Nezničiteľné Zemiaky: Tajomstvá Ochrany Pred Škodcami a Chorobami, Ktoré Musíte Poznať!

Rate this post

Zemiaky sú jednou z najdôležitejších plodín na svete a neodmysliteľnou súčasťou mnohých jedálničkov. Ich pestovanie však môže byť náročné kvôli rôznym škodcom a chorobám, ktoré môžu zničiť úrodu. Tento článok poskytuje komplexný prehľad o tom, ako chrániť zemiaky pred týmito hrozbami, a to od prevencie až po inovatívne metódy ochrany.

Prečo kombinovať pestovanie zemiakov?

Kombinované pestovanie, teda výsadba rôznych druhov rastlín vedľa seba, môže priniesť množstvo výhod v ochrane zemiakov:

Ochrana pred škodcami: Niektoré rastliny prirodzene odpudzujú škodcov, ktoré napádajú zemiaky.
Zlepšenie zdravia pôdy: Rôzne rastliny majú rôzne nároky na živiny, čo môže viesť k vyváženejšiemu využívaniu pôdy.
Zvýšenie úrody: Synergické vzťahy medzi rastlinami môžu viesť k lepšiemu rastu a vyššej úrode.
Využitie priestoru: Kombinovaním rastlín s rôznymi rastovými návykmi môžete efektívnejšie využiť priestor v záhrade.

Vhodní a nevhodní susedia pre zemiaky

Rastliny, rovnako ako ľudia, majú svoje preferencie, čo sa týka susedov. Správne kombinácie pri výsadbe môžu podporiť synergické vzťahy medzi rastlinami. Niektoré rastliny môžu pôsobiť proti škodcom alebo podporiť rast susednej rastliny.

Vhodní susedia:

Fazuľa: Fazuľa pomáha zásobovať pôdu dusíkom. Saďte ich medzi zelenou fazuľkou a budú chránené pre pásavkou zemiakovou, keďže pásavky ich majú ešte radšej ako zemiaky, no fazuľa ich odpudzuje.
Kukurica: Kukurica, zemiaky, fazuľa, hrach, uhorky, tekvica, to je vhodná kombinácia.
Kapusta: Vhodnými spoločníkmi sú zeler, kôpor, rumanček, šalvia, mäta, rozmarín, cibuľoviny a zemiaky.
Chren: Zemiaky sú v jeho spoločnosti zdravšie a odolnejšie voči chorobám.
Baklažán: Zemiaky si radi zasusedia s fazuľou a baklažánom. Odolnosť baklažánov voči útokom hmyzu zvyšuje láskavec.
Nechtík a Kapucínka: Výsadba kvetov, ako je nechtík alebo kapucínka, v blízkosti zemiakov môže pomôcť odpudzovať vošky a pásavky.
Rebríček: Zemiaky sa dobre kombinujú s nechtíkom, kapucínkou alebo rebríčkom, ktoré prirodzene odpudzujú škodcov.

Nevhodní susedia:

Uhorky: Nevysádzajte v ich blízkosti zemiaky, cibuľu, hrach, reďkovku, slnečnicu a pór.
Tekvica: Tekvice nepestujte v blízkosti zemiakov.
Slnečnica: Nevysádzajte do ich blízkosti uhorky, tekvicu, baklažán, slnečnicu, rajčiaky, nechtík a kapucínku.
Rajčiaky: Rajčiak a všetky kapustovité zeleniny sa navzájom odpudzujú, preto by sa mali pestovať oddelene. Takisto sa vyhnite zemiakom a feniklu.

Najčastejšie choroby a škodcovia zemiakov

Medzi najčastejšie choroby a škodcov zemiakov patria:

Pásavka zemiaková: Je najznámejším škodcom, ktorý napadá zemiaky. Obrýza listy, stonky, ale niekedy aj zemiakové hľuzy. Škody spôsobujú larvy, aj dospelé chrobáky.
Drôtovce: Živia sa koreňmi rastlín a vytvárajú chodbičky v hľuzách zemiakov.
Pleseň zemiaková (Phytophthora infestans): Je najrozšírenejšia hubová choroba zemiakov vo fáze pestovania. Na listoch sa napadnutie šíri od okrajov, ako sivobiele až hnedé lézie, podobné olejovým škvrnám.
Mokrá hniloba zemiakov (Erwinia carotovora): Prejavujú sa najskôr na byliach hnedočiernym sfarbením, zahnívaním a dajú sa ľahko vytiahnuť z pôdy. Listy sú stuhnuté, vzpriamené, zvinuté k lícnej strane.
Obyčajná chrastavitosť zemiaka (Streptomyces scabies): Sa tiež najviac prejavuje na hľuzách. K infekcii nedochádza vo vlhkej pôde. Na hľuzách sa tvoria lézie korkovitého vzhľadu s vyvýšeným okrajom alebo tvoriace priehlbiny. Môžu splývať a pokrývať celý povrch hľuzy.
Suchá hniloba zemiakov: Suchú hnilobu spôsobujú najmä Fusarium sulphureum a Fusarium solani var. coeruleum, patogén spôsobujúci toto ochorenie, napáda úrodu, znižuje jej kvalitu a predčasne kazí hľuzy. Ide o závažnú chorobu, ktoré môžu počas skladovania spôsobiť stratu až 20 %.

Prevencia a ochrana

Najlepší spôsob, ako chrániť sadenú zeleninu pred chorobami a škodcami je prevencia.

Prečítajte si tiež: Zabráňte poškodeniu zemiakov

Výber osiva:

Vyberajme si osivo, ktoré je morené alebo inkustované. Na povrch osiva je nanesená tenká vrstva účinnej látky, ktorá zabezpečuje lepší zdravotný stav klíčiacich rastlín. Na tento účel najčastejšie využívajú fungicídy, ktoré bránia rozmnoženiu a rastu plesní. Na morenie sa používajú aj insekticídy, ktoré chránia rastliny v počiatočnom štádiu pred škodcami živočíšneho pôvodu.

Ďalšie preventívne opatrenia:

Ochranou je aj to, že zemiaky nebudete pestovať dva roky po sebe na rovnakom mieste.
Ochrana spočíva v používaní zdravého sadiva, zabránení tvorby vodného filmu na hľuzách ich vysušením pred uskladnením, triedení hľúz počas skladovania a výsadbe do vyhriatej pôdy.
Nesadiť zemiaky 2 roky po sebe.
Prevenciou je skladovanie zdravých zemiakov bez prímesí pôdy.
Počas skladovania udržiavajte teplotu pod 6 °C, vysádzajte len zdravé hľuzy. K infekcii nedochádza vo vlhkej pôde.

Ekologické metódy ochrany:

Ekologicky môžeme zemiaky ochrániť tak, že ich z listov zbierame ručne.
Bojovať proti nim môžeme napríklad tým, že na jar na paličky napichneme kúsky mrkvy a zakopeme aspoň päť centimetrov do zeme.
Zbaviť sa ich môžeme aj tak, že k zemiakom vysadíme repku, ktorá v sebe obsahuje látky, ktoré sú pre drôtovce toxické.
Ďalšou možnosťou je vysadenie aksamietnice, známej aj ako smraďoška alebo aj nechtík.
Použitie biologických postrekov, ako sú neemový olej alebo Bacillus thuringiensis, a ručné odstránenie chrobákov môže byť účinné.
Ak sa v plodine vyskytne ojedinelý hmyz, je najlepšie zbierať ho ručne. Pri ich skutočnom zamorení sa oplatí obrátiť na osvedčené domáce prostriedky.
Výsadba kvetov, ako je nechtík alebo kapucínka, v blízkosti zemiakov môže pomôcť odpudzovať vošky a pásavky.

Bylinné výluhy:

Bylinné výluhy z rastlín, ako sú cesnak, žihľava a rebríček, sú účinné prírodné spôsoby na ochranu zemiakov pred škodcami a chorobami. Tieto byliny obsahujú látky, ktoré odpudzujú hmyz a posilňujú prirodzenú odolnosť rastlín.

Cesnakový výluh: Rozdrvte 10 strúčikov cesnaku a zalejte ich 1 litrom vody.
Žihľavový výluh: Namočte 1 kg čerstvej žihľavy do 10 litrov vody na 24 hodín.

Kompost a organické hnojivá:

Pravidelná aplikácia:

Bylinné výluhy aplikujte preventívne od jari do jesene, keď sú zemiaky najviac ohrozené škodcami a chorobami.

Ako správne sadiť zemiaky

Pri pestovaní zemiakov je dôležité dodržiavať niekoľko základných pravidiel:

Prečítajte si tiež: Škodcovia a choroby kapusty

Pôda: Zemiaky preferujú dobre priepustnú a hlinitú pôdu bohatú na organické látky.
Výsadba: S výsadbou zemiakov sa netreba ponáhľať a obdobie kedy sadiť zemiaky si naplánovať tak, aby vyklíčené mladé lístky už neohrozoval mráz. Tento termín výsadby platí pre všetky typy zemiakov (skoré, poloskoré aj neskoré), pričom skoré zemiaky dozrievajú už koncom júna, poloskoré v júli a neskoré zemiaky väčšinou až v auguste.
Hĺbka výsadby: Najvhodnejšia je 10 až 20 cm hĺbka výsadby zemiakov, pričom platí, že čím plytšia je výsadba, tým rýchlejšie zemiaky vyklíčia, no následne ich je potrebné aj viac prihŕňať pôdou (kopcovaním) alebo dodatočným mulčom, aby sa predišlo vystaveniu zemiakových hľúz pôsobeniu slnka.
Rozostupy: Odporúčané rozostupy (spon) medzi jednotlivými sadbovými zemiakmi sú pomerne veľké: 20 až 40 cm a 40 až 60 cm medzi výsadbovými riadkami (väčšia vzdialenosť medzi riadkami je dôležitá najmä kvôli väčšej vzdušnosti a priestoru pre rastliny ako aj pracovnému priestoru na odburiňovanie a prekyprovanie pôdy).
Starostlivosť: Zemiaky si už po výsadbe nevyžadujú veľa starostlivosti. Jednou z mála potrebných činností je odburiňovanie, ktoré je vhodné načasovať ihneď po vyklíčení zemiakov.
Zber: Zemiaky sú pripravené na zber ako náhle začnú ich listy a stonky žltnúť a vädnúť. Potom už hľuzy nerastú a môžu sa stať potravou pre rôznych škodcov, takže ich je vhodné čo najskôr pozbierať.

Rotačné pestovanie pre zdravú pôdu

Rotačné pestovanie je praktika, pri ktorej sa plodiny pravidelne striedajú na rôznych hriadkach záhrady v priebehu niekoľkých rokov. Tým sa znižuje možnosť vzniku chorôb a škodcov, ktoré sa môžu rozvinúť v dôsledku dlhodobého pestovania rovnakých plodín na jednom mieste. Rotačné pestovanie tiež pomáha udržiavať a zlepšovať pôdnu štruktúru a živiny. Pri rotačnom pestovaní je dôležité rozdeliť plodiny do skupín podľa ich potrieb a vzájomných vzťahov.

Ďalšie tipy pre úspešné pestovanie zemiakov

Zohľadnite slnečné podmienky a mikroklímu: Rôzne plodiny majú rôzne nároky na slnečné podmienky a teplotu. Pri plánovaní hriadok zohľadnite, kde sú slnečné a tieňové oblasti vašej záhrady, a vysádzajte rastliny tak, aby dostali potrebné množstvo svetla a tepla.
Vertikálne záhradníctvo: Pri obmedzenom priestore alebo pre zlepšenie vzhľadu záhrady využite vertikálne záhradníctvo. Rastliny, ktoré sa dajú pestovať vertikálne, sú napríklad fazuľa, hrach, uhorky alebo paradajky. Vertikálne záhradníctvo znižuje priestorové nároky, zlepšuje cirkuláciu vzduchu a uľahčuje údržbu a zber plodín.
Zohľadnite základné potreby rastlín: Pri plánovaní zeleninových hriadok je dôležité zohľadniť základné potreby rastlín, ako sú voda, živiny, svetlo a priestor na rast. Uistite sa, že každá plodina dostane to, čo potrebuje, a že hriadky sú navrhnuté tak, aby boli čo najefektívnejšie a udržateľné.
Pestujte odrody s odlišnými dozrievacími dobami: Vysádzajte rôzne odrody plodín s odlišnými dozrievacími dobami, aby ste mali úrodu po celú sezónu a minimalizovali riziko strát v dôsledku nepriaznivého počasia alebo škodcov.
Využívajte princípy a silu prírody: Aby pôda nebola akumulátorom a zdrojom chorôb, snažíme sa využiť princípy a silu prírody v náš prospech. V praxi to znamená, že berieme do úvahy vzájomnú znášanlivosť rastlín a na pestovateľskej ploche striedame riadky nepríbuzných plodín. Záhony vysadenej zeleniny je možné lemovať ochrannými rastlinami (rôzne bylinky, predovšetkým aromatické) ktoré vysádzame súčasne so zeleninou. Výhodnejšie je však vysádzať ich v predstihu, počas jesennej prípravy záhonov.
Nenachádzajú sa monokultúry tej istej rastliny: Je dôležité dbať na to, aby sa na tej istej pôde nenachádzali monokultúry tej istej rastliny, pretože tým dochádza k oslabeniu odolnosti, úrodnosti a prosperity jednotlivých rastlín.
Chcete zemiaky postupne zberať zo záhonu počas celej sezóny, siahnite po veľmi skorých zemiakoch: Môžu byť v zemi až do augusta a počas sezóny sa dajú zasadiť hneď dvakrát - v apríli a júni. Skoré odrody spolu so stredne neskorými viete preskladniť až do ďalšieho roka, ak majú optimálne podmienky a riadne uzavretú šupku.
Zemiaky patria medzi veľmi napádanú zeleninu, preto pred zasadením siahnite po certifikovanom sadive.

Typy zemiakov

Varný typ A: šalátové zemiaky sú veľmi slabo múčnaté, pevné, lojovité. Majú jemnú až stredne jemnú štruktúru.
Varný typ B: prílohové zemiaky sú menej pevné, viac múčnaté.
Varný typ C: zemiaky na pyré a do cesta počas varenia skrehnú. Tieto zemiaky obsahujú najviac škrobu, preto sa dosť rozpradávajú a sú vynikajúcim spojivom v ceste. Sú ideálne pre zemiakovú kašu, zemiakové placky alebo pagáče.
Varný typ D: Tieto zemiaky sa využívajú ako krmivo pre zvieratá, pre ľudí nie sú moc chutné.
Zmiešané zemiaky AB alebo BC: majú vlastnosti oboch typov.
Veľmi skoré odrody zemiakov: dĺžka od sadby po zber trvá cca 90 - 100 dní.
Skoré odrody: ich vegetačná doba je 100 - 110 dní.
Stredne skoré odrody: vypestuje ich za 110 - 130 dní.
Stredne neskoré zemiaky: trvajú najdlhšie s vegetačnou dobou až 130 a viac dní.

Príprava sadby:

Pred začiatkom marca hľuzy naukladajte do debničiek očkami smerom nahor. Miestnosť by mala mať 12 - 15°C.

Ako urýchliť zber úrody?

Odporúčame sadiť zemiaky zhruba raz za štyri roky a striedať ich s inými plodinami. Zemiaky sa obvykle sadia v strede apríla alebo koncom marca (podľa teploty a posledných mrazov) do plytkých brázd vo vzdialenosti cca 70 cm. Hľuzy ukladajte do vzdialenosti cca 30 cm. Hľuzy potom prihrňte (hrobčekovanie). Vytvoríte malé kopčeky s ľahšou ílovitou pôdou. Pozor, aby ste nepolámali klíčky.
Prihŕňanie zemiakov je proces, kedy hľuzy zasypete kopcom hliny. Zemiaky nerastú pod úroveň vysadenej hľuzy ale nad ňu. Hľuzy zemiakov nemajú radi slnko, pretože jeho vplyvom zozelenejú a strácajú svoju hodnotu.
Zemiaky sa zbierajú po odkvete, pretože dovtedy zber hľúz nemá význam - sú maličké. Zemiaky zbierame zboku. Pod rastlinou zakopnite zboku, nadvihnite hľuzu a vyberte ju.
Stačí ich raz za 2 týždne výdatne poliať medzi riadkami, rozhodne ich dlhodobo neprelievajte.
Zemiaky najviac obľubujú piesočnaté až hlinitopiesočnaté kypré pôdy. Veľmi tuhá pôda znižuje výnosy. Nepestujte ich na zamokrených pôdach. Najviac potrebujú draslík. Pôdu preto pripravte už na jeseň zapravením maštaľného hnoja alebo kompostu.

Problémy počas rastu:

Ak pravidelne každú sezónu pestujete zemiaky, s najvyššou pravdepodobnosťou v nich prezimovala pásavka zemiaková (mandelinka).
Zemiaky najčastejšie trpia plesňami ako fytoftóra. Napáda nadzemné časti zemiakov ale aj samotné hľuzy počas daždivého obdobia. Všetko závisí od množstva zrážok počas vegetačného obdobia. Intervaly medzi postrekmi by mali byť 10 - 14 dní, počas daždivého obdobia aj každý týždeň. Odporúčame použiť meďnaté postreky, dokonca aj preventívne. Môžete vykonať postrek na zemiaky, aj keď už je plod napadnutý plesňou.
V ťažších pôdach sa držia hnilobné infekcie, preto si v napadnutom záhone musíte dať 3-ročnú pauzu od pestovania zemiakov. Mikroorganizmy závislé na zemiakoch zmiznú.
Ďalším známym škodcom je háďatko zemiakové.
Mnohým robia vrásky vošky na zemiakoch, ktoré prenášajú vírusy.
Drôtovce môžu do zemiakov zaviesť rôzne mikroorganizmy spôsobujúce ich hnilobu. Majú 3 - 5 ročný vývoj. Vyskytujú sa najmä v niekoľko rokov neobrábanej pôde.

Inovatívne prístupy v ochrane zemiakov

Inovatívna otočka plodín: Okrem tradičnej rotácie plodín zvažte zavádzanie medziplodín a pokryvných plodín, ktoré môžu zlepšiť štruktúru pôdy, podporiť užitočný mikrobiálny život a odstrašiť škodcov. Napríklad výsadba rastlín s repelentnými vlastnosťami môže prirodzene chrániť zemiaky pred škodcami.
Optimalizované skladovacie podmienky: Skladovanie zemiakov vo vetraných, tmavých a chladných priestoroch je základom, ale zvážte aj použitie regulovateľných skladovacích systémov, ktoré umožňujú presné nastavenie teploty a vlhkosti. Tým sa výrazne znižuje riziko napadnutia skladovaných zemiakov škodcami a chorobami.
Pokročilá biologická kontrola: Výskum a vývoj nových biologických kontrolných agentov, ako sú špecifické kmeňy entomopatogénnych baktérií a húb, ponúkajú nové možnosti pre efektívnejšiu biologickú kontrolu škodcov zemiakov. Spolupráca s miestnymi poľnohospodárskymi výskumnými inštitúciami môže pomôcť pri získavaní prístupu k týmto inovatívnym riešeniam.
Zodpovedné používanie chemických postrekov: Rozvoj integrovanej ochrany rastlín (IPM) zdôrazňuje význam zodpovedného používania chemických postrekov. Výber selektívnych insekticídov s nízkym dopadom na užitočný hmyz a environmentálne aspekty je kritický. Zároveň je dôležité striedanie účinných látok, aby sa predišlo vzniku rezistencie u škodcov.

Tabuľka: Prehľad škodcov a chorôb zemiakov

Škodca/Choroba	Príznaky	Prevencia	Kontrola
Pásavka zemiaková	Obrýzanie listov a stoniek	Ručný zber, striedanie plodín	Biologické postreky, neemový olej
Drôtovce	Chodbičky v hľuzách	Repka, aksamietnica	Mrkva ako návnada
Pleseň zemiaková	Sivobiele až hnedé lézie na listoch	Zdravá pôda, dobré vetranie	Meďnaté postreky
Mokrá hniloba	Hnedočierne sfarbenie bylí, zahnívanie	Zdravé sadivo, suché skladovanie	Vyhýbanie sa zamokreniu
Suchá hniloba	Tmavá vlhká hniloba s červenkastým mycéliom	Starostlivé zaobchádzanie počas zberu	Podpora hojenia rán
Obyčajná chrastavitosť	Lézie korkovitého vzhľadu na hľuzách	Nekyslá pôda	Neprekysľovať pôdu

Ako sa zbaviť pásavky zemiakovej pomocou domácich prostriedkov

Jedným z hlavných škodcov, ktorí dokonca milujú zemiaky, je chrobák s názvom pásavka zemiaková. Ak sa v plodine vyskytne ojedinelý hmyz, je najlepšie zbierať ho ručne. Pri ich skutočnom zamorení sa oplatí obrátiť na osvedčené domáce prostriedky. Jedným z nich je kaša vyrobená z najobľúbenejšej buriny, ktorá sa nachádza v záhradách, a to zo žihľavy. Tento kvasný roztok nielenže účinne odpudzuje chrobáky, ale je aj jednoduchý na výrobu. Do vedra nazbierajte približne jeden kilogram čerstvej žihľavy, ktorú zalejte desiatimi litrami vody, a potom to celé nechajte stáť niekoľko dní, kým roztok nezačne kvasiť. Dobrým odstrašujúcim prostriedkom je aj horčica alebo roztok na báze horčice priamo z domácej kuchyne. Škodcovia nemajú radi ich vôňu, takže ak sa chcete vyhnúť vážnym škodám, odporúča sa postrek vykonať v ranom štádiu, keď je rastlina vysoká približne pätnásť centimetrov. Pred zberom zemiakov je vhodné tento postup ešte niekoľkokrát zopakovať. Odporúčanou metódou, ktorá sa používa už mnoho rokov, je výťažok z vratiča obyčajného, ktorý nielenže bojuje proti škodcom, ale pomáha chrániť rastliny aj pred hubovými chorobami. Na prípravu extraktu potrebujete asi 300 gramov čerstvého vratiča obyčajného, ktorý zalejete desiatimi litrami vody a roztok necháte stáť asi 24 hodín. Po uplynutí tejto doby pripravíte postrek, pričom na liter extraktu použijete dva litre čistej vody. Ak uvedené metódy nefungujú dostatočne, je vhodné vyhľadať pomoc v záhrade. Medzi obľúbené rastliny pásavky zemiakovej nepatria ani výhonky borievky, paliny, cesnaku alebo cibule. Ich intenzívna vôňa dokáže účinne odpudiť aj tie najsilnejšie exempláre tohto hmyzu. Hnojivo z týchto rastlín pripravíte podobným spôsobom, pričom použijete rôzne pomery. Z cibuľových šupiek a rozdrvených strúčikov cesnaku pripravíte roztok s desiatimi litrami vody, ktorý však môžete postriekať už po dvoch hodinách. Z výhonkov borievky bude roztok pripravený na použitie po troch hodinách.

Príprava na pestovanie zemiakov

Prvým krokom pred samotným sadením je príprava pôdy do ktorej sa budú zemiaky sadiť. Pred výsadbou treba zem ešte raz rozrýľovať a dodať jej živiny pomocou prírodného hnojiva ako je napríklad kompost, maštaľného, zeleného hnojiva, no nič sa nestane pokiaľ pohnojíte zem aj umelým hnojivom pred samotným sadením zemiakov. Ak sa chcete vyhnúť problémom s pásavkou zemiakovou, pridajte do zeme prípravky s obsahom draselnej soli. Takto prekyprená zem obohatená o hnojivo je pripravená na sadenie. Pripraviť si však treba aj zemiaky.

Klíčenie zemiakov

Zemiaky, ktoré chcete nechať naklíčiť si musíte vybrať buď spomedzi vami dopestovaných zemiakov z poslednej sezóny alebo si kúpiť sadbové zemiaky a to či už osobne, od suseda alebo cez internet necháme na vás. Uložte ich do debničky tak, aby smerovali púčikmi (očkami) hore. Debničku uložíme na miesto, kde sa teplota pohybuje v rozmedzí 12-15 °C. Niekedy sa zemiaky zvyknú v debničke prikryť tenkou vrstvou zeminy, aby im bolo zabezpečené teplo. Ak máte zemiakov na klíčenie málo, môžete si počet zdvojnásobiť ich rozrezaním. Krájanie zemiakov na sadenie je bežná prax, ktorú používali už naši starí rodičia.

Výsadba zemiakov

Polovica až koniec apríla by mal byť ideálny čas na sadenie zemiakov. Dôležité je zdôrazniť, že sa nemožno vždy riadiť presnými termínmi o ktorých sa neraz dočítame v článkoch. Predpokladáme, že máte zemiaky naklíčené a vonku je pekne, slnečno.

Prečítajte si tiež: Riešenia pre čierne škvrny na zemiakoch

Sadba zemiakov má svoje pravidlá:

Čím plytšie je zemiak zasadený, tým skôr dozrieva, avšak je v tom jeden háčik. Zemiak by nemal byť vystavený priamemu slnku, preto pri plytkom zasadení zemiaku budete musieť okolo neho kopcovať zeminu. Napriek tomu viacero záhradkárov odporúča pestovať zemiaky v hĺbke iba cca 6-8 cm a po vzídení rastliny kopcovať zeminu (3 - 4 krát), čím sa vytvárajú tzv. hrobčeky vo výške 20 - 30 cm.
Rozostupy medzi jednotlivými zemiakmi by mali byť od 20 do 60 cm. V tomto prípade záleží od kvality pôdy. Čím kvalitnejšia pôda, tým menšie rozostupy môžu byť medzi sadenými zemiakmi.
Keď už máme zemiaky rozložené v brázdach, opatrne ich zasypeme zeminou nakopcovanou okolo nich tak, aby sme nepoškodili klíčky a zarovnáme. Nebojte sa, sadenie zemiakov nie je žiadna veda.

Niekedy nás vie počasie poriadne prekvapiť. Zasa tu platí pravidlo, že je nutné sledovať predpoveď počasia, aby nás mrazy nezastihli prekvapených. Poškodenie mrazom sa stáva najmä pri skorom sadení zemiakov.

Starostlivosť o zemiaky

Pokiaľ ste zvládli zemiaky zasadiť, gratulujeme, zvládli ste najťažšiu časť. Starať sa o zemiaky špeciálne netreba. Je však potrebné polievať ich, aspoň dvakrát ich okopať a taktiež počas obdobia rastu vyplieť burinu.

Ochrana pred škodcami a chorobami

Zemiaky dobre rastú v kombinácii s rastlinami, ktoré prirodzene odpudzujú škodcov. Výsadba kvetov, ako je nechtík alebo kapucínka, v blízkosti zemiakov môže pomôcť odpudzovať vošky a pásavky. Bylinné výluhy z rastlín, ako sú cesnak, žihľava a rebríček, sú účinné prírodné spôsoby na ochranu zemiakov pred škodcami a chorobami. Tieto byliny obsahujú látky, ktoré odpudzujú hmyz a posilňujú prirodzenú odolnosť rastlín.

Cesnakový výluh: Rozdrvte 10 strúčikov cesnaku a zalejte ich 1 litrom vody.
Žihľavový výluh: Namočte 1 kg čerstvej žihľavy do 10 litrov vody na 24 hodín.

Pre zdravý rast zemiakov a prevenciu plesní je dôležitá zdravá a úrodná pôda. Pravidelné pridávanie kompostu alebo organických hnojív zvyšuje kvalitu pôdy a poskytuje zemiakom potrebné živiny. Zemiaky sa dobre kombinujú s nechtíkom, kapucínkou alebo rebríčkom, ktoré prirodzene odpudzujú škodcov. Bylinné výluhy aplikujte preventívne od jari do jesene, keď sú zemiaky najviac ohrozené škodcami a chorobami. Zemiaky preferujú dobre priepustnú a hlinitú pôdu bohatú na organické látky.

Najčastejší škodcovia a choroby zemiakov

Asi najznámejším škodcov zemiakov je pásavka, ktorú poznáme aj pod menom mandelinka. Mandelinky sa v malých záhradách zvyknú zbierať ručne. Prirodzeným predátorom pásavky je lienka. Larvy drôtovcov poškodzujú zemiaky tak, že si v hľuzách robia chodbičky, ktoré neskôr zhnednú. Ak nechcete mať drôtovce na vlastnom pozemku, odporúčame záhradu postriekať proti burine.

Zemiak je mimoriadne odolná zelenina, ale ani ju neobchádzajú choroby. Na zemiakoch sa nachádzajú zatuhnuté, suché príškvary. Zemiaky sa v tomto prípade môžu konzumovať bežným spôsobom. Najobávanejšia choroba pri pestovaní zemiakov je práve fytoftóra, ktorá napáda vňať aj hľuzy zemiakov. Predchádzať jej najlepšie viete preventívnym postrekom s prípravkami ako napríklad Champion či Flowbrix.