Ak hľadáte recepty na chutné a jednoduché dezerty, ktoré nevyžadujú pečenie, ste na správnom mieste. Pripravili sme pre vás zbierku receptov na nepečené koláče a dezerty, kde hlavnú úlohu hrajú vyšľahané vajcia, piškóty, ovocie a ďalšie lahodné ingrediencie. Tieto recepty sú ideálne pre horúce letné dni, keď sa vám nechce zapínať rúru, alebo keď potrebujete rýchlo pripraviť niečo sladké na oslavu či nečakanú návštevu.
Pudingový nepečený koláč so sušienkami
Tento expresne rýchly zákusok si môžete pripraviť bez toho, aby ste museli zapínať rúru. Lahodný pudingový krém, nadýchaná šľahačka a krehké sušienky s rumovou arómou sú kombináciou, ktorá poteší každého.
Ingrediencie:
Mlieko (400 ml na puding, plus na namáčanie sušienok)
Kryštálový cukor
Vanilkový cukor (alebo vnútro z vanilkového lusku)
Prečítajte si tiež: Tipy na použitie kokosového mlieka
Vajcia
Puding v prášku
Maslo (zmäknuté pri izbovej teplote)
Práškový cukor
Maslové sušienky
Prečítajte si tiež: Inšpirácie na šaláty z vajec
Rum alebo rumová aróma
Smotana na šľahanie
Banány (voliteľné)
Postup:
Príprava pudingu: V hrnci zohrejte väčšinu mlieka s kryštálovým a vanilkovým cukrom. V zvyšnom mlieku rozšľahajte vajcia a pudingový prášok. Keď sa mlieko v hrnci začne variť, stiahnite ho zo sporáka a vmiešajte pudingovú zmes. Vráťte na sporák a miešajte, kým puding nezhustne. Nechajte vychladnúť, občas premiešajte, aby sa nevytvorila kožka.
Príprava sušienkového základu: Zmiešajte zmäknuté maslo s práškovým cukrom. Pripravte si formu na pečenie alebo misu a dno vyložte sušienkami. Pokvapkajte ich mliekom s rumom alebo rumovou arómou.
Prečítajte si tiež: Upečte si tvarohový koláč
Vrstvenie koláča: Na sušienky natrite časť krému, zarovnajte a poukladajte ďalšiu vrstvu sušienok namočených v mlieku. Striedajte vrstvy, kým neminiete ingrediencie.
Šľahačková vrstva: Vyšľahajte smotanu na šľahačku a rozvrstvite ju na posledné poschodie zo sušienok. Pre krajší vzhľad môžete krém a šľahačku nanášať pomocou cukrárenského vrecka.
Ozdobenie: Voliteľne môžete do pudingovej vrstvy zatlačiť kolieska banánov.
Chladenie: Zákusok nechajte stuhnúť v chladničke.
Rýchla čokoládová maškrta z piškót
Tento recept je ideálny pre milovníkov čokolády, ktorí nemajú čas na zdĺhavé pečenie.
Ingrediencie:
1 bal. smotany na šľahanie (alebo 2 pre viac krému)
100 g tmavej čokolády (alebo 200 g pre 2 smotany)
1 bal. dlhých piškót
Káva na nasiaknutie piškót (voliteľné)
Na polevu:
150 ml smotany na šľahanie
100 g tmavej čokolády
Postup:
Vyšľahajte smotanu na šľahanie.
Vmiešajte rozpustenú a ochladenú čokoládu.
Piškóty krátko namočte do mlieka alebo kávy a ukladajte do formy.
Na sušienky navrstvite krém.
Na vrch nalejte polevu (pripravenú z rozpustenej čokolády a smotany) a dajte stuhnúť do chladničky.
Pred podávaním môžete urobiť na vrchu zárezy a podávať s ovocným pyré.
Plnené piškóty
Tento dezert je obzvlášť jednoduchý a rýchly na prípravu.
Ingrediencie:
Dlhé piškóty
Malinový džem
Mascarpone vyšľahané s cukrom
Káva s rumom (voliteľné)
Kokos na posypanie
Postup:
Piškóty potrite kávou s rumom, džemom a krémom z mascarpone.
Prikryte vrchnou piškótou a opäť potrite kávou.
Vrch posypte kokosom.
Ľahká tvarohová torta z piškót
Tento recept je skvelý pre tých, ktorí preferujú ľahšie dezerty s tvarohom a ovocím.
Ingrediencie:
1/2 litra mlieka
1/2 kg mäkkého tvarohu
2 vanilkové pudingy
Cukor (podľa chuti)
Ovocie
Dlhé piškóty
Postup:
Uvarte pudingy v mlieku a vmiešajte tvaroh s cukrom.
Do menšej tortovej formy poukladajte piškóty, nalejte polovicu tvarohovej hmoty, pridajte ovocie a opäť poukladajte piškóty a ovocie.
Nalejte zvyšnú časť hmoty, prikryte fóliou a dajte vychladiť.