Varecha.sk, obľúbený portál plný receptov, prináša sladké pokušenie v podobe inšpiratívnych receptov a tipov pre všetkých milovníkov dezertov. Či už ste skúsený cukrár alebo len občasný pekár, na Vareche nájdete inšpiráciu pre každú príležitosť. Portál Varecha.sk existuje už od októbra 2009 a za ten čas nazbieral úctyhodných 50-tisíc receptov.
Varecha v tlači: Banánové dobroty
Denník Pravda v spolupráci s Varecha.sk priniesol prílohu venovanú dezertom s banánmi. V tejto prílohe, ktorá vyšla v piatok 21. marca, nájdete overené recepty na prípravu skvelých banánových dezertov. Okrem receptov sa dozviete aj tipy, ako využiť prezreté banány, napríklad na prípravu banánových čipsov, vegánskej zmrzliny alebo cookies pre lepšie myslenie. Svoj recept pridal aj známy vinár a kuchár Fedor Malík.
Kniha Sladké pokušenie: Výber toho najlepšieho z Varecha.sk
Varecha.sk vydala kuchársku knihu "Sladké pokušenie", ktorá je zbierkou najlepších sladkých receptov od prispievateľov portálu. Kniha predstavuje výber z 50-tisíc receptov, ktoré sa na stránke nazbierali od jej založenia. Autori knihy sa snažili vybrať recepty tradičné, ale aj také, ktoré prekvapia svojou originalitou.
Recepty v knihe sú rozdelené do štyroch kategórií:
- Drobné pečivo
- Koláče
- Nepečené dezerty
- Zákusky
Pri každom recepte je uvedená aj prezývka autora a internetová linka na stránku Varecha.sk, kde recept nájdete.
Prečítajte si tiež: Buchty s tvarohom a jablkami: Jednoduché recepty
Piňata torta: Sladké prekvapenie
Piňata torta je moderný trend, ktorý spája radosť z pečenia s momentom prekvapenia. Po rozkrojení torty sa z jej vnútra vysype náplň, napríklad cukríky, čokoládové guľôčky alebo ovocie. Inšpirácia pochádza z mexickej tradície piňaty.
Ako pripraviť piňata tortu:
- Upečte minimálne tri, najlepšie štyri korpusy rovnakej veľkosti. Môžete použiť svoj osvedčený recept na korpus, prípadne upiecť jeden alebo dva vysoké korpusy, ktoré nakrájate na jednotlivé pláty.
- Do stredu dvoch korpusových plátov vykrojte kruh s priemerom približne 7-10 cm. Použiť na to môžete formu na vykrajovanie alebo pohár vhodnej veľkosti.
- Na spodný plný korpus natrite krém a položte naň prvý korpus s otvorom v strede.
- Prikryte druhým korpusom s otvorom, opäť potrite krémom. Do vzniknutej diery nasypte zvolenú náplň až po okraj (lentilky, marshmallows, želé, kyslé cukríky, čokoládové bonbóny, nakrájané drobné ovocie…).
- Chladenie: Pred plnením nechajte korpusy dobre vychladnúť. Teplé alebo vlažné cesto by mohlo sladkosti roztopiť.
- Ak chcete naznačiť, čo sa vo vnútri torty nachádza, môžete použiť rovnaké cukrovinky alebo ingrediencie aj na jej ozdobu.
- Pre zdravšiu verziu môžete nahradiť cukríky mixom sušeného ovocia a orechov.
- Prispôsobte tortu, teda najmä jej náplň, príležitosti, na ktorú ju chcete pripraviť.
Inšpirácie z Varecha.sk: Rôznorodé recepty pre každého
Varecha.sk ponúka širokú škálu receptov na dezerty, koláče, torty a iné sladké dobroty. Nájdete tu recepty tradičné, ale aj moderné a inovatívne.
Koláče
Na Varecha.sk nájdete recepty na rôzne druhy koláčov, napríklad:
- Takmer zdravý banánovo-ovocný koláč
- Koláč z prezretých banánov
- Koláč s batátmi
- Jablkové pité
- Koláč pre čokoholikov s nutellou
Dezerty
Medzi obľúbené dezerty na Varecha.sk patria:
- Banánové čipsy
- Vegánska zmrzlina
- Cookies pre lepšie myslenie
- Arašidové maškrty s ovsenými vločkami a medom
- Rôzne dezerty s použitím bielej čokolády
Torty
Varecha.sk ponúka recepty na klasické aj moderné torty, napríklad:
Prečítajte si tiež: Ako upiecť špaldový chlieb?
- Piňata torta
- Torty s piškótovým korpusom
- Torty s mascarpone a šľahačkou
Tipy a triky
Okrem receptov nájdete na Varecha.sk aj rôzne tipy a triky pre prípravu dezertov, napríklad:
- Ako využiť prezreté banány
- Ako pripraviť domáci puding
- Ako vyšľahať tuhý sneh z bielkov
- Ako pripraviť karamel
- Ako pracovať s čokoládou
Prečítajte si tiež: Tokáň: Slovenská klasika