Zvolenský jogurt je obľúbený mliečny výrobok, ktorý je známy svojou krémovou textúrou a lahodnou chuťou. V tomto článku sa podrobne pozrieme na zloženie Zvolenského jogurtu, jeho nutričné hodnoty a potenciálne zdravotné benefity.
Zloženie Zvolenského Jogurtu
Zloženie sa líši v závislosti od typu jogurtu. Medzi základné typy patria biely smotanový jogurt a ochutené varianty, napríklad čokoládový alebo jahodový.
- Zvolenský smotanový jogurt biely: Obsahuje iba smotanu a jogurtovú kultúru.
- Zvolenský jogurt s príchuťou (napr. jahodový): Obsahuje smotanu a ochucujúcu zložku (napr. jahodovú) v množstve 15,0 % hmotnosti.
- Zvolenský jogurt čokoládový: Obsahuje JOGURTOVÚ zložku (SMOTANA, JOGURTOVÁ KULTÚRA) a ochucujúcu zložku čokoládovú 15,0 % hmotnosti. Táto čokoládová zložka obsahuje: cukor, vodu, kakaový prášok so zníženým množstvom tuku, čokoládu v prášku 2,5 % hmotnosti (cukor, kakaový prášok), modifikovaný škrob kukuričný a regulátor kyslosti: kyselina citrónová.
Všetky varianty obsahujú živú mikroflóru.
Alergény
Všetky druhy Zvolenského jogurtu obsahujú mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy), preto nie sú vhodné pre ľudí s alergiou na tieto zložky alebo s intoleranciou laktózy. Hoci jogurt obsahuje laktózu, niektorí jedinci s laktózovou intoleranciou ho tolerujú lepšie ako iné mliečne výrobky.
Nutričné Hodnoty
Nutričné hodnoty sa líšia v závislosti od typu Zvolenského jogurtu.
Prečítajte si tiež: Kto stojí za Zvolenským Jogurtom?
Zvolenský jogurt čokoládový (na 100g):
- Energia: 582 kJ / 139 kcal
- Tuky: 9.1 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny: 5.6 g
- Sacharidy: 11.4 g
- z toho cukry: 11.1 g
- Bielkoviny: 2.8 g
- Soľ: 0.1 g
Zvolenský smotanový jogurt biely (na 100 g):
- Energia: 511 kJ (122 kcal)
- Tuky: 10,5 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny: 6,6 g
- Sacharidy: 4,2 g
- z toho cukry: 4,2 g
- Bielkoviny: 3,0 g
- Soľ: 0,1 g
- Vápnik: 100 mg
- PHE: 150 mg
Okrem toho, jogurt obsahuje vitamíny (vitamín D, vitamín B5, vitamín B3) a minerálne látky.
Nutričné hodnoty sú dôležité pre tých, ktorí sledujú svoj denný príjem kalórií a makroživín.
Pozitívny Vplyv na Zdravie
Jogurt, vrátane Zvolenského jogurtu, ponúka niekoľko potenciálnych zdravotných benefitov:
- Zdroj vápnika a vitamínu D: Vápnik a vitamín D sú dôležité pre udržiavanie silných kostí a zdravých zubov.
- Vysoký obsah bielkovín: Bielkoviny sú dôležitou súčasťou zdravej výživy a prispievajú k pocitu sýtosti. Poskytujú telu esenciálne aminokyseliny potrebné k budovaniu svalovej hmoty a ďalších štruktúr.
- Probiotické baktérie: Jogurt obsahuje živé kultúry prospešných baktérií, ktoré môžu priaznivo pôsobiť na tráviaci systém. Tieto baktérie môžu pomôcť pri zápche, hnačke, zápalových črevných ochoreniach alebo syndrómoch, infekcii pylori a dokonca aj pri neznášanlivosti laktózy.
- Zníženie rizika rakoviny hrubého čreva: Konzumácia jogurtu je spojená so zníženým rizikom rakoviny hrubého čreva, pretože konzumácia tejto potraviny je prospešná pre zlepšenie imunitnej odozvy.
Využitie v Domácej Kozmetike
Jogurt sa dá využiť aj v domácej kozmetike. Môže sa použiť ako čistiace pleťové mlieko, upokojujúci krém po opaľovaní alebo ako hydratačná vlasová maska.
Skladovanie
Zvolenský jogurt by sa mal skladovať pri teplote od +2 °C do +8 °C.
Prečítajte si tiež: Zloženie a benefity Zvolenského jogurtu
Prečítajte si tiež: Zloženie jogurtu Zvolenský