Mlieko, najmä to kravské, a výrobky z neho majú v poslednej dobe zlú reputáciu. Výživoví poradcovia, dermatológovia a mnohí laici mu prisudzujú rôzne zdravotné ťažkosti, vrátane zhoršeného akné. Skutočne nám jeho vyradenie z jedálnička môže pomôcť k lepšej pleti? Je trendom čas od času niektorú potravinu démonizovať a mlieko má na jednej strane veľkých zástancov a na druhej strane veľkých odporcov. Nemožno dať ani všeobecné odporúčanie, koľko mlieka môžeme alebo by sme mali denne vypiť, pretože každé telo reaguje na rôzne potraviny inak.
Vplyv mlieka na akné: Osobná skúsenosť a odborné názory
Kozmetická redaktorka amerického webu Refinery29, Maria Del Russo, experimentovala s mesačným vylúčením mlieka a mliečnych výrobkov zo svojho jedálnička, aby zistila, ako sa táto zmena prejaví na jej pleti. Nahradila syry vegánskymi alternatívami. Zmenu pocítila doslova na vlastnej koži. Po dvoch dňoch mala menšiu chuť na mliečne výrobky, bola menej nafúknutá, nebolelo ju brucho a po jedle sa necítila tak preplnená. Aj keď jej zostávalo len pár dní do začiatku periódy, jej pleť vyzerala celkom dobre. Počas ďalších týždňov si vraj zmeny začalo všímať aj okolie. Pupienky sa zmenšili, pleť mala viditeľne menej zapálenú, na dotyk hladšiu a na pohľad rozjasnenú. Úplne dokonalá nebola, ale zlepšenie bolo neprehliadnuteľné.
Ak chcete nasledovať redaktorku, nepočítajte so zázrakom a nezabúdajte na to, že mlieko a výrobky z neho pleti väčšinou neškodia len samy o sebe. Je to len jeden dielik skladačky. Do skladačky patria aj ďalšie vplyvy.
Akné: Príčiny a faktory
Akné je ochorenie, s ktorým sa niekedy v živote stretol azda každý z nás. Riziko tvorby akné je dané tým, koľko sa nám prirodzene tvorí kožného mazu v mazových žľazách a ako rýchlo dochádza k neustálemu obnovovaniu buniek pokožky (tzv. zrohovatených buniek) a ich odstráneniu. Veľkú úlohu zohráva aj prítomnosť baktérií na pokožke. Nadmerná produkcia mazu alebo zrohovatených buniek môže viesť v prípade upchatia žliazky k zápalu.
Tvorba mazu a rýchlosť obnovy buniek je sčasti daná geneticky, sčasti je daná nasledujúcimi faktormi:
Prečítajte si tiež: Ako si zlepšiť sluch
- Hormóny: Testosterón zvyšuje produkciu kožného mazu. Čím viac sa ho produkuje, tým horšie. Obdobie puberty je pre výskyt akné spravidla najtypickejšie. Dôvodom je vysoká hladina testosterónu, ktorá je v puberte najvyššia. To isté platí aj pri užívaní anabolických steroidov.
- Ochorenia: Syndróm polycystických ovárií (PCOS) a problémy s rovnováhou pohlavných hormónov.
- Starostlivosť o pleť: Nesprávna starostlivosť môže prispievať k upchávaniu pórov.
- Stres: Stresové situácie môžu zhoršovať prejavy akné.
- Fajčenie: Fajčenie má negatívny vplyv na celkový stav pleti.
- Strava: Niektoré potraviny môžu podporovať vznik akné.
Vplyv stravy na akné: Kontroverzná téma
Vplyv stravy na priebeh akné je pomerne kontroverzná téma. Niektorí lekári možný vplyv výživy na akné uznávajú, iní naopak nie. Odborná literatúra však mechanizmy, ktorými výživa môže ovplyvniť tvorbu mazu, obnovovanie buniek pokožky aj zápal, opisuje. Reakcia na určité potraviny a látky ale môže byť u každého z nás veľmi odlišná. To, čo zhoršuje akné u jedného človeka, naopak nemusí mať najmenší vplyv u iného.
Akné môže zhoršovať:
- Vysoký príjem cukrov: Zvyšuje vylučovanie inzulínu, ktorý môže mať vplyv na rast a delenie buniek v pokožke a podporovať tvorbu testosterónu.
- Vysoký príjem soli: Niektoré štúdie preukázali zvýšenie zápalovej odpovede v spojitosti s kuchynskou soľou.
- Zlá skladba tukov v strave: Nadmerný príjem omega‑6 mastných kyselín a nedostatočný príjem omega‑3 MK môže negatívne ovplyvniť priebeh zápalovej reakcie v pokožke.
Mliečne výrobky a akné: Najštudovnejšia skupina potravín
Úplne najštudovnejšou skupinou potravín vo vzťahu k akné sú mliečne výrobky. Mliečne proteíny majú špecifickú skladbu aminokyselín, ktoré majú pomerne veľký vplyv na vylučovanie inzulínu a ďalších hormónov, ako je IGF‑1. Práve tieto hormóny zvýšene stimulujú rast a delenie buniek (nielen) v pokožke, a tým aj u citlivejších z nás môžu teoreticky prispievať k akné.
Na vzťah medzi konzumáciou mliečnych výrobkov a výskytom akné bolo vykonaných mnoho štúdií. Ich problémom je však fakt, že pozorujú iba súvislosť medzi týmito dvoma súčasne vyskytujúcimi sa javmi, preto nám nedokážu presne odpovedať, či mliečne výrobky skutočne môžu akné zapríčiňovať či zhoršovať, alebo nie.
Metaanalýza Juhl a kolegov (2018) dospela k záveru, že ľudia, ktorí týždenne vypili 2-6 pohárov mlieka, mali o 24 % vyššiu šancu výskytu akné ako tí, čo vypili jeden a menej pohárov týždenne. Pri konzumácii jedného pohára denne šanca výskytu akné vzrástla o 41 %, pri konzumácii 2 pohárov denne a viac dokonca o 43 %. V podobnom duchu vychádzajú vzťahy aj pre iné mliečne výrobky (syry, jogurty) aj výsledky iných metaanalýz.
Prečítajte si tiež: Ako podporiť znášku vajec prirodzene
Čo robiť? Individuálny prístup je kľúčový
Určité potraviny skutočne môžu mať vplyv na priebeh a závažnosť akné, každý ale na konkrétne potraviny reaguje inak, preto nemôžeme povedať, že práve u vás dôjde po vyradení týchto potravín k zlepšeniu prejavov akné. Nezostáva nič iné, než také potraviny prípadne skúsiť vyradiť.
Látky, ktoré môžu pomôcť proti akné
- Rybí olej: Vykázal pozitívne účinky na akné vďaka svojmu protizápalovému účinku mastných kyselín omega‑3 (EPA a DHA).
- Vitamín D: Nízke hladiny vitamínu D boli častejšie u ľudí s akné. Suplementácia vitamínu D znížila výskyt zápalových vyrážok na koži.
- Vitamín A a E: Patria medzi silné antioxidanty, ktoré majú pozitívny vplyv na zloženie mazu a chránia pleť.
- Zinok: Stopový prvok, ktorý podporuje hojenie kože.
Doplnková liečba akné: Čo ešte môže pomôcť?
Okrem úpravy stravy existujú aj ďalšie spôsoby, ako zlepšiť stav pleti a zmierniť prejavy akné:
- Nekomedogénne prípravky: Používajte kozmetiku, ktorá neupcháva póry.
- Pravidelná výmena posteľnej bielizne: Zabraňuje šíreniu baktérií.
- Správna starostlivosť o pleť: Čistenie, hydratácia a ochrana pred slnkom.
- Dostatok spánku: Podporuje regeneráciu pokožky.
- Zníženie stresu: Stres môže zhoršovať akné.
Potravinové intolerancie a akné
Mnohí ľudia trpia potravinovými intoleranciami, no často si ich spájajú iba s tráviacimi ťažkosťami. Menej známe je, že tieto skryté neznášanlivosti môžu mať výrazný dopad aj na stav pokožky.
- Intolerancia na lepok: U ľudí citlivých na lepok môže dôjsť k zápalovej reakcii v črevách, ktorá ovplyvní vstrebávanie živín, naruší imunitnú rovnováhu a môže spustiť reakciu aj na koži.
- Intolerancia na mlieko: Mliečne produkty sú jedným z najčastejších skrytých spúšťačov akné a zápalov na pleti, najmä u dospelých.
- Intolerancia na cukor: Nadmerný príjem cukru môže viesť k porušeniu črevnej mikroflóry a zhoršeniu stavu pokožky.
Ak sa trápite s pretrvávajúcim akné, mastnou alebo podráždenou pleťou a nič nepomáha, skúste sa zamyslieť nad tým, čo jete. Vylúčenie podozrivých potravín aspoň na skúšku môže byť pre mnohých zlomovým bodom na ceste k zdravej a čistej pleti. V takýchto prípadoch je vhodné poradiť sa s lekárom alebo výživovým špecialistom, prípadne na čas vylúčiť podozrivú potravinu a sledovať zmeny na pleti.
Ako zistiť potravinovú intoleranciu?
Pri potravinovej intolerancii sa daná potravina nedá určiť vylučovacou metódou. Keďže príznaky sa môžu prejaviť až na druhý deň. Na trhu sú viaceré druhy testov. Sú malé, ktoré sú skôr také orientačné a dajú sa urobiť na počkanie. Je tam základných 59 druhov potravín. A potom sú veľké laboratórne testy, kde sa odoberie klientovi krv, pošle sa do špecializovaného laboratória a výsledky máte do 10 dní. Tam sa už testuje viac ako 220 druhov potravín. Tieto väčšie sú určite spoľahlivejšie, lebo vám ukazujú aj číselnú hodnotu.
Prečítajte si tiež: Matovy Caj: Pohľad na Akné
Skúsenosti z praxe
Jeden príklad z praxe ukazuje, ako môže zmena stravovania ovplyvniť stav pleti. Klientke po štyridsiatke sa začala zhoršovať kvalita pleti, mala akné, ktoré jej nemizlo. Absolvovala testy potravinovej intolerancie a zistilo sa, že jej škodí pomerne veľká škála potravín. Po ich vylúčení sa jej po prvých dňoch pleť zhoršila, no následne sa stav zlepšil. Pleť bola s minimom vyrážok, zlepšilo sa jej trávenie a necítila únavu.