Syseľ pasienkový (Spermophilus citellus) je malý hlodavec z čeľade vevericovitých, ktorý obýva rozsiahle oblasti Európy a Ázie. Na Slovensku sa vyskytuje niekoľko lokalít, kde je možné pozorovať tieto roztomilé zvieratá vo voľnej prírode, ako napríklad na Muránskej planine, konkrétne na Sysľovisku Biele Vody. Sysle sú známe svojou spoločenskou povahou, žijú v kolóniách so zložitými sociálnymi štruktúrami. Sú to denné zvieratá, ktoré sú najaktívnejšie počas slnečných dní.
Charakteristika Sysľa
Syseľ pasienkový má pretiahnuté telo, ktoré dosahuje dĺžku do 25 cm. Má krátke labky so silnými pazúrmi, malé zaoblené uši, krátky osrstený chvost a drobné tmavé oči. Srsť je krátka, svetlohnedá a pomerne drsná. Typické sú pre neho oduté líčka, do ktorých si ukladá potravu. Dokáže sa postaviť na zadné nohy a stáť vzpriamene, aby mal lepší výhľad. V prípade ohrozenia vydáva varovný piskot.
Strava Sysľa
Strava sysľa je rozmanitá a prispôsobuje sa ročnému obdobiu a dostupnosti potravy.
Jar: Šťavnaté časti bylín a tráv, listy a nové kríky.
Leto: Semená, orechy, ovocie a huby.
Prečítajte si tiež: Tipy pre gurmánov na cestách
Jeseň a začiatok zimy: Stonky a korene.
Okrem rastlinnej potravy sa sysle živia aj hmyzom, čím si dopĺňajú proteíny. Vedia sa prispôsobiť aj iným zdrojom potravy, ako je hmyz.
Na Sysľovisku v Muráni sa o výdatnú výživu sysľov starajú aj návštevníci, ktorí im prinášajú ovocie. Je však dôležité si uvedomiť, že sysle by sa nemali kŕmiť nevhodnou potravou, ako sú chrumky, čipsy, keksíky, solené, sladené jedlá alebo suché pečivo. Tieto potraviny im môžu spôsobiť zdravotné problémy.
Životný Štýl Sysľov
Sysle žijú v podzemných norách, ktoré si sami vyhrabávajú. Nory slúžia ako úkryt pred predátormi a nepriaznivým počasím. Na jeseň si sysle robia zásoby potravy a hĺbia väčšie spoločné nory, v ktorých prečkávajú zimu. Koncom septembra alebo začiatkom októbra zaliezajú do hlbokých nôr a upadajú do hlbokého spánku, ktorý trvá až do marca alebo apríla. Počas hibernácie sa im zníži tep a telo ochladí až o dva stupne.
Sysle ako Spoločenské Zvieratá
Sysle sú spoločenské zvieratá, ktoré žijú v kolóniách. V rámci kolónie si navzájom pomáhajú a varujú sa pred nebezpečenstvom. Pri kontakte sa navzájom zdravia a používajú rôzne zvuky, ako piskot alebo škrekot.
Prečítajte si tiež: Mrkva a jej vplyv na zdravie
Sysľoviská na Slovensku
Na Slovensku sa nachádza niekoľko lokalít, kde je možné pozorovať sysle vo voľnej prírode. Medzi najznámejšie patrí Sysľovisko Biele Vody na Muránskej planine. Toto sysľovisko je jedným z mála miest na Slovensku, kde môžete z bezprostrednej blízkosti pozorovať tieto tvory vo voľnej prírode.
Ochrana Sysľov
Syseľ pasienkový je zákonom chránený živočích. Populácie tohto druhu sa z roka na rok zmenšujú, preto je dôležité chrániť ich prirodzené prostredie a správať sa k nim s rešpektom.
Rendvanské (Radavské) Nárečie a Zaujímavosti z Radavy
Rendvanské (Radavské) nárečie patrí do západoslovenského okruhu slovenskej nárečovej mapy. Doc. PhDr. Vincent Blanár, DrSc., (ročník 1920), rodák z Hulu, jazykovedec, vysokoškolský učiteľ, od roku 1961 pracovník Jazykovedného ústavu Ľudovíta Štúra v Bratislave, sa vo svojej vedeckej práci orientoval z nárečového hľadiska aj na Požitavie, ktoré rozčlenil na horné, stredné a dolné. Podľa neho stredné Požitavie patrí do tekovskej nárečovej oblasti, dolné do stredonitrianskej. V stredožitavskej oblasti od Vrábel po Podhájsku, teda aj v Radave, až po slovensko-maďarskú jazykovú hranicu sa vyskytujú podoby so zdvojenými spoluhláskami (hrllo, šillo, krannuť), typickými je aj nahrádzanie dvojhlások: Mlieko - mléko; chlieb - chléb, chleba; vidieť - viďeť; kvietok - kvétek…. V týchto nárečiach je aj typ „masso“ oproti hornožitavskému „meso“. Ústnym podaním sa v Radave šírili najmä rozprávky, v ktorých vystupovali rozličné fantastické bytosti, akými sú divé žienky, víly, strigy, bosorky, smrť (nárečovo smrťka). Obľúbené boli aj povesti o Turkoch (2. čingér - víno (tzv. sysel - druh br.
Ako Si Udržať Váhu a Zdravý Životný Štýl
- Kvalita vs. Kvantita: Nadváha závisí skôr od kvality ako kvantity potravín. Ľudia s nadváhou prijímajú viac tuku denne.
- Príprava v Pare: Príprava potravín v pare je zdravá a jednoduchá. Minimalizuje sa podiel soli a tuku v potrave.
- Enzýmy a Ovocie: Na premenu bielkovín z potravy potrebujete enzýmy. Zaraďte medzi jedlá snack v podobe jablka, ananásu, papáje alebo kivi.
- Šalátové Dresingy: Namiesto majonézových dresingov používajte dresingy na báze domáceho zeleninového vývaru.
- Nízkotučný vs. Tučný Šalát: Nízkotučný šalát obsahuje listovú zeleninu, paradajky, papriku, cibuľu, cesnak, mrkvu, zeler, ananás, hrozno, jahody, kuracie prsia, celozrnné cestoviny, nízkotučný syr feta. Tučný šalát obsahuje avokádo, ančovičky, strúhané syry, mäkkú salámu, vajíčka, slaninu, krutóny.
- Cestoviny: Vyberajte si cestoviny al dente s bazalkovým pestom, na troške olivového oleja, s orestovaným špenátom a cesnakom alebo omáčkou al arrabiata.
- Müsli: Müsli s orechmi majú dvakrát toľko tuku ako tie so sušeným ovocím. Vyhnite sa praženým variantom.
- Kvalitné Mäso: Investujte do kvalitného mäsa, ako je divina, filety z lososa alebo bravčová panenka.
- Dipujte: K mäsu sa hodí salsový dip z paradajok, papriky, cesnaku, cibule a byliniek. K zelenine si doprajte dip zo sójovej majonézy, bieleho jogurtu a cesnaku.
- Pravidelné Jedlá: Stanovte si prestávky na jedlo. Jedzte 5-krát denne v presne určenom čase.
- Šunky a Salámy: Čím jemnejšie je saláma pomletá, tým väčší podiel tuku má. Stavte na chudé kvalitné sušené šunky a španielske salámy.
- Nakupovanie s Hladom: Nikdy nenakupujte hladní.
- Párty: Párty sú tradične spojené s alkoholom, ktorý k diéte nepatrí. Dajte si chuťovky s lososom a prelievajte pohármi studenej vody.
- Wok: Na prípravu jedál vo woku nepotrebujete olej, alebo len minimum.
- Syndróm Švédskeho Stola: Kontrolujte, čo a koľko si toho dávate.
- Maslo: Nahraďte maslo paprikovou alebo paradajkovou nátierkou s cibuľkou a baklažánom, horčicou alebo chrenom.
- Sladké a Slané: Zaobstarajte si nízkotučné ryžové chlebíky.
- Žuvačka a Vône: Žujte žuvačku a ovoniavajte zelené jablko, limetu, vanilku.
- Vyprážanie: Ak sa rozhodnete pre zdravšiu možnosť, robte ryby na víne a cibuli a rezne v rúre.
- Ryby: Menej tučné ryby (treska, hejk, ostriež, platesa, zubáč, pangasius) si dajte, kedy sa vám len zachce. Tučné ryby (tuniak, šprota, makrela, losos) sú zdrojom omega-3 mastných kyselín.
- Aperitív: Alkohol oslabuje odbúravanie tuku z potravy a zvyšuje apetít.
- Olej vs. Maslo: Polievková lyžica oleja je 10 gramov čistého tuku, čajová lyžička masla sú 4 gramy čistého tuku.
- Reštaurácie: Vyhľadajte reštaurácie, kde majú na jedálnom lístku málo položiek a zjavne regionálne suroviny.
- Zapekanie: Ak si v rúre zapekáte zeleninu a syra sa nechcete vzdať, nahraďte polovicu jeho bežne používanej hmotnosti celozrnnou strúhankou.
- Kapučíno: Keď dostanete neprekonateľnú chuť na sladký penový zákusok, oklamte sa účinne kapučínom.
- Prílohy: Prijateľnejšie a tuk takmer neobsahujúce sú bezvaječné cestoviny, varené zemiaky, ryža alebo tmavý chlieb.
- Umelohmotné Pudingy: Držte sa pri nakupovaní základného pravidla: kvalita je dôležitejšia než kvantita.
- Pravidlá Východu: Jedzte malé porcie a často ako Japonci, koreňte ostrým ako Thajčania, pite kvalitné korenisté čaje ako Indovia, nahrádzajte mäso syrom tofu ako Číňania.
- Veľkosť Porcie: Porcia ryby alebo mäsa by mala zodpovedať veľkosti vašej dlane. Syr a sušené ovocie jedzte výlučne do veľkosti vášho palca, cereálií a ovocia si dajte porciu veľkú ako vaša päsť.
Prečítajte si tiež: Sladké jedlá pre deti