Hobby magazín Postav dom, zasaď strom, ktorý vysiela RTVS každú sobotu o 17:25 na Jednotke, je určený pre všetkých, ktorí radi tvoria, budujú, prerábajú a zveľaďujú svoje okolie. Relácia predstavuje rôzne zaujímavé, kreatívne a nenáročné koníčky, ktoré dokážu ľuďom zmysluplne vyplniť voľný čas a zároveň v rodinách navodiť atmosféru pohody a radosti. Inšpiráciu pre svoje projekty môžete hľadať aj v záhrade úspešného ovocinára Petra Moldu, dvojnásobného víťaza súťaže Jablko roka.
Aktuálne tipy a triky z relácie Postav dom, zasaď strom
V aktuálnych epizódach relácie sa môžete tešiť na množstvo praktických rád a inšpirácií. Danka Tóthová, lektorka kreatívnych kurzov, predvedie, ako premeniť nový črepník na štýlový „starý“ kúsok. Ak sa chystáte na výsev paradajok a paprík, určite si nenechajte ujsť užitočné tipy. Relácia taktiež navštívi chovateľa austrálskeho ovčiaka a poradí vám s pestovaním orecha. Pre budúcich rodičov je pripravený návod, ako ušiť praktický župan pre bábätko.
Peter Molda: Ovocinár telom i dušou
Kto je vlastne Peter Molda? Od detstva miloval šport a výzvy. Ako odvážny lyžiar brázdil čierne zjazdovky a na padákovom klzáku sa s nadšením vznášal k oblakom. Ovocinárom sa stal v tridsiatke, keď mu sused ponúkol na predaj záhradu s dožívajúcim sadom a vinohradom. Dovtedy pracoval na železnici, rovnako ako jeho otec.
Molda vyrastal v rodine železničiara a po štúdiu na strednej dopravnej škole a technickej univerzite sa zamestnal na železnici. Po svadbe sa presťahoval do starorodičovského domu v Smoleniciach, kde sa začal venovať záhrade, ktorú dobre poznal už z detstva. Jeho otec Dominik, náruživý vinohradník a ovocinár, ho do nej často brával.
Rodina Moldovcov má zaujímavé korene. Petrov brat Marek zistil v archívoch, že predkovia sa prisťahovali na Slovensko z východného Rumunska, z oblasti dnešného Moldavska, ktorá bola v minulosti ovocnou záhradou a vínnou pivnicou ruských cárov.
Prečítajte si tiež: Ako pestovať paradajky Cherry v ceruzke
Ovocinárstvo s vášňou a inováciami
Peter Molda sa riadi heslom: "Nezabíjaj bobra, nezachrániš strom!" S otcom Dominikom chodia po sade, ktorý vyrástol za zrekonštruovaným domom starých rodičov. V strmom svahu sa rozprestierajú dva 90 metrov dlhé pásy vysadené jabloňami. Tesne pred vrcholom sa nachádzajú tri ďalšie 25 metrov dlhé stromoradia. Stromy sú vysadené husto, zhruba 50 až 70 centimetrov od seba, a Peter ich ťahá do výšky 3,8 metra. V sade odrobí ročne minimálne 1400 hodín. Práca v sade mu prináša nielen dobrú kondíciu, ale aj psychohygienu.
Na konci sadu sa nachádza včelí dom - Grandhotel Makadi Bay, ktorý obývajú sadové včely, prezývané aj murárky. Sú to usilovné opeľovačky, ktoré dokážu opeliť až dvetisíc kvietkov.
Sociálne siete a moderné ovocinárstvo
Žijeme v dobe, ktorá sa nesie v znamení sociálnych sietí. Tie ovplyvňujú náš život a spájajú nás s ľuďmi s rovnakými záujmami. V posledných rokoch sú čoraz chladnejšie jari, čo spôsobuje problémy s opelením čerešní a jabloní. Včely medonosné pri nízkych teplotách nelietajú, ale murárky áno.
Erik Müller, strojár a remeselník, vyrobil pre Petra Moldu hmyzí hotel so 400 „izbami“ pre včely murárky. Zistil, že najlepší príbytok pre včielky vybuduje, keď dohladka vysústruží dierky z tvrdého agátového dreva. Neskôr navrhol a vyrobil pre Moldov sad domec pre 10-tisíc včiel murárok. Na revanš Peter Erikovi vyprojektoval a pomohol vybudovať moderný sad s kvalitnou opornou konštrukciou.
Jablko roka: Súťaž s tradíciou a prestížou
Jablko roka je najstaršia súťaž ovocinárov na Slovensku. V Moldovom sade nachádzajú inšpiráciu malí aj veľkí ovocinári. Dvere do sadu sú otvorené pre všetkých, ktorí sa chcú učiť a zlepšovať. Znalosť detailov je kľúčová pre úspech v ovocinárstve.
Prečítajte si tiež: Zodpovedná strava
Molda sa stal autoritou postupne. Pri zakladaní sadu sa radil s Mariánom Vargom, dlhoročným predsedom Únie ovocinárov Slovenska. Jeho sad je vybavený rovnako dobre ako moderné slovenské a európske profesionálne sady. Na 14 ároch dopestoval 5,5 tony jabĺk, čo zodpovedá produkcii špičkových profesionálov. Z jedného stromčeka zberal od 10 do 15 kilogramov jabĺk.
Kráčajúc hore sadom, nohy sa zabárajú do hustého trávnika. Pod clonou siete, ktorá chráni sad pred krupobitím a slnečným úpalom, vzniká tieň, pod ktorým prosperuje trávnik. Clona bráni šíreniu obaľovača jablčného, a ak sa predsa len nejaký objaví, zmätú samčeky obaľovača feromónmi lapače. S voškami je to ťažšie, ale v čase najintenzívnejšieho rastu výhonkov spôsobí Molda stromom tzv. vodný stres. Na desať dní obmedzí jabloniam prísun vody a stromy v pude sebazáchovy netlačia silu do dreva, ale do semena.
Peter Molda sa neustále vzdeláva a sleduje novinky v ovocinárstve. Počas zimy, keď sad odpočíva, sedí za počítačom a študuje. S tým, čo vie, sa rád delí so svojimi priateľmi. Aj zásluhou sociálnych sietí a svojej otvorenosti vytvoril moderný a pútavý ovocinársky príbeh.
Nová výzva: Vedenie Vodohospodárskeho podniku
Peter Molda bol v novembri poverený vedením Vodohospodárskeho podniku, jedného z najväčších štátnych podnikov krajiny. Premýšľa, ako zvládne túto komplikovanú manažérsku rolu. Teší sa na Vianoce, na chvíle s rodinou a na stretnutie so stromami v sade. Keď ich strihá, rád sa s nimi v duchu zhovára.
Molda nerád prehráva. Vybudoval krásny sad, o ktorom sa s obdivom vyjadrujú aj profesionáli. Teraz uvažuje, ako rozhýbať podnik, ktorý spravuje celú hydromelioračnú sieť Slovenska.
Prečítajte si tiež: Nové korenie: všetko, čo potrebujete vedieť