Tortové oblátky ponúkajú skvelý základ pre rôzne kreatívne dezerty. V tomto článku sa pozrieme na recepty, ktoré využívajú tortové oblátky na vytvorenie chutnej a vizuálne atraktívnej torty s motívom pandy. Tento recept je nielen zábavný pre deti, ale aj pre dospelých, ktorí si chcú vychutnať originálny dezert.
Príprava cesta a korpusu
Základom torty je korpus, ktorý môžeme pripraviť z hotových zmesí na muffiny.
Svetlé cesto:
- Vysypeme zmes na prípravu muffinov do misy.
- Pridáme vodu, olej, vajce a pripravíme podľa návodu na obale.
Tmavé cesto:
- Tmavé cesto pripravíme rovnakým spôsobom ako svetlé cesto, avšak s použitím zmesi na čokoládové muffiny.
Vytvorenie korpusu:
- Svetlé cesto premiestnime do vymastenej a múkou vysypanej formy.
- Na hornú polovicu svetlého cesta lyžicou premiestnime tmavé cesto (podľa obrázka, aby vznikol pandí vzor).
Príprava náplne a zdobenie
Po upečení korpusu prichádza na rad príprava náplne a finálne zdobenie, ktoré dodá torte pandí vzhľad.
Náplň:
- Vyšľaháme smotanu elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha.
- Vychladnutý korpus jedenkrát pozdĺžne rozkrojíme.
- Dve polievkové lyžice náplne odoberieme nabok.
- Zvyšnú náplň rozotrieme na spodný diel korpusu a priklopíme vrchným dielom.
Zdobenie:
- Polevu rozpustíme podľa návodu na obale.
- Sušienky namočíme do polevy, necháme stuhnúť a zasunieme do náplne po stranách ako uši.
- Zvyšnou polevou vytvoríme oči a papuľku.
Ďalšie recepty s tortovými oblátkami
Okrem pandy torty existuje množstvo ďalších receptov, ktoré využívajú tortové oblátky ako základ. Tu je niekoľko inšpirácií:
Pišingerova torta
Pišingerova torta je klasika, ktorá sa pripravuje z tortových oblátok a plnky z masla, cukru, čokolády a orechov.
Prečítajte si tiež: Tipy a inšpirácie pre tortové oblátky
Ingrediencie:
- 6 oblátok
- 150 g masla
- 150 g práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 100 g horkej čokolády alebo kakaa
- 120 g lieskových orieškov
- 2-3 PL rumu
Postup:
- Oblátky natrieme plnkou a ukladáme na seba, navrchu musí byť oblátka. Vrch a boky torty tiež natrieme zvyšnou plnkou a polejeme čokoládovou polevou.
Griláž v oblátke
Griláž v oblátke je ďalší jednoduchý recept, ktorý si vyžaduje len niekoľko ingrediencií.
Ingrediencie:
- Cukor
- Maslo
- Kondenzované mlieko
- Orechy
- Tortové oblátky
Postup:
- Cukor rozpustíme na karamel, do ktorého pomaly pridáme mäkšie maslo.
- Pomaličky a za stáleho miešania prilejeme kondenzované mlieko. Miešame, kým sa všetko nespojí.
- Varíme do mierneho zhustnutia. Na záver pridáme orechy.
- Teplú griláž natierame na tortové oblátky. Zaťažíme ich druhým plechom a na 24 hodín dáme do chladničky.
Nanuková torta
Nanuková torta je jednoduchá a rýchla torta, ktorá nevyžaduje pečenie.
Ingrediencie:
- Tortové oblátky
- Zmes na nanukovú tortu
Postup:
- Na spodok plechu dáme tortové oblátky, na to vylejeme masu a znova oblátky.
Tipy a triky pre prácu s tortovými oblátkami
- Namáčanie oblátok: Ak chcete, aby boli oblátky mäkšie, môžete ich pred natieraním plnkou krátko namočiť do mlieka alebo rumu.
- Zaťaženie torty: Po natretí plnkou je dobré tortu zaťažiť, aby sa oblátky dobre spojili s plnkou. Môžete použiť plech alebo dosku s nejakým závažím.
- Kreatívne zdobenie: Nebojte sa experimentovať s rôznymi druhmi zdobenia. Použite čokoládovú polevu, ovocie, orechy, alebo cukrové posýpky.
Recepty pre špeciálne diéty
Ak máte špeciálne diétne požiadavky, môžete si tortové oblátky pripraviť aj v bezlepkovej verzii.
Bezlepková piškóta:
- 220 g zmesi na múku (bezlepková)
- 2 lyžičky prášku do pečiva (bezlepkového)
- 170 g cukru
- 180 g mäkkého masla (alebo margarínu)
- 4 vajcia
- 2 lyžice horúcej vody
Postup:
- Zmiešame múku, prášok do pečiva, cukor, maslo a vajcia na hladké cesto.
- Potom do cesta vmiešajte 2 lyžice horúcej vody.
- Cesto rozotrieme do vymastenej formy na bochník.
- Pečieme pri teplote 180 ° C asi 50 minút.
Zábava pre deti v kuchyni
Pečenie a zdobenie torty môže byť skvelá zábava pre deti. Zapojte ich do prípravy, nechajte ich miešať cesto, natierať plnku, alebo zdobiť tortu. Nezaoberajte sa rozsypanou múkou, či cestom vo vlasoch. Ide o zábavu, čas strávený s deťmi - ide o spoločné zážitky.
Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre Tortové Rezy
Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre bezlepkové torty