Kaleráb a kel ružičkový sú obľúbené hlúbové zeleniny, ktoré si vďaka nenáročnosti pestovania a vysokej nutričnej hodnote získavajú čoraz väčšiu popularitu v záhradkách. Tento článok poskytuje komplexný návod na úspešné pestovanie neskorého kelu, od výsevu semien až po zber úrody.
Kaleráb: Rýchly a nenáročný
Kaleráb je dvojročná rastlina, ktorej buľva dosahuje priemer 5 až 20 cm. Na povrchu buľvy a listov sa nachádza voskový povlak, ktorý rastlinu chráni pred nadmerným vyparovaním vody. Kaleráb sa delí na dve základné farebné varianty: svetlozelený (biely kaleráb) a fialový (modrý kaleráb). Okrem chutnej buľvy je možné v kuchyni využiť aj mladé listy kalerábu.
Pôda a hnojenie kalerábu
Kalerábu sa najlepšie darí v hlinitých a hlinito-piesočnatých pôdach, ktoré sú dobre zásobené živinami. Už na jeseň je vhodné do pôdy zapracovať dobre rozložený maštaľný hnoj alebo kvalitný kompost, čím sa zabezpečí dostatočný prísun živín pre rast.
Výsev semien a výsadba kalerábu
Semená kalerábu sa vysievajú riedkym výsevom do debničiek, téglikov alebo zakoreňovačov, pričom do každého sa umiestni jedno semienko. Dôležité je zabezpečiť dostatok svetla a teplotu okolo 15 - 20 °C. Priesady sa vysádzajú od polovice apríla až do mája, v závislosti od skorosti odrody. Pred samotnou výsadbou je potrebné priesady otužovať po dobu 7 - 10 dní.
Neskoré odrody kalerábu je možné vysievať priamo von do riadkov vzdialených od seba 30 cm. Po vytvorení 3 - 5 pravých listov sa porast jednotí na vzdialenosť 30 - 40 cm.
Prečítajte si tiež: Kedy siať mrkvu a petržlen?
Zber a skladovanie kalerábu
Skoré odrody kalerábu sa zberajú prebierkou, keď buľva dosiahne priemer približne 5 cm, spolu s listami, aby si dlhšie zachovali sviežosť. Ideálne podmienky pre skladovanie kalerábu sú teplota 0 až +2 °C a relatívna vlhkosť vzduchu 85 - 90 %.
Kel ružičkový Danet F1: Bohatá úroda a odolnosť
Kel ružičkový Danet F1 je stredne neskorá hybridná odroda, ktorá je známa svojou spoľahlivosťou, vysokou výnosnosťou a odolnosťou voči chorobám. Poskytuje bohatú úrodu malých, hustých a chutných ružičiek, ktoré sú ideálne na rôzne kuchynské úpravy. Danet F1 je výnimočne odolný voči chladu, čo ho predurčuje na jesenné zbery.
Výživová hodnota a využitie kelu ružičkového
Ružičky kelu Danet F1 majú kompaktnú štruktúru, jemnú textúru a lahodnú chuť. Sú vhodné na dusenie, pečenie, ale aj na konzumáciu v surovom stave. Kel ružičkový je bohatý na vitamín C, K a vlákninu, čo z neho robí cenný doplnok zdravej stravy.
Pestovanie kelu ružičkového Danet F1
Výsev semien kelu ružičkového Danet F1 sa odporúča začiatkom jari. Priesady sa presádzajú do záhrady, keď je pôda dostatočne teplá. Starostlivosť o kel je nenáročná, vyžaduje si pravidelné zalievanie a občasné hnojenie pre optimálny rast a výnos.
Stanovisko a pôda pre kel ružičkový
Pre pestovanie kelu ružičkového je vhodné slnečné stanovisko. Pôda by mala byť ľahšia, hlinito-piesčitá, s pH 6 - 7. Kel je náročný na hnojenie a výdatnú zálievku.
Prečítajte si tiež: Benefity hlávkového šalátu
Predpestovanie a výsadba kelu ružičkového
Semená kelu ružičkového sa predpestovávajú v teplom parenisku alebo v skleníku. Skoré odrody je možné vysievať už vo februári a v priebehu apríla ich presadiť von na záhon. Úrodu možno očakávať v máji alebo júni. Doba klíčenia je približne 10 dní.
Skladovanie kelu ružičkového
Kel ružičkový Danet F1 je určený predovšetkým na dlhodobé skladovanie. Hlávky sú značne odolné voči predčasnému praskaniu a dobre znášajú slabšie jesenné mrazy.
Prečítajte si tiež: Kedy je najlepší čas na vysievanie paradajok?