Článok sa zameriava na dve zdanlivo nesúvisiace témy: recept na tortu s kráľovskou korunou a historické udalosti spojené s istým hradom. Hoci sa tieto témy môžu zdať odlišné, spája ich motív kráľovskej moci a osláv.
Kráľovská narodeninová oslava Borisa Kollára a jeho torty
Boris Kollár oslávil svoje narodeniny v neformálnom štýle - v tričku, farebných trenkách a s kráľovskou korunou na hlave. Prijímal gratulácie od svojich detí a dostal rôzne darčeky, vrátane vlastnoručne nakreslených obrázkov a rodostromu s fotografiami svojich potomkov. Na oslave nechýbali ani dve torty, pripravené podľa chutí jeho malých hostí - ovocná a piškótová. Dominovala na nej číslica 58 a chuť torty vybral podľa preferencií svojich hostí.
Recept na tortu s kráľovskou korunou
Hoci konkrétny recept na tortu s kráľovskou korunou, akú mal Boris Kollár, nie je známy, inšpirujeme sa jeho oslavou a vytvoríme si vlastný.
Ingrediencie:
- Piškótový korpus: (Môžeme použiť hotový alebo si pripraviť vlastný podľa obľúbeného receptu. Ak chceme tortu podobnú tej Kollárovej, zvoľme piškótový korpus.)
- Ovocie: (Čerstvé sezónne ovocie podľa vlastnej chuti a preferencií detí. Boris Kollár mal na torte ovocie, takže sa inšpirujeme.)
- Krém: (Šľahačka, mascarpone, tvarohový krém - podľa vlastnej chuti. Pre deti môžeme zvoliť jemnejší krém.)
- Dekorácia:
- Kráľovská koruna (môžeme kúpiť hotovú, vyrobiť z fondánu alebo iného materiálu)
- Čokoládové hobliny, ovocie, farebné posýpky
Postup:
- Príprava korpusu: Ak nemáme hotový korpus, upečieme si ho podľa receptu a necháme vychladnúť.
- Príprava krému: Pripravíme si krém podľa vlastnej chuti.
- Plnenie torty: Korpus prerežeme na dve alebo tri časti. Každú časť natrieme krémom a poukladáme ovocie.
- Zdobenie torty: Celú tortu potrieme krémom. Boky ozdobíme čokoládovými hoblinami alebo posýpkami. Na vrch torty umiestnime kráľovskú korunu. Okolo koruny môžeme poukladať ovocie.
- Chladenie: Tortu necháme vychladiť v chladničke aspoň 2 hodiny, aby sa krém stuhol.
Tipy:
- Pre deti môžeme použiť menej cukru do krému.
- Namiesto šľahačky môžeme použiť mascarpone alebo tvarohový krém.
- Na ozdobu môžeme použiť aj jedlé kvety.
- Kráľovskú korunu môžeme vyrobiť z fondánu.
Hrad a jeho história
História hradu je spojená s búrlivými udalosťami a mocenskými bojmi. Po hrade nezostali veľké stopy. Hrad pravdepodobne postavil palatín Omodej. Po prepadnutí omodejovského hradu Gönz košickými mešťanmi a Spišiakmi, sa boje preniesli do blízkosti Košíc. V roku 1307 sa Košice pridali na stranu Karola, a preto spory zanikli. To vysvetľuje, prečo hrad nebol dostavaný.
Striedanie majiteľov
Omodejovci po prehratej bitke hrad stratili a kráľ ho daroval svojim verným prívržencom, ktorí prišli spolu s ním z Talianska, Drugethovcom. Neskôr sa stali majiteľmi hradu Bebekovci. Tí mali ustavičné spory s mešťanmi z Košíc, ktorí tvrdili, že hrad bol postavený na ich území. Nakoniec, keď sa do sporu zamiešal sám panovník, ktorému boli Bebekovci neverní, Košice v roku 1430 hrad skutočne získali.
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
Úpadok hradu
Košičanom nešlo, pravda, ani tak o sám hrad, ako skôr o jeho rozsiahle majetky. Po ich získaní prestali sa o hrad starať, ktorý od polovice 15. storočia chátral. Opevnenie sa skladá z okrúhlej veže a trojuholníkovej bašty, na ktorú nadväzuje plynule múr. Ten pokračuje ešte 100 metrov, kde sa náhle končí. Ani iné pozostatky, ani terénna dispozícia nenaznačuje pokračovanie hradieb, z čoho je možné usudzovať, že hrad nebol dostavaný.
Analýza:
- Pôvod: Hrad pravdepodobne postavil palatín Omodej.
- Konflikty: Prepadnutie hradu, boje s Košičanmi, spory o územie.
- Majitelia: Omodejovci, Drugethovci, Bebekovci, Košice.
- Zánik: Po získaní Košicami hrad chátral a nebol dostavaný.
- Architektúra: Okrúhla veža, trojuholníková bašta, múr (nedokončený).
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu
Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva