Varenie je umenie, ktoré spája ľudí a prináša radosť do každodenného života. Či už pripravujete slávnostnú tortu, sýtu polievku alebo zdravý šalát, správny recept je základom úspechu. A čo tak spojiť varenie s hrou? V tomto článku sa pozrieme na rôzne recepty na varenie a pečenie koláčov, ale aj na hry, ktoré vám môžu spríjemniť čas strávený v kuchyni.
Torty a sladké múčniky
Máte radi vlastnoručne pripravené múčniky, ale dokáže vás odradiť zdĺhavá príprava a komplikované váženie surovín? Kniha ponúka osvedčené recepty na prípravu sladkých múčnikov na všedné, ale aj na sviatočné dni, recepty na slané koláče i na domáci chlieb. Skúsení autori nahradili váženie surovín meraním pomocou hrnčeka, v niektorých prípadoch použili aj iné miery. Nájdete v nej 90 receptov na torty a sviatočné zákusky, ale aj recepty na rezy, koláče, bábovky a sladké chlebíčky. Vychutnajte si príjemnú atmosféru s priateľmi či s rodinou pri šálke čaju.
Rýchle recepty na sladké potešenie
- Rýchly kávový koláč: Príde k vám návšteva? Chcete niečo rýchlo upiecť a neviete čo od samej radosti? A čo tak kávový koláč? Rýchly recept s fantastickým výsledkom.
- Čokoládová dobrota za 10 minút: Prišla návšteva a vy ste nestihli nič nachystať? A čo tak niečo na rýchlo upiecť? Vyskúšajte recept, ktorého výsledkom bude lahodná čokoládová dobrota a to len za 10 minút.
- Bublanina: Máte chuť na nejaký koláč? Práve ste našli recept na jedinečnú a chutnú bublaninu, ktorú by mala skúsiť každá mamička.
Jahodová torta pre deti i dospelých
Hneď na začiatku sa ale musím priznať, že moja prvá úloha nebola vôbec ľahká. Najskôr som si myslel, že vymyslieť torty pre detičky bude lahoda, lenže potom nastal problém. Povedali mi, že to majú byť torty pre ročné detičky. Napeč tortu, aby v nej nebolo veľa cukru. Hm, pomyslel som si, nespadli tety z hračkárstva náhodou z jahody? To akože majú byť narodeniny? S koláčom bez sladkej chuti? Našťastie, mamička mi poradila, aby som namiesto medu použil javorový sirup alebo stéviu, prípadne aj hnedý trstinový cukor. Deti nesmú jesť čokoládu, ani oriešky, mak, ba dokonca žiadny med! Povedali mi, že je to „alergén“ a najmenší by z neho mohli dostať záchvat. Trošku ma upokojilo, že drobci môžu v tomto veku začať papať jahôdky, malinky, čučoriedky, černice, broskyne, ríbezle, hrozno či po kúsku aj exotické ovocie, ako sú pomaranče, ananás, kivi alebo mandarínky. Ak ide o mliečne výrobky, jednoročné detičky ochutnávajú postupne aj jogurt, smotanu či tvaroh.
Poviem vám, že som nad tým všetkým premýšľal tak silno, až ma skoro rozbolelo bruško. Snívalo sa mi dokonca o tom, že ma naháňal obrovský pohárik medu. Po dlhom hľadaní a skúšaní som nakoniec vybral tri recepty, ktoré majú niečo z každého z nás Mackov. Verím, že sa vám budú páčiť, lebo sú veľmi jednoduché a rýchle.
Recepty na torty pre najmenších
- Oliho nebíčková torta: Môj braček je dobrodruh, ktorý chce precestovať svet, a tak zje bez reptania takmer všetko. Raz dokonca skúšal zhltnúť dážďovku, fuj! Vždy hovorieva, že tam vonku je poriadna džungľa a on preto nemôže byť „rozmaznaný ako baba“. Túto tortičku však nikdy neodmietne. Hovorieva, že chutí ako nebíčko. Piškóty som v jednej vrstve naukladal na dno tortovej formy. Pridal som ovocie a zalial ho jednou vrstvou osladenej smotany. Takto som pokračoval ďalšou vrstvou piškót a ovocia, ktoré som však na druhom poschodí zakryl vrstvou pripraveného pudingu. Nasledovala tretia vrstva piškót a ovocia, ktoré som polial zvyšnou vrstvou kyslej smotany. Keď korpus zachladne, môžete ho vybrať z formy a potrieť vrstvou bielej čokolády, ktorú opäť necháte stuhnúť v chladničke. Ako ozdobu môžete použiť ovocie a dopredu upečené medovníkové postavičky.
- Milina raw torta: Keď sa ju pokúšam nalákať na šľahačku, iba ohŕňa nosom. Piecť pre ňu je teda nie je žiadny med. Mila zbožňuje hlavne raw torty. Aby ste rozumeli, to sú torty, ktoré sa pripravujú bez varenia, takže všetko, čo je v nich, je úúúplne čerstvé. Ale to by som nebol ja, keby sa mi nepodarilo vyňuchať recept na bezlepkové cesto, ktoré chutí aj Mile. Nemusíte ho silou-mocou piecť v tortovej forme, stačia aj formy na muffiny. Koláčiky potom pekne vyzdobíte a pridať môžete aj sviečku. Rúru som najprv zohrial na 180 °C. Nebojte sa, pomáhala mi naša mamička. Všetky potraviny som zmiešal vo velikánskej mise - najskôr práškové, potom tekuté. Aby v zmesi neboli žiadne hrudky, radšej som použil metličku. Týmto cestom som do troch štvrtín naplnil formičky na muffiny. Potom som si pripravil krém na ozdobu. Najskôr som však nechal konzervu plnotučného kokosového mlieka na 6 hodín v chladničke - odporúčam nechať ju tam cez noc. Keď som konzervu vybral, opatrne som ju otvoril a vybral len tuhý krém. Ten som preložil do misky, ktorú som predtým tiež nechal 10 minút v chladničke. Zvyšok tekutiny si môžete odložiť, Mila si z neho napríklad urobila ráno kokosové smoothie :-) Do dobre vymiešaného krému som pridal 1 čajovú lyžičku javorového sirupu a pol čajovej lyžičky vanilkového extraktu.
- Brunova banánovo-jablková torta: Ľudia z hračkárstva mi povedali, že tento zákusok chutí takmer ako mrkvový koláčik s orieškami. A pritom sú v tortičke použité len banány a jablkové pyré, ktoré vaše detičky dobre poznajú z obľúbenej výživy. V jednej miske som roztlačil banány a v ďalšej väčšej miske zmiešal múku s práškom do pečiva, škoricou a muškátovým orieškom. Do okrúhlej formy, vymastenej maslom a múkou, som masu vylial a dal piecť na teplote okolo 200 °C asi 20 minút. Medzitým som nechal zmäknúť smotanový syr, do ktorého som vmiešal jablkové pyré a vanilkový extrakt. Všetko som dobre prešľahal metličkou, kým nevznikol pekný krém. Plnkou som pospájal jednotlivé pláty cesta a takisto som ním potrel celú tortu. Vyskúšajte a nezabudnite mi o tom napísať.
Ľahká nepečená torta
Čo by to bolo za prázdniny bez sladkých dezertov? V horúcom lete, skôr než čokoládové a maslové torty, ktoré môžu pôsobiť ťažko a rýchlo sa roztekajú, ocení celé vaše okolie ľahké nepečené torty. Nepečená torta je celoročne lákavý dezert. Podáva sa chladená a možno ju doplniť akýmkoľvek obľúbeným ovocím. Tvaroh dajte do misky robota a pridajte cukor. Najskôr len 100g a vyskúšajte, či vám vyhovuje chuť krému. Môžete pridať aj viac cukru, ale v kombinácii s ovocím to väčšinou nie je nutné. Pripravte si otváraciu tortovú formu s priemerom maximálne 18-19 cm. Dno formy vyložte kolieskom vystrihnutým z papiera na pečenie, aby sa vám potom s tortou lepšie manipulovalo. Formu zavrite a na dno s papierom na pečenie vyskladajte guľaté piškóty. Okolo formy naukladajte dlhé cukrárske piškóty tak, aby pocukrovaná strana bola z vonkajšej strany torty. Piškóty ukladajte postupne a vždy ich zaistite lyžicou krému, aby nepadali. Keď bude celý obvod torty obložený piškótami, pridajte do formy ešte trochu krému a uhlaďte prvú vrstvu. A takto postupujte ďalej. Na vrstvu ovocia pôjde krém, potom ďalšia vrstva guľatých detských piškót, zase vrstva krému, vrstva ovocia, vrstva krému a úplne navrch vrstva piškót. Nevrstvite až k hornému okraju piškót, nezabudnite, že ešte príde vrstva Haribo. Pred podávaním zložte okraj tortovej formy a tortu presuňte na podnos. Okolo torty pevne uviažte širšiu mašľu. Je to ozdoba, ktorá ale zároveň drží tortu pekne pohromade. Tesne pred podávaním na vrch torty nasypeme cukríky Haribo Tropifrutti. Pekne ich upravte a servírujte.
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre varenie
Veľmi rýchla čokotorta
Zväčša robievam s mascarpone, ale nie vždy ho doma mám. Tu ide najmä maslo a kopu čokolááááády. Vymiešame celé vajíčka s cukrom do peny. Do tortovej formy s priemerom cca 26 cm dáme naspodok papier na pečenie a vylejeme približne 1/3 pripravenej zmesi. Pečieme na 180 °C asi 20 minút podľa rúry. Zvyšok čoko-zmesi varíme vo vodnom kúpeli asi 10 minút, kým nezhustne. Ak to varíte na priamo na šporáku, čiže bez vodného kúpeľa, stačí kratšie. Potom krém necháme trochu vychladnúť a primiešame ešte do teplého 100 g masla izbovej teploty. V hrnci si zohrejeme 50ml smotany na šľahanie, keď bude už horúca, dáme preč zo šporáku a nalámeme do nej 80g čokolády. Pomaly miešame kým nevznikne hustejšia čokopasta. Potom už len stačí zamiešať lyžičku masla a polejeme celú tortu.
Čokoládová torta
Oddelíme žĺtky od bielkov. Čokoládu na varenie rozpustíme vo vodnom kúpeli a udržujeme tekutú. Maslo s práškovým cukrom a soľou utrieme do peny. Pozvoľna primiešame všetky žĺtky a rozpustenú čokoládu. Vyšľaháme sneh z bielkov. Postupne zašľahávame všetok kryštálový cukor. Tretinu snehu vmiešame do žĺtkovej hmoty. Zbytok premiešame s preosiatou múkou a potom obe hmoty zľahka spojíme. Naplníme tortovú formu s priemerom 26cm a pečieme na 180stC 45-60minút. Upečený korpus necháme dobre vychladnúť. Povrch upečeného cesta sa nafúkne a potom popraská, čo u tohto typu cesta je bežné a nie je na závadu.
Krém
Rozsekať čokoládu na malé kúsky. Dáme variť 200ml mlieka s vanilkovým cukrom. V zbytku mlieka rozmiešame puding a 2 žĺtky,vlejeme do horúceho mlieka a miešame až vznikne hustý krém. Potom hneď pridáme posekanú čokoládu a znovu miešame, kým sa čokoláda nerozpustí. Necháme vychladnúť. Vyšľaháme šľahačku a zľahka primiešame do úplne vychladnutého čokoládového krému. Ochutíme likérom a približne na 2 hodiny dáme do chladničky.
Dokončenie
Korpus rozdelíme na tri pláty, pokropíme likérom, potrieme krémom a zložíme. Korpus uložíme na hárky papiera/viď. foto/, ktoré po ozdobení ľahko vyberieme a podklad zostane čistý. Celý povrch potrieme krémom, na povrchu utvoríme vĺnky a posypeme vrstvou čokoládových ozdôb z bielej i tmavej čokolády.
Online hry s tematikou pečenia tort
Každý si občas rád pochutná na vynikajúcej torte, či už pri sviatočnej príležitosti, narodeninách alebo len tak pre radosť. Hry s tematikou pečenia tort ponúkajú zábavný a kreatívny spôsob, ako si tento pôžitok dopriať bez toho, aby ste museli zapínať rúru. Virtuálne cukrárne otvárajú dvere do sveta fantázie, kde si môžete vytvoriť tortu presne podľa svojich predstáv.
Prečítajte si tiež: Menu pre spokojných svadobných hostí
Staňte sa majstrom cukrárom vo virtuálnej realite
V hrách ako Cake Master Shop máte možnosť prejsť celým procesom prípravy torty od začiatku až do konca. Sami si vyberiete riad, skombinujete ingrediencie a zvolíte tvar piškótového cesta. Následne tortu polejete polevou, ozdobíte krémom a ovocím podľa vlastného vkusu. Výsledkom je torta, ktorá je nielen čerstvá, ale aj presne podľa vašich predstáv, pretože ste si ju pripravili sami.
Pestrá ponuka hier s tematikou pečenia tort
Na trhu existuje množstvo hier s tematikou pečenia tort, ktoré ponúkajú rôzne herné mechanizmy a výzvy.
- Obsluhovacie hry: V hrách ako Cake Shop 2 sa stanete predavačkou v cukrárni a vašou úlohou je zostavovať koláče podľa priania zákazníkov. Čím viac koláčov predáte, tým viac peňazí zarobíte. Dôležitá je rýchlosť a presnosť, aby ste obslúžili čo najviac zákazníkov.
- Dekoračné hry: V hrách ako Heart Cookies Decoration sa zameriavate na zdobenie už upečených tort. Môžete si vybrať z rôznych druhov polevy, ozdôb, lístkov s odkazom, mašličiek a farebných srdiečok. Kreativite sa medze nekladú a výsledkom je torta, ktorá nielen dobre chutí, ale aj skvele vyzerá.
- Varenie podľa receptu: Niektoré hry ponúkajú podrobný návod, ako upiecť konkrétny druh koláča. Postupujete krok za krokom podľa obrázkov na obrazovke a vyberáte správne suroviny. Dôležité je dávať pozor na detaily, aby sa vám koláč vydaril.
- Svadobné torty: Špeciálnou kategóriou sú hry, v ktorých pripravujete svadobné torty. V hre Kawaii Wedding Cake máte za úlohu vytvoriť ten najchutnejší a najlepšie vyzerajúci svadobnú tortu. Môžete si vybrať tvar torty, polevy, sviečky a ďalšie ozdoby.
- Hry s príbehom: Niektoré hry kombinujú pečenie tort s príbehom a postavami. Napríklad v hre s Annie z Ľadového kráľovstva jej pomáhate s prípravami a pečením torty pre jej rodinu.
Rozvíjajte svoju kreativitu a zručnosti
Hry s tematikou pečenia tort nie sú len zábavou, ale aj spôsobom, ako rozvíjať svoju kreativitu a zručnosti.
- Kreativita: Pri zdobení tort môžete popustiť uzdu svojej fantázii a vytvárať originálne a jedinečné dizajny.
- Zručnosť: V obsluhovacích hrách si precvičíte rýchlosť a presnosť, ktoré sú dôležité pri príprave koláčov.
- Plánovanie: V hrách, kde musíte nakupovať ingrediencie, sa naučíte plánovať a organizovať.
- Trpezlivosť: Pri varení podľa receptu sa naučíte trpezlivosti a dodržiavaniu postupov.
Tipy pre úspešné pečenie tort vo virtuálnom svete
- Čítajte pozorne inštrukcie: Pred začatím hry si pozorne prečítajte inštrukcie, aby ste vedeli, čo sa od vás očakáva.
- Experimentujte: Nebojte sa experimentovať s rôznymi ingredienciami a ozdobami.
- Sledujte čas: V obsluhovacích hrách je dôležité sledovať čas a obslúžiť zákazníkov čo najrýchlejšie.
- Učte sa z chýb: Ak sa vám koláč nepodarí, nezúfajte a skúste to znova.
- Bavte sa: Pečenie tort má byť predovšetkým zábava, takže si to užívajte.
Hry o varení: Širší kontext
Hry s tematikou pečenia tort sú súčasťou širšej kategórie hier o varení, ktoré simulujú rôzne scenáre varenia, ako napríklad vedenie reštaurácie, riadenie pojazdného stánku s jedlom alebo prácu šéfkuchára doma. Varenie a pečenie sú obľúbené aktivity, ktoré spájajú radosť z tvorenia, experimentovania s chuťami a potešenie z konzumácie.
Polievky - zahrejú a zasýtia
Polievky sú neoddeliteľnou súčasťou slovenskej kuchyne. Či už máte radi klasické recepty alebo hľadáte nové inšpirácie, polievka je vždy skvelý spôsob, ako sa zahriať a zasýtiť.
Prečítajte si tiež: Recepty a inšpirácie pre sladké pečenie
Vyskúšajte aj: Zelňačka, kulajda, bramboračka či kyselica nostalgicky potešia aj nás Slovákov. Najlepšie na tom je, že príprava hubovej polievky je detsky jednoduchá.
Tajná prísada do hubovej polievky
Je dokonale krémová, sýta a má jedinečnú chuť a vôňu. Za takúto hubovú polievku by sa nemusel hanbiť žiadny šéfkuchár. Všetko urobíte ako zvyčajne, len pridáte jednu tajnú ingredienciu. A nie sú to len voňavé huby. Základom tohto jedla sú huby. Okrem toho v ňom nesmie chýbať cibuľa, korenie a bylinky. Vo väčšine domácností sa polievka zahusťuje aj smotanou, aby bola sýtejšia, ale stále jemnejšej chuti. Odporúčame pridať ešte jednu ingredienciu. Výborne sa hodí k hubám. Je to syr s modrou plesňou. Ak nemáte radi intenzívnu a charakteristickú chuť a vôňu týchto francúzskych výrobkov, môžete s úspechom použiť obľúbený camembert alebo brie. Alebo skombinujte niekoľko druhov v ľubovoľnom pomere. Tento prídavok skutočne mení pravidlá hry. Hubová polievka sa z obyčajného jedla stane vynikajúcim pokrmom. Len nezabudnite, že syr by sa mal pridávať až ku koncu varenia alebo až na tanier na vrch polievky. Najjednoduchšie by bolo nastrúhať ho na hobliny (predtým je dobré dať ho na pár minút do mrazničky, aby bol pevnejší). Táto malá zmena môže mať skutočne prekvapivý účinok. Obyčajná hubová polievka sa premení a bude chutiť ako z najlepšej reštaurácie. A príprava takejto polievky si nevyžaduje žiadne ďalšie zručnosti. Jediné, čo musíte urobiť, je kúpiť si syr s modrou plesňou.
TIP: Hubová polievka chutí skvele aj s krutónmi a vyprážanou slaninou. Môžete do nej pridať aj veľa provensálskych bylín, ktoré jej dodajú francúzsky nádych.
Recepty na hubové polievky
Krémová šampiňónová polievka
Budeme potrebovať:
- 3 zemiaky
- 500 g šampiňónov
- 3 lyžice masla
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 l hubového vývaru (bujón)
- 2 PL múky
- 150 ml 30% smotany
- petržlenová vňať
- 100 g syra s modrou plesňou
- podľa chuti soľ a korenie
Postup:
Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na kocky. Očistíme a nakrájame huby a opečieme ich na masle. Potom ich vložíme do horúceho vývaru, pridáme zemiaky a varíme asi 20 minút (kým zemiaky nezmäknú). Medzitým ošúpeme a nadrobno nakrájame cesnak, osmažíme ho na masle, pridáme múku a dôkladne premiešame. Polievku rozmixujeme do hladka a za stáleho miešania pridáme do polievky cesnakovú zápražku. Potom za stáleho miešania prilejeme smotanu. Polievku opäť privedieme do varu a varíme ešte 5 až 10 minút. Polievku odstavíme, primiešame rozdrvený syr s modrou plesňou a dochutíme ju korením, prípadne ešte dosolíme.
Hubová polievka so zemiakmi
Budeme potrebovať:
- 400 g očistených zemiakov
- 400 g očistených húb
- 1 veľká mrkva
- ½ petržlenu
- kúsok zeleru
- 1 cibuľu
- 1 kocka hubového bujónu
- petržlenová vňať
- 2 PL nasekaného kôpru
- 2 PL olivového oleja
- 2 PL masla
- ½ šálky sladkej 30% smotany
- 2 bobkové listy
- 1,5 l vody
- 100 g syra s modrou plesňou
- podľa chuti soľ a korenie
Postup:
Huby očistíme a nakrájame nadrobno alebo na plátky. Rozohrejeme panvicu. Pridáme olivový olej a lyžicu pravého masla. Na rozpálenú panvicu pridáme nakrájané huby a spolu s nakrájanou cibuľou ich opečieme dozlatista. Opražené huby preložíme do hrnca s vodou. Pridáme na kocky nakrájané alebo na polovice nakrájané zemiaky, mrkvu, zeler, petržlen, nasekaný kôpor, nasekanú petržlenovú vňať a jednu kocku hubového vývaru. Hubovú polievku so zemiakmi varíme asi 30 minút. Pridáme bobkový list, korenie. Ku koncu varenia prilejeme smotanu a krátko prevaríme.
Šaláty - zdravé a chutné
Šaláty sa v súčasnosti, keď sa do popredia dostáva myšlienka zdravého stravovania, tešia stále väčšej obľube, najmä pre svoju rozmanitosť, jednoduchú prípravu a priaznivú energetickú hodnotu. Podávajú sa ako príloha k hlavným jedlám, ale aj ako hlavné jedlo.
Varenie a pečenie pre deti: Zábava a učenie v jednom
Zapojiť deti do varenia a pečenia je skvelý spôsob, ako ich naučiť nové zručnosti, podporiť ich kreativitu a tráviť s nimi kvalitný čas. Deti, ktoré majú skúsenosti s prípravou jedla, majú menej zábran pri objavovaní nových chutí. Rovnako užitočné pre nich bude pochopenie rozdielu medzi kupovaným hotovým jedlom a doma pripraveným pokrmom. Toto je zároveň základom dobrých stravovacích návykov.
Rodinné vianočné pečenie predstavuje ideálny spôsob ako si spolu s deťmi užiť prípravy na ich najobľúbenejšie obdobie roka. Predtým, ako sa rozhodnete pustiť do spoločného pečenia spolu s deťmi, musíte počítať s tým, že a budú chcieť všetko robiť a ochutnávať. Je tu veľká pravdepodobnosť, že spoločné pečenie sa nezaobíde bez nejakej tej nehody - či už obliate recepty, rozbité vajíčko, vysypaná múka alebo malý nešťastník špinavý od hlavy až po päty. Ale všetko sú to situácie, na ktoré sa dá pripraviť. Prípadné škody možno znížiť na minimum a následne sa nad nimi len milo pousmiať. Stačí všetky recepty obaliť do kancelárskeho obalu a deťom obliecť zásteru.
Formu pomoci v kuchyni zo strany detí by ste mali prispôsobiť ich veku. Najmenšie deti vám v kuchyni moc nepomôžu, no napriek tomu ocenia čas strávený vo vašej spoločnosti. Zabaviť ich môžete plastovou miskou a vareškou, vďaka ktorým si budú môcť piecť vlastné “koláčiky”. Nezabudnite však na ich bezpečnosť. Hrať by sa mali v dostatočnej vzdialenosti od horúcich a ostrých predmetov, najlepšie v detskej stoličke alebo ohrádke.
Deti od škôlkarského veku už aktívne pomôžu pri pečení. Vybrať vhodný recept a činnosť, pri ktorej budú nápomocné, možno pre všetky deti od tejto vekovej kategórie až po pubertu. Malí škôlkari predstavujú šikovných pomocníkov, ktorí radi vymodelujú rôzne koláčiky. Najjednoduchší spôsob, ako zabaviť týchto malých výmyselníkov, je príprava nepečených koláčov. Stačí im pripraviť cesto (plastelínu) a ukázať im, aké tvary z neho majú vyrobiť. Hravo tak spoločnými silami pripravíte napríklad dvojfarebné kokosové guličky. Starší školáci okrem tvarovania jednoduchých guličiek zvládnu aj tvarovanie zložitejších koláčikov ako sú vanilkové rožky či plnenie formičiek na medvedie labky. Školákom sa už nemusíte báť zveriť aj zodpovednejšie úlohy ako je miešanie cesta a príprava plniek. Väčšina týchto detí už vie čítať a počítať, a tak ich hravou formou nechajte precvičiť si aj počítanie pri vážení surovín. Deti sú odjakživa kreatívne, a preto zdobenie koláčov bude pre ne ešte väčšia zábava ako ich pečenie. Prenechajte im činnosti ako je zdobenie medovníkov, spájanie lineckých koláčikov, máčanie koláčikov do čokolády a posypanie hotových koláčov. Vaše koláče možno nebudú vyzerať ako z výkladu v cukrárni, no napriek tomu tieto originálne diela bude obdivovať každá návšteva a deti sa nimi budú chváliť.
Tipy a triky pre pečenie s deťmi
Aby pečenie s deťmi prinieslo radosť celej rodine, nemali by ste zabudnúť na niekoľko dôležitých zásad, ktoré slúžia ako bezpečnosť a zároveň vám ušetria aj nervy:
- Pečenie by ste si nemali nechať na poslednú chvíľu a vyhraďte si na to dostatok času.
- K vianočnému pečeniu sa hodia koledy, vianočné pesničky, spoločné spievanie a tancovanie s deťmi navyše utuží puto medzi vami.
- Všetky aktivity prispôsobte veku dieťaťa, tie menšie deti môžu napríklad vykrajovať alebo zdobiť farebnými cukríkmi, väčšie deti už zvládnu aj napríklad vaľkanie cesta.
- Deti rady všetko ochutnávajú a práve preto majte z niektorých surovín ako je čokoláda, farebné cukríky či rôzne ozdoby, radšej viac, než potrebujete len na pečenie.
- Najdôležitejšia zo všetkého je bezpečnosť. Dajte si pozor na horúce plechy, formy či horúcu čokoládu, držte ich v dostatočnej vzdialenosti od detí. Deti by nemali siahať na nože a iné nebezpečné predmety, s ktorými si môžu ublížiť.
- Dôležité je mať aj obrovské množstvo trpezlivosti, pretože je viac ako pravdepodobné, že po spoločnom pečení budete kuchyňu upratovať dlhšie ako zvyčajne.
Recepty, ktoré zvládnu aj deti
Čokoládové sušienky - soby
Ingrediencie:
- Čokoládové sušienky, brownies (môžete si pripraviť svoje vlastné alebo si môžete kúpiť hotový koláčik)
- Čokoláda na varenie, prípadne mliečna čokoláda na rozpustenie
- Cukríkové paličky
- Malé jedlé guľôčky (sivé)
- Čokoládové guľôčky pokryté tvrdou škrupinou, môžete použiť akúkoľvek červenú čokoládu, napríklad červené m&ms
- Praclíky (používajte bežné praclíky, nie mini praclíky)
Postup:
- Brownies nakrájajte na 16 rovnako veľkých obdĺžnikov. Mali by byť vyššie ako široké, aby sa zmestili na ozdoby.
- Jemne vložte praclíky na vrch, aby ste vytvorili parohy (jeden veľký praclík rozrežte na polovicu). Ak neservírujete v ten istý deň, počkajte s vložením praclíkov do dňa podávania, aby nezmäkli.
- Jemne vložte cukrovú tyčinku do spodnej časti koláčika. Uistite sa, že je dostatočne zatlačená, aby nevypadla.
- Na jednu stranu brownie na tvár natrite rozpustenú čokoládu. Pred začatím zdobenia sa uistite, že sušienky a rozpustená čokoláda vychladli!
Vianočné brownies môžu mať rôzne podoby. Ak nechcete sobíkov, môžu to byť napríklad aj vianočné stromčeky či snehuliaci.
Linecké koláčiky
Ingrediencie: (Neuvedené v texte, ale bežne používané): Hladká múka, maslo, práškový cukor, žĺtky, citrónová kôra, džem na zlepovanie