Vianočné pečenie je neodmysliteľnou súčasťou sviatočnej atmosféry. Medzi najobľúbenejšie vianočné pochúťky patria medovníky, ktoré si môžete dotvoriť do rôznych tvarov pomocou vykrajovačiek. V súčasnosti sú veľmi populárne silikónové vykrajovačky, ktoré ponúkajú oproti klasickým kovovým množstvo výhod. V tomto článku sa pozrieme na rôzne druhy vykrajovačiek, ich využitie a na čo sa zamerať pri výbere.
Typy vykrajovačiek na medovníky
Na trhu existuje široká škála vykrajovačiek na medovníky, ktoré sa líšia materiálom, tvarom a veľkosťou. Medzi najbežnejšie patria:
- Kovové vykrajovačky: Sú klasickou voľbou, ktorá je cenovo dostupná a ponúka široký výber tvarov.
- Plastové vykrajovačky: Sú ľahké a ľahko sa s nimi manipuluje. Sú vhodné najmä pre deti.
- Silikónové vykrajovačky: Sú veľmi populárne vďaka svojej flexibilite a nepriľnavosti. Cesto sa k nim nelepí, takže sa s nimi ľahko pracuje a hotové medovníky sa z nich ľahko vyberajú.
- Drevené formičky: Sú tradičnou voľbou, ktorá dodáva medovníkom rustikálny vzhľad.
Využitie vykrajovačiek
Vykrajovačky sa dajú využiť nielen na vykrajovanie medovníkov, ale aj na iné účely:
- Vykrajovanie cesta: Vykrajovačky sú ideálne na vykrajovanie cesta na medovníky, sušienky, linecké pečivo a iné druhy cukroviniek.
- Vykrajovanie poťahovacích hmôt a marcipánu: Vykrajovačky sa dajú použiť aj na vykrajovanie rôznych druhov poťahovacích hmôt a marcipánu, ktorými môžete ozdobiť torty a zákusky.
- Výroba dekorácií: Vykrajovačky môžete využiť aj na výrobu dekorácií z rôznych materiálov, ako je napríklad modelovacia hmota alebo FIMO.
- Vykrajovanie toastového chleba: Vykrajovačky môžete použiť aj na vykrajovanie toastového chleba, s ktorým vytvoríte originálnu desiatu pre vaše deti.
Na čo sa zamerať pri výbere silikónových vykrajovačiek
Pri výbere silikónových vykrajovačiek na medovníky by ste sa mali zamerať na niekoľko faktorov:
- Kvalita silikónu: Vyberte si vykrajovačky vyrobené z kvalitného silikónu, ktorý je zdravotne nezávadný a odolný voči vysokým teplotám.
- Tvar a veľkosť: Vyberte si vykrajovačky v tvare a veľkosti, ktoré vám vyhovujú. Na trhu nájdete široký výber vianočných motívov, ako sú stromčeky, hviezdy, snehuliaci, anjelici a iné.
- Jednoduchosť použitia: Vyberte si vykrajovačky, s ktorými sa ľahko manipuluje a z ktorých sa cesto ľahko vyberá.
- Údržba: Vyberte si vykrajovačky, ktoré sa ľahko čistia a sú vhodné do umývačky riadu.
Tipy a triky pre prácu so silikónovými vykrajovačkami
- Pred použitím silikónové vykrajovačky umyte v teplej vode so saponátom.
- Pred vykrajovaním cesto dobre vychlaďte.
- Pri vykrajovaní cesto jemne pritlačte na vykrajovačku.
- Ak sa cesto lepí na vykrajovačku, posypte ho trochou múky.
- Po vykrojení medovníky opatrne preložte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Po upečení nechajte medovníky vychladnúť na plechu a až potom ich ozdobte.
Vianočné pečenie s deťmi
Pečenie medovníkov je skvelá aktivita, do ktorej môžete zapojiť aj deti. Deti si môžu vyberať tvary vykrajovačiek, vykrajovať cesto a ozdobovať hotové medovníky. Pri pečení s deťmi je dôležité vybrať vykrajovačky, s ktorými sa im bude ľahko manipulovať. Vhodné sú napríklad plastové alebo silikónové vykrajovačky s jednoduchými tvarmi.
Prečítajte si tiež: Materiály a typy vykrajovačiek na koláče
Inšpirácia na vianočné tvary
Vianočné pečenie ponúka množstvo možností na kreativitu a experimentovanie s rôznymi tvarmi. Okrem klasických vianočných motívov môžete použiť aj vykrajovačky v tvare zvieratiek, rozprávkových postavičiek alebo geometrických tvarov. Inšpiráciu môžete nájsť v knihách, časopisoch alebo na internete.
Kde kúpiť silikónové vykrajovačky
Silikónové vykrajovačky na medovníky môžete kúpiť v obchodoch s domácimi potrebami, v supermarketoch alebo na internete. Pri výbere online obchodu si overte jeho dôveryhodnosť a prečítajte si recenzie od ostatných zákazníkov.
Alternatívne pomôcky na pečenie
Okrem vykrajovačiek existuje množstvo ďalších pomôcok, ktoré vám uľahčia vianočné pečenie. Medzi najobľúbenejšie patria:
- Silikónové formičky: Sú ideálne na pečenie báboviek, muffinov, koláčov a iných druhov pečiva.
- Cukrárske trubičky: Sú ideálne na zdobenie tort a zákuskov.
- Drevené formičky na sušienky: Sú tradičnou voľbou, ktorá dodáva sušienkam rustikálny vzhľad.
- Formičky na plnené cukrovinky: Sú ideálne na prípravu plneného pečiva.
Prečítajte si tiež: Materiály vykrajovačiek na medovníky
Prečítajte si tiež: Vianočné pečivo