Tuniaková nátierka je obľúbená pochúťka, ktorá sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. V tomto článku sa pozrieme na recept na tuniakovú nátierku s tofu, ako aj na ďalšie variácie a tipy.
Tuniaková nátierka s tofu: Recept
Tento recept kombinuje klasickú tuniakovú nátierku so zdravou alternatívou v podobe tofu.
Ingrediencie:
- 1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave
- 1/2 balenia tofu (cca 90g)
- 2 ks vajce uvarené natvrdo
- 2 ks cibuľka jarná
- 1 PL horčica plnotučná
- 1 KL citrónová šťava
- soľ, korenie podľa chuti
- sójové mlieko alebo voda (podľa potreby)
Postup:
- Vajce uvaríme natvrdo.
- Šťavu z tuniaka zlejeme a mäso dáme do väčšej misky.
- Tofu rozmixujeme alebo roztlačíme vidličkou na jemnú kašu.
- Pridáme k tuniakovi tofu, na jemno nasekanú cibuľku, horčicu a citrónovú šťavu.
- Opatrne vmiešame na drobno nakrájané vajcia.
- Dochutíme soľou a korením.
- Opäť dôkladne premiešame, podľa potreby zriedime sójovým mliekom alebo vodou, aby sme dosiahli požadovanú konzistenciu.
Ďalšie variácie tuniakovej nátierky
Okrem receptu s tofu existuje množstvo ďalších spôsobov, ako si pripraviť tuniakovú nátierku. Tu je niekoľko inšpirácií:
- Tuniaková nátierka s vajíčkom: Klasická kombinácia tuniaka a vajíčka. Vajíčka uvaríme natvrdo, nastrúhame alebo nakrájame na drobné kocky a pridáme k tuniakovi.
- Tuniaková nátierka s cibuľou a horčicou: Jednoduchá a rýchla nátierka, kde tuniaka zmiešame s nadrobno nakrájanou cibuľou a horčicou.
- Tuniaková nátierka s majonézou: Pre krémovejšiu konzistenciu môžeme pridať majonézu.
- Tuniaková nátierka s avokádom: Zdravá a chutná variácia, kde tuniaka zmiešame s roztlačeným avokádom.
- Tuniaková nátierka s kukuricou: Pre sladšiu chuť môžeme pridať sterilizovanú kukuricu.
- Tuniaková nátierka s olivami a kaparami: Pre pikantnejšiu chuť pridáme nakrájané olivy a kapary.
- Tuniaková nátierka s paradajkovou omáčkou: Tuniaková nátierka sa dá pripraviť aj s tuniakom v paradajkovej omáčke.
Tipy a triky
- Pre jemnejšiu chuť môžeme použiť tuniaka vo vlastnej šťave a pridať trochu kvalitného olivového oleja.
- Ak chceme nátierku odľahčiť, môžeme majonézu nahradiť bielym jogurtom alebo cottage cheese.
- Na dochutenie môžeme použiť rôzne bylinky, ako napríklad petržlenovú vňať, kôpor alebo pažítku.
- Tuniakovú nátierku môžeme podávať na hriankach, pečive, krekroch alebo ako súčasť šalátov.
- Nátierku môžeme použiť aj ako plnku do tortíl alebo sendvičov.
- Pre pikantnejšiu chuť môžeme pridať trochu chilli.
- Ak nemáme čerstvú cibuľku, môžeme použiť sušenú cibuľu alebo cibuľový prášok.
- Namiesto citrónovej šťavy môžeme použiť limetkovú šťavu.
- Pre zaujímavú chuť môžeme pridať trochu nastrúhaného syra (napríklad parmezánu alebo čedaru).
Servírovanie a použitie tuniakovej nátierky
Tuniaková nátierka je veľmi univerzálna a dá sa použiť na mnoho spôsobov.
- Na raňajky: Tuniaková nátierka je skvelá na raňajky. Môžeme si ju natrieť na celozrnný toast a pridať čerstvú zeleninu, ako napríklad paradajky, uhorky alebo papriku. Toast s vajíčkovo-tuniakovou nátierkou je skvelou voľbou na rýchle a výživné raňajky alebo večeru. Kombinácia celozrnného toastu, tuniaka, cottage cheese a vajíčka je doplnená sviežou zeleninou, ktorá dodáva jedlu ľahkosť a skvelú chuť.
- Na desiatu alebo olovrant: Tuniaková nátierka je ideálna na desiatu alebo olovrant. Môžeme si ju dať s krekrami, zeleninou alebo si ju natrieť na chlebík.
- Na obed alebo večeru: Tuniaková nátierka sa dá použiť aj na obed alebo večeru. Môžeme si ju pridať do šalátu, použiť ju ako plnku do tortíl alebo sendvičov, alebo si ju natrieť na pečené zemiaky.
- Na párty: Tuniaková nátierka je skvelá na párty. Môžeme ju podávať s krekrami, zeleninou alebo si ju natrieť na malé chlebíčky.
Ďalšie recepty s tuniakom
Okrem tuniakovej nátierky existuje mnoho ďalších receptov, kde sa dá použiť tuniak. Tu je niekoľko príkladov:
Prečítajte si tiež: Tuniaková nátierka pre vitalitu
- Kuskus s tuniakom: Kuskus zmiešame s tuniakom, zeleninou a kukuricou. Môžeme pridať aj mozzarellu.
- Paradajkovo-tuniaková omáčka: Tuniaka pridáme do paradajkovej omáčky a podávame s cestovinami.
- Tuniakový šalát: Tuniaka zmiešame so zeleninou, vajíčkami a majonézou.
- Tuniakové rizoto: Tuniaka pridáme do rizota a varíme, kým sa ryža neuvarí.
Prečítajte si tiež: Variácie tuniakovej pizze
Prečítajte si tiež: Rýchla tuniaková nátierka