Zabudnite na nudnú zemiakovú prílohu! Varené zemiaky alebo kaša sa dajú nahradiť skvelou alternatívou: zapekanými zemiakmi. Pripravte si tie najlepšie zapekané zemiaky, aké ste kedy jedli, ľahko a rýchlo. Môžu byť nielen prílohou, ale pokojne aj hlavným jedlom. Vychutnajte si ich krásne chrumkavý povrch a skvelú chuť korenín a byliniek.
Zapekané Zemiaky s Parmezánom a Bylinkami: Jednoduchý Recept
Tento recept je ideálny, ak hľadáte rýchlu a chutnú prílohu alebo ľahké hlavné jedlo.
Ingrediencie:
- Zemiaky (varný typ A)
- Olivový olej
- Mletá paprika
- Cesnakový prášok
- Tymián
- Kajenské korenie
- Mleté čierne korenie
- Parmezán
- Soľ
Postup:
- Umyté zemiaky nakrájame na 8 rovnakých častí.
- Kúsky vložíme do hrnca so studenou vodou a pridáme 1 ČL soli. Privedieme k varu.
- Keď začne voda bublať, zemiaky precedíme a pretrepeme v cedníku.
- V miske zmiešame olivový olej, mletú papriku, cesnakový prášok, tymián, kajenské korenie a mleté čierne korenie.
- Kúsky zemiakov obalíme v olejovej zmesi, posypeme parmezánom a dobre premiešame.
- Pečieme 25 až 35 minút, pokým povrch nezíska zlatistú farbu a zemiaky nie sú viditeľne chrumkavé. Počas pečenia otočíme po 15 minútach.
Cisárske Zapekané Zemiaky: Sýte a Chutné Hlavné Jedlo
Ak hľadáte recept na chutné a jednoduché jedlo, ktoré poteší celú rodinu, vyskúšajte cisárske zapekané zemiaky! Toto jedlo je plné chuti a vďaka zemiakom aj poriadne sýte. Sú ideálne na obed, večeru alebo aj ako hlavné jedlo na oslavu. Sú skvelou voľbou pre milovníkov zemiakov, syra a slaninky.
Ingrediencie:
- Zemiaky (varný typ A)
- Syr
- Slanina
- Múka
- Cherry paradajky
- Pažítka
- Šunka
Postup:
- (Konkrétny postup pre cisárske zemiaky nebol uvedený, ale základom je vrstvenie zemiakov s ostatnými ingredienciami a zapečenie v rúre.)
- Pridáme múku, nakrájané cherry paradajky, nakrájanú pažítku a pokrájanú šunku.
- Zapečieme, kým zemiaky nie sú mäkké a syr roztopený a zlatistý.
Inšpirácie na Zapekané Zemiaky: Využite, Čo Máte v Chladničke
Zapekané zemiaky majú tú výhodu, že do nich môžete dať to, čo zrovna v chladničke máte alebo čo potrebujete minúť. Tu je niekoľko inšpirácií:
- Laznícke zemiaky: Jednoduchý a chutný recept na chlapské jedlo.
- Gazdovské francuzáky: Vylepšené o cibuľu, cesnak a údenú príchuť zo slaninky.
- Gratinované zemiaky: Vhodné ako príloha alebo hlavný chod.
- Zapekané zemiaky so špenátom a cesnakom: Špenát sa hodí nielen do polievky, v zapekaných zemiakoch urobí zázraky.
- Zapekané zemiaky s brokolicou: Klasická kombinácia.
- Prekladané syrové zemiaky so slaninou: Pre milovníkov syra a slaniny.
- Francúzske zemiaky: Každý má svoj obľúbený recept.
- Zapekané zemiaky s mletým mäsom: Sýte a chutné jedlo.
Ako na Zapekané Zemiaky: Tipy a Triky
- Výber zemiakov: Na zapekanie sú najvhodnejšie zemiaky varného typu A, ktoré majú pevnú štruktúru, nerozvaria sa a držia pekne tvar.
- Predvarenie: Zemiaky upečiete rýchlejšie, ak ich pred vložením do rúry krátko povaríte. Menšie zemiaky môžete uvariť v šupke, veľké zas olúpané a pokrájané na kolieska.
- Chuť: Pre výraznejšiu chuť pridajte k zapekaným zemiakom cesnak a cibuľu.
- Krémová konzistencia: Smotana alebo syr vytvoria lahodnú krémovú konzistenciu.
- Bylinky: Pri pečených zemiakoch skúste kombináciu byliniek - rozmarín, tymian, majorán.
- Zlatistá farba: Zapekané zemiaky získajú krásnu zlatistú farbu, ak ich posypete syrom až na konci pečenia.
Zapekané Zemiaky v Multifunkčnom Hrnci Cook4me+ Connect
Zapekané zemiaky sa dajú pripraviť aj v multifunkčnom hrnci.
Prečítajte si tiež: Zapekané zemiaky pre deti
Postup:
- V multifunkčnom hrnci Cook4me+ Connect navoľte režim opekania. Do hrnca nalejte olivový olej, na ktorom dozlatista opečte cibuľu a slaninu.
- Pridajte zemiaky, smotanu, mlieko a soľ a všetko dobre premiešajte.
- Zvoľte režim tlakové varenie. Zapekané zemiaky varte v multifunkčnom hrnci 6 minút.
- Po uplynutí tejto doby ich rovnomerne posypte strúhaným čedarom.
- Na multifunkčný hrniec Cook4me+ Connect nasaďte veko Extra Crisp Lid a spustite grilovací program číslo 2 (20 minút na 200 stupňov Celzia).
Zapekané Zemiaky s Mletým Mäsom: Sýte a Chutné Jedlo
Ingrediencie:
- Zemiaky (varný typ A), nakrájané na hranolčeky
- Mleté mäso
- Cibuľa, nasekaná nadrobno
- Cesnak, nasekaný nadrobno
- Paradajkový pretlak
- Syr, nakrájaný na kocky
- Čierne olivy
- Olivový olej
- Soľ, korenie
- Petržlenová vňať, nasekaná nadrobno
Postup:
- Na rozohriatu panvicu pridáme väčšie množstvo olivového oleja, na ktorom orestujeme nadrobno nasekanú cibuľu a cesnak. Cibuľu a cesnak opečieme dozlatista.
- Pridáme mleté mäso, ktoré rozdrobíme na menšie kúsky. Okoreníme a osolíme.
- Keď je mäso opečené, pridáme 2 lyžice paradajkového pretlaku, dobre premiešame a restujeme asi 2 minúty.
- Pokým sa mäso restuje, pripravíme si zemiakové hranolčeky.
- Na dno zapekacej misy rozložíme približne polovicu hranolčekov, na ktoré rozprestrieme mäsovú zmes.
- Na ňu rovnomerne rozložíme na kocky nakrájaný syr a prikryjeme druhou časťou zemiakov tak, aby bolo vidno kocky syra aj mäso.
- Osolíme a pridáme celé čierne olivy.
- Zapečieme, kým zemiaky nie sú mäkké a syr roztopený.
- Zapekané zemiaky s mletým mäsom môžeme pred podávaním posypať petržlenovou vňaťou nasekanou nadrobno.
Záver
Zapekané zemiaky sú jedlom, ktoré nikdy nesklame - zasýtia, chutia skvelo a dajú sa pripraviť na množstvo spôsobov. Či už s vajíčkami, smotanou, syrom alebo zeleninou, vždy potešia celú rodinu. Obľúbenou alternatívou sú aj pečené zemiaky, ktoré si každý pripravuje po svojom - chrumkavé, jednoduché aj s vôňou byliniek. Experimentujte s rôznymi ingredienciami a nájdite si svoj obľúbený recept na zapekané zemiaky!
Prečítajte si tiež: Slané palacinky s bešamelom
Prečítajte si tiež: Tradičné zapekané zemiaky