Soľ dokonale zvýrazní chuť kysnutého cesta. Múku preosejeme do väčšej misky. Do stredu urobíme rukou jamku. Do nej nadrobíme droždie, pridáme cukor a zalejeme vlažným mliekom. Pozor! Mlieko má byť vlažné, nie studené, ani horúce. Pridáme soľ, vajíčko a olej. Drevenou vareškou cesto dôkladne vymiesime. Nepodceňujme miesenie, lebo chceme do cesta dostať čo najviac vzduchu. Poprášime cesto troškou hladkej múky, prikryjeme bavlnenou utierkou a necháme kysnúť asi 45 minút v teple. Ak je v miestnosti chladno, musíme rátať s tým, že cesto bude kysnúť pomalšie. Pracovnú dosku poprášime múkou, cesto vyklopíme, vyvaľkáme a ľubovoľne spracujeme.
Prečítajte si tiež: Tipy pre gurmánov na cestách
Rýchle a chutné recepty pre zaneprázdnených
Nemusíte tráviť v kuchyni celé hodiny, aby ste pripravili chutné jedlo! V priebehu pár minút môžete vykúzliť na tanieri pokrm, ktorý vám ušetrí čas a zároveň poteší chuťové bunky. Ak sa naučíte pár rýchlych receptov, máte triumf, v podobe jednoduchého a chutného jedla, v kapse! Čas šetrí aj to, keď viete všetky suroviny nakúpiť pod jednou strechou. V potravinách zoženiete všetky ingrediencie potrebné pre naše recepty.
Lacné varenie nemusí byť nudné
Lacné jedlá nemusia byť nudné alebo nezdravé. Dobré jedlo a nízky rozpočet sa nevylučujú. Keď si šikovne naplánujete týždenné nákupy a vyberiete vhodné recepty, nebudete musieť siahnuť hlboko do vrecka, a pritom si každý deň budete môcť uvariť lahodné jedlo. Ak do svojho bežného života zahrniete niekoľko rutinných zvykov, ušetríte a zároveň si budete môcť každý deň pripraviť chutné jedlo - či už pre seba, alebo pre celú rodinu.
Šetrenie sa nezačína pri nakupovaní, ale už doma. Aby ste sa vyhli zbytočným nákupom, ideálne je vopred si naplánovať, čo budete počas celého týždňa variť. Vďaka tomu budete môcť zladiť jednotlivé jedlá, nakúpiť si veľké balenia, využiť špeciálne akcie a optimálne spracovať všetky zvyšky. Najmä polievky, lacné jedlá z jedného hrnca a nákypy sa dajú pripraviť rýchlo, za rozumnú cenu a vydržia niekoľko dní. Dodajú vám mnoho energie a nadlho vás zasýtia: ryža, zemiaky, cestoviny a ďalšie potraviny s obsahom sacharidov sú lacnou, no neodmysliteľnou súčasťou plnohodnotnej výživy. Mimoriadne prospešné sú celozrnné varianty ako celozrnné cestoviny a nelúpaná ryža.
Cestoviny, kuskus, bulgur, ryža, šošovica, cícer, tuniak, paradajkový pretlak, nakladané uhorky a olej patria medzi potraviny s dlhým dátumom spotreby a dlhou minimálnou trvanlivosťou. Ak niektoré z týchto druhov potravín objavíte v špeciálnej ponuke, vyplatí sa nakúpiť si väčšie množstvo a urobiť si doma bohaté zásoby. Úspora peňazí pritom nie je jediná výhoda. Vďaka takémuto nákupu budete mať doma vždy základné suroviny, pomocou ktorých šikovne spracujete akékoľvek ďalšie zvyšky. Platí však jedno: pokúste sa správne odhadnúť, koľko toho naozaj potrebujete. Nekupujte si napríklad balenie troch paprík, ak viete, že potrebujete len jednu. Vyhnete sa tak tomu, aby sa vám čerstvé potraviny pokazili skôr, ako ich stihnete spotrebovať.
Okrem predajnej ceny sa u výrobkov zvyčajne uvádza aj cena za 100 gramov alebo jeden kilogram. Dobre si tieto údaje všímajte a porovnávajte. To platí aj pre živočíšne výrobky, ako je napríklad syr: syr vcelku je cenovo výhodnejší ako nastrúhaný syr vo vrecúšku. Viaceré druhy potravín sú oveľa drahšie, keď ich kupujete mimo sezóny. Napríklad jahody a špargľa sa mimo sezóny dovážajú zo Španielska, severnej Afriky alebo Izraela, takže musia prekonať dlhú trasu, kým sa dostanú až do našich regálov. To sa pochopiteľne odrazí aj na ich cene.
Prečítajte si tiež: Mrkva a jej vplyv na zdravie
Prehnali ste to s nakúpeným množstvom alebo ste nakoniec nezvládli zjesť toľko, koľko ste predpokladali? Žiadny problém. Zvyšky môžete spracovať v iných jedlách, napríklad v nákype. Zvyšnú zeleninu môžete nakrájať na drobné kúsky a pridať napríklad do omelety alebo jedla z jedného hrnca. Skvelý tip je tiež povariť zeleninu s lúpanými paradajkami z konzervy a lahodná omáčka na špagety je na svete. Najemno nakrájanú zeleninu z predchádzajúceho dňa skvele využijete aj na ozdobenie pizze. To isté platí aj pre mäso, salám, šunku či kúsky hydiny.
Kráľovskou disciplínou pre všetkých sporivých ľudí je mrazenie. Možno sa aj vám často stáva, že si do chladničky odložíte na neskôr porciu jedla, ktorá sa vám nakoniec skazí. Aby ste sa tomu vyhli, vždy dajte všetky zvyšky do vhodnej nádoby alebo vrecka na mrazenie a uskladnite ich v mrazničke. Tip: Skladovanie v mrazničke je obzvlášť vhodné práve v prípade výrobkov, ktoré sú trochu drahšie. Správe, že aj víno sa dá zamraziť, sa preto určite potešíte.
Nasledujúci tip možno znie banálne, ale naozaj funguje: nechoďte nakupovať, keď cítite hlad. Kto by to nepoznal? V žalúdku vám škvŕka a v nákupnom košíku sa vám zrazu objavujú rôzne snacky, polotovary, pochúťky a sladkosti, ktoré ste pôvodne vôbec nemali v pláne kupovať. Môže za to vlčí hlad, ktorý často zvíťazí nad zdravým úsudkom. Do obchodu preto vyrazte až po výdatnom jedle.
Nerobte si starosti, nemusíte hneď kompletne prejsť na vegetariánsku stravu. Pravdou však je, že mäso je zvyčajne najdrahšia položka jedálnička. Platí to najmä, ak kupujete kvalitné (bio) mäso. Je preto vhodné trošku znížiť spotrebu mäsa a mäsových výrobkov. Aj Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča konzumovať týždenne maximálne 600 gramov mäsa a údenín. Ulahodíte tak nielen svojmu rozpočtu, ale aj zdravotnému stavu. Ak sa mäsa nechcete úplne vzdať, môžete občas siahnuť po mletom mäse alebo údeninách, napríklad po viedenských párkoch.
Dátum spotreby a minimálna trvanlivosť sú orientačné údaje, ktoré však neznamenajú, že potravinu treba po tomto dátume nevyhnutne vyhodiť. Pri zisťovaní, či je potravina pokazená, je najlepšie spoľahnúť sa na vlastné zmysly. Výrobok vyzerá, vonia i chutí ako obvykle? Skvelé, pokojne ho môžete skonzumovať. Zatiaľ čo suché potraviny ako ryža, cestoviny, kuskus alebo čaj majú mimoriadne dlhú životnosť, pri mliečnych výrobkoch a syroch si treba dávať väčší pozor.
Prečítajte si tiež: Sladké jedlá pre deti
Ak aj nemáte veľa voľného času, neznamená to, že sa musíte vzdať kvalitného a výživného jedla. Keď si vytvoríte vhodný systém, budete vedieť ušetriť čas v kuchyni a rozumne využijete aj hotové jedlá a polotovary. Do tejto kategórie patrí napríklad hotové cesto na pizzu alebo lístkové cesto: môžete ho potrieť paradajkami z konzervy alebo zakysanou smotanou a potom obložiť čerstvou zeleninou, napríklad cuketou alebo paprikou. Rýchle a jednoduché jedlá oceníte najmä vtedy, ak trávite obedovú prestávku v kancelárii. Vďaka našim lacným receptom na varenie si pripravíte nielen chutné, ale aj vyvážené pokrmy. Teraz vám už chýba len inšpirácia na kreatívne a jednoduché recepty na každý deň. Chcete vyčarovať vynikajúce jedlá za málo peňazí?
5 overených receptov do 10 eur pre 4 osoby
- Kombinácia mäsa a syra: Klasika, ktorá nikdy nesklame. Tip: Využite akciové kuracie prsia alebo stehná bez kosti.
- Zemiakové placky s kapustou: Tradičné chute slovenskej kuchyne. Tip: Máte doma zvyšné zemiaky a pohár kyslej kapusty?
- Kari zo šošovice: Vegetariánska alternatíva plná bielkovín a exotických chutí.
- Domáci rezeň: Domáca verzia je vždy lepšia ako zo školskej jedálne. Tip: Použite bravčové mäso (napr. mix 80:20), ktoré býva lacnejšie. S gouda syrom v zľave sa vojdete do limitu bez problémov.
- Cestoviny s omáčkou: Jednoduché a rýchle jedlo, ktoré zasýti. Tip: Použite akékoľvek cestoviny, ktoré máte doma.
Ďalšie tipy a triky pre úsporné varenie
- Plánovanie jedálnička: Vopred si naplánujte, čo budete variť na celý týždeň. Vytvorte si nákupný zoznam a držte sa ho.
- Využívanie sezónnych surovín: Sezónne ovocie a zelenina sú lacnejšie a chutnejšie.
- Nakupovanie vo veľkom: Ak máte možnosť, nakupujte trvanlivé potraviny vo veľkom balení, ktoré je často cenovo výhodnejšie.
- Využívanie zvyškov: Zvyšky jedla môžete použiť na prípravu nových jedál.
- Varenie doma: Varenie doma je vždy lacnejšie ako stravovanie sa v reštauráciách.
Stravovanie na internáte: Výzva, ktorá sa dá zvládnuť
Život na internáte môže byť výzvou, najmä ak ide o stravovanie. S obmedzeným vybavením, ako je mikrovlnka, chladnička a kanvica, sa môže zdať ťažké pripraviť si chutné a plnohodnotné jedlá. Avšak, s trochou kreativity a správnymi receptami, sa dá zmajstrovať veľa chutných jedál. Študentský život na internáte prináša so sebou mnoho výziev, od zvládania štúdia a skúšok až po hospodárenie s obmedzeným rozpočtom a priestorom. V tomto článku nájdete inšpiráciu na rýchle, jednoduché a chutné jedlá, ktoré si môžete pripraviť aj s minimálnym vybavením, ako je mikrovlnka, chladnička, mraznička a rýchlovarná kanvica. Schopnosť navariť si aspoň základné jedlá sa stávajú obrovskou výhodou nakoľko život na internáte Ti prináša množstvo krát prekvapenia, kedy musíš istým spôsobom nazvyme to „improvizovať“.
Prečo je zdravá strava dôležitá pre študentov?
Pre študentov je strava obzvlášť dôležitá, pretože môže ovplyvniť ich koncentráciu, pamäť a celkovú pohodu. Fast food a polotovary síce lákajú svojou rýchlosťou a jednoduchosťou, no na zdraví sa to neskôr ukáže. Zdravá strava obsahujúca dostatočné množstvo živín, vitamínov a minerálov môže podporiť kognitívne funkcie ako pamäť, koncentrácia a učenie.
Zdravá strava má mnoho výhod:
- Zdravé jedlá bohaté na komplexné sacharidy, bielkoviny a zdravé tuky poskytujú telu dlhotrvajúcu energiu.
- Zdravá strava, ktorá je bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty, môže posilniť imunitný systém a pomôcť telu bojovať proti infekciám a chorobám.
- Zdravá strava môže mať pozitívny vplyv aj na duševné zdravie.
- Zdravá strava v mladom veku môže pomôcť prevencii chronických ochorení v budúcnosti, ako sú srdcové choroby, diabetes typu 2 a obezita.
Základné vybavenie a suroviny pre internátnu kuchyňu
Predtým, ako sa pustíme do receptov, je dôležité zvážiť, aké vybavenie máte k dispozícii. Ak máte šťastie a môžete používať mikrovlnku s grilom, možnosti sa rozširujú. V opačnom prípade sa zamerajte na recepty, ktoré využívajú len základné spotrebiče.
Základné vybavenie:
- Mikrovlnka
- Chladnička
- Mraznička
- Rýchlovarná kanvica
- Hrnce (menší a väčší)
- Panvica
- Nádoby na uskladnenie potravín
Základné suroviny:
- Cestoviny
- Ryža
- Zelenina (cibuľa, paradajky, paprika, uhorka)
- Ovocie (banány, jablká, pomaranče)
- Vajcia
- Syr
- Konzervy (tuniak, sardinky, paštéty)
- Korenie a bylinky
- Olej/maslo
Tipy na rýchle recepty na internát
Možno sa to na prvý pohľad nezdá, ale stravovať sa dá rýchlo, chutne a zároveň aj zdravo. Presvedčia ťa o tom tieto zdravé a jednoduché recepty.
Raňajky:
- Ovsená kaša s ovocím a orechmi: Ovsené vločky zalejte vriacou vodou z kanvice, pridajte nakrájané ovocie, orechy a semienka. Ovsená kaša je bohatá na vlákninu a bielkoviny, a preto vás zasýti na dlhší čas. Ovocie a orechy dodajú vašej ovsennej kaši vitamíny, minerály a zdravé tuky.
- Jogurt s granolou a semienkami: Biely jogurt zmiešajte s granolou a semienkami. Jogurt je skvelým zdrojom bielkovín a vápnika. Granola a semienka dodajú vášmu jogurtu vlákninu a zdravé tuky.
- Vajcia na rôzne spôsoby: Vajcia si môžete pripraviť na miešané, volské oko alebo ako omeletu v mikrovlnke. Vajcia sú bohaté na bielkoviny a vitamíny. Môžete ich pripraviť na rôzne spôsoby, napríklad na miešano, na volské oko alebo ako omeletu.
- Toast s avokádom: Potrite toast avokádom a dochuťte soľou a korením.
Obedy a večere:
- Cestoviny s "čím dom dá": Uvarte cestoviny v hrnci (ak nemáte platničku, môžete použiť mikrovlnku). Zmiešajte s omáčkou, ktorú si pripravíte z pretlaku, osmaženej cibuľky a sekaného mäsa (ak máte k dispozícii).
- Ryža so zeleninou: Uvarte ryžu v hrnci alebo mikrovlnke. Na panvici si orestujte zeleninu a zmiešajte s ryžou. Môžete pridať aj kúsky kuracieho mäsa alebo tofu. Ryžu alebo pohánku opraž na masle so zeleninou a máš rôzne obdoby rizota.
- Wrap s hummusom a zeleninou: Natrite tortillu hummusom, pridajte nakrájanú zeleninu a zrolujte. Wrap s hummusom a zeleninou - Wrap je zdravá a prenosná alternatíva fast foodu. Hummus je bohatý na bielkoviny a vlákninu, zatiaľ čo zelenina dodá vášmu wrapu vitamíny a minerály.
- Polievka z vrecúška: Ak nemáte čas na varenie, polievka z vrecúška je rýchle riešenie. Môžete si ju vylepšiť pridaním zeleniny alebo cestovín.
- Šalát: Zmiešajte nakrájanú zeleninu, pridajte tuniaka alebo syr a zalejte dresingom.
- Pečené zemiaky: Zemiaky nakrájajte na kocky, posypte korením a upečte v mikrovlnke.
- Polievka a celozrnný chlieb: Polievka je skvelý spôsob, ako zahriať telo a dodať mu tekutiny. Celozrnný chlieb je bohatý na vlákninu a pomôže vám cítiť sa dlhšie sýty.
- Losos so zeleninou na grile: Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú dobré pre zdravie mozgu a srdca. Grilovaná zelenina dodá vašej večeri vitamíny a potrebné minerály.
- Kuracie soté so zeleninou a ryžou: Kuracie soté je rýchle a jednoduché jedlo na jeden hrniec. Zelenina a ryža dodajú vašej večeri vitamíny, minerály a komplexné sacharidy.
- Cestoviny s pestom a cherry paradajkami: Cestoviny s pestom sú klasika, ktorá nikdy nesklame. Pesto je bohaté na zdravé tuky a antioxidanty, zatiaľ čo cherry paradajky dodajú vašim cestovinám vitamín C.
Rýchle snacky:
- Toast s paštétou: Natrite toast paštétou a opečte na panvici.
- Zeleninové tyčinky s dipom: Nakrájajte zeleninu na tyčinky a podávajte s jogurtovým dipom.
- Ovocie: Ovocie je zdravý a rýchly snack.
- Popcorn: Pripravte si popcorn v mikrovlnke.
Ako improvizovať s rýchlovarnou kanvicou
Pre intrákovský život je viac menej nevyhnutný spotrebič. Vieš v nej uvariť párky, wifonky, cestoviny, víno, čaj alebo aj kávu.
Recept č. 1: Párky
POSTUP: Nalejeme vodu do rýchlovarnej kanvice do maxima, vložíme do nej párky a dáme ju zovrieť. Postup opakujeme dovtedy, kým párky dostatočne nezmäknú.
Recept č. 2: Cestoviny
POSTUP: Do osolenej zovretej vriacej vody pridáme dostatočnú gramáž špagiet a varíme až dokým nezmäknú. V prípade, že kuchynka nedisponuje s funkčnými dvojplatničkami poprípade, žiadnu kuchynku nemáme improvizujeme s rýchlovarnou kanvicou ako v recepte č. 1.
Recept č. 3: Špagety s cibuľou a párkami
Ak nám ostali párky z predošlého receptu môžeme ich použiť aj v tomto. POSTUP: Cibuľu nakrájame na jemné plátky a opražíme ju do zlatista na oleji. V prípade, že nemáte olej postačí aj olej z tuniaka čo ste večerali minulý týždeň. Následne pridáme všetko korenie čo na internáte nájdeme vrátane byliniek a rasce.
Recept č. 4: Paštéta na panvici
POSTUP: Paštéku dáme na rozohriatu panvicu a jemne ju opečieme. Nožom zoškriabeme časti opečenej paštéky, ktoré nestihli prihorieť, preto odporúčam dať väčšie množstvo paštéky.
Tipy a triky pre stravovanie na internáte
- Plánujte dopredu: Naplánujte si jedálniček na celý týždeň a nakúpte si potrebné suroviny.
- Varte vo väčšom množstve: Ak máte možnosť, uvarte si jedlo vo väčšom množstve a uskladnite ho v chladničke alebo mrazničke.
- Využívajte konzervované potraviny: Konzervované potraviny sú skvelou alternatívou, keď nemáte čas na varenie.
- Nezabúdajte na raňajky: Raňajky sú dôležité pre štart do nového dňa.
- Pite dostatok tekutín: Udržiavajte hydratáciu pitím vody, čaju alebo džúsu.
- Experimentujte: Nebojte sa experimentovať s rôznymi receptami a surovinami.
- Zaváranie: Ak máte možnosť, môžete si od rodičov nechať zavariť obľúbené jedlá do pohárov. Stačí ich potom len otvoriť, prevariť a zjesť.
- Spoločné varenie: Dohodnite sa so spolubývajúcimi a varte spoločne. Môžete si tak ušetriť čas a peniaze.
Pozor na pravidlá internátu
Dvojplatničky a iné srandy sú okrem rizika požiaru, zakázané kvôli veľkému odberu el. energie. Internáty boli postavené v rokoch keď mala izba tak maximálne lampu na elektriku. Teraz sú to notebooky, telefóny, fény, žehličky na vlasy a iná elektronika. Avšak nezabúdaj na pravidlo, že nie všetko čo sa v kuchynke nachádza je plne funkčné.