Vanilkový puding patrí medzi najobľúbenejšie dezerty naprieč generáciami. S pudingom od Amylonu si môžete pripraviť skvelý dezert, ozdobiť ním raňajkovú kašu alebo doplniť ovocím. Amylon ponúka širokú škálu kvalitných a obľúbených produktov, ktoré Vám zjednodušia prípravu chutných pokrmov od pudingov, príloh, rýchlych jedál až po hlavné jedlá, nápoje a pomocníkov na pečenie.
Ingrediencie a Zloženie
Vanilkový puding Amylon obsahuje kvalitné suroviny, ktoré zaručujú jeho výbornú chuť a arómu. Medzi hlavné zložky patria:
- Bio kukuričný škrob
- Bio mletá vanilka (1,5%)
- Vanilkový extrakt
Použitá BIO mletá vanilka dodáva pudingu typickú arómu a jemné čierne bodky, ktoré sú známkou poctivého zloženia bez náhradiek. Vanilkový extrakt je koncentrovaný výťažok z vanilkových strukov.
Bezlepková Varianta
Amylon ponúka aj bezlepkový vanilkový puding BIO, ktorý je špeciálne pripravený pre ľudí s bezlepkovou diétou. Suroviny, z ktorých je vyrobený, neobsahujú lepok, a preto je vhodný pri celiakii. Je možné z neho pripraviť chutné sladké dezerty s ovocím alebo so špeciálnymi keksami.
Zloženie bezlepkovej varianty:
- BIO kukuričný škrob
- BIO mletá vanilka 1,5%
- Vanilkový extrakt
Môže obsahovať stopy vajec a mlieka.
Prečítajte si tiež: Ako upiecť vlnený jablkový koláč
Návod na Prípravu Vanilkového Puding Amylon
Príprava vanilkového pudingu Amylon je jednoduchá a rýchla. Tu je podrobný návod:
- Pripravíme si 0,5 l studeného mlieka.
- Asi 2/3 mlieka odlejeme do hrnca, pridáme 2 lyžice cukru a zohrievame do varu.
- Do zvyšku mlieka vsypeme obsah vrecka a dôkladne rozmiešame tak, aby v tekutine neboli hrudky.
- Následne vlejeme do vriaceho mlieka a pri stálom miešaní varíme približne 2 minúty.
Hotový puding môžeme podávať teplý alebo studený, samotný alebo s ovocím, piškótami či inými prísadami podľa chuti.
Nutričné Hodnoty
Priemerné výživové hodnoty v 100 g hotového výrobku (vanilkový BIO) pripraveného podľa návodu s mliekom (1,5% tuku) a cukrom:
- Energia: 387 kJ/ 91 kcal
- Sacharidy: 17 g
- Z toho cukry: 11,1 g
- Bielkoviny: 2,9 g
- Tuky: 1,3 g
- Z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,9 g
- Soľ: 0,09 g
Všestranné Použitie Vanilkového Puding Amylon
Vanilkový puding Amylon je veľmi všestranný a dá sa použiť na prípravu rôznych dezertov a jedál. Tu je niekoľko tipov:
- Samostatný dezert: Uvarený puding nalejeme do misiek a necháme vychladnúť. Môžeme ozdobiť ovocím, šľahačkou alebo strúhanou čokoládou.
- Prísada do koláčov a tort: Puding môžeme použiť ako náplň do koláčov, tort alebo zákuskov. Dodá im jemnú vanilkovú chuť a krémovú konzistenciu.
- Základ pre krémy: Puding môžeme použiť ako základ pre rôzne krémy. Stačí ho zmiešať s maslom, tvarohom alebo inými prísadami podľa chuti.
- Do kysnutých buchtičiek: Vynikajúce domáce kysnuté buchtičky s lahodným vanilkovým krémom a ovocím.
- Osviežujúci krém: Ľahký osviežujúci krém poteší tých, ktorí si chcú dať pre zmenu aj niečo iné než vianočné.
Ďalšie Bezlepkové Pudingy od Amylonu
Okrem vanilkového pudingu ponúka Amylon aj ďalšie bezlepkové varianty pudingov s rôznymi príchuťami:
Prečítajte si tiež: Dokonalý dezert s mascarpone
- Bezlepkový puding jogurtový: Pripravený zo škrobu a sušeného jogurtu, ktorý obsahuje jogurtové kultúry. Má príjemnú chuť a je vhodný pri bezlepkovej diéte.
- Zloženie: kukuričný škrob, jogurt v prášku 10% (mlieko, jogurtové kultúry), aróma. Výrobok môže obsahovať stopy mlieka a vajec.
- Bezlepkový puding marhuľový s kúskami ovocia BIO: Charakteristický svojou ovocnou chuťou. Obsahuje sušené marhule, ktoré sú strojcom príjemnej arómy. Je vhodný pri bezlepkovej diéte a pripravuje sa zo surovín z ekologického hospodárstva.
- Zloženie: BIO kukuričný škrob, BIO sušené marhule (min. 11%), prírodná marhuľová aróma. Výrobok môže obsahovať stopy mlieka a vajec.
- Bezlepkový puding čokoládový BIO: Chutný čokoládový dezert, ktorý obsahuje okrem škrobu kakaový prášok. Dá sa kombinovať aj s inými druhmi bio pudingov, piškótami a ovocím.
- Zloženie: BIO kukuričný škrob, BIO odtučnený kakaový prášok 20%. Môže obsahovať mlieko a vajcia.
- Bezlepkový puding jahodový BIO s kúskami ovocia: Chutný lahodný dezert, ktorý si každý obľúbi. Má príjemnú sladkú chuť a obsahuje kúsky sušených jahôd.
- Zloženie: BIO kukuričný škrob, BIO sušené jahody 10%, farbivo (BIO sušená červená repa). Môže obsahovať mlieko a vajcia.
- Bezlepkový puding Matcha BIO: Puding v organickej kvalite s obsahom zeleného čaju Matcha a exotickou ananásovou príchuťou. Čaj matcha dodáva pudingu výnimočnú chuť a zelené sfarbenie.
- Zloženie: BIO kukuričný škrob, BIO mletý zelený čaj Matcha 5%, prírodná aróma.Výrobok môže obsahovať stopy mlieka a vajec.
- Bezlepkový puding aróniový s chia semienkami: Charakterizuje ovocný puding so sladučkým tónom. Arónia čiernoplodá, ľudovo nazývaná aj čierna jarabina, poskytuje sladkokyslé bobule s vysokým obsahom antioxidantov, antokyánov a mnohých iných prospešných látok. Chia semienka dokážu zabezpečiť energiu a zároveň dodajú telu poriadnu dávku vápnika, zdravých tukov a vitamínov.
- Zloženie: BIO kukuričný škrob, BIO chia semienka (3,5 %), BIO sušená arónia (3 %), BIO sušená červená repa (3 %), prírodná aróma. * = z ekologického poľnohospodárstva. Môže obsahovať stopy mlieka a vajec.
Tipy na Použitie v Receptoch
Vanilkový puding Amylon sa dá použiť v rôznych receptoch na koláče, dezerty a iné sladké jedlá. Tu je niekoľko inšpirácií:
- Bublanina s pudingom: Pridaním pudingu do cesta na bublaninu získame vláčnejší a chutnejší koláč.
- Mafinky s ovocím a pudingom: Ľahučké mafinky s ovocím a pudingom sú ideálnou maškrtou či už ku kávičke alebo na desiatu a olovrant.
- Koláč s krémom a broskyňami: Koláč s krémom z vanilkového pudingu, broskyňami a tenkou vrstvou priehľadného želé je dokonalý letný dezert.
- Rezy s kávovou príchuťou: Tieto rezy sú vynikajúce pre milovníkov kávy, pričom vanilkový puding môže byť súčasťou krému.
- Jablkový koláč s pudingom: Jemný piškótový hrnčekový korpus s makom dopĺňa varená jablková plnka a vanilkový puding.
- Pohostenie na stôl: Torty a zákusky s vanilkovým pudingom sú úžasné pohostenie na stole.
Prečítajte si tiež: Všetko o výrobe vanilkového jogurtu