Slané torty predstavujú vynikajúcu alternatívu k tradičným sladkým tortám a ponúkajú široké možnosti pre kreatívne kulinárske výtvory. Či už hľadáte niečo originálne na oslavu, alebo len chcete vyskúšať niečo nové, slaná torta je vynikajúca voľba. Slané torty sú čoraz obľúbenejšou alternatívou ku klasickým sladkým tortám na rôzne slávnostné príležitosti. Ich príprava je oveľa jednoduchšia a zvládne ju naozaj každý. Navyše, takouto pochúťkou určite potešíte aj tých oslávencov, ktorí nemajú radi sladké dezerty. Inšpirujte sa týmto chutným nápadom a prekvapte oslávenca slanou dobrotou!
Čo je Slaná Torta?
Slané torty sú alternatívou klasických sladkých tort, pri ktorých sa namiesto piškótového cesta a krému používajú slané ingrediencie. Základom môže byť chlieb, toastový chlieb, krekry, alebo iné slané pečivo, ktoré sa vrství a prekladá rôznymi náplňami. Tieto náplne môžu obsahovať syry, údeniny, zeleninu, vajíčka, nátierky a ďalšie obľúbené slané pochutiny. Základom receptu na slanú tortu je zvyčajne nepečený korpus, najčastejšie vyrobený z klasického alebo toastového chleba. Torty potom plníme rôznymi nátierkami a zdobíme surovinami, ktoré má oslávenec najradšej.
Inšpirácie a Recepty na Slané Torty
Existuje množstvo spôsobov, ako pripraviť slanú tortu. Môžete experimentovať s rôznymi ingredienciami a tvarmi, aby ste vytvorili tortu, ktorá bude nielen chutná, ale aj vizuálne atraktívna. Slané torty ponúkajú nekonečné možnosti kombinácií a prispôsobenia podľa chuti a preferencií.
Slaná torta v tvare motorky
Táto torta je ideálna pre milovníkov motoriek. Môžete ju ozdobiť plátkovým syrom, zeleninou a inými slanými pochúťkami, aby ste vytvorili realistický vzhľad motorky.
Recept na slanú tortu - motorka:
- Pripravte si základ z toastového chleba alebo slaného pečiva.
- Natrite základ s mäkkým syrom alebo nátierkou.
- Ozdobte plátkovým syrom, šunkou, salámou a zeleninou, aby ste vytvorili tvar motorky.
- Použite olivy, uhorky alebo papriku na detaily, ako sú kolesá a riadidlá.
Slaná torta v tvare srdca
Romantická a chutná, táto torta je skvelá na výročia alebo Valentína. Ozdobte ju syrom, šunkou a zeleninou pre dokonalý vzhľad. Syr rozvaľkáme a dáme navrch torty. Potom si tortu dozdobíme podľa seba.
Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre Svadobnú Výzdobu
Slaná torta "trochu inak"
Ak chcete vyskúšať niečo úplne nové, táto torta je pre vás. Je veľmi jednoduchá na prípravu a ponúka možnosť experimentovať s rôznymi slanými prísadami. Čo tak trošku zmeny a skúsiť trochu inú tortu než len čokoládovú alebo ovocnú?
Ďalšie Inšpirácie a Tipy
- 3D Motorkárska prilba: Ak ste zručný, môžete si vytvoriť tortu v tvare motorkárskej prilby. Použite výrazné farby a detaily, aby ste dosiahli realistický vzhľad.
- Notebook s taškou: Pre fanúšikov techniky môžete pripraviť slanú tortu v tvare notebooku s taškou.
- Slaná torta pre rôzne príležitosti: Slanú tortu môžete prispôsobiť rôznym príležitostiam, ako sú narodeniny, svadby alebo firemné akcie.
Variácie a inšpirácie pre slané torty
- Talianska slaná torta: Použite toastový chlieb ako základ a prekladajte ho s pestom, mozzarellou, sušenými paradajkami a prosciuttom. Ozdobte čerstvou bazalkou a olivami.
- Slovenská slaná torta: Základ tvorí tmavý chlieb, ktorý sa prekladá s bryndzovou nátierkou, klobásou, slaninou a kyslou smotanou. Ozdobte červenou cibuľou a kyslou uhorkou.
- Mexická slaná torta: Tortilla placky tvoria základ, ktorý sa prekladá s fazuľovou pastou, guacamole, kyslou smotanou, strúhaným syrom a kúskami grilovaného kuracieho mäsa. Ozdobte jalapenos a koriandrom.
- Vegetariánska slaná torta: Ako základ použite krekry a prekladajte ich s rôznymi zeleninovými nátierkami (napr. mrkvová, cviklová, baklažánová), syrom feta, olivami a grilovanou zeleninou.
Recepty pre slané torty
Slaná torta s bryndzovou nátierkou a klobásou
Ingrediencie:
- 1 balenie toastového chleba alebo okrúhly chlieb
- 250 g bryndze
- 100 g masla
- 100 g klobásy
- 1 červená cibuľa
- Kyslá smotana
- Kyslé uhorky
- Petržlenová vňať
Postup:
- Bryndzu zmiešajte s maslom a vytvorte hladkú nátierku.
- Klobásu nakrájajte na tenké plátky.
- Červenú cibuľu nakrájajte na tenké krúžky.
- Toastový chlieb alebo chlieb nakrájajte na plátky.
- Na tanier položte prvú vrstvu chleba a potrite ju bryndzovou nátierkou.
- Poukladajte plátky klobásy a krúžky červenej cibule.
- Prikryte ďalšou vrstvou chleba a opakujte vrstvenie.
- Poslednú vrstvu potrite kyslou smotanou a ozdobte kyslou uhorkou a petržlenovou vňaťou.
- Nechajte tortu odležať v chladničke aspoň 2 hodiny pred podávaním.
Vegetariánska slaná torta s mrkvovou nátierkou a fetou
Ingrediencie:
- 1 balenie krekrov
- 300 g mrkvy
- 100 g masla
- 100 g syra feta
- Olivy
- Grilovaná zelenina (paprika, cuketa, baklažán)
- Čerstvé bylinky (rozmarín, tymián)
Postup:
- Mrkvu uvarte a rozmixujte s maslom na hladkú nátierku.
- Syr feta nadrobte.
- Grilovanú zeleninu nakrájajte na menšie kúsky.
- Na tanier poukladajte prvú vrstvu krekrov a potrite ju mrkvovou nátierkou.
- Posypte syrom feta, olivami a grilovanou zeleninou.
- Prikryte ďalšou vrstvou krekrov a opakujte vrstvenie.
- Poslednú vrstvu ozdobte čerstvými bylinkami.
- Nechajte tortu odležať v chladničke aspoň 2 hodiny pred podávaním.
Príprava slanej torty krok za krokom
Slané torty sú stále obľúbenejšou alternatívou klasickej torty na slávnostné príležitosti. Jej príprava je mnoho jednoduchšia ako v prípade sladkej torty a zvládne ju skutočne každý. Okrem toho sa takouto pochúťkou zavďačíte aj oslávensom, ktorý nie sú na sladké dezerty.
Základná okrúhla slaná torta - recept:
Potrebujeme:
- 2-3 okrúhle bochníky chleba
- 600 g smotanového syra (môžeme nahradiť jemným tvarohom)
- 400 g kyslej smotany
- 3-4 lyžice majonézy
- 4 vajcia uvarené natvrdo
- 250 g údeného lososa (môžete nahradiť šunkou nastrúhanou najemno)
- 1 zväzok zelenej cibuľky
- 1 zväzok kôpru
Na ozdobu:
- 1-2 uhorky
- Salámu a šunku - pre milovníka rýb a morských plodov použijeme krevety, kaviár a údeného lososa
- 4-5 natvrdo uvarených vajec
- Kôpor a petržlenovú vňať
Postup:
- Z bochníkov odrežeme vrchnú časť. Opatrne odstránime kôrku a chlieb nakrájame na pláty hrubé 1-1,5 cm. Celkovo by sme mali získať 6 plátov chlebíka.
- Vo väčšej miske zmiešame syr s kyslou smotanou a majonézou. Ochutíme mletým korením.
- Odložíme časť krému, ktorá bude slúžiť na potretie vonkajšej strany torty. Zvyšný krém rozdelíme na polovicu.
- Do jednej polovice pridáme strúhané vajcia a zelenú cibuľku nasekanú najemno. Premiešame.
- Do druhej časti pridáme lososa a nasekaný kôpor.
- Prvý plát cesta potrieme vaječným krémom, prikryjeme druhým plátom a ten potrieme lososovým krémom. Krémy striedame, až kým nevyskladáme celé telo torty zo 6 plátov.
- Potom boky torty natrieme zvyšným krémom, ktorý sme si odložili bokom a uložíme ju na minimálne 30 minút do chladničky.
- Napokon tortu ozdobíme. Po bokoch môžeme rozložiť plátky uhorky nakrájané natenko a pásy údeného lososa. Na vrch ukladáme varené vajcia, krevety, farebnú zeleninu a bylinky.
Tipy na nátierky a plnky
Základom receptu na slanú tortu je zvyčajne nepečený korpus, najčastejšie vyrobený z klasického alebo toastového chleba. Torty potom plníme rôznymi nátierkami a zdobíme surovinami, ktoré má oslávenec najradšej. Zdravšími variantami môžu byť pečené zeleninové korpusy bez obsahu múky. Stretnúť sa môžeme tiež s aspikovou tortou alebo tortou z lístkového cesta.
Príklad vlastnej slanej torty:
Natretá nátierkou - maslo, syr, cesnak. Dala som chlieb a znovu nátierku. Ale do tejto som si pridala trochu údenej papriky. Poukladala som šunku a znovu trochu natrela. Poukladala chlieb a natrela nátierkou, ale teraz zas len maslo, syr, cesnak. Poukladala tokajskú salámu. Na túto vrstvu som dala znovu nátierku aj s údenou paprikou a šunkou. No a posledná vrstva bola biela nátierka a malokarpatská saláma. Dala poslednú vrstvu chleba a natrela vrch a boky torty. Urobila som si salámové ružičky a zdobila podľa vlastnej fantázie. Majiteľ tejto slanej torty má vraj rád korbáčiky a pareničky tak som robila na želanie. Skúšala som urobiť paradajkový kvet.
Kreatívne zdobenie slaných tort
Pri troche fantázie je možné vytvoriť rôzne podoby, napríklad tortu v tvare auta alebo motorky. Hľadáte originálny a chutný spôsob, ako osláviť rôzne príležitosti? Slaná torta môže byť skvelou voľbou! Ponúkame vám inšpirácie a recepty na prípravu slaných tort, ktoré sú nielen chutné, ale aj vizuálne atraktívne.
Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre tortu Lúčna
Recept na Slávnostnú Slanú Tortu
Tento recept popisuje prípravu chutného a kreatívneho plneného chleba, ktorý sa vyznačuje jedinečnou kombináciou ingrediencií a jednoduchosťou prípravy.
Ingrediencie:
- 2 balíčky toastového chleba (tmavý aj biely)
- 500 g vlašského šalátu
- 400 g cesnakovej nátierky
- 300 g šunky
- 200 g plátkového syra
- 1 ks uvarené vajce natvrdo
- Rôzne syry na obalenie torty
- Syrové nátierky
- Horčica
- Domáca papriková pomazánka
- Bylinkové maslo (tajná ingrediencia)
- Vajíčková nátierka
Postup:
- Podľa požiadaviek, resp. aký tvar chceme si rozložíme toastový chlieb, natrieme ho prvou vrstvou buď nátierky alebo maslom.
- Naň poukladáme syr, salámu alebo šunku.
- Keď už nemáme viac chleba alebo nám postačuje výška, poslednú vrstvu a následne celú tortu dookola potriebe nátierkou alebo maslom.
- A teraz je už len na vás ako si ju dozdobíte.
Ďalšie Inšpirácie a Recepty
- Slaná Torta s Rôznymi Plnkami: Na prípravu slanej torty môžete použiť rôzne pomazánky a plnky. Tu je niekoľko nápadov:
- Nátierka s pažítkou
- Klasická nátierka
- Cibuľová nátierka
- Tavený syr v črievku
- Horčica
- Slaná Torta Primavera: Táto torta obsahuje aj zeleninovú plnku, ktorá ju osvieži:
- Zemiaky
- Mrazený špenát
- Mäkký tvaroh
- Nastrúhaný syr
- Vajce
- Pridať nakrájané kyslé uhorky, cibuľku nadrobno, 1 majolku a 1 Tatarku.
- Torta na Prvé Sväté Prijímanie: Torta na prvé sväté prijímanie dvojposchodová. Torta je umelecky založená, kvalitou aj prevedením dizajnu.
- Korpus: Vychutnajte si chuť vanilkového korupusu v tejto tortičke. Korpusy pečieme špeciálnou technológiou, aby korpusy boli ľahké, nadýchane a vláčné.
- Krém: V tejto tortičke si vychutnáte nadýchaný vanilkový krém vyrobený z kvalitných surovín. Živočíšna šlahačka je vyšlahaná s vanilkou do krému.
- Ovocie v torte: Jahody v tejto torte sú upravené krátkym zahriatím aby sa zvýraznila kyselkavá chuť jahôd, čím vznikne jemne ovocné pyré. Tak zabezpečíme dokonalú a vyváženú chuť torty plnenej ovocím Jahody. Ak Vám nevyhovuje varená jahoda, je možné to uviesť do poznámky k objednávke a v tortičke budete mať jahody čerstvé. Odporúčame ale jahody varené.
Dekorovanie Slaných Tort
Dekorovanie slanej torty je kreatívny proces, kde môžete využiť rôzne ingrediencie:
- Plesnivý syr
- Mrkva
- Šalát
- Cherry rajčiny
- Olivy
- Paprika
- Pór
- Reďkovka
- Korbáčiky
- Plátkový syr
- Salámové ružičky
- Ružičky s dvoch druhov salámi
- Červená a zelená paprika (lístky)
- Debrecínska šunka (ruličky)
- Syr (nastrúhaný)
- Bobuľky hrozna
- Pažítka
Príklad Vrstvenia a Plnenia Slanej Torty
Na ilustráciu, ako môžete vrstviť a plniť slanú tortu, uvádzame príklad s orechovým korpusom:
- Svetlý korpus potrieť ríbezľovým lekvárom a bielkovo-maslovým krémom.
- Položíme orechový korpus, potrieme marhuľovým džemom, nanesieme orechový krém.
- Tortu vrstvíme a striedavo ukladáme korpusy a plníme krémom.
- Boky potrieme krémom, vrch zaťažíme a dáme do chladničky stuhnúť.
- Odstránime zaťaženie a vrch torty potrieme zvyškom krému.
- Opäť dáme do chladničky stuhnúť.
- Po zatuhnutí zdobíme podľa seba.
Tabuľka Alergénov
Pri príprave torty na prvé sväté prijímanie je dôležité zohľadniť možné alergie. Tu je zoznam bežných alergénov, ktoré sa môžu nachádzať v ingredienciách:
| Alergén | Číslo |
|---|---|
| Obilniny obsahujúce lepok | 1 |
| Vajcia | 3 |
| Sójové zrná | 6 |
| Mlieko | 7 |
| Orechy | 8 |
Detailný Postup Prípravy Plneného Chleba (Alternatívny Recept)
Ingrediencie:
- 1 okrúhly chlieb
- 200 g masla
- Sardelová pasta
- 2 vajcia natvrdo
- 150 g šunky
- Tenké plátky syra
- Sardinky
- Mäkká saláma
- Pečeňová paštéta
- Smotanové nátierky (chrenová, cibuľová)
- Voliteľné: paprika, kučeravý šalát, uhorka, jarná cibuľka, paradajky, syr, hrozno, korbáčiky, parenice
Príprava krému:
- Sardelovú pastu vymiešajte s maslom a prelisujte s uvarenými vajciami.
- Týmto krémom z oboch strán natierajte chlebové pláty (spodný len z jednej strany).
Plnenie torty:
- Začína sa odstránením vrchu chleba a vydlabaním stredu, čo vytvára priestor pre bohatú náplň. Z chleba vyrežte tvar okrúhlej torty a skrojte vrchnú a spodnú časť. Zvyšok rozrežte na 6 rovnako hrubých plátkov.
- Náplň sa skladá z vrstiev rôznych ingrediencií, pričom každá vrstva je ochutená podľa chuti. Na jeden z natretých plátov ukladajte šunku, na druhý syr, na tretí paštétu, na štvrtý sardinky a na piaty kolieska mäkkej salámy. Prikryte posledným plátom. Tortu stlačte a natrite zvyšným krémom.
Alternatívny postup plnenia:
- Chlieb si nakrájame na 5 stredne hrubých plátov.
- Smotanové nátierky (chrenovú, cibuľovú) zmiešame a vznikne nám nátierka, ktorou budeme natierať vnútro chleba a neskôr aj chlieb zvonka celý.
- Postupne budeme natierku natierať na obidva pláty, na spodný budeme ukladať dusenú šunku korenenú, na vrchný len nátierku. Potom ich dáme na seba a pritlačíme.
- Toto isté zopakujeme len namiesto šunky pridáme plesnivý syr, takú hrubšiu vrstvu.
- Zase zopakujeme to, čo v krokoch 3 a 4. Len budeme teraz pridávať vrstvu salámy.
- Zase zopakujeme ten istý postup a pridávame pláty dusenej bravčovej šunky. Táto šunka môže byť podľa výberu (kuracia, morčacia, bravčová).
- A na vrch pridáme posledný plát chleba. Na celý chlieb jemne zatlačíme, aby sa nám usadili vrstvy.
- Potom ho celý natrieme urobenou nátierkou (chrenová + cibuľová smotanová nátierka) a prikladáme pláty dusenej šunky štvorcovej, nie okrúhlej.
- Okolo dáme plátky salámy, aby nám to utvorilo dojem z klobúka.
- Dookola pridáme korbáčiky a na vrch zapiechneme 4 parenice.
Zdobenie Slanej Torty:
Povrch ozdobte podľa vlastnej fantázie. Po bokoch môžeme rozložiť plátky uhorky nakrájané natenko a pásy údeného lososa. Na vrch ukladáme varené vajcia, krevety, farebnú zeleninu a bylinky. Posypeme syrom a pozapichujeme hrozno.
Prečítajte si tiež: Svadobná výzdoba: Smotanová čipka
Pečenie (Voliteľné):
Po naplnení je chlieb uzavretý odrezanou časťou a starostlivo zabalený do alobalu. Na dosiahnutie chrumkavého povrchu a dokonale rozpusteného syra je možné chlieb upiecť v rúre.
Servírovanie:
Nakoniec sa rozkrája na trojuholníkové porcie, podobne ako torta a je pripravený na servírovanie.
Tvorba Šalátovej Slanej Torty v Tortovej Forme
Príprava šalátu: Ako prvé si urobíme šalát, najlepšie deň vopred aby nám cez noc stuhol v chladničke. V miske zmiešame nakrájanú jemnú salámu na kocky s hráškom, mrkvou a kukuricou (vodu zlejem), pridáme natvrdo uvarené vajíčka, ktoré si pretlačíme cez mriežku. Pridáme majonézu, všetko spolu zmiešame.
Želatína: V hrnčeku si pripravíme želatínu podľa návodu. pred vyliatím do šalátu do nej pridáme jeden zeleninový bujón.
Vrstvenie: Takto pripravený šalát vylejeme do pripravenej nádoby. Ja som použila tortovú formu, do ktorej som si dala mikroténový sáčik aby mi išla ľahšie vytiahnuť.
Chladenie: Stuhnutý korpus na druhý deň vytiahneme z chladničky a začneme ozdobovať.
Ozdobovanie bokov: Najskôr si ozdobíme boky torty s plátkovým syrom.
Salámové ružičky: Potom začneme robiť salámové ružičky. Na jednu ružičku s inoveckého salámu a tiež paprikáša som použila 5 kolečiek, návod na výrobu si môžete nájsť aj na internete. Na syrové ružičky som použila po 2 plátky syra. Na ruličky som potrebovala 2 kolieske debrecínskej šunky.
Lístky z papriky: S červenej a zelenej papriky som si povykrajovala nožikom lístky. Pre lepšiu stabilitu si môžete ružičky pripevniť k základu špáradlami.
Posypanie syrom a hrozno: Nakoniec si nastúhame syr a posype holú stranu torty, ako posledné ukladáme bobulky hrozna, ktoré si prerežieme na polovicu.
Recepty a inšpirácie na slané torty
Tu je niekoľko receptov a inšpirácií na slané torty, ktoré vás môžu inšpirovať:
- Slaná torta s roládou: Postup je troška iný, na potravinársku fóliu dáme roládu.
- Slaná torta pre priateľa na Valentína: Poukladajte nite jednu na druhú.
- Slaná torta pre syna na 18-te narodeniny: Slanú tortu môžeme robiť v ľubovoľných tvaroch.
- Slaná torta s lienkou: Tento článok ponúka inšpiráciu a podrobný návod na prípravu originálnej torty v tvare lienky.
Postup prípravy slanej torty
Tu je všeobecný postup, ako pripraviť slanú tortu:
- Pripravte si pomazánky, ktoré budete používať na plnenie torty.
- Postupujte podľa toho, ako chcete mať tortu usporiadanú.
- Chlieb si upravíme, aby bol pekný. Na túto tortu som dávala 4 vrstvy chleba.
- Natretú tortu ozdobíme po bokoch semienkami.
- Naplňte a ozdobte tortu podľa fantázie a chuti každého.
Príprava korpusu a krému na sladkú tortu (inšpirácia)
Pre inšpiráciu, tu je postup prípravy korpusu a krému na sladkú tortu, konkrétne na tortu v tvare lienky:
- Gaštanový korpus: Žĺtky vyšľahajte s cukrom do peny. Pridajte nastrúhané gaštanové pyré a opäť vyšľahajte do peny.
- Kakaový korpus: Upečte klasickú kakaovú piškótu podľa obľúbeného receptu.
Príprava krému:
V mlieku rozmiešajte múku a vanilkový cukor. V druhej nádobe zmiešajte cukor a kakao, pridajte 3 lyžice vody a uvarte "na niť". To znamená, že zmes varíte približne 2 minúty, kým nezhustne. Počas chladnutia ju tiež miešajte. Do vychladnutej kaše pridajte polovicu vyšľahaného masla s práškovým cukrom podľa chuti a znovu vyšľahajte.
Na tvarovanie torty do tvaru lienky použite misu. Vystlite ju fóliou a vložte do nej jednu časť kakaového korpusu. Týmto spôsobom získate požadovaný tvar. Na vrch položte druhú polovicu kakaového korpusu.
Poleva a zdobenie
Z trošky cery a čokolády pripravte polevu. Časť polevy nalejte na vymastený a schladený alobal a nechajte stuhnúť. Potom povykrajujte kolieska, ktoré budú slúžiť ako bodky na lienke. Opatrne ich príborovým nožom odlepte z alobalu.
Zvyšky čokolády pridajte naspäť do polevy, trošku ju ohrejte a použite na zdobenie torty. Kolieska čokolády "zapucujte" krémom. Nožom naznačte oblúk na tvár lienky.
Citrónovú polevu pripravte podľa návodu, pridajte potravinárske farbivo rozmiešané v troche vody a nanášajte na telíčko lienky. Tváričku natrite čokoládou. Špricom zamaskujte spoj a rozdeľte chrbát lienky.
Ďalšie inšpirácie na torty
Okrem torty v tvare lienky existuje množstvo ďalších inšpirácií na originálne torty, napríklad:
- Torta v tvare knihy: Ideálna pre milovníkov kníh. Môžete ju ozdobiť jedlými kvetmi, nápismi alebo obrázkami.
- Poschodová torta: Efektná torta pre slávnostné príležitosti. Jednotlivé poschodia môžu mať rôzne príchute a zdobenie.
Tipy a triky pre dokonalú slanú tortu
- Používajte kvalitné suroviny: Chuť slanej torty závisí od kvality použitých surovín. Vyberajte si čerstvé a chutné suroviny, ktoré sa navzájom dopĺňajú.
- Nebojte sa experimentovať: Slané torty sú skvelou príležitosťou na experimentovanie s rôznymi chuťami a kombináciami. Vyskúšajte nové ingrediencie a náplne.
- Nechajte tortu odležať: Aby sa chute dobre prepojili, nechajte tortu odležať v chladničke aspoň 2 hodiny pred podávaním.
- Ozdobte tortu kreatívne: Ozdobte tortu podľa príležitosti a svojho vkusu. Použite čerstvé bylinky, zeleninu, ovocie, syry a iné dekoratívne prvky.
- Prispôsobte tortu dietetickým potrebám: Ak máte hostí s dietetickými obmedzeniami, prispôsobte recept. Použite bezlepkové pečivo, vegetariánske náplne, alebo znížte obsah soli a tuku.
Príklad prípravy slanej torty
Jedna z používateliek sa podelila o svoj recept na slanú tortu: Natretá nátierkou - maslo, syr, cesnak. Dala som chlieb a znovu nátierku. Ale do tejto som si pridala trochu údenej papriky. Poukladala som šunku a znovu trochu natrela. Poukladala chlieb a natrela nátierkou, ale teraz zas len maslo, syr, cesnak. Poukladala tokajskú salámu. Na túto vrstvu som dala znovu nátierku aj s údenou paprikou a šunkou. No a posledná vrstva bola biela nátierka a malokarpatská saláma. Dala poslednú vrstvu chleba a natrela vrch a boky torty. Urobila som si salámové ružičky. No a už som len zdobila podľa vlastnej fantázie. Majiteľ tejto slanej torty má vraj rád korbáčiky a pareničky tak som robila na želanie.
Základná okrúhla slaná torta
Pre tých, ktorí chcú začať s jednoduchým receptom, je tu základná okrúhla slaná torta. Na jej prípravu budete potrebovať:
- 2-3 okrúhle bochníky chleba
- 600 g smotanového syra (prípadne jemného tvarohu)
- 400 g kyslej smotany
- 3-4 lyžice majonézy
- 4 vajcia uvarené natvrdo
- 250 g údeného lososa (alebo šunky nastrúhanej najemno)
- 1 zväzok zelenej cibuľky
- 1 zväzok kôpru
Na ozdobu:
- 1-2 uhorky
- Salámu a šunku (pre milovníkov rýb a morských plodov krevety, kaviár a údeného lososa)
- 4-5 natvrdo uvarených vajec
- Kôpor a petržlenovú vňať