Cukrová repa je na Slovensku špeciálna plodina, ktorá sa seje v marci a apríli a zbiera sa od septembra do novembra, niekedy aj v decembri. Pestovatelia ju môžu dodať len do dvoch slovenských cukrovarov. Na výmere 22 500 hektárov, čo je len 1,2 percenta z celkovej poľnohospodárskej pôdy na Slovensku, sa ročne vyprodukuje 1,2 až 1,5 milióna ton cukrovej repy. Úrody sa pohybujú na úrovni okolo 56 ton z hektára, v minulosti boli na úrovni až 62 ton z hektára.
Aktuálne odhady úrody cukrovej repy
Štatistický úrad SR pravidelne realizuje odhady úrody poľnohospodárskych plodín. Odhady sa realizujú trikrát ročne, pričom prvý odhad je z údajov zisťovaných k 20. júnu a zverejňovaný začiatkom júla, druhý odhad úrody realizovaný k 15. augustu sa zverejňuje koncom augusta a tretí odhad k 15. septembru je publikovaný na prelome septembra a októbra.
Rok 2024
Podľa druhého odhadu úrody, ktorý Štatistický úrad SR zrealizoval k 15. augustu 2024, by úroda cukrovej repy mala zostať na úrovni vlaňajška, teda na úrovni 1,4 mil. ton. Priemerný výnos 58,9 ton z hektára by napriek medziročnému poklesu výrazne prekročil úroveň päťročného priemeru.
Rok 2023
V roku 2023 bola cukrová repa technická zasiata na výmere o 14 % väčšej ako v minulom roku. Priemerný hektárový výnos dosiahol približne úroveň päťročného priemeru a bol na úrovni 59,7 t/ha. Medziročný nárast hektárového výnosu, ako aj zvýšenie pestovateľských plôch mal vplyv na aktuálny rast produkcie tejto komodity o 19,2 % na úroveň 1,3 mil. ton.
Rok 2022
V roku 2022 sa cukrová repa na Slovensku pestovala na ploche asi 20 000 hektárov, úroda bola pre sucho nižšia. Tí pestovatelia, ktorí mali možnosť používať závlahy, mali hektárové výnosy vyššie o tretinu.
Prečítajte si tiež: Faktory ovplyvňujúce výnos kapusty
Rok 2021
V dôsledku väčšej osiatej plochy cukrovej repy technickej sa predpokladal nárast celkovej úrody oproti vlaňajšku o 3,4 % na úroveň 1,3 mil. ton. Medziročne bola výmera osiatej plochy vyššia o 0,9 tis. ha (4,3 %). V porovnaní s prvým odhadom k 15. augustu sa očakávaný výnos z ha zvyšoval o 0,7 t a dosahoval úroveň 59,9 t/ha.
Faktory ovplyvňujúce výnos cukrovej repy
Výnos cukrovej repy z hektára ovplyvňuje viacero faktorov, medzi ktoré patria:
- Plocha: Celková výmera osiatej plochy cukrovej repy.
- Hektárový výnos: Priemerné množstvo cukrovej repy vyprodukované na jednom hektári.
- Klimatické podmienky: Sucho môže znížiť úrodu, zatiaľ čo závlahy môžu hektárové výnosy zvýšiť.
- Používanie závlah: Pestovatelia, ktorí používajú závlahy, môžu dosiahnuť vyššie hektárové výnosy.
- Odroda: Rôzne odrody cukrovej repy majú rôzny potenciál výnosu.
- Agrotechnické postupy: Správne agrotechnické postupy, ako je hnojenie, ochrana proti škodcom a chorobám, môžu zvýšiť výnos.
Význam cukrovej repy pre Slovensko
Cukrová repa má pre Slovensko význam z hľadiska:
- Potravinovej sebestačnosti: Slovensko je vďaka produkcii cukrovej repy sebestačné v produkcii cukru.
- Zamestnanosti: Vertikála cukru primárne aj sekundárne zabezpečuje prácu pre približne 3000 ľudí.
- Ekonomiky: Pestovanie a spracovanie cukrovej repy prispieva k ekonomike Slovenska.
Zväz pestovateľov cukrovej repy Slovenska
Zväz pestovateľov cukrovej repy Slovenska (ZPCR) SR združuje pestovateľov cukrovej repy na Slovensku. Cieľom zväzu je podporovať pestovanie cukrovej repy a zabezpečovať záujmy svojich členov.
Prečítajte si tiež: Výnos a kvalita hovädzieho mäsa
Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre polievku z cukrovej repy