Nátierky sú obľúbenou súčasťou našich jedálničkov. Sú rýchle, jednoduché a dajú sa pripraviť na množstvo spôsobov. Či už ich podávame na raňajky, desiatu, olovrant alebo ako ľahkú večeru, vždy potešia. Dnes si pripravíme chutnú a zdravú vajíčkovo-tuniakovú nátierku, ktorá je plná bielkovín a skvele sa hodí na každú príležitosť. Zabudnime na majonézu a pripravme si odľahčenú verziu s gréckym jogurtom.
Ingrediencie, ktoré budete potrebovať:
- Vajíčka
- Tuniak v olivovom oleji (napríklad Calvo Easy Flip®)
- Krémový syr alebo maslo (pre ľahšiu verziu)
- Dijonská horčica
- Cibuľka
- Pažítka
- Grécky jogurt (odtučnený)
- Citrónová šťava
- Soľ a čierne korenie
Príprava krok za krokom:
- Uvarte vajíčka natvrdo: Vajíčka vložíme do hrnca so studenou vodou a varíme približne 10 minút, kým nie sú uvarené natvrdo. Po uvarení ich schladíme pod studenou vodou, aby sa nám ľahšie lúpali.
- Príprava tuniaka: Ak používame tuniaka v olivovom oleji, napríklad Calvo, môžeme využiť praktické balenie Easy Flip®, ktoré uľahčuje otváranie a zbavuje tuniaka prebytočného oleja. Z tuniaka zlejeme šťavu alebo olej.
- Nakrájajte cibuľu a pažítku: Cibuľu nakrájame nadrobno a pažítku nasekáme.
- Zmiešajte ingrediencie: V miske zmiešame krémový syr (alebo maslo), grécky jogurt, nadrobno nastrúhané alebo roztlačené vajíčka a tuniaka.
- Dochuťte: Do zmesi pridáme dijonskú horčicu, nadrobno nakrájanú cibuľku a pažítku. Dochutíme soľou, čiernym korením a kvapkami citrónovej šťavy.
- Dôkladne premiešajte: Všetky ingrediencie dôkladne premiešame, aby sa chute prepojili a vytvorili homogénnu nátierku. Ak používame maslo, dbáme na to, aby bolo zmäknuté, aby sa ľahšie zapracovalo do nátierky.
Tipy a triky pre dokonalú nátierku:
- Konzistencia: Ak preferujete hladšiu konzistenciu, môžete použiť ponorný mixér na rozmixovanie nátierky.
- Chuť: Pre výraznejšiu chuť môžete pridať trochu worcesterskej omáčky alebo tabasca.
- Varianty: Namiesto klasickej cibule môžete použiť jarnú cibuľku alebo pór. Pre pikantnejšiu verziu môžete pridať čili papričku.
- Skladovanie: Nátierku skladujeme v chladničke v uzavretej nádobe. Spotrebujeme do 2-3 dní.
- Servírovanie: Nátierku podávame s ražným chlebom, toastami, proteínovým chlebom alebo so zeleninou. Môžeme ju ozdobiť nasekanou pažítkou alebo pokvapkať citrónovou šťavou.
Vajíčkovo-tuniaková nátierka s Calvo tuniakom Easy Flip®
Tuniak v olivovom oleji Calvo Easy Flip® je ideálnou voľbou pre túto nátierku. Vďaka praktickému obalu sa ľahko otvára a tuniak sa jednoducho vyklopí. Tento tuniak obsahuje menej oleja a je šetrnejší k životnému prostrediu.
Prečo si vybrať túto nátierku?
- Zdravá: Nátierka je plná bielkovín a obsahuje menej tuku ako nátierky s majonézou.
- Rýchla a jednoduchá: Príprava vám zaberie len pár minút.
- Chutná: Kombinácia vajíčok, tuniaka a ďalších ingrediencií vytvára lahodnú chuť.
- Univerzálna: Nátierku si môžete vychutnať na raňajky, desiatu, olovrant alebo ako ľahkú večeru.
- Vhodná pre rôzne diéty: Nátierka je vhodná pre ľudí, ktorí sa snažia jesť zdravo alebo dodržiavajú redukčnú diétu.
Nátierka pre každého
Táto vajíčkovo-tuniaková nátierka je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí milujú nátierky a hľadajú zdravšiu alternatívu. Je vhodná pre deti aj dospelých a môžete ju pripraviť na množstvo spôsobov podľa vašich preferencií. Nebojte sa experimentovať s rôznymi ingredienciami a vytvorte si nátierku, ktorá vám bude najviac chutiť.
Prečítajte si tiež: Ako vybrať správne vajíčko a autosedačku
Prečítajte si tiež: Ako vybrať autosedačku pre novorodenca
Prečítajte si tiež: Ako vybrať správne adaptéry pre vajíčko Cybex?