Základom každej dobrej torty je bezpochyby chutná a kvalitná plnka. Dokáže zakryť prípadné nedostatky korpusu, dodať mu vláčnosť a celkovo vylepšiť chuťový zážitok. Či už preferujete tradičné maslové krémy alebo ľahšie pudingové varianty, existuje množstvo receptov, ktoré uspokoja aj tie najnáročnejšie chute.
Základné krémy, ktoré by mala ovládať každá gazdinka
Ak sa nechcete trápiť s množstvom komplikovaných receptov, zamerajte sa na zvládnutie dvoch základných krémov: maslového a pudingového.
Jednoduchý pudingový krém
Tento krém je ideálny pre tých, ktorí preferujú ľahšiu a menej sladkú chuť.
Postup:
- Pripravte si parný kúpeľ: Do hrnca dajte variť vodu a nad neho umiestnite kovovú alebo sklenenú misku.
- V miske nad parou zmiešajte žĺtky s cukrom a miešajte, kým zmes nezhustne.
- Misku odstavte z parného kúpeľa a nechajte zmes vychladnúť.
- Z celkového množstva mlieka odoberte približne 1 deci a zmiešajte ho s cukrom, múkou a žĺtkami. Dôkladne rozmiešajte, aby vznikla hustá konzistencia.
- Zvyšok mlieka priveďte do varu.
- Do vriaceho mlieka pomaly vlievajte vaječnú zmes a za stáleho miešania varte aspoň 5 minút, kým krém nezhustne.
Z takto pripraveného univerzálneho krému môžete jednoducho vytvoriť čokoládový alebo kávový krém pridaním kakaa alebo instantnej kávy. Veľmi obľúbené sú aj ovocné krémy, ktoré pripravíte primiešaním kvalitného džemu do hotového pudingového krému.
Rýchly maslový krém s kondenzovaným mliekom a tvarohom
Tento krém je o niečo bohatší a sladší ako pudingový, ale zároveň veľmi jednoduchý na prípravu.
Prečítajte si tiež: Plnky do detských tort
Postup:
- Maslo vyšľahajte do penista.
- Postupne pridávajte kondenzované mlieko a za stáleho šľahania zapracujte.
- Nakoniec po lyžičkách pridávajte jemný tvaroh, kým nedosiahnete požadovanú krémovú konzistenciu.
Obľúbené krémy posledných rokov
Medzi modernými tortami si veľkú popularitu získali krémy s Mascarpone a tvarohové krémy.
Mascarpone krém
Tento krém je ľahký, jemný a má príjemnú chuť.
Postup:
- Do misky dajte Mascarpone, smotanu na šľahanie a cukor.
- Začnite šľahať na najnižších obrátkach a postupne zvyšujte.
- Šľahajte, kým krém nezhustne a nevytvorí pevné špičky.
Tvarohový krém
Tvarohový krém je svieži a ľahký, ideálny pre letné torty.
Postup:
- Zohrejte mlieko a uvarte v ňom puding podľa návodu na obale.
- Nechajte puding mierne vychladnúť a potom do neho vmiešajte jemný tvaroh.
- Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
Pre vanilkovú verziu použite vanilkový puding, ale môžete experimentovať s rôznymi príchuťami podľa vašich preferencií.
Návrat ku klasike: Krémy od babičky
Nezabúdajme ani na tradičné krémy, ktoré si pamätáme z detstva od našich babičiek.
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
Parížsky krém
Ak milujete parížsku šľahačku, môžete si ju jednoducho premeniť na lahodný krém.
Postup:
- Smotanu vlejte do hrnca a zohrejte ju.
- Do teplej smotany pridajte nalámanú čokoládu a nechajte ju rozpustiť.
- Dobre rozmiešajte, aby sa čokoláda a smotana spojili.
- Hotovú zmes nechajte vychladnúť a potom ju dajte do chladničky aspoň na niekoľko hodín, ideálne cez noc.
- Pred použitím krém vyšľahajte do tuhej konzistencie.
Kokosový krém
Podobným spôsobom si môžete pripraviť aj kokosový alebo orechový krém.
Postup:
- Zmiešajte strúhaný kokos (alebo mleté orechy) s cukrom.
- Postupne pridávajte mlieko, kým nevznikne kašovitá konzistencia.
- Zmes dajte do hrnca a krátko povarte, aby zhustla.
- Nechajte vychladnúť a použite na plnenie torty.
Zdravšie alternatívy: Tofu krém
Pre tých, ktorí preferujú zdravšie pečenie, je tu možnosť použiť tofu krém.
Postup:
- Na jednu kocku tofu potrebujete jeden banán.
- Tofu a banán dajte do misy a rozmixujte ponorným mixérom dohladka.
- Krém môžete dochutiť medom, javorovým sirupom alebo iným sladidlom podľa chuti.
Recepty na inšpiráciu z televíznej súťaže Pečie celé Slovensko
Televízna súťaž Pečie celé Slovensko priniesla množstvo inšpiratívnych receptov na torty. Tu je niekoľko z nich:
Elegantná torta podľa Anči s pistáciovým krémom a ovocím
Ingrediencie:
- Cesto: 6 vajec, 8 PL oleja, štipka soli, 170 g práškového cukru, 240 g hladkej múky, 1 kypriaci prášok do pečiva, 1 vanilkový lusk
- Plnka: 1 kg Mascarpone, 200 ml smotany na šľahanie 33%, 200 g práškového cukru, 5 PL pistáciovej pasty, 3 PL nasekaných pistácií
- Ovocie: 500 g čerstvých jahôd, 250 g čerstvých malín, 200 g mrazených malín, 300 ml jahodového pyré
- Krém na obtretie torty (Swiss meringue buttercream): 5 bielkov, 300 g kryštálového cukru, 450 g zmäknutého masla
- Zdobenie: 4 ks ryžového papiera, 3 ks čerstvých jahôd, 100 g čerstvých malín, 10 g lyofilizovaných malín, 1 PL nasekaných pistácií
Postup:
- Korpus: Bielky, štipku soli a cukor vyšľahajte do peny. Žĺtka zmiešajte s olejom a vanilkovým luskom a pridajte ku vyšľahaným bielkom. Múku a prášok do pečiva preosejte a ručne zapracujte do zmesi bielkov a žĺtok. Cesto rozdeľte do dvoch foriem s priemerom 16 cm vystlaných papierom na pečenie a pečte pri teplote 160 stupňov 40 - 50 minút.
- Plnka: Všetky ingrediencie na plnku vyšľahajte spolu v robote.
- Vrstvenie: Upečené a vychladnuté korpusy rozkrájajte na dve časti každý. Korpus natrite jahodovým pyré, cukrárskym vreckom naneste plnku, do stredu plnky poukladajte nakrájané čerstvé jahody, maliny a mrazené maliny. Položte ďalší korpus a takto opakujte až do posledného korpusu.
- Obtieranie: Tortu obtiahnite zvyšným pistáciovým krémom a dajte zachladiť.
- Swiss meringue buttercream: Bielka s cukrom rozpustite vo vodnom kúpeli, kým sa cukor nerozpustí. Dajte vyšľahať, aby bola hmota pevná a lesklá. Postupne prišľahávajte zmäknuté maslo. Vyšľahaným krémom obtierajte a zarovnávajte vychladenú tortu.
- Zdobenie: Ryžový papier vypražte na oleji a ozdobte spolu s ovocím.
Tropická čokobomba od Domi s marakujovou a čokoládovou plnkou
Ingrediencie:
- Cesto: 7 vajec, 210 g hladkej múky, 40 g kakaa, 140 g kryštálového cukru, 100 g horkej čokolády 54%, 30 g masla, 1 prášok do pečiva, štipka soli
- Marakujová plnka: 85 g vajec, 136 g marakujového pyré, 51 g kryštálového cukru, 2 plátky želatíny, 135 g masla
- Čokoládová plnka: 750 g horkej čokolády 54%, 375 ml smotanovej šľahačky 33%, 110 g masla, 100 g kryštálového cukru
- Na ozdobenie: Jedlé žlté kvety, 100 g bielej čokolády (peniažky), 4 bielky, 250 g kryštálového cukru, 0,5 dcl vínneho octu, 1 plátok jedlého zlata
Postup:
- Korpus: Nad parou rozpustite čokoládu s maslom a nechajte vychladnúť. Bielky oddelíme od žĺtok a žĺtka vmiešajte do vychladnutej čokolády s maslom. V kuchynskom robote vyšľahajte bielky s kryštálovým cukrom. Keď budete mať tuhý sneh pomaly vmiešajte čokoládovo-žĺtkovú zmes. Múku, kakao, soľ a prášok do pečiva preosejte a primiešajte pomaly k zmesi. Cesto dajte do formy vystlanej papierom na pečenie a pečte na 170 stupňov cca 35-40 min.
- Marakujová plnka: Želatínu dajte napučať do studenej vody. Do hrnca nalejte marakujové pyré, cukor, vajcia, a za stáleho miešania priveďte k 84 stupňov. Pridajte želatínu a nechajte krém vychladiť na 40-50 stupňov. Na záver pomocou ponorného mixéra pridajte maslo nakrájané na kocky. Dajte stuhnúť do chladničky.
- Čokoládová plnka: Čokoládu s maslom a cukrom dajte nad paru rozpustiť. Za stáleho miešania na záver prilejte horúcu smotanu, premiešajte aby sa nám všetko spojilo a dajte vychladiť do chladničky. Keď krém dobre stuhne, prelejte ho do kuchynského robota a pridajte smotanovú nátierku. Robot pustite na plné otáčky, kým sa nevytvorí tuhý krém.
- Vrstvenie: Upečený korpus rozdeľte na 3 časti a začínajte vrstvenie. Na prvý plát naneste čokoládový krém a do stredu naneste marakujový krém, priložte druhú časť korpusu a postup zopakujte. Zo zvyšného krému obtriete boky a vrch torty.
- Zdobenie: Zdobte podľa fantázie.
Šťavnatá torta podľa Janky s ružovým sirupom a kandizovaným ovocím
Ingrediencie:
- Cesto: 300 g kryštálového cukru, 6 vajec, 180 g oleja, 220 g cmaru, 330 g hladkej múky, 40 g prášku do pečiva, 2 ks citrónu, 2 PL ružového sirupu
- Krém: 500 g Mascarpone, 300 ml 33% smotany, 160 g kryštálového cukru, 10 PL ružového sirupu, 8 g agar agar
- Puding: 120 g kandizovaného ananásu, 120 g kandizovanej papáje, 40 g pudingového prášku, 140 g kryštálového cukru, 500 ml vody
- Na ozdobenie: 10 ks physalisu, plátky citrónu, lupene ruží, potravinárske farby žltú, zelenú, modrú
Postup:
- Korpus: Polovicu cukru, žĺtka, maslo, cmar dajte do mixéra a vymiešajte. Bielka vymiešajte s druhou polovicou cukru do hustej peny. Do žltkovej zmesi pridajte šťavu a kôru z jedného citróna a lyžicu ružového sirupu. Všetko dôkladne premiešajte a začnite postupne pridávať múku s práškom do pečiva. Zmes vlejte do formy s priemerom 18 cm a pečte. Po vychladnutí korpus prerežte na tri pláty.
- Krém: Agar agar zalejte ružovým sirupom. Po napučaní zahrejte, až kým sa nerozpustí a nechajte vychladnúť. Do mixéra vlejte smotanu a za stáleho miešania prilejte sirup. Potom pridajte Mascarpone, cukor a miešajte až do zhustnutia.
- Puding: Kandizované ovocie zalejte 150 ml vriacej vody. Po pol hodine ovocie rozmixujte a dajte do hrnca variť spolu s cukrom. V zvyšnej vode rozmiešajte pudingový prášok a prilejte k ovociu. Vznikne polohustý pudding, ktorý po vychladnutí zhustne.
- Vrstvenie: Prvý plát dajte na podnos, na ktorom budete tortu podávať. Plát pokvapkajte s citronovou šťavou, rozriedenou v troche vody. Krém si natrite na plát v tenkej vrstve. Do cukrárenského vrecka si dajte krém a po obvode ho nastriekajte. Do stredu dajte polovicu pudingu. Postup zopakujte a prekryte tretím plátom.
- Obtieranie a zdobenie: Celú tortu potrite mascarpone krémom a dajte do chladničky na tri hodiny vychladiť. Po schladnutí vyberieme a začneme zdobiť.
Ďoďova svieža torta s mrkvou, jablkami a citrónovým krémom
Ingrediencie:
- Cesto: 3x 100 g hladkej múky, 75 g kryštálového cukru, 100 ml oleja, 2 vajcia, 135 g mrkvy, ½ jablka, 50 g vlašských orechov, ½ ČL škorice, ½ ČL prášku do pečiva, ½ ČL perníkového korenia
- Krém: 500 g Mascarpone, 200 ml šľahačky 33 %, 3 PL práškového cukru, 3 PL lemon curd
- Lemon curd: 100 g citrónovej šťavy, 1 PL citrónovej kôry, 3 vajcia, 50 g masla
- Citrónový džem: 500 g citrónov, 15 g citrónovej kôry, 100 ml šťavy z pomaranča, 125 g kryštálového cukru
- Swiss meringue: 4 bielka, 300 g kryštálového cukru, 400 g masla
- Mini pusinky: 75 g práškového cukru, 1 bielok
- Na ozdobenie: Kandizovaný citrón, zasnežený rozmarín, kumkvat, mini pusinky
- Plnka: Kandizovaný citrón - 3 ks citrón, kryštálový cukor, zasnežený rozmarín - 6 vetvičiek rozmarínu, kryštálový cukor, rakytníkový džem, 10 ks kumkvatu, mini pusinky
Postup:
- Korpus: Bielky šľahajte s cukrom na sneh a v osobitnej miske vymiešajte žĺtka, olej, škoricu a perníkové korenie. K žĺtkom potom pridajte nastrúhanú mrkvu a jablko. Po spojení pridajte aj múku zmiešanú s práškom do pečiva. Prelejte do okrúhlej formy vystlanej papierom na pečenie a pečte 30-35 min. pri 175 stupňov. Po upečení nechajte vychladnúť. Môžete dať piecť naraz 2 formy a neskôr ešte jednu.
- Lemon curd: Vo vodnom kúpeli miešajte metličkou citrónovú šťavu, citrónovú kôru a vajíčka. Po dosiahnutí požadovanej konzistencie pridajte nakrájané maslo na kocky a miešajte do rozpustenia.
- Citrónový džem: Pripravte pomalým varením citrónov nakrájaných na malé kúsky s citrónovou kôrou, šťavou z pomaranča a cukru. Pomalé varenie po dobu 60-90 min. zabezpečí požadovanú hustotu.
- Mascarpone krém: Dosiahneme šľahaním smotany a Mascarpone. Neskôr pridajte práškový cukor a lemon curd.
- Swiss meringue: Pripravte si swiss meringue vo vodnom kúpeli, kde miešajte bielky s cukrom do teploty 70 stupňov. Po dosiahnutí teploty šľahajte do hustej lesklej peny, do ktorej pridávajte zmäknuté maslo.
- Finalizácia torty: Prvý plát natrite citrónovým džemom a naneste vrstvu mascarpone krému. Prekryte druhým plátom cesta, ktorý natrite rakytnikovým džemom a mascarpone krémom. Posledný plát a tortu potrite swiss meringue krémom.
- Zdobenie: Vrch ozdobte pripravenými jedlými dekoráciami. Efektný je kandizovaný citrón, ktorý pripravíte nasledovne - citróny nakrájajte na centimetrové kúsky a obvárame ich v čistej vode. Pri poslednom varení do 250 ml vody pridajte aj 150 g kryštálového cukru a nechajte pomaly variť približne pol hodinu.
Rodinný poklad podľa Lenky s kakaovým korpusom a jahodovo-lesným ovocím
Ingrediencie:
- Cesto: 150 g masla izbovej teploty, 180 g práškového cukru, 8 vajec, 2 PL kakaa, ½ balíčka vanilkového cukru, 100 g mletých mandlí, 70 g polohrubej múky, ½ ČL prášku do pečiva, 1 PL strúhanky
- Plnka: 2 dcl mlieka, 3 žĺtky, 50 g práškového cukru, 2 PL hladkej múky, 2-3 PL kakaa, ½ balíčka vanilkového cukru, 250 g masla izbovej teploty, 100 g práškového cukru, 100 g mliečnej čokolády, 400 g jahôd, 150 g rozmrazeného bobuľového ovocia, 1 dcl rumu
- Na ozdobenie: 2 plátky jedlého zlata, 300 g cukru na modelovanie, 30 g malín, 1 palička, zlatá prášková farba, 1 PL alkoholu na rozriedenie práškovej farby
Postup:
- Korpus: Maslo dobre vymiešajte s 2/3 práškového cukru. Pridajte žĺtky, vanilkový cukor, preosiate kakao a vymiešajte do peny. V ďalšej miske si zmiešajte všetky sypké suroviny. Sypké suroviny prisypte k zmesi z masla a žĺtkov a dobre premiešajte. Zároveň si samostatne vyšľahajte sneh so zvyškom práškového cukru. Stierkou postupne jemne primiešavajte sneh do cesta. Cesto si vylejte do ráfika alebo formy s priemerom 20 cm. Pečte na 180 °C prvých 10 minút, následne teplotu znížime na 165°C a pečte ešte asi 50 - 60 minút.
- Plnka: Najskôr si pripravte domáci puding. Dajte si zohrievať vodu v hrnci na vodný kúpeľ. Múku si vymiešajte s malým množstvom mlieka a cukrom na hladkú kašičku. Pridajte žĺtky, zvyšné mlieko, vanilkový cukor, kakao a roztopenú, jemne vychladnutú čokoládu. Misku si dajte na vodný kúpeľ a miešajte, až kým puding nezhustne. Puding dajte vychladnúť. Keď puding vychladne, zmixujte si maslo s preosiatym cukrom a po lyžiciach pridávajte puding k maslu. Spolu vymixujte na krém.
- Vrstvenie: Časť jahôd si nakrájajte na menšie kúsky, pár celých si nechajte na ozdobu. Vychladnutý korpus narežte na 3 rovnaké pláty. Každý korpus si pri vrstvení polejte rumom. Následne na korpus dajte krém, jahody a rozmrazené lesné ovocie. Takto postupujte aj na druhý korpus. Na vrchný korpus dajte už len krém.
- Zdobenie: Kraje si uhlaďte a dozdobte podľa predstáv. Srdiečko z cukru na modelovanie si roztopíme a zafarbíme.
Luckina torta na krstiny s red velvet korpusom a černicovým pyré
Ingrediencie:
- Cesto: 350 g hladkej múky, ½ prášku do pečiva, 1 ČL sódy bikarbóny, 20 g kakao, 120 g zmäknutého masla, 250 g práškového cukru, 4 vajcia, 220 g oleja, 1 ČL vinného octu, 1 ČL prírodného červeného farbiva, 250 ml kefíru, 200 ml černicového pyré, 250 g mrazených malín, 250 g čerstvých malín, 10 ks jahôd, 10 ks malín a 10 ks černíc, čerstvé
- Plnka: 750 g šľahačky 40%, 500 g Mascarpone, 125 g práškového cukru, vanilková pasta
Postup:
- Korpus: Zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu a kakao. Oddelíme žĺtky od bielkov a bielky vyšľaháme do peny. Maslo šľahajte spolu s cukrom kým nevznikne pena, následne pridajte olej, žĺtky a vinný ocot a došľahajte. Do cmaru primiešajte červené farbivo. Na striedačku pridávajte suché ingrediencie a cmar do zmesi a miešajte na nízkych otáčkach. Hotovú zmes rozdeľte do dvoch tortových foriem o veľkosti 20cm. Pečte 30 min na 160 °C. Po vychladnutí každý korpus prekrojíme na polovicu čím nám vzniknú štyri pláty.
- Plnka: Šľahačku vyšľahajte do polotuha. Následne pridajte Mascarpone, cukor a vanilku a došľahajte do hustého krému.
- Vrstvenie: Vrstvíme na vychladnuté korpusy ktoré pokropíme černicovým pyré a na krém navrstvíme čerstvé a mrazené maliny.
Olinova torta od Mariána s orechovým korpusom a marhuľovým džemom
Ingrediencie:
- Cesto (3 korpusy): 9 vajec, 258 g kryštálového cukru, 192 g polohrubej múky, 129 g mletých orechov, 3 ČL prášku do pečiva
- Plnka: 2 ks pudingového prášku, 0,7 l mlieka, 2 ks vanilkového cukru, 1 žĺtok, 375 g masla, 100 g práškového cukru, pekanové a mandľové lupienky, 2 žĺtky
- Na ozdobenie: 200 g čokolády, 100 g vlašských orechov
- Ostatné: 500 g domáci marhuľový džem, 200 g cukor kryštálový, 1 dcl rumu, 150 g mletých vlašských orechov
Postup:
- Korpus: Vajcia s cukrom vyšľahajte do peny v robotickom mixéri. Pridajte zmiešanú múku, prášok do pečiva a orechy. Cesto nalejte do troch okrúhlych foriem s priemerom 24 cm. Pečte na 150°C približne 40 minút, potom na 170°C asi 5 - 10 minút.
- Plnka: Na krém si uvaríme pudingový prášok s mliekom, vanilkovým cukrom a žĺtkom. Nechajte vychladnúť. Vymiešajte maslo, práškový cukor a žĺtka. Postupne primiešajte vychladnutý puding.
- Vrstvenie: Korpusy natrite rumom, rozvarenými marhuľami s cukrom a vodou. Medzi korpusy dajte 1/3 krému, na vrch a boky natrite zvyšok krému.
- Zdobenie: Ozdobte čokoládou a sekanými orechmi, ktoré ste predtým opražili na panvici nasucho.
Milkin Dámsky rozmar s ovocnou šťavou a mascarpone krémom
Ingrediencie:
- Cesto: 2 vajcia, 60 g krupicového cukru, 60 g hladkej múky, 15 g plnotučného mlieka, 15 g masla, ½ ČL prášku do pečiva
- Korpus: Oddelíme bielky od žĺtkov. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky šľaháme s cukrom a vanilkovou pastou do hustej svetlej peny, postupne prilievame vodu a olej. Múku zmiešame s práškom do pečiva a striedavo so snehom zapracujeme do žĺtkovej hmoty. Rovnomerne rozdelíme do dvoch tortových foriem (priemer 20 cm), ktorých dno sme vystlali papierom na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 25 minút. Necháme vychladnúť. Následne každý korpus vodorovne prerežeme na dve časti, získame tak štyri korpusy.
- Ovocná šťava: Jahody a maliny rozmixujeme dohladka, pridáme vanilínový cukor a vodu a znova premixujeme. Následne pyré prepasírujeme cez sitko, získame tak ovocnú šťavu. Touto šťavou budeme polievať korpusy.
- Krém: Smotanu na šľahanie vyšľaháme spolu so stužovačom dotuha. Mascarpone zmiešame s tvarohom, cukrom a citrónovou šťavou. Na záver zľahka primiešame vyšľahanú šľahačku.
- Zostavenie torty: Prvý korpus položíme na podložku a polejeme 2 PL ovocnej šťavy. Nanesieme časť krému a rozložíme naň ovocie - na kocky nakrájané čerstvé jahody a mrazené maliny (mrazené maliny pustia šťavu a torta bude nádherne šťavnatá a veľmi chutná). Priložíme ďalší korpus, znova potrieme 2 PL šťavy, nanesieme krém a rozložíme ovocie. Priložíme tretí korpus a postup zopakujeme. Priložíme štvrtý korpus a celú tortu potrieme krémom. Dáme zachladiť.
- Ganache: Smotanu zohrejeme, zalejeme ňou na kúsky nalámanú čokoládu a rozmiešame. Ganache prenesieme do cukrárskeho vrecka, na ktorom následne odstrihneme malý otvor. Polevou ozdobíme tortu (drip effect - efekt stekajúcej čokolády, čo je momentálne veľmi moderné). Tortu dozdobíme čerstvým ovocím, rozdrvenými lyofilizovanými malinami a Raffaello guľôčkami. Veľmi moderné je zdobenie do kruhu. V zdobení by mali dominovať komponenty, ktoré sa nachádzajú aj vo vnútri, v tomto prípade sú to jahody a maliny. Jahody a maliny dopĺňajú čučoriedky, granátové jablko a guľôčky Raffaello, ktoré sú nadherným kontrastom.
Zdobenie torty: Kreativite sa medze nekladú
Zdobenie torty je rovnako dôležité ako jej chuť. Existuje množstvo spôsobov, ako tortu ozdobiť, od jednoduchých posýpok až po zložité cukrárske dekorácie. Inšpiráciu môžete nájsť v cukrárskych knihách, na internete alebo jednoducho popustite uzdu svojej fantázii.
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu