Vysoký krvný tlak, odborne hypertenzia, je na Slovensku rozšírené civilizačné ochorenie, ktoré postihuje čoraz viac ľudí, vrátane mladých a dospievajúcich. Hypertenzia je významným rizikovým faktorom srdcových chorôb a mŕtvice. Podľa Národného centra zdravotníckych informácií trpí na Slovensku cukrovkou približne 355 000 pacientov, pričom toto číslo každoročne narastá o približne 20 000. Nezdravé stravovanie je jedným z najväčších rizikových faktorov cukrovky a vysokého krvného tlaku. Cieľom tohto článku je preskúmať vplyv mliečnych výrobkov na vysoký krvný tlak a celkové zdravie, pričom sa opiera o rozsiahle štúdie a odporúčania odborníkov.
Čo je vysoký krvný tlak?
Krvný tlak predstavuje silu, ktorou krv tlačí na steny krvných ciev. Pri meraní krvného tlaku sa zobrazujú dve hodnoty: systolický (horný) a diastolický (dolný) tlak. Systolický tlak meria tlak krvi na cievy počas sťahu srdca, zatiaľ čo diastolický tlak meria tlak krvi na cievy počas uvoľnenia srdca. O vysokom krvnom tlaku hovoríme, ak namerané hodnoty opakovane presahujú 140 mmHg pre systolický tlak a 90 mmHg pre diastolický tlak.
Príznaky a prejavy
Mnohí ľudia s vysokým krvným tlakom nemusia pociťovať žiadne príznaky, čo je dôvod, prečo sa hypertenzia nazýva aj "tichý zabijak". Aj pri vysokých hodnotách sa pacienti môžu cítiť úplne zdraví. Avšak, existujú určité príznaky, ktoré by ste si mali všímať:
- Zvracanie
- Neutíchajúca bolesť hlavy
- Bolesti na hrudníku
- Poruchy videnia a reči
Ak sa objavia tieto príznaky, je nevyhnutné vyhľadať lekársku pomoc.
Príčiny vysokého krvného tlaku
Medzi hlavné príčiny vysokého krvného tlaku patria:
Prečítajte si tiež: Čaj Oolong: Pomoc pri vysokom krvnom tlaku?
- Dedičnosť
- Nezdravá životospráva
- Stres
Vplyv mliečnych výrobkov na krvný tlak
Nedávna štúdia, ktorá sa zaoberala dopadom mliečnych výrobkov na zdravie občanov z 21 krajín, priniesla zaujímavé výsledky. Štúdia zahŕňala ľudí z Ázie, Severnej a Južnej Ameriky, Afriky a Európy. Účastníci boli monitorovaní počas 9 rokov, pričom sa sledovala ich konzumácia mlieka, jogurtu, syra a jedál s obsahom mliečnych výrobkov. Výskum zohľadňoval aj zdravotný stav, vzdelanie, hodnoty krvného tlaku, obvod pása a hladinu glukózy a tuku v krvi.
Výsledky ukázali, že ľudia v priemere skonzumujú 179 gramov mliečnych výrobkov denne. Konzumácia minimálne dvoch porcií mliečnych výrobkov denne sa spája s 24-percentným poklesom rizika metabolického syndrómu. Pokiaľ ide o vysoký krvný tlak a cukrovku, riziko obidvoch ochorení klesá o 11-12 percent v prípade konzumácie minimálne 2 porcií mliečnych výrobkov denne.
Prečo práve mliečne produkty?
Mliečne produkty obsahujú veľa vápnika a vitamínu D, ktoré sú pre zdravie prospešné. Nízka hladina vápnika môže spôsobovať zvýšenie krvného tlaku. Pravidelná konzumácia mliečnych výrobkov s nízkym obsahom tukov môže pomôcť upraviť krvný tlak na optimálne hodnoty. Výbornou voľbou sú nízkotučné jogurty a mlieko, ktoré môžete konzumovať ako súčasť olovrantu, desiaty alebo raňajok.
Ďalšie potraviny a živiny, ktoré pomáhajú znižovať krvný tlak
Okrem mliečnych výrobkov existuje množstvo ďalších potravín a živín, ktoré môžu pomôcť pri znižovaní vysokého krvného tlaku:
- Potraviny bohaté na draslík: Banány, červená repa, zeler, cibuľa, cesnak, špenát
- Tmavá čokoláda: Obsahuje antioxidanty, ktoré môžu zvýšiť hladinu oxidu dusnatého a rozšíriť krvné cievy.
- Ryby: Losos, makrela a sardinky obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré posilňujú zdravie srdca.
- Orechy a semienka: Vlašské orechy, mandle, pistácie, tekvicové, ľanové a slnečnicové semienka sú zdrojom zdravých tukov.
- Červená repa a jablkový džús: Štúdie ukazujú, že pitie zmesi červenej repy a jablkového džúsu môže znížiť systolický krvný tlak.
- Cesnak: Zvyšuje hladinu oxidu dusnatého, ktorý rozširuje krvné cievy.
- Olivový olej: Obsahuje polyfenoly, ktoré zlepšujú zdravie ciev a pomáhajú im zostať elastické.
- Strukoviny: Hrášok, šošovica a fazuľa môžu udržať váš krvný tlak pod kontrolou.
- Špenát: Obsahuje veľké množstvo horčíka, ktorý pomáha upraviť vysoký krvný tlak.
Životný štýl a vysoký krvný tlak
Okrem stravy je dôležité zamerať sa aj na zmenu životného štýlu, ktorá môže výrazne prispieť k zníženiu krvného tlaku:
Prečítajte si tiež: Komplexný prehľad o potravinách zvyšujúcich tlak
- Viac fyzickej aktivity: Aeróbne aktivity ako rýchla chôdza, cyklistika a beh sú vynikajúce pre zníženie krvného tlaku.
- Menej stresu: Stres je jednou z hlavných príčin vysokého krvného tlaku.
- Obmedzenie soli a tukov: Nadmerný príjem soli a tukov môže zvýšiť krvný tlak.
- Obmedzenie alkoholu a kofeínu: Nadmerná konzumácia alkoholu a kofeínu môže spôsobiť zvýšenie krvného tlaku.
- Nefajčiť: Fajčenie zvyšuje krvný tlak a srdcovú frekvenciu.
- Dostatok spánku: Spánok kratší ako šesť hodín môže prispievať k zvýšenému riziku vysokého krvného tlaku.
- Schudnutie: Ak máte nadváhu alebo obezitu, aj malé zníženie hmotnosti môže výrazne prispieť ku kontrole vysokého krvného tlaku.
Diétetické prístupy na zastavenie hypertenzie (DASH)
DASH nie je diéta, ale spôsob stravovania, ktorý pomáha znižovať krvný tlak. Zameriava sa na konzumáciu potravín s nízkym obsahom sodíka, nasýtených tukov a cholesterolu a s vysokým obsahom draslíka, horčíka a vápnika.
Interakcie medzi liekmi a potravinami
Je dôležité si uvedomiť, že niektoré potraviny môžu ovplyvňovať účinok liekov na krvný tlak. Napríklad:
- Grapefruit: Môže ovplyvňovať odbúravanie liekov v pečeni a črevách.
- Mliečne výrobky: Môžu znižovať účinok niektorých antibiotík.
- Banány: Nadmerná konzumácia banánov môže ovplyvňovať účinok liekov na tlak.
- Alkohol: Môže zosilniť vedľajšie účinky mnohých liekov.
- Špenát a kel: Obsahujú vitamín K, ktorý hrá dôležitú úlohu pri zrážaní krvi a môže ovplyvňovať účinok liekov na riedenie krvi.
Bylinky a výživové doplnky
Niektoré bylinky a výživové doplnky môžu pomôcť pri znižovaní krvného tlaku:
- Cesnak
- Hloh
- Imelo
- Mačací pazúr
- Koreň zázvoru
- Zelerová šťava
- Sezamový olej
- Čierna fazuľa
- Paradajkový extrakt
- Medovka
- Huba Reishi
Pred užívaním akýchkoľvek byliniek alebo výživových doplnkov je dôležité poradiť sa s lekárom.
Prečítajte si tiež: Čierny čaj: Pomocník alebo nepriateľ pri vysokom tlaku?