Paradajky sú obľúbenou zeleninou medzi záhradkármi všetkých úrovní. Pestovanie paradajok môže byť zábavné a uspokojujúce, najmä ak sa zameriate na nízko rastúce odrody. V tomto komplexnom sprievodcovi sa pozrieme na to, ako pestovať paradajky od výsevu až po zber, s dôrazom na nízko rastúce odrody, ktoré sú ideálne pre mestských pestovateľov a tých, ktorí majú obmedzený priestor.
Úvod do Pestovania Paradajok
Paradajky sú obľúbenou záhradkárskou aktivitou, a to najmä vďaka širokému spektru odrôd, ktoré sa líšia chuťou, farbou a veľkosťou. Pestovanie paradajok môže byť obohacujúce, a to ako pre začiatočníkov, tak aj pre skúsených záhradkárov.
Výsev Paradajok: Kedy a Ako Začať
Optimálny čas na výsev paradajok je marec. Traduje sa, že najlepšie je vysievať paradajky na Jozefa (19. marca). Tento termín je vhodný pre väčšinu pestovateľských oblastí, pretože do polovice mája, kedy sa paradajky vysádzajú, stihnú vyrásť zdravé rastliny. Môžeme ich vysievať aj koncom marca alebo začiatkom apríla.
Ako na To:
- Výber odrody: Vyberte si obľúbenú odrodu paradajok, pričom pre pestovanie v bytoch sú ideálne balkónové odrody.
- Semená: Používajte čerstvé semená alebo semená v záruke.
- Výsevný substrát: Vysievajte do výsevného substrátu, nie do domácej zeminy alebo klasického záhradného substrátu.
- Výsevná miska: Použite výsevné misky hlboké maximálne 5 cm, často s priesvitným plastovým krytom na udržanie vlhkosti a teploty.
- Teplota: Umiestnite misky na miesto s teplotou okolo 25 stupňov Celzia pre klíčenie.
Pikírovanie: Rozsádzanie Mladých Rastliniek
Pikírovanie je dôležité pre podporu rozvetvenia koreňov a lepšie zakorenenie. Rastlinky rozsádzame do sadbovačov alebo malých téglikov naplnených klasickým záhradným substrátom.
Ako na To:
- Opatrne vyberte rastlinku s pravými lístkami pomocou kolíka.
- Uchopte rastlinku za klíčne lístky.
- Vložte rastlinku do jamky v substráte.
- Uistite sa, že vkladáte len jednu rastlinku do téglika.
Otužovanie: Príprava na Vonkajšie Prostredie
Otužovanie je proces prispôsobovania rastlinky na vonkajšie prostredie. Rastlinky postupne privykáme na nižšie teploty a slnečné svetlo.
Prečítajte si tiež: Polievky pre zdravie a pohodu počas choroby
Ako na To:
- Umiestňujte rastliny na svetlé miesta.
- Vetrajte v parenisku alebo ich vyložte von počas teplých aprílových dní (nad 10 stupňov Celzia).
- Chráňte rastliny pred mrazom.
Pestovanie Paradajok v Byte
Pestovanie paradajok v byte je obľúbený trend. Pre tento účel sú ideálne balkónové odrody, ktoré vytvárajú nízke rastliny vhodné do kvetináčov.
Výber Odrody:
- Balkónové odrody (kríčkové odrody vhodné do kvetináčov)
- Nádoby s objemom 30 až 50 litrov
- Klasický záhradný substrát
- Opora pre rastlinu
Starostlivosť o rastliny v byte je podobná ako starostlivosť o rastliny na záhone.
Opeľovanie Paradajok
V uzavretých priestoroch, ako sú skleníky alebo fóliovníky, je potrebné paradajky opeľovať. Ak nie je dostatočný prievan, môžeme rastliny pravidelne potriasť.
Prečo Opeľovať?
Opelenie je základným predpokladom prežitia a reprodukcie rastlín. Ak nedôjde k správnemu opeleniu, plody budú malé, chuťovo neatraktívne a bude ich málo.
Zber Paradajok
Termín zberu závisí od odrody a podmienok pestovania. Skoré odrody v skleníku môžeme zberať už na začiatku júla.
Prečítajte si tiež: Najlepšie parené buchty
Kombinovanie Odrôd:
Kombinovanie odrôd je vhodné z dôvodu odrodovej variability. Pestovatelia vo vyšších oblastiach by mali voliť skoršie odrody.
Ako Docieliť Čo Najväčšiu Úrodu
Pre dosiahnutie čo najväčšej úrody je dôležité dodržiavať niekoľko zásad:
- Pravidelná Závlaha: Vyhýbajte sa zalievaniu na list a zalievajte ku koreňom. Ideálna je kvapková závlaha alebo zavlažovanie pomocou priesakových hadíc.
- Výživa: Paradajky potrebujú dusík, fosfor a draslík. Môžeme použiť prírodný granulát, granulovaný kravský a slepačí hnoj alebo priemyselné hnojivá.
- Zdravotný Stav: Dávajte si pozor na škodcov, ako sú pásavka zemiaková a vošky, a na choroby, ako je pleseň zemiaková.
- Správna Hustota Výsadby: Neprehustite výsadbu a vysaďte rastliny na vzdušné a svetlé miesto.
Vylamovanie Zálistkov
U kolíkových odrôd je vylamovanie zálistkov podmienkou dostatočnej úrody. Ak by sme zálistky nevylamovali, rastlina by bujnela a dochádzalo by k nedostatočnej tvorbe strapcov s plodmi.
Ako na To:
- Vedieme rastlinu na jeden výhon.
- Bočné zálistky vylamujeme čo najskôr.
- Rastlina vloží všetku energiu do hlavného výhonu, strapcov s plodmi, kvetov a do ďalšieho rastu.
Kolíkové vs. Kríčkové Paradajky
Kríčkové odrody sú primárne určené na priemyselné spracovanie, zatiaľ čo kolíkové odrody ponúkajú väčšiu variabilitu a sú vhodné pre bežných pestovateľov.
Rozdiely:
- Kríčkové: Určené na priemyselné spracovanie, strojový zber, vyšší obsah sušiny.
- Kolíkové: Väčšia variabilita odrôd, od malých cherry plodov po veľkoplodé.
Pestovanie Paradajok v Skleníku
V skleníku môžeme paradajky pestovať prakticky až do decembra. Rastliny môžeme nechať rásť až po strop a dozrieť môže až osem poschodí plodov.
Prečítajte si tiež: Recepty na pirohy
Odrody Paradajok pre Začiatočníkov
Pre začiatočníkov sú vhodné kolíkové rajčiny, ktoré ponúkajú väčšiu variabilitu odrôd.