Láska k písaniu a gastronómii sa prelínajú v jedno, preto je písanie o jedle radosťou. Cieľom je preniesť zážitok z vôní a chutí pomocou písaného slova až ku vám domov. Faerské ostrovy, hoci netypické, sú svojou divokosťou jednoducho neodolateľné. Ak túžite spoznať miesto, kde počuť iba ticho, vyberte sa na Faerské ostrovy. Napriek odľahlej polohe a členitému terénu je cestovanie po súostroví vďaka novej infraštruktúre už dnes jednoduché. Kdekoľvek sa ocitnete, čakajú vás úžasné výhľady na dramatické pobrežie Atlantiku, úchvatné skalné útvary ako Drangarnir, domy s trávnikovou strechou, kopce také zelené ako pistáciová zmrzlina, útulné hlavné mesto Tórshavn a samozrejme všade samé ovce. Ak vás európske poznávanie zaujalo, vydajte sa do sveta s CK SATUR, ktorá vám zabezpečí celý balík služieb a užívať si tak môžete nekonečné poznávanie, lebo na starostlivosť od CK SATUR nemá nikto! Dlho som sa chystala pre vás napísať článok z nášho výletu na Faerských.. Premýšľala som, ako ho uchopiť.. Môj prvý cestovateľský článok.. 10 miest, ktoré treba vidieť? 5 vecí, ktorými sa nenechajte prekvapiť? 8 dôdovod, prečo navštíviť Faerské ostrovy?
Inšpirácia z prírody Faerských ostrovov
Faerské ostrovy sú inšpiráciou pre mnohých umelcov a kuchárov. Ich jedinečná príroda ponúka nespočetné množstvo nápadov na originálne recepty. Kopce zelené ako pistáciová zmrzlina môžu byť inšpiráciou pre vytvorenie zmrzliny s pistáciovou príchuťou.
Recept na zmrzlinu s pistáciovou príchuťou
Ingrediencie:
- 2 šálky smotany na šľahanie
- 1 šálka plnotučného mlieka
- 3/4 šálky cukru
- 1/4 lyžičky soli
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1/2 šálky nesolených pistácií, olúpaných a nasekaných nadrobno
- Zelené potravinárske farbivo (voliteľné)
Postup:
- V stredne veľkom hrnci zmiešajte smotanu, mlieko, cukor a soľ. Za stáleho miešania zohrievajte na strednom ohni, kým sa cukor nerozpustí. Nevarte.
- Odstráňte hrniec z ohňa a vmiešajte vanilkový extrakt.
- Prikryte a vložte zmes do chladničky aspoň na 4 hodiny, alebo ideálne cez noc.
- Po vychladení vmiešajte nasekané pistácie. Ak chcete intenzívnejšiu pistáciovú farbu, pridajte niekoľko kvapiek zeleného potravinárskeho farbiva.
- Nalejte zmes do zmrzlinovača a postupujte podľa pokynov výrobcu.
- Hotovú zmrzlinu preložte do vzduchotesnej nádoby a nechajte v mrazničke aspoň 2 hodiny, aby stuhla.
- Podávajte samotnú alebo s obľúbenými polevami.
Tipy a triky pre dokonalú zmrzlinu
- Pre intenzívnejšiu pistáciovú chuť môžete pistácie opražiť na suchej panvici pred nasekaním.
- Ak nemáte zmrzlinovač, môžete zmes naliať do nádoby a vložiť do mrazničky. Každú pol hodinu ju premiešajte vidličkou, aby sa nevytvorili kryštáliky ľadu.
- Zmrzlinu môžete obohatiť pridaním kúskov bielej čokolády, mandlí alebo iných orechov.
Ďalšie inšpirácie pre zmrzlinu z Faerských ostrovov
Okrem pistáciovej zmrzliny môžete experimentovať s ďalšími príchuťami inšpirovanými faerskou prírodou. Skúste napríklad zmrzlinu s príchuťou:
- Čučoriedky: Faerské ostrovy sú bohaté na čučoriedky, ktoré dodajú zmrzline sladkú a osviežujúcu chuť.
- Rebarbora: Rebarbora je ďalšia obľúbená ingrediencia na Faerských ostrovoch. Jej kyslá chuť sa výborne hodí do zmrzliny.
- Sladký drievko: Sladký drievko je tradičná faerská pochúťka, ktorá dodá zmrzline jedinečnú chuť.
- Morská soľ: Pridanie štipky morskej soli do zmrzliny zvýrazní jej sladkosť a dodá jej zaujímavý kontrast.
Faerské ostrovy: Miesto, kde sa snúbi príroda a gastronómia
Faerské ostrovy sú miestom, kde sa snúbi divoká príroda a tradičná gastronómia. Ich jedinečná krajina inšpiruje kuchárov k vytváraniu originálnych a chutných jedál. Ak sa chystáte na Faerské ostrovy, nezabudnite ochutnať miestne špeciality a nechať sa uniesť ich jedinečnou atmosférou.
Cestovanie a zážitky
Veni, Vidi, Amavi… Kto čítal môj predchádzajúci článok o cestovaní v počte 1 kus, už vie, že do Ríma som sa vybrala sama. Celý deň som bola v strese ako to len ja dokážem. Som na to expert. Travel often; getting lost will help you find yourself. Ja viem trvalo mi to neskutočne dlho.. ALE.. dostala som sa k tomu.. Zmocňuje sa vás cestovateľská horúčka? Čo poviete na poznávanie európskych krás vo veselom Taliansku, farebnom Portugalsku, vášnivom Španielsku, elegantnom Francúzsku či skvostnej Škandinávii? Všetky sú totiž predurčené na príťažlivú dovolenku so špecialistami- sprievodcami na vybranú destináciu. Európa je ako farebná paleta, ktorej príroda namiešala milióny skvostov, čo lákajú všetkých „lovcov pokladov“. Dovolenka v európskom rytme zaručuje, že aktívne spoznáte jej pôsobivý šarm, legendy i realitu také ľudské svojim tvarom a také nadľudské vo svojich rozmeroch, že každá krajina vás nadchne inak. Zoznámte sa s miestami, kde more, hory a história majú k sebe veľmi blízko.
Prečítajte si tiež: Osviežujúca tvarohová pochúťka
Európske inšpirácie a chute
Taliansko je večne inšpiratívne a dráždi ľudskú fantáziu už od čias, keď azda vznikol Rím. Je celkom jasné, že sa tu nevyšantila len príroda, ale svoje učinila aj veľká Rímska ríša. Uprostred úrodných polí, vína, olív, hôr a mora povstali tie najkrajšie mestá. Veľký Rím, dokonalá Florencia, pôvabné Benátky, nespútaný Neapol či módne Miláno na jeden krát určite nestačia. Sardínia, Sicília, Ischia alebo Capri sú obľúbené nielen na leňošenie, ale i poznávanie. Dlhú históriu ukrývajú v sebe všetky talianske prístavy, od ktorých sa odrazili lode za tým najväčším dobrodružstvom, aby tak podčiarkli slávu veľkej ríše. Taliansko bez vína a vynikajúceho jedla by nebolo Talianskom, preto ochutnajte všetko čo vám pristane na tanieri. Na záver určite „zhrešte“ sladkým pokušením v podobe zmrzliny či croissantom plneným pistáciovou plnkou.
Portugalsko je na poznávanie dokonale stvorené. Nesie sa nielen v duchu námorníkov a ich výprav, ktoré doviedli ľudstvo k novému poznaniu, ale sľubuje aj skvelé víno a gastronómiu. Na mape Portugalska sa pri Atlantiku hrdo vyníma Lisabon. V pestrej mozaike ulíc spoznáte jeho vôňu, pouličný ruch, ktorý sa však nesie celkom pohodovo a stavby, čo vynikajú námornou architektúrou. Nezabudnite na čarovné Porto, ktorému kraľuje to slávne Portské víno, rieka Douro a uličky, po ktorých kráčal „najväčší moreplavec“ - Henrich, ktorý sa síce nikam neplavil, ale on spustil námorný ošiaľ za poznaním. Portugalské ostrovy Madeira a Azory sú stelesnením zelene, kvetov, večnej jari, kde vládne magický pokoj, ktorý sem-tam naruší šumiaci Atlantický oceán.
Ak hľadáte všetky lákadlá sveta, stačí zájsť do Francúzska, lebo tejto krajiny sa snáď ani nedá nabažiť. Donekonečna vás bude fascinovať jeho hlavné mesto Paríž, ktoré je metropolou čo svojou rozmanitosťou vo vás vyvolá romantiku, ako i štipku nostalgie za „érou z čias krásnej Angeliky“. No nadchne vás pre monumentálnosť, pričom budete mať pocit, že je stále pupkom sveta, ktorému vládne nejaký ten „slávny kráľ Ľudovít“. Zaručene na vás zapôsobí Azúrové pobrežie, Provensálsko, Alpy, mestá plné čarovných uličiek, zámky, kláštory, omamná fialová vôňa od jari až do leta či olivové háje a polia.
Španielsko je krajina, ktorá očarí rozmanitosťou a atmosférou pre zážitok z poznávania pravého španielskeho života. Dajú sa tu nájsť dlhé slnečné pláže, horské masívy a údolia, tiché mokrade, pustatiny kde rastú len opuncie ako i dokonalé saharské scenérie s naviatym bielym pieskom. Krajina ležiaca medzi Stredozemným morom a Atlantikom má všetko, čo si človek, ktorý chce poznávať, môže priať. Svoje divy sveta hrdo ukazuje Barcelona, Malaga, Valencia, Sevilla alebo hlavné mesto Madrid ležiaci v srdci Pyrenejského polostrova. Každý kúsok zeme je nabitý historickými udalosťami. Pomaranče, flamenco, Picasso, víno, Gaudí, FC Barcelona, či poznávanie ostrova Tenerife s oddychom na pláži je v tomto prípade ako tým najlepším „tapas“, kde máte naservírované všetky chute Španielska.
Objavte Škandináviu, ktorá je stále tak trochu zahalená v rúšku tajomna. Je plná nádherných lesov, čistých jazier i riek, mohutných zaľadnených pohorí, dlhých hlbokých fjordov a v rámci celej Európy má najlepšie zachovaný pôvodný ráz. Aj keď sa možno na prvý pohľad zdá, že Škandinávci pôsobia trochu chladno, v skutočnosti sú priateľskí a ústretoví. Uistí vás o tom napríklad Štokholm, ktorý sa považuje za najkrajšie európske severské mesto. A veru je tu čo obdivovať. Je plný zelene, parkov, múzeí a pritom nemáte pocit, že ste v meste. Vraj najkrajšou krajinou Európy je zas Nórsko. S istotou je však krajinou s najvyššou životnou úrovňou a to nielen v rámci Európy. Ak zavítate do Nórska, nestačí vidieť iba jeho hlavné mesto Oslo, ktoré je obklopené početnými ostrovmi a lesnatými kopcami, pretože tým pravým Nórskom je ešte nedotknutá, príroda - fjordy, vodopády, ľadovce a pobrežie s neopakovateľnými drevenými domčekmi. Najšťastnejší ľudia na svete, Malá morská panna, Hans Christian Andersen z ostrova Fyn a nekonečný liberálny spôsob života sú presne to, čo vystihuje Dánsko. Atraktívny Jutský polostrov, na ktorom sa rozprestiera dve tretiny dánskej rozlohy a hlavné mesto Kodaň je stelesnením všetkého dánskeho, ktoré môžete spoznávať cez históriu, Legoland, zámky a prístavy.
Prečítajte si tiež: Zmrzlina a gastronómia: Istria a Veľký Meder
Potomkovia hrdých Vikingov obývajú malú republiku uprostred Atlantiku, ktorá svojou drsnou krásnou nemá obdoby. Island vytvorený obrovským množstvom lávy je krajinou Elfov, búchajúcich vulkánov, čo nesú krkolomné názvy, ľadovcov, gejzírov, pri ktorých zažijete nádherné a veľkolepé predstavenie. Zážitkové kúpanie v termálnych prameňoch je sladkým ničnerobením, ktoré dodá vašej dovolenke na Islande fantastický severský punc.
Prečítajte si tiež: Zmrzlina Martin: Kompletná recenzia