Leto je tu a s ním prichádza aj neodmysliteľná túžba po osviežujúcej zmrzline. V Košiciach, kde zmrzlina zažíva svoj zlatý vek, je výber skutočne bohatý. Hoci je chuť hlavným kritériom, pri súčasnej situácii sa čoraz viac ľudí zameriava aj na cenu. Tento článok prináša prehľad a recenzie košických zmrzlinární, ktoré sú obľúbené medzi domácimi a návštevníkmi. Cieľom je poskytnúť subjektívny pohľad na to najlepšie, čo Košice v oblasti zmrzliny ponúkajú.
Ako prebiehalo testovanie zmrzliny?
Podmienky testu boli jednoduché a vopred stanovené: v každej zmrzlinárni bola ochutnaná čokoládová príchuť, prípadne vanilka alebo jahoda, ak čokoládovú nemali. Žiadna z prevádzok o návšteve nevedela. Hodnotila sa chuť, vzhľad, servis, cena, konzistencia, atmosféra prevádzky a kornútok. Poradie v rebríčku je subjektívne a má ísť skôr o výber toho najlepšieho z najlepšieho.
Prehľad a recenzie zmrzlinární v Košiciach a okolí
Aida: Zašlá sláva s nízkou kvalitou?
Aida bola dlhodobo ikonou medzi košickými cukrárňami a zmrzlinárňami. Generácia rodičov a starších si ju pamätá ako miesto, kam chodievali ešte ako študenti. Ponuka zmrzlín na prvý pohľad pôsobí fajn, no po ochutnaní čokoládovej príchute prichádza sklamanie. Chuť je slabá a pripomína menej kvalitnú polotovarovú zmrzlinu s práškovým feelingom na jazyku. Kornútok je tradičný, no nízka cena nevyváži nízku kvalitu. Aida zbiera čoraz viac negatívnych recenzií aj na Google, kde zákazníci spomínajú zašlú slávu, nízku kvalitu a nekvalitnú zmrzlinu.
Kostoľanská zmrzka: Kedysi chválená, dnes s otáznou kvalitou
V minulosti bola Kostoľanská zmrzka chválená, no v poslednej dobe sa objavujú reči o zhoršení kvality a zvýšení cien. Niektorí zákazníci spomínajú priemyselné zákusky z rastlinného tuku, priemernú kávu a osobitne spoplatnené záchody. Napriek nostalgii a zvedavosti však podnik neurazí, ale ani nenadchne.
Zmrzlina v Šaci: Pravidelný víťaz ankiet
Zmrzlina v Šaci sa umiestnila v tesnom závese a pravidelne vyhráva ankety o najlepšiu zmrzlinu. Niektorí tvrdia, že je dokonca lepšia ako v Kostoľanoch. Ich stánok sa nachádza na Železiarenskej ulici v Šaci už viac ako 40 rokov. Hovoria za seba svojou poctivou zmrzlinou, ktorú obľubujú nielen miestni, ale prakticky všetci z okolia. Sú jasným príkladom toho, že „na východe nič nie je“ určite nie je pravda.
Prečítajte si tiež: Osviežujúca tvarohová pochúťka
Recenzia spokojného zákazníka: "Najlepšia zmrzka široko-ďaleko. Odmalička, odkedy som mala pár rokov, je tá zmrzlina rovnako chutná. Ďakujeme!"
Arthur Gelato Košice: Špičková zmrzlina v centre mesta
Túto zmrzlináreň nájdete priamo v centre Košíc. Najviac chválili zmrzlinu slaný karamel. Okrem tradičných chutí ponúkajú aj vegan zmrzliny a dokonca Prosecco zmrzlinu. Dbajú na čerstvosť a kvalitu svojich produktov, preto letné osvieženia vyrábajú len zo 100-percentne prírodných surovín.
Recenzia spokojného zákazníka: "Zmrzlina tu má svoju cenu, ale zaslúžene. Je špičková a neod*baná ako inde. Odporúčam vrelo. Je najlepšia. Dal by som aj 10 hviezd, keby sa dalo."
Berry Garden Svinica: Domáca zmrzlina s alternatívnymi možnosťami
Táto čučoriedková záhrada v obci Svinica si napriek tomu, že zmrzlinu majú v ponuke relatívne krátko, viedla v ankete veľmi dobre. Ponúkajú pravú domácu zmrzlinu klasických príchutí, ale aj vegan, či bezlepkové zmrzliny.
Zmrzlina Bidovce: Obľúbená zmrzlina neďaleko Košíc
Zmrzlina v obci Bidovce, neďaleko Košíc, si v ankete viedla veľmi dobre.
Prečítajte si tiež: Zmrzlina a gastronómia: Istria a Veľký Meder
Zmrzlina Hasan Michalovce: Zemplínska stálica
Na Zemplíne je široko-ďaleko najobľúbenejšia zmrzlina Hasan v Michalovciach. Sú na trhu už takmer 30 rokov, čo svedčí o kvalite a obľúbenosti.
Jusufi: Kvalitná zmrzlina s príjemným posedením
Podnik Jusufi navštevujú zákazníci už niekoľko rokov a nikdy neodišli sklamaní. Zmrzlina je chuťovo skvelá, cenovo sa rovná iným podnikom, prostredie je príjemné a personál ochotný. K dispozícii je terasa a možnosť platby kartou. Je dielom dvojice kamarátov, ktorí sa v roku 1977 rozhodli priniesť na tento koniec Slovenska chuť Balkánu. V roku 2018 prebral štafetu Omar, syn jedného zo zakladateľov.
Recenzia spokojného zákazníka: "Podnik Jusufi navštevujem už niekoľko rokov a nikdy som neodišla sklamaná. Zmrzlina chuťovo skvelá, cenovo sa rovná iným podnikom, príjemné prostredie aj personál. Možnosť sedenia na terase a platby kartou."
Čo ponúkajú zmrzlinárne?
Okrem klasickej točenej a kopčekovej zmrzliny nájdete v ponuke aj rôzne špeciality:
- Výborná smotanová zmrzlina /Mišel flurry s rôznymi posýpkami/
- Domáce nanuky
- Sorbety
- Zmrzlinovo-ovocné poháre
- Zmrzliny maková, horalka, bounty, pomaračový cheesecake…
- Bubble wafels - wafle plnené točenou zmrzlinou s posýpkou, ovocím
A aby bolo čím zaliať tieto dobroty, nesmie chýbať káva.
Prečítajte si tiež: Zmrzlina Martin: Kompletná recenzia
Ceny zmrzliny: Ako sa prejavila inflácia?
Ceny zmrzliny sa výrazne zmenili vplyvom inflácie. Pred 15 rokmi sa cena jedného kopčeka pohybovala okolo 30 centov, v Bratislave okolo 50 centov. Dnes sú tieto sumy minulosťou a na niektorých miestach ceny dramaticky narástli. Najviac zaplatíte za zmrzlinu v centre Bratislavy, kde 100 ml kopček Gellata stojí 2,50 eura. V Trnave zmrzlinári reagovali na zvyšujúce sa ceny potravín, no dopyt po zmrzline neklesá. V Banskej Bystrici sa cena jedného kopčeka pohybuje okolo 1,30 eura, no na niektorých sídliskách zostala cena na 1 euro za kopček. Najlacnejšiu zmrzlinu nájdete v košickej časti Šaca, kde ju môžete dopriať už za „pár centov”, pričom zmrzlinár využíva predovšetkým domáce suroviny.
Ďalšie tipy na zmrzlinárne na Slovensku
Ak sa ocitnete v iných častiach Slovenska, určite vyskúšajte tieto zmrzlinárne, ktoré si získali obľubu v ankete:
- Piešťany
- Trnava
- Stupava
- Šamorín
- Štiavnik pri Bytči
- Rybany
- Bytča
- Lopej
- Hanušovce nad Topľou
- Snina
Najlepšie zmrzlinárne v Bratislave
Ak hľadáte kvalitnú zmrzlinu v Bratislave, určite vyskúšajte tieto prevádzky:
- LUCULUS: Obrovské porcie, žoviálni zmrzlinári, exotické príchute, vegánske sorbety. Cena: 2,50 €
- KOUN: Ručná výroba, originálne príchute, špeciality pre ľudí s intoleranciami. Cena: 2,50 €
- Arthur Gelato: Nepredstaviteľné príchute, zmrzlina pre psov, klasické príchute, vegánske príchute. Cena: 2,50 €
- Zmrzlina u Bajrama: 24 druhov zmrzlín, mliečne a ovocné zmrzliny, milá obsluha, klasické zákusky a dezerty. Cena: 1,20 € (mliečna), 1,50 € (sorbet)
- TIMI AMO - Gelato & Coffee: Poctivé talianske gelato, ručná výroba, lokálni dodávatelia, mliečne druhy, sorbety, vegánske zmrzliny. Cena: 1,90 €
- Andersen Ice Cream: Všetky druhy zmrzlín, príchuť ľadovej kávy, snickers, maková, crème brûlée, banán v čokoláde, tiramisu. Cena: 2,50 €
- Zmrzlina u Aziriho: Jadranská zmrzlina, menšie porcie, nostalgia za chuťou zmrzlín z detstva. Cena: 1,20 €