Kačice sú nenáročné a užitočné zvieratá, ktoré môžu byť skvelým prírastkom na vašom dvore. Či už ich chováte na mäso, vajcia, alebo ako biologickú ochranu pred slimákmi, správna starostlivosť je kľúčom k ich zdraviu a produktivite. Jedným z dôležitých aspektov starostlivosti o kačice, najmä ak sa rozhodnete pre chov kačíc pižmových (husokačiek), je zabezpečenie vhodného vodného prostredia. Tento článok sa zameriava na to, ako pripraviť jazero pre kačice pižmové, s dôrazom na ich špecifické potreby a požiadavky.
Čo sú kačice pižmové (Husokačky)?
Husokačka alebo Mulard (Oryctolagus cuniculus domesticus), tiež známa ako Moulard, je pravdepodobne jedno z najzaujímavejších plemien kačíc. Je to hybridná kačka vytvorená krížením samca divožijúcej kačky barbarie (Anas platyrhynchos) a samice pekinskej kačky (Anas platyrhynchos domesticus). V skutočnosti je tento názov zlý, lebo husokačka nevznikla z husi, ale krížením rôznych druhov kačíc. Cieľom bolo získať väčšiu pečeň. Názov “Mulard” je kombináciou dvoch slov: “Mule” a “Canard” (francúzsky výraz pre kačku).
Mulardské kačice sú cenené pre svoje mäsité prsia, ktoré sú jedny z najväčších zo všetkých kačacích plemien. Kvôli svojej veľkosti a hmotnosti sa Mulard používajú aj na prípravu husacej pečene. Foie gras je francúzska pochúťka vyrobená z pečene kačice alebo husi, ktorá bola vykrmovaná špeciálnou diétou. Keďže husokačky majú také veľké pečene, sú ideálnym vtákom pre toto jedlo. Mulardy sa komerčne chovajú na farmách na mäso a husaciu pečeň. Biele pižmové a pekinské kačky sú dve najbežnejšie čistokrvné, komerčne chované kačice.
Charakteristika kačíc pižmových (Husokačiek)
Mulardy majú tendenciu kombinovať určité črty rodičovských plemien. Vďaka svojmu pižmovému pôvodu produkujú chudšie mäso ako Pekinci. Samice majú tendenciu byť chované na mäso, zatiaľ čo samce sa používajú na husaciu pečeň. Podobne ako pižmové kačice, aj mulardy majú pazúry na nohách, ale nelietajú a nesedia na vajciach.
Mulard kačky sú stredne veľké, s robustným telom a krátkymi krídlami. Majú pekné tmavo hnedé alebo sivé perie, často s bielymi alebo svetlými pásy. Samce vážia až 6,8 kg a samice okolo 5,4 kg. Zvyčajne majú biele perie s čiernymi škvrnami na temene hlavy. Väčšina Mulardov je celá biela, s niekoľkými čiernymi škvrnami na zobáku alebo na temene hlavy. Majú tiež ružové zobáky a laloky, ako aj oranžové chodidlá a nohy. Ich oči sú hnedé a majú plochý chvost, ktorý je o niečo dlhší ako ich telo.
Prečítajte si tiež: Uvoľňovanie látok z plechov do jedla
Mulardy sa dodávajú v dvoch variantoch: klasický Mulard a Hinnies. Bežné Mulardy sú výsledkom šľachtenia samca pižmového so samicou Pekin, ktorá je štandardným hybridom. Hinnies sú produkované, keď skrížite pekinského samca s pižmovou samicou.
Výber plemena kačíc a ich nákup
Kačica Mulard je pomerne bežným vtákom vďaka svojej obľube ako zdroj potravy. Chovajú sa komerčne po celom svete, pričom väčšina z nich pochádza z Francúzska. Toto plemeno je celkom zdravé, ale najlepšie sa im darí v teplom podnebí.
Pravdepodobne si budete chcieť vybrať iné plemeno kačíc, ak plánujete chovať kačice na mäso v malom domácom chove. Keďže sa nedokážu samy rozmnožovať, budete si musieť kúpiť oplodnené vajíčka alebo mláďatá z liahne. Mulardy tiež vyžadujú o niečo viac starostlivosti ako iné kačice. Sú citlivé na chladné počasie a je potrebné ich uchovávať v teplom a stabilnom prostredí.
Kačice môžete získať cez inzertné portály alebo na burzách hydiny. Pre chov a rozmnožovanie je najlepší nákup na jeseň, keď je dostatok mladých zvierat za rozumné ceny.
Príprava jazera pre kačice pižmové (Husokačky)
Mulard majú radi prístup k veľkému množstvu vody. Sú dobrí plavci a často trávia dni kúpaním sa v rybníkoch alebo jazerách. Príprava jazera pre kačice pižmové si vyžaduje zohľadnenie niekoľkých kľúčových faktorov:
Prečítajte si tiež: Zahrievacia kapustová polievka
- Veľkosť a hĺbka jazera: Veľkosť jazera by mala zodpovedať počtu chovaných kačíc. Každá kačica potrebuje dostatok priestoru na plávanie a potápanie. Hĺbka jazera by mala byť primeraná, aby sa kačice mohli bezpečne pohybovať a potápať, ale zároveň by nemala byť príliš hlboká, aby sa predišlo riziku utopenia, najmä u mladých jedincov.
- Čistota vody: Čistá voda je nevyhnutná pre zdravie kačíc. Zabezpečte pravidelné čistenie jazera a výmenu vody. Používajte filtre a čerpadlá na udržanie kvality vody. Kačice potrebujú neustály prístup k vode - nielen na pitie, ale aj na kúpanie.
- Bezpečnosť: Jazero by malo byť ohradené, aby sa predišlo úniku kačíc a prístupu predátorov. Ohrada by mala byť dostatočne vysoká, aby kačice nemohli preletieť. Mladé jedince môžu preletieť nízky plot, preto je vhodné postaviť voliéru alebo ohradu z hustého hydinového pletiva.
- Rastlinstvo: Vysaďte okolo jazera vhodné rastliny, ktoré poskytnú kačiciam tieň a úkryt. Rastliny tiež pomáhajú udržiavať čistotu vody tým, že absorbujú živiny a znižujú rast rias.
- Dno jazera: Dno jazera by malo byť pokryté vrstvou piesku alebo štrku, aby sa predišlo tvorbe bahna a uľahčilo čistenie.
Starostlivosť o kačice pižmové (Husokačky)
Aby boli tieto kačacie krásky šťastné, je potrebné teplé miesto na spanie, veľa vody na kúpanie a niekde môžu hľadať chutné chrobáčiky a ryby. Okrem prípravy vhodného jazera je dôležité zabezpečiť kačiciam pižmovým aj ďalšie potrebné podmienky:
- Prístrešok: Kačice potrebujú bezpečný a čistý priestor na život. Zabezpečte im kačín (kurín pre kačky) z pevného a ľahko čistiteľného materiálu. 1 m² podlahy pre 4 menšie kačky (napr. 1 m² podlahy pre 3 väčšie kačky (napr. V kačíne by nemala chýbať podstielka, napríklad suché piliny, a pravidelné čistenie je nevyhnutné.
- Kŕmenie: Kačice sú pomerne nenáročné na stravu a radi sa pasú na tráve. Na výkrm však spotrebujú až 10 kg krmiva, preto pasenie nestačí na ich výživové potreby. Kačky rýchlo rastú a za dva mesiace môžu dosiahnuť veľkosť dospelých jedincov. Prvé tri týždne podávajte mokrú zmes šrotov, uvareného vajíčka a nasekanej zelenej stravy (napr.
- Zdravie: Aj keď sú Mulard kačky (husokačky) pomerne odolné voči chorobám, je dôležité monitorovať ich zdravotný stav a dodržiavať preventívne opatrenia. Správna hygiena chovného priestoru je tiež kľúčová. Vždy sa uistite, že majú prístup k čistej vode a ich priestor je udržiavaný čistý.
Chov husokačky ako príležitosť
Chov husokačky je obľúbený najmä medzi drobnochovateľmi, ktorí hľadajú nenáročné, dobre rastúce plemená na mäso. Mullardy (husokačky) sú rýchlorastúce hybridy na výkrm, dosahujúce jatočnú hmotnosť 4 kg. Mulard kačky predstavujú výzvu a príležitosť pre mnohých chovateľov. Ponúkajú výnimočnú produkciu mäsa a sú pomerne nenáročné na chov. Avšak, ako každý živý tvor, vyžadujú primeranú starostlivosť, pozornosť a rešpekt.
Kedy zabíjať kačice
Kačice sa zvyčajne zabíjajú vo veku 7 - 9 týždňov, keď dosiahnu ideálnu hmotnosť a mäso je ešte jemné. Husokačky (kríženec husi a kačky) sa zabíjajú neskôr, zvyčajne vo veku 10 - 14 týždňov, v závislosti od plemena a spôsobu výkrmu.
Prečítajte si tiež: Kŕmenie kačíc bez chleba