Jar je v plnom prúde a s ňou prichádzajú aj náhle zmeny počasia a jarná únava. Bojovať proti nim sa dá aj pomocou osviežujúcich teplých nápojov, ktoré si môžete jednoducho pripraviť doma. Okrem toho, príroda nám ponúka aj iné riešenia, ako sú liečivé bylinky.
Teplé nápoje pre pohodu
Čaj, káva a čokoláda sú klasické nápoje, ktoré poznáme všetci. Skúste však nové verzie týchto známych nápojov, ktoré vás prekvapia chuťou a jednoduchou prípravou.
Šípkový čaj s chilli
Šípkový čaj je známy svojimi účinkami na posilnenie imunity a boj proti chorobám. Rovnako je aj zdrojom pozitívnej energie. Pripravte si šípkový čaj (zo sušených plodov alebo vrecúškový) a do hotového nápoja pridajte trochu chilli korenia.
Korenistý teplý nápoj
Pre milovníkov sladkého je tu recept na neobvyklý nápoj. Do malého hrnčeka nalejte 2 dl mlieka a pomaly varte. Postupne pridávajte po ½ ČL škorice, kardamómu, mletých klinčekov a hrozienok. Dávajte pozor, aby sa mlieko nezačalo variť. Tesne pred podávaním pridajte 1 ČL cukru.
Kávové kakao na rumunský spôsob
Spojenie kávy a kakaa je klasikou. Tento nápoj nezaťaží váš žalúdok a postaví vás na nohy. 7g mletej kávy, kakaového prášku a vanilkového cukru spolu vymiešajte dohladka v troche vody. Postupne pridajte 1,5 dl vody a nechajte zovrieť, až kým sa nezačne tvoriť svetlá pena. Nalejte do pohára a ešte teplé podávajte.
Prečítajte si tiež: Vynikajúci slivkový koláč
Jávska káva
Ponúkame vám závan exotiky s chuťou kávy z ďalekého ostrova Jáva. Čerstvo scedenú kávu nechajte odstáť asi minútu a pridajte kávovú lyžičku studenej vody. Zmiešajte 2 ČL kakaového prášku s 3 ČL cukru a túto zmes zalejte pripravenou kávou a dobre zamiešajte. Zrieďte trochou horúceho mlieka, nalejte do hrnčeka, ozdobte šľahačkou a kakaom.
Teplé nápoje s príchuťou alkoholu
Nápoje s príchuťou alkoholu sú vhodné pre chvíle, keď vonku prší.
Horúce zlato
Skúste uvariť pomarančový džús. Do pohára nalejte 2 dl horúceho pomarančového džúsu, ktorý sa však nesmie variť, pridajte 0,5 dl amaretta a jemne posypte škoricou.
Rumový egg-nogg
Egg-nogg je obľúbený miešaný nápoj z mlieka a vajec, ktorý môžete podávať s piškótami ako ľahký obed. Rozmiešajte 1 žĺtok a 0,1 dl cukrového sirupu. Pridajte 0,1 l horúceho mlieka a dobre zamiešajte. Prelejte cez sitko do pohára, pridajte 0,2 dl rumu a ešte raz poriadne zamiešajte. Hotový nápoj posypte škoricou a ihneď podávajte.
Varená marhuľa
Pre milovníkov tvrdšieho alkoholu ponúkame recept na teplý marhuľový „koktail“. Do vysokého pohára nalejte 0,5 dl marhuľovice a dolejte asi 0,2 dl horúcej vody. Dobre premiešajte. Do pohára vložte plátok pomaranča a ihneď podávajte.
Prečítajte si tiež: Vynikajúce koláče s mascarpone
Horúca čokoláda pre dospelých
Nápoj, ktorý deti milujú, si po našej malej úprave zamilujete aj vy. Asi 100 g čokolády nalámte na kúsky do zmesi po 250 ml mlieka a smotany. Pomaly ohrievajte, kým sa čokoláda nerozpustí. Pridajte trocha škorice, 2 vanilkové cukry a nechajte prejsť varom. Stiahnite z ohňa a našľahajte metličkou, aby bola čokoláda krásne vzdušná. Nakoniec pridajte 0,4 dl whisky, ozdobte šľahačkou a strúhanou čokoládou.
Bylinky proti depresii a úzkosti
Nervozita, stres, depresie a úzkosť sú pocity, s ktorými sa stretáva mnoho ľudí. Matka príroda ponúka pomoc vo forme liečivých byliniek. Psychika je veľmi citlivá a pri zvýšenej nervozite postačí zaobstarať si bylinky a pripraviť si z nich čaj.
Medovka lekárska
Čaj z medovky upokojuje podráždené nervy, zbavuje pocitu depresií a pomáha pri zábudlivosti či nespavosti. Má citrónovú vôňu a môžete si ju vypestovať v kvetináči na balkóne alebo v záhradke. Na jeden pohár (2 dcl) vám postačí 5 - 7 čerstvých lístkov medovky, alebo 3 lyžičky sušenej zmesi.
Ľubovník bodkovaný
Ľubovník bodkovaný sa používa proti nespavosti, nervozite a depresiám. Je vedecky overené, že stredne ťažkú depresiu dokáže ľubovník zmierniť až o polovicu. Obsahuje účinnú látku hypericin, ktorý zbavuje depresívnych stavov, a flavonoidy, ktoré posilňujú imunitu. Lyžicu nasušeného ľubovníka zalejte 300 ml vriacej vody a nechajte 10 minút vylúhovať. Môžete ho piť každý večer počas celej zimy.
Ľubovníkový olej: 150 g čerstvého ľubovníka dáme do fľaše a zalejeme ho 500 ml olivového oleja a otvorenú fľašu necháme odpočívať 4 dni. Potom ju uzavrieme a dáme na 6 týždňov na teplé a slnečné miesto (napríklad na okno). Keď je olej hotový, má jasnú a sýtu červenú farbu. Následne obsah fľaše prelejeme do inej fľaše, ktorú uzavrieme.
Prečítajte si tiež: Ako upiecť dokonalý čokoládový koláč
Rumanček (harmanček)
Čaj z rumančeka upokojuje podráždenie, zlepšuje depresívne nálady a hladí dušu. Obsahuje účinné látky a éterické oleje, ktoré napomáhajú zmierniť psychické napätie. 1 čajovú lyžičku sušenej zmesi zalejte 200 ml vriacej vody a nechajte 10 minút vylúhovať.
Harmančekové kvapky: 2 hrste harmančekových kvetov zalejte 300 ml liehu a dajte na 1 mesiac odležať na teplom mieste. Potom roztok preceďte a nalejte do tmavej fľaše a skladujte v chlade a na tmavom mieste.
Vitamíny a minerály pre dobrú náladu
Nedostatok vitamínov môže mať negatívny vplyv na náladu a viesť k poruchám, ako je depresia, úzkosť a závislosť.
Vitamín D
Vitamín D je nevyhnutný pre silné kosti, imunitu, fungovanie mozgu a reguláciu nálady. Mozgové bunky majú receptory vitamínu D v hipokampe a amygdale. Nízka hladina vitamínu D je častejšia u ľudí, ktorí trpia depresiou. Ak sa zistí nedostatok, je potrebné zaradiť do stravy výživové doplnky.
Vitamín B6
Vitamín B6 je nevyhnutný pre syntézu neurotransmiterov dôležitých pre reguláciu nálady a udržanie kognitívnych funkcií. Dlhodobý nedostatok vitamínu B6 môže viesť k poruchám nálady, ako je depresia a úzkosť.
Vitamín B12
Vitamín B12 je nevyhnutný pre tvorbu a funkciu neurotransmiterov a syntézu a udržiavanie myelínu, látky, ktorá izoluje nervové vlákna. Nedostatok vitamínu B12 môže viesť k poškodeniu nervov a mozgovej dysfunkcii, čo môže negatívne ovplyvniť náladu a duševnú pohodu. Najlepšie vstrebateľnou formou je metylkobalamín.
Kyselina listová (vitamín B9)
Kyselina listová je dôležitá pre stabilizáciu dobrej nálady. Je nevyhnutná pre syntézu a opravu DNA a RNA a produkciu neurotransmiterov dôležitých pre optimálnu duševnú pohodu, ako sú serotonín, dopamín a norepinefrín.
Vitamín C
Vitamín C je potrebný na syntézu dôležitých neurotransmiterov, predovšetkým noradrenalínu (ktorý ovplyvňuje bdelosť) a acetylcholínu (ktorý ovplyvňuje pamäť a svalové kontrakcie).
10 dôležitých vitamínov, minerálov a byliniek proti stresu, únave a úzkosti
Okrem už spomínaných vitamínov a byliniek existuje viacero ďalších látok, ktoré pomáhajú znižovať stres a jeho prejavy.
1. Vitamíny skupiny B
Vitamíny skupiny B hrajú kľúčovú úlohu pri tvorbe energie a kognitívnych funkciách. Medzi tie najdôležitejšie patria kyselina listová (B9), vitamín B12 (kobalamín) a vitamín B6 (pyridoxín). Ich suplementácia pomáha zlepšiť kognitívne funkcie a znížiť hladiny homocysteínu. Vhodné je užívať B-komplex, čo zabezpečí zvýšenie účinku vitamínov.
2. Magnézium (horčík)
Magnézium je základný minerál esenciálny pre ľudské zdravie. Má priaznivý vplyv na rôzne procesy v tele, ako je výroba energie, zdravie svalov a nervového systému, a napomáha uvoľneniu hladkého svalstva. Magnézium je vyhľadávané ako doplnok pri strese, znižovaní tlaku a problémoch so zaspávaním. Doporučené dávkovanie je 350 - 500 mg magnézia/horčíka denne.
3. Maca peruánska
Maca peruánska je superpotravina, ktorá pomáha s nervozitou a stresom, a to práve vďaka jej adaptogénnym účinkom. Prispieva k zvýšeniu obranyschopnosti tela voči stresovým situáciám, k podpore imunity, plodnosti, ale slúži aj ako afrodiziakum. Všeobecne sa udáva odporúčané množstvo max. 3g denne, čo predstavuje 1 čajovú lyžičku prášku.
4. Ashwagandha
Ashwagandha, alebo aj indický ženšen, je jedna z najlepšie preskúmaných byliniek proti stresu, úzkosti a často je označovaná za prírodné antidepresívum a adaptogén. Patrí medzi najviac používané bylinky v ajurvédskej medicíne. Typická dávka ashwagandhy na liečbu stresu a úzkosti sa pohybuje od 250 do 600 mg denne.
5. Rozchodnica ružová
Rozchodnica ružová je známa ako adaptogén, ktorý pomáha telu zvyšovať odolnosť voči stresu a prispôsobiť sa náročným podmienkam. Podľa aktuálnych výsledkov výskumu môže byť rhodiola účinná na zlepšenie príznakov stresu, únavy alebo depresie, ak sa užíva v dávkach od 400 do 600 mg denne.
6. Valeriána lekárska
Valeriána lekárska sa využíva pre jej známe účinky pri strese, problémoch so spánkom a úzkosti. Pôsobí na hladinu kyseliny gama-aminomaslovej (GABA), ktorá má priaznivý vplyv na úzkosť v našom tele. Všeobecne odporúčaná dávka je 300 - 600 mg extraktu Valeriány lekárskej, ktorú môžete užiť pol hodinu pred spaním.
7. Mučenka pleťová
Mučenka pleťová obsahuje upokojujúce látky účinné pri strese, nespavosti, depresii a úzkosti. Štúdia na potkanoch preukázala, že dlhodobé užívanie mučenky súviselo so zníženou úrovňou stresu a následne so zvýšenou motiváciou konať a zlepšenou motorickou aktivitou. Produkty s extraktom z mučenky zvyčajne poskytujú 250 - 900 mg v dennej odporúčanej dávke.
8. Ľubovník bodkovaný
Ľubovník bodkovaný sa radí medzi prírodné antidepresíva a bylinky proti stresu. Pomáha zmierniť príznaky depresie a úzkosti.
9. Melatonín
Melatonín je prirodzený hormón, ktorý nám reguluje cyklus spánku a bdenia. Niektoré výskumy naznačujú, že doplnenie melatonínu môže pomôcť pri problémoch so stresom, keďže stres je spojený s nespavosťou. Kontrolované štúdie zistili, že účinné dávky, ktoré môžu pomôcť sú 0,5 mg melatonínu na noc.
10. L-tryptofán
L-tryptofán je aminokyselina, ktorá patrí medzi esenciálne aminokyseliny, preto je potrebné ju telu dopĺňať. Má taktiež potenciál…
Aromaterapia
Aromaterapia pôsobí prostredníctvom éterických olejov na psychiku a telo. Vôňa éterických olejov preniká pri inhalácii cez nos prostredníctvom elektrochemických signálov do mozgu, ktorý vyvoláva reakciu nervového systému ako i reakciu lymfatického systému. Éterické oleje, ktoré môžete využiť v prípade stresových stavov: Aníz, Bazalka, Bergamot, Citrón, Citrónová tráva, Cypruštek, Geránium, Harmanček, Levanduľa, Medovka, Myrha, Neroli, Pačuli, Pomaranč, Santalové drevo, Ylang-ylang.
Potraviny, ktoré pomáhajú zmierniť úzkosť
Odborníci prezradili, že existujú aj určité typy potravín, ktoré vedia pomôcť pri tomto probléme.
- Potraviny bohaté na horčík: 70 až 85-percentné čokolády sú plné horčíka. Nízke hladiny horčíka môžu súvisieť so zvýšeným rizikom depresie, úzkosti a iných porúch duševného zdravia.
- Chia semienka: Sú plné omega-3 mastných kyselín, zinku a tryptofánu, ktoré pomáhajú znižovať úzkosť.
- Vajcia: Sú potravinou s vysokým obsahom tryptofánu.
- Avokádo: Obsahuje horčík a tryptofán, ktoré sú nevyhnutné pre produkciu serotonínu.
- Bobuľové ovocie: Dokáže zmierniť úzkosť vďaka svojmu zdravému množstvu antioxidantov a vitamínu C.
- Listová zelenina: Má vysoký obsah vlákniny a železa, ktoré sú nevyhnutné pre trávenie a energiu. Obsahuje aj folát, ktorý zvyšuje hladinu dopamínu a robí vás šťastnejšími.
- Skyr: Obsahuje živiny pre náladu a podporu čriev vrátane vápnika, probiotík a bielkovín.
- Potraviny bohaté na vlákninu: Uvarená šošovica obsahuje ohromných 18 gramov vlákniny na šálku.
- Kurkuma: Obsahuje silný antioxidant kurkumín, ktorý dokáže prejsť hematoencefalickou bariérou a zlepšuje patologický proces úzkostných porúch.
- Zelený čaj matcha: Obsahuje nižšiu hladinu kofeínu a mnoho ďalších výhod pre duševné zdravie.
Zvládanie stresu
Dnešná doba kladie veľa nárokov v každom smere nášho života, je preto prirodzené, že telo sa bráni a dostáva sa do stresu. Stres úzko súvisí s následným poklesom nálady, frustráciou, nečinnosťou, bezsennými nocami, čo pri dlhodobom pôsobení môže prerásť až do depresií a úzkostí.