Vanilkový puding je obľúbená pochúťka, ktorú si s obľubou pripravujú rodiny po celom svete. Dr. Oetker, tradičný výrobca potravín, ponúka vanilkový puding v prášku, ktorý je známy svojou jednoduchou prípravou a lahodnou chuťou. V tomto článku sa pozrieme na zloženie vanilkového pudingu Dr. Oetker, návod na jeho prípravu a ďalšie dôležité informácie. Spoločnosť Dr. Oetker sa riadi mottom „Kvalita je najlepší recept“.
Zloženie vanilkového pudingu Dr. Oetker
Zloženie vanilkového pudingu Dr. Oetker je pomerne jednoduché a obsahuje niekoľko kľúčových ingrediencií:
- Kukuričný škrob: Hlavná zložka, ktorá zabezpečuje hustotu a krémovú konzistenciu pudingu.
- Aróma: Dodáva pudingu charakteristickú vanilkovú vôňu a chuť.
- Farbivá (karotény, riboflavín): Používajú sa na dosiahnutie atraktívnej žltej farby pudingu.
Prémiový vanilkový puding Dr. Oetker s pravou vanilkou
Dr. Oetker ponúka aj prémiovú verziu vanilkového pudingu, ktorá obsahuje pravú vanilku. Zloženie tohto pudingu je nasledovné:
- Kukuričný škrob
- Prírodná aróma
- Extrakt z vanilky Bourbon
- Jedlá soľ
- 0,1% sušený SMOTANOVÝ PRÁŠOK (80% SMOTANA, sušené odtučnené MLIEKO, stabilizátor (fosforečnan))
- 0,1% extrahovaný vanilkový struk
- Farbivá (karotény, riboflavín)
Tento puding obsahuje kúsky vanilkového struku najvyššej kvality "Bourbon" z ostrova Madagaskar a má jemnú prírodnú chuť a vôňu pravej vanilky s tónmi smotany. Môže obsahovať stopy orechov.
Návod na prípravu vanilkového pudingu Dr. Oetker
Príprava vanilkového pudingu Dr. Oetker je rýchla a jednoduchá. Tu je podrobný návod:
Prečítajte si tiež: Ako upiecť vlnený jablkový koláč
Klasický vanilkový puding
- Odvážené množstvo pudingového prášku rozmiešame v malom množstve mlieka (asi 1/5 celkového množstva).
- Zvyšok mlieka dáme variť spolu s cukrom. Množstvo cukru závisí od preferencií chuti.
- Pripravenú zmes pudingového prášku a mlieka vlejeme za stáleho miešania do vriaceho mlieka.
- Necháme zovrieť a varíme asi 1-2 minúty, kým puding nezhustne.
- Hotový puding nalejeme do misiek alebo formičiek vypláchnutých studenou vodou a necháme stuhnúť.
Prémiový vanilkový puding s pravou vanilkou
- Obsah vrecúška dobre rozmiešame s 2-3 polievkovými lyžicami cukru (30-40 g) v 1/3 pripraveného plnotučného mlieka (0,5 l).
- Zvyšné 2/3 plnotučného mlieka privedieme do varu.
- Potom odstavíme z platne a vmiešame vopred pripravenú zmes s pudingom.
- Puding za stáleho miešania varíme asi 1 minútu.
- Hotový puding nalejeme do misiek alebo formičiek vypláchnutých studenou vodou a necháme stuhnúť.
Nutričné hodnoty
Nutričné hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od konkrétneho typu pudingu a spôsobu prípravy (napr. s plnotučným alebo odtučneným mliekom). Nižšie sú uvedené nutričné hodnoty pre prémiový vanilkový puding s pravou vanilkou na 100g:
- Energetická hodnota: 428 kJ / 102 kcal
- Bielkoviny: 2,8 g
- Tuky: 3,1 g
- Z toho nasýtené mastné kyseliny: neuvedené
Hotový výrobok obsahuje na 1 porciu (142 g): Energia 512kJ / 121kcal.
Alergény
Je dôležité venovať pozornosť informáciám o alergénoch, ktoré sú uvedené na obale výrobku. Klasický vanilkový puding Dr. Oetker môže obsahovať mlieko a orechy. Prémiový vanilkový puding obsahuje mlieko a môže obsahovať orechy.
Skladovanie
Vanilkový puding Dr. Oetker v prášku by sa mal skladovať v suchu, aby sa zachovala jeho kvalita a trvanlivosť. Minimálna trvanlivosť je uvedená na zvare obalu. Prémiový vanilkový puding by sa mal skladovať v suchu pri teplote 16,0-25,0 stupňov.
Dr. Oetker: Tradícia a kvalita
Spoločnosť Dr. Oetker je rodinná firma s dlhou tradíciou, ktorá siaha až do roku 1891. Od svojho založenia sa Dr. Oetker riadi zásadami dlhodobej dôvery a dôrazu na kvalitu. Sortiment značky Dr. Oetker v Českej republike obsahuje viac ako 150 výrobkov a neustále rastie. Zahŕňa prísady, dekorácie a zmesi na pečenie, pudingy a iné dezerty v prášku, sladké a slané jedlá v prášku, prípravky na zaváranie a čerstvé dezerty.
Prečítajte si tiež: Dokonalý dezert s mascarpone
Použitie vanilkového pudingu
Vanilkový puding Dr. Oetker je univerzálny dezert, ktorý sa dá použiť rôznymi spôsobmi. Okrem klasickej prípravy ako samostatný dezert sa dá použiť aj ako:
- Náplň do koláčov a zákuskov: Puding dodá koláčom krémovú textúru a vanilkovú chuť.
- Základ pre krémy: Pridaním ďalších ingrediencií, ako je šľahačka, mascarpone alebo ovocie, si môžete vytvoriť vlastný originálny krém.
- Súčasť ovocných pohárov: Kombinácia pudingu s ovocím a piškótami je obľúbený dezert pre deti aj dospelých.
- Ingrediencia do trasených receptov: Creme Olé, ktorý ponúka Dr. Oetker, je nenahraditeľný pri použití do trasených receptov.
Bezpečnostné upozornenia a dôležité informácie
Hoci sú informácie o výrobkoch pravidelne aktualizované, zloženie výrobkov sa môže meniť. Preto je dôležité si vždy prečítať etiketu výrobku a nespoliehať sa len na informácie poskytnuté na webových stránkach. V prípade akýchkoľvek otázok alebo nejasností sa obráťte na zákaznícky servis spoločnosti Dr. Oetker alebo na výrobcu výrobku.
Prečítajte si tiež: Všetko o výrobe vanilkového jogurtu