Tento článok ponúka inšpirácie a recepty na torty, ktoré môžete pripraviť pre rôzne príležitosti. Nájdete tu nápady na jednoduché, rýchle torty, ale aj zložitejšie, ktoré si vyžadujú viac času a zručnosti. Všetky recepty sú inšpirované domácou kuchyňou a prispôsobené tak, aby si ich mohol pripraviť každý.
Kakaová torta s kokosovou šľahačkou a ovocím
Ingrediencie:
- Kakaový korpus
- Rum
- 2 vanilkové pudingy Ollé
- 600 ml plnotučného mlieka
- 2 šľahačky v prášku
- Kokosová múčka
- Mandarínky
- Jahody
- Biela a tmavá čokoláda
Postup:
- Upečený kakaový korpus rozkrojíme na 3 pláty a každý plát pokvapkáme rumom.
- Do uzavierateľnej plastovej nádoby nasypeme 2 vanilkové pudingy Ollé, pridáme 600 ml plnotučného mlieka. Uzavretou nádobou trasieme dovtedy, kým nevznikne hustý puding.
- Pudingom natrieme spodný a stredný plát. Na puding na strednom pláte priložíme vrchný plát kakaového tortového korpusu.
- Podľa návodu si pripravíme 2 šľahačky v prášku a zamiešame do nej kokosovú múčku.
- Kokosovou šľahačkou potrieme vrch torty a jej boky.
- Na záver tortu ozdobíme mandarinkami a jahodami, bielou a tmavou čokoládou.
- Dáme do chladničky, aby sa chute prepojili.
Tip: Namiesto mandarínok a jahôd môžete použiť akékoľvek iné ovocie podľa vlastnej chuti a sezóny.
Mini Pavlova
Mini Pavlova je elegantný a chutný dezert, ktorý sa hodí na slávnostné príležitosti.
Ingrediencie:
- Šľahačka
- Mascarpone
- Lemon curd (alebo vaječný likér)
Postup:
- Vyšľaháme šľahačku, postupne zašľaháme mascarpone a lemon curd (môžeme nahradiť vaječným likérom).
- Cukrárske vrecko naplníme krémom a zdobíme malé pusinky.
Veľkonočné rezy
Veľkonočné rezy sú tradičný zákusok, ktorý nesmie chýbať na žiadnom veľkonočnom stole.
Ingrediencie:
- Maslo
- Cukor
- Vaječný likér
- Piškóty
- Pudingový krém
Postup:
- Pridáme vymiešané maslo s cukrom a nakoniec vaječný likér.
- Hotový pudingový krém natrieme na cesto.
- Poukladáme piškóty na husto na krém.
Likérové špice
Likérové špice sú obľúbené pre svoju lahodnú chuť a jednoduchú prípravu.
Prečítajte si tiež: Sladké inšpirácie na prijímanie a birmovku
Postup:
Zvyšným krémom uzavrieme špice a opäť ich uložíme do chladničky.
Jahodové tiramisu
Jahodové tiramisu je osviežujúca variácia klasického talianskeho dezertu.
Ingrediencie:
- Mascarpone
- Šľahačka
- Pomarančový likér
- Studená káva
- Piškóty
- Jahody
Postup:
- K mascarpone veľmi opatrne vmiešame sneh a vyšľahanú šľahačku.
- S pomarančovým likérom zmiešame studenú kávu, v ktorej budeme namáčať piškóty.
Venčeky s Nutellou
Venčeky s Nutellou sú chutné a efektné zákusky, ktoré potešia nielen deti.
Ingrediencie:
- Nutella
- Maslo
- Vaječný likér
Postup:
Zmiešame Nutellu, maslo a vaječný likér a naplníme venčeky.
Vaječný likér
Vaječný likér je tradičný nápoj, ktorý sa podáva najmä počas Vianoc.
Prečítajte si tiež: Výnimočné recepty na torty
Božský perník
Božský perník s vaječným likérom je vláčny a aromatický.
Tip: S vaječným likérom to musí byť dobrôtka.
Vianočné inšpirácie od známych osobností
Vianoce nie sú len o darčekoch a rodinných chvíľach, ale aj o magickej atmosfére, ktorá praje elegancii. Tieto známe krásky každý rok ukazujú ako zažiariť.
- Mária Kachútová Čírová: Synonymum čarovnej vianočnej atmosféry, právom nazývaná kráľovnou Vianoc.
- Daniela Vojtasová: Zostáva sama sebou v každej situácii, čím vytvára nenútený pôvab.
- Kinga Puhová: Má v móde prirodzenú ľahkosť a sebavedomie, ktoré sa nedá naučiť.
- Ľubka Pastoreková: Spájajú s krásou, vonkajšou aj tou, ktorú dokáže vytvárať pre druhých.
Vianočné pečivo
Postup: Zo všetkých surovín okrem cukríkov vymiesime cesto, urobíme guľu, zabalíme ju do potravinovej fólie a dáme cez noc odležať do chladu. Ďalší deň cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 3 mm, formičkami vykrajujeme vianočné tvary, z ktorých menšími formičkami ešte vykrojíme prostriedok….
Slivkové gule z tvarohového cesta
Ingrediencie: 250g tvaroh jemny nehrudkovity, 200g polohruba muka, 2 vajcia, stipka soli, stipka prasok do peciva, 2 plne lyzice praskovy cukor, 200 ml sladke mlieko, olej.
Prečítajte si tiež: Torty a dezerty z bielej čokolády
Postup: Predpokladam, ze kazdy mame susene slivky cerstve a makke. Pokial mate uz tvrde, tak…
Hruškový závin s orechmi a hrozienkami
Postup: Figy a datle nakrájame na malé kúsky a s hrozienkami namočíme do rumu aspoň na 12 hodín. Potom ich premiešame s nakrájanými hruškami (na malé kúsky) a cukrom. Cesto vyvaľkáme na plát hrubý asi 3 mm, rozotrieme naň náplň,…
Hubová omáčka
Postup: Den dopredu namocime huby. Pokial huby nestihneme z nejakeho dovodu namocit, tak ich musime…
Orechový závin
Postup: Z prísad vypracujeme kysnuté cesto. Necháme vykysnúť a vyvaľkáme ho na obdĺžnik, Do stredu obdĺžnika sformujeme plnku. Z oboch strán narežeme cesto šikmými rezmi, asi 3-4 cm širokými, od plnky po okraj cesta…
Bábovka
Postup: Mlieko, maslo, cukor, a kakao dáme variť. Akonáhle prejde varom, odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme múku s práškom do pečiva, vajcia, vanilkový cukor a zľahka zašľaháme. Nalejeme do vymastenej a vysypanej formy, pečieme na 150°C asi hodinu.
Žemľovka
Postup: Zemle pokrájame na kocky a necháme ich niekoľko hodín v mise voľne preschnúť - nie v trúbe! V miske rozšľaháme vajce, žltky, mlieko a soľ. Na drobno posekanú cibuľu orestujeme na masle s petržlenovou vňaťou a…
Hrianky
Postup: Pecivo nakrajame na platky a nasucho ich opecieme z obidvoch stran. Nemusime ich opekat nejako rovnomerne…len aby zostali zvrchu trosicku chrumkave. Ja som ich opekala v…
Kapustnica
Postup: Ze zelí odstraníme vrchní narušené listy a vykrojíme košťál. Celou…
Listové cesto so špenátom
Postup: Lístkové cesto rozdelíme na 2 rovnaké časti a vyvaľkáme na veľkosť plechu. 1 plát pokrájame na štvorce. Plech potrieme studenou vodou a položíme naň lístkové cesto, ktoré popicháme vidličkou. Upečieme v trúbe vyhriatej na 220…
Viedenský rezeň
Postup: Teľací orech nakrájame na 4 rezne. Okraje po obvode narežeme a naklepeme cez mikroten. Rezne nasolíme a obalíme ich v múke, potom v posolených vajciach rozšľahaných s mliekom. Napokon ich obalíme v jemnej strúhanke. V hrnci rozpálime… Na panvici rozohrejeme prepustene maslo a na rychlo rezen…
Chlieb so slaninou a cibuľou
Ingredience: 500 g koupené směsi na chleba (nebo vaše vyzkoušené a oblíbené chlebové těsto), 270 - 280 ml vody, cibule, anglická slanina, tvrdý sýr a na ozdobu zelenina.
Postup: Ráno vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na dílky a z každého uděláme placku velikou asi jako 1-1,5…
Snehové pusinky
Postup: Bielka vyšľaháme na tuhý sneh. Pridáme cukor a znovu vyšľaháme na tuhý sneh. Pridáme citrónovú šťavu a opäť prešľaháme na tuhý…
Linecké koláčiky
Postup: Suroviny vymiešame a necháme chvíľu odstáť v chladničke.Vyvaľkáme na 3 mm,formičkami vykrajujeme rôzne tvary.Dáme upiecť na suchý plech.Po vychladnutí obaľujeme v zmesy prášk. a vanil. cukru.
Vínové koláčiky
Postup: Z mouky, másla, žloutků a vína zpracujeme těsto, dáme do mikroténového sáčku a necháme do druhého dne uležet. Uležené těsto rozválíme na pomoučněném vále asi 2 mm silně, vykrajujeme kolečka, středy rovněž vykrájíme, dáme na plech s pečícím papírem, dáme do…
Vínovo smotanová omáčka
Ingredience: Hrst nakrajanych pruzkov z poru, 2 orechy masla, 1 lyzica olej, 2 struciky cesnaku, 100 ml biele suche vino, bujonova kocka, 150ml horuca voda, 100 ml sladka smotana.
Postup: Maslo s olejom rozupustime a do sklovita podusime por. Prelisujeme cesnak, medzi prstami rozmrvime bujonovu kocku, vlejeme vino, horucu vodu a nechame vsetko prevriet, zaprasime trochou muky a omacku nechame zredukovat….
Čokoládová poleva
Ingredience: 70 g cokolady ( min. 1 slahackova…