V dnešnej dobe, keď sa kuchynské spotrebiče neustále vyvíjajú, je výber správneho krájača alebo strúhadla kľúčový pre efektívnu a rýchlu prípravu jedál. Či už ste kuchár začiatočník alebo skúsený profesionál, kvalitný krájač zemiakov na plátky vám môže výrazne uľahčiť prácu. V tomto článku sa pozrieme na rôzne typy krájačov a strúhadiel, ich výhody a nevýhody, a poskytneme vám komplexný prehľad, ktorý vám pomôže pri výbere toho najlepšieho pre vaše potreby.
Typy krájačov a strúhadiel
Na trhu existuje široká škála krájačov a strúhadiel, ktoré sa líšia svojimi funkciami, materiálmi a dizajnom. Medzi najpopulárnejšie patria:
- Univerzálne strúhadlá: Tieto strúhadlá sú ideálne na krájanie rôznych druhov ovocia, zeleniny, syrov a klobás. Inovatívne modely s flexibilnou multičepeľou a chráničom prstov zaručujú bezpečnosť a jednoduché použitie.
- Štvorstranné strúhadlá: Klasické štvorstranné strúhadlo je nenahraditeľné pri strúhaní zeleniny, syrov, čokolády a iných potravín. Je to užitočný pomocník do každej kuchyne.
- Krájače na vajcia: Praktické krájače na vajcia umožňujú nakrájať vajíčka na plátky alebo mesiačiky, čo je ideálne na prípravu šalátov a dekoráciu jedál.
- Multifunkčné krájače: Bezdrôtové dobíjacie multifunkčné krájače s rôznymi čepeľami dokážu rýchlo a efektívne nasekať cibuľu, cesnak, bylinky a iné suroviny.
- Trecie strúhadlá: Plastové trecie strúhadlá sú šetrné k potravinám, takže zelenina a ovocie nevädnú, nehnednú a nemenia svoju chuť ani vôňu. Sú vynikajúce na prípravu zdravej výživy a detských pokrmov.
- Dekoratívne krájače: Tieto krájače sú ideálne na ozdobné krájanie zemiakov, uhoriek, mrkvy a inej zeleniny alebo ovocia, masla, cesta a na dekorovanie polevy.
- Krájače na ovocie: Šikovné krájače na ovocie umožňujú jednoducho nakrájať jablká, nektárinky, mango a podobné ovocie na rovnomerné časti a odstrániť jadrovník.
- Škrabky: Škrabky sú vynikajúce na ľahké čistenie uhoriek, mrkvy, zemiakov a inej zeleniny.
Materiály a údržba
Krájače a strúhadlá sú vyrábané z rôznych materiálov, pričom každý materiál má svoje výhody a nevýhody:
- Nerezová oceľ: Odolná, hygienická a vhodná do umývačky riadu.
- Plast: Ľahký, cenovo dostupný, ale menej odolný ako nerezová oceľ.
Údržba krájačov a strúhadiel je jednoduchá. Väčšina modelov je vhodná do umývačky riadu, ale pre dlhšiu životnosť a precíznejšie čistenie sa odporúča ručné umývanie, najmä v prípade čepelí.
Delimano Nicer Dicer Quick: Recenzia
Delimano Nicer Dicer Quick je populárny krájač, ktorý kombinuje kvalitné oceľové čepele s dlhodobou životnosťou a skladným dizajnom. Je vybavený 4 nadstavcami na rôzne druhy krájania a zbernou nádobou s vekom.
Prečítajte si tiež: Riešenia pre čierne škvrny na zemiakoch
Výhody
- Jednoduché ovládanie: Krájač je veľmi jednoduchý na používanie, suroviny stačí umiestniť na krájaciu plochu a stlačiť rukoväte.
- Rôzne možnosti krájania: Nadstavce umožňujú krájať suroviny na plátky, mesiačiky, tenké plátky alebo kocky.
- Bezpečnosť: Tlačidlo na uzamknutie čepelí zaisťuje bezpečnosť pri používaní.
- Ľahká údržba: Všetky časti krájača je možné umývať v umývačke riadu, ale odporúča sa ručné umývanie čepelí.
Nevýhody
- Problémy s tvrdšími surovinami: Krájač má problémy s krájaním tvrdšej zeleniny, ako je mrkva, zeler, petržlen alebo zemiaky.
- Krájanie paradajok: Krájač viac paradajky rozpučí ako nakrája.
- Cena: Delimano krájač Nicer Dicer Quick nepatrí k najlacnejším.
Záver
Delimano Nicer Dicer Quick je užitočný pomocník pri krájaní mnohých surovín, ale má svoje obmedzenia. Je ideálny na krájanie mäkších surovín, ako sú šampiňóny, paprika a cibuľa, ale s tvrdšou zeleninou a paradajkami má problémy.
Elektrické strúhadlá: Efektívne riešenie pre náročných
Ak často strúhate syr a krájate zeleninu na plátky, elektrické strúhadlo je skvelým pomocníkom. Je niekoľkonásobne rýchlejšie ako ručné strúhadlo a práca s ním nie je únavná.
Ako vybrať elektrické strúhadlo?
Pri výbere elektrického strúhadla by ste mali zvážiť nasledujúce faktory:
- Príkon: Príkon určuje výkon strúhadla. Modely s vyšším príkonom si poradia aj s tvrdšími surovinami.
- Rozmery a veľkosť: Zvážte, koľko miesta máte v kuchyni a vyberte si model s vhodnými rozmermi.
- Veľkosť plniaceho otvoru: Väčší plniaci otvor umožňuje spracovávať väčšie kusy surovín.
- Nadstavce a ich určenie: Rôzne nadstavce umožňujú strúhať, krájať a plátkovať rôzne druhy potravín.
- Bezpečnostné prvky: Dôležité sú protišmykové nožičky, ochrana pred preťažením a ochrana pred nesprávnym zostavením.
- Materiálové spracovanie: Kovové komponenty sú odolnejšie ako plastové.
Najlepšie elektrické strúhadlá podľa recenzií
- Tefal Fresh Express MB756G31: Široký otvor pre vkladanie surovín, 5 rozmanitých nadstavcov, kompaktné rozmery, jednoduché skladovanie aj údržba.
- Tefal Eco Respect MB77EN38: 3v1 prevedenie - krájanie, strúhanie a drvenie, výkonný motor s príkonom 200 W, sekáčiky a nadstavce z nerezovej čepele, moderný dizajn.
- Concept ES 1000: 5 výmenných strúhadiel, disk so strúhadlom na hranolky, jednoduchá údržba, výkon motora 200 W.
- Philips HR 1388/80: Výkonný 200 W motor, 6 diskových nadstavcov z nehrdzavejúcej ocele, jednoduchý na údržbu.
- Sencor SSG 4500WH: Dobrá cena, 6 kusov vymeniteľného príslušenstva, zastane krájanie, strúhanie aj výrobu zmrzliny, kompaktné rozmery.
Ručné vs. elektrické strúhadlá
Ručné strúhadlá sú cenovo dostupné a skladné, ale vyžadujú viac námahy. Elektrické strúhadlá sú rýchlejšie a efektívnejšie, ale sú drahšie a zaberajú viac miesta.
Kde nájde elektrické strúhadlo najlepšie využitie?
Elektrické strúhadlo je dobrou voľbou, ak:
Prečítajte si tiež: Sadenie zemiakov a úroda
- Pravidelne spracovávate väčšie množstvo zeleniny, zemiakov, syrov či orechov.
- Chcete mať po ruke prístroj, ktorý zvládne krájanie na plátky, strúhanie nahrubo, najemno aj strúhanie na vlnky.
- Už nechcete riskovať nebezpečné porezanie na klasickom ručnom strúhadle.
- Trpíte horšou citlivosťou a bolestivosťou rúk a fyzická námaha im neprospieva.
Prečítajte si tiež: Pečené zemiaky ako ježko