Lístkové cesto je vďačná surovina, s ktorou sa dajú pripraviť rýchle a chutné dezerty. Jedným z nich sú aj tyčinky plnené vanilkovým pudingom. Tento recept je jednoduchý, zvládne ho aj začiatočník a výsledok je zaručene lahodný. Pripravte si tieto chutné tyčinky a potešte seba aj svojich blízkych!
Ingrediencie
- Lístkové cesto: 1 balenie (rozbalíme a necháme mierne zmäknúť)
- Vanilkový puding: 1 balenie (prášok)
- Mlieko: 400 ml (3 PL na rozmiešanie pudingu + doplnenie vody)
- Cukor: Podľa chuti (na dosladenie pudingu)
- Vajce: 1 ks (na potretie)
- Voliteľné: Rozšľahaný bielok s troškou vody (na potretie okrajov)
Príprava pudingovej náplne
Základom chutných tyčiniek je kvalitná pudingová náplň. Pripravíme ju nasledovne:
- Pudingový prášok vymiešame s 3 PL mlieka dohladka, aby nevznikli hrudky.
- Do hrnca nalejeme vodu a dolejeme ňou vytlačenú šťavu na 400 ml.
- Pridáme cukor podľa chuti a uvaríme klasický vanilkový puding. Necháme ho vychladnúť.
Príprava a plnenie tyčiniek
Keď je puding vychladnutý, môžeme sa pustiť do samotnej prípravy tyčiniek:
- Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske (ak je potrebné).
- Cesto nakrájame na obdĺžniky alebo štvorce, podľa preferencie. Ak chceme menšie taštičky, nakrájame na viac kusov.
- Na každý kúsok cesta nanesieme lyžičku vychladnutého pudingu.
- Okraje cesta potrieme rozšľahaným bielkom s troškou vody.
- Preložíme cesto na polovicu a okraje dobre pritlačíme, aby puding počas pečenia nevytiekol. Môžeme vytvoriť taštičky alebo tyčinky.
Pečenie
Pred pečením ešte tyčinky potrieme rozšľahaným vajcom, aby získali krásnu zlatistú farbu:
- Tyčinky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Potrieme ich rozšľahaným vajcom.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180°C, kým nie sú zlatisté a nafúknuté.
Variácie a tipy
- Ovocná náplň: Namiesto pudingu môžeme použiť aj iné náplne, napríklad tvarohovú, jablkovú alebo jahodovú. V tomto prípade môžeme použiť recept na Jablkové taštičky alebo Jahodové taštičky ako inšpiráciu.
- Čokoládová poleva: Upečené tyčinky môžeme poliať roztopenou čokoládou.
- Posýpka: Pred pečením môžeme tyčinky posypať nasekanými orechmi, mandľami alebo škoricovým cukrom.
- Tvarohová náplň: Môžeme použiť recept na Šatôčky z lístkového cesta s tvarohom a použiť cesto a ochutený tvaroh.
- Krémová náplň: Vyšľaháme šľahačku do peny a zmiešame s pudingovou zmesou.
- Použitie hotového pudingu: Ak nemáte čas variť puding, môžete použiť aj hotový vanilkový puding.
- Šťavnaté tyčinky: Pre šťavnaté tyčinky môžeme pridať ovocie do pudingovej náplne.
Prečítajte si tiež: Cuketové tyčinky pre každú príležitosť
Prečítajte si tiež: Najlepšie recepty na proteínové tyčinky
Prečítajte si tiež: Rýchle a chutné slané tyčinky