Záhradný gril G21 BBQ Small je obľúbený pre svoje všestranné využitie a schopnosť pripraviť kulinárske špeciality, ktoré na bežných griloch nedosiahnete. Vďaka možnosti údenia studeným aj teplým dymom a dvom ohniskám s grilovacími plochami sa stane kráľom každej letnej garden party.
Všestrannosť a Funkcie
Tento záhradný gril s udiarňou, známy aj ako "Lokomotíva", je ideálny na grilovanie, údenie, pečenie, pomalé varenie a udržiavanie teploty. Umožňuje pripraviť nielen klasické grilované špeciality, ale aj dosiahnuť neopakovateľnú chuť údením alebo dokonca pečením chleba a pizze.
Konštrukcia a Materiály
Gril G21 BBQ Small je vyrobený z oceľového plechu s čiernou ohňovzdornou farbou. Konštrukcia umožňuje použitie iba jednej časti grilu, napríklad jedného ohniska, čo je výhodné pri grilovaní pre menší počet ľudí. Pre jednoduchú manipuláciu je gril vybavený praktickými kolieskami.
Palivo a Údenie
Na rozkúrenie grilu môžete použiť drevené uhlie, drevo alebo brikety. Pre dokonalý zážitok z údenia sa odporúča používať tvrdé drevo, ako je dub, buk alebo breza. Zvlášť vhodné sú drevené piliny alebo hobliny z tvrdého dreva, ideálne s pridaním slivky, jablone alebo hrušky na záver údenia.
Dymovod a Ochrana
Dymovod so vstavaným krytom slúži ako prívera vzduchu a zároveň chráni gril pred dažďom a inými poveternostnými vplyvmi.
Prečítajte si tiež: Pôžitok a gastronómia v záhrade
Porovnanie s Inými Grilmi
Na trhu existuje množstvo grilov na drevené uhlie, ktoré sa líšia konštrukciou, veľkosťou grilovacej plochy, materiálom, hmotnosťou a doplnkovými funkciami. Medzi obľúbené patria grily s udiarňou, bezdymové grily a malé skladacie prenosné grily.
Grily s udiarňou
Grily s udiarňou, často v tvare lokomotívy, sú robustné a viacúčelové. Umožňujú údiť, grilovať, piecť a variť, pričom ohnisko je umiestnené mimo hlavnej komory, čo umožňuje grilovanie a údenie pri nízkej teplote.
Bezdymové grily
Bezdymové grily na drevené uhlie neprodukujú dym vďaka špeciálnej konštrukcii s ventilátorom, ktorý vháňa vzduch do ohniska. Sú vhodné na balkóny a do interiérov, rýchlo sa rozohrievajú a majú nízku spotrebu uhlia.
Okrúhle grily
Okrúhle grily na drevené uhlie sú často vybavené poklopom, ktorý umožňuje grilovanie za každého počasia. Teplota sa vďaka poklopu rozprestrie rovnomerne a rýchlo opečie aj väčšie kusy mäsa.
Prenosné grily
Prenosné grily na drevené uhlie sú kompaktné a skladacie, ideálne na cesty a pikniky. Majú nízku hmotnosť a priaznivú cenu, ale menšiu grilovaciu plochu.
Prečítajte si tiež: Použitie záhradného domčeka zo sibírskej jedle
Ako Vybrať Správny Gril na Drevené Uhlie
Pri výbere grilu na drevené uhlie je potrebné zohľadniť niekoľko faktorov:
- Typ konštrukcie: Vyberte si medzi pojazdnými, stojanovými, skladacími a prenosnými grilmi podľa vašich potrieb.
- Veľkosť grilovacej plochy: Zvoľte gril s dostatočnou plochou pre počet stravníkov.
- Materiál: Preferujte kvalitné materiály ako liatina, nerezová oceľ alebo smaltovaná oceľ.
- Hmotnosť a rozmery: Zohľadnite rozmery grilu a prítomnosť transportných koliesok pre jednoduché presúvanie a uskladnenie.
- Doplnkové funkcie: Zvážte prítomnosť teplomera, odkladacej plochy, regulátora teploty a ďalších funkcií.
Bezpečnosť pri Grilovaní
Pri grilovaní je dôležité dodržiavať bezpečnostné zásady:
- Nikdy negrilujte vo vnútri, pokiaľ nemáte gril určený na použitie v interiéri.
- Používajte vhodné oblečenie z nehorľavých materiálov.
- Vznietený tuk alebo plamene nehaste vodou, ale gril zaklápajte vekom alebo zasypte pieskom.
Čistenie a Údržba Grilu
Pravidelné čistenie grilu je dôležité pre jeho správnu funkciu a dlhú životnosť:
- Po každom grilovaní odstráňte pripečeniny a nečistoty.
- Používajte špeciálne čističe na grily.
- Pred zazimovaním gril dôkladne vyčistite a vysypte popol.
- Pred novou sezónou skontrolujte a dotiahnite skrutky a premažte nity.
Prečítajte si tiež: Účinný boj proti medvedíkovi obyčajnému