Či už ste milovník tradičnej kuchyne, alebo radi experimentujete s novými chuťami, v tomto článku nájdete inšpiráciu pre sladké i slané pokrmy, ktoré potešia vás aj vašich blízkych. Ponúkame recepty pre každú príležitosť, od rýchlych raňajok až po slávnostné dezerty.
Rýchle a chutné raňajky
Ovsená kaša na nový spôsob
Ovsené kaše sú obľúbené pre svoju jednoduchosť a nutričnú hodnotu. Väčšina z nás si vločky zaleje vriacou vodou, alebo ich varí s mliekom. Skúste však ovsenú kašu pripraviť trochu inak.
Proteínové palacinky pre aktívny štart do dňa
Zmes na prípravu proteínových palaciniek môžete kombinovať s rôznymi surovinami a vytvoriť si tak výdatné raňajky plné energie.
Sladké potešenie pre každú príležitosť
Muffiny pre malých i veľkých
Muffiny sú rýchla a jednoduchá pochúťka, ktorú zvládne pripraviť naozaj každý. Existuje množstvo receptov, takže si môžete vybrať ten, ktorý najviac vyhovuje vašej chuti.
Banánové muffiny na zúžitkovanie prezretých banánov
Ak máte doma zabudnuté prezreté banány, ktoré už nechcete jesť samotné, pripravte si z nich chutné muffiny. Zrelé banány sú na tento účel ideálne.
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
Škoricové slimáky - vôňa, ktorej sa nedá odolať
Kto by nemiloval voňavé škoricové slimáky? Ak zacítite túto vôňu z pekárne, určite neodoláte. Alebo si ich upečte doma.
Wafle bez výčitiek
Ste milovníkom sladkých waflí? Tento recept je pre vás ideálny, ak sa snažíte zhodiť nejaké to kilečko. Budete ich milovať ešte viac!
Nadýchaný cheesecake - dezert na každú príležitosť
Cheesecake je ideálny dezert na každú príležitosť, ktorý je rýchly, jednoduchý a očarí každého. Základom je kvalitné mascarpone a sušienky s maslom, zvyšok je už len na vašej fantázii.
Banánová roláda s proteínmi
Ak ste milovníkom zákuskov, no kvôli štíhlej línii si ich odopierate, táto banánová roláda nabitá bielkovinami je pre vás ideálna.
Datlové maškrty bez pečenia
Datlová pasta je skvelá surovina na prípravu nepečených sladkostí. Výsledok vždy stojí za to.
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu
Koláče a lievance z tekvice Hokkaido
Vedeli ste, že z tekvice Hokkaido možno okrem polievky ukuchtiť aj lahodné koláče či sladké lievance?
Slivkový koláč so škoricou
Slivky patria k jesennému obdobiu. Upiecť nejakú "jesennú" maškrtu je skvelý nápad. Patríte medzi milovníkov dvojice - slivky a škorica?
Sladký chlebík
Počuli ste už o sladkej verzii chlebíka? Táto pochúťka existuje a teší sa čoraz väčšej obľube.
Dezert z ovocia a ovsených vločiek
Spojte šťavnaté ovocie s ovsenými vločkami a máte postarané o nutrične vyvážený dezert, ktorý si môžete vychutnať ako plnohodnotné raňajky alebo ako maškrtu ku ľadovej kávičke.
Cupcake s orieškovým maslom
Muffin plnený obľúbeným orieškovým maslom alebo čokoládou a jemný maslový krém s vôňou vanilky, znie to lákavo?
Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva
Mäkkučké banánové cookies
Nie je nad čarovnú vôňu vianočného pečenia, ktorá sa vznáša každoročne našimi domácnosťami. A presne tak voňajú aj mäkkučké banánové cookies - ako prichádzajúce Vianoce.
Kokosová bublanina so šťavnatým ovocím
Vždy je ten správny čas na to, aby sme si trochu osladili život lahodným koláčikom a zamaškrtili si pri poobednej káve.
Čučoriedkový koláč z kyslej smotany a piškótov
Prenasleduje Vás neustále chuť na niečo sladké, ľahké a plné ovocia?
Marlenkové rezy
Máme pre Vás recept na obľúbený medovo-orechový dezert, ktorému podľahne nejeden maškrtník.
Chia puding
Vedeli ste, že chia semienka v spojení s mliekom dokážu za pár hodín spoločne vytvoriť naozaj veľmi lahodný a netradičný pudingový dezert?
Slané pochúťky pre každú chuť
Semienkové krekry - zdravé zobkanie
Máte radi zobkanie pri sledovaní filmu? Semienkové krekry sú zdravým a chrumkavým spoločníkom pri vašej domácej pohode.
Proteínový šalát pre vegánov
Chutné šaláty nemusia obsahovať iba kúsky kuracieho mäsa, ale práve naopak, po vyskúšaní tohto proteínového šalátu vhodného aj pre vegánov, už nikdy nepohrdnete rastlinnou stravou.
Gulášová polievka pre diabetikov a vegánov
Predstavujeme vám recept vhodný pre diabetikov aj pre vegánov, po ktorom sa budete zalizovať ešte týždeň. Túto gulášovú polievku môžete navariť v hrnci ale aj v kotlíku.
Vegánske rizoto
Všetci si pamätáme rizoto, ktoré podávali v školskej jedálni niekoľkokrát za rok a väčšina detí teda fanúšikom tohto pokrmu nebola. Tento recept bol inšpirovaný práve týmto obedom, ale ide o zdravšie, chutnejšie a vegánske prevedenie.
Vegánske cestoviny s krémovou omáčkou
Niekedy Vás však prepadne chuť na cestoviny s krémovou omáčkou. To nie je žiaden problém!
Vegánske mexické jedlo
Mexická kuchyňa je preslávená svojou pikantnou chuťou a delikátnym mäsom. V tomto recepte Vám ukážeme, že aj vegáni si dokážu pripraviť takúto pochúťku, ktorá je zároveň aj veľmi zdravá a výživná.
Rezance s arašidovou omáčkou
Prinášame vám recept pre milovníkov Ázie. Arašidová omáčka nepatrí k štandardným jedlám, avšak jej chuť vás naozaj očarí.
Jarný šalát
Po chladných mesiacoch prichádza jar! Vonku sa otepľuje a Vy už túžite po niečom osviežujúcom?
Batáty plnené dobrotami
Hľadáte nový nápad na bezmäsité netradičné jedlo? Tento tip Vám zaručene zachutí, ak ste fanúšik sladkých zemiakov-batátov!
Tempeh
Poznáte chuť netradičného sójového výrobku tempehu? Táto vegánska alternatívna náhrada mäsa prináša vo svete bezmäsitých jedál úplne jedinečnú chuť, ktorá nie je podobná známemu tofu ani klasickým sójovým plátkom.
Paella
Aj bezmäsité jedlo môže zanechať v nás naozajstný kulinársky pôžitok. Paella je jednou z tradičných špecialít pripravovaných v Španielsku a vyčaruje vo Vašej kuchyni pravú atmosféru temperamentnej španielskej kuchyne.
Cuketové placky s červenou repou
Máte radi cviklu? Po červenej repe sa každému síce slinky nezbierajú, avšak tento slaný recept na cuketové placky s kúskami červenej repy si po ich ochutnaní jednoznačne zamilujete.
Kuracie rizoto z jazmínovej ryže
Kuracie rizoto z jazmínovej ryže, ktoré možno navyše doplniť i vegetariánskych tofu si zamilujete vďaka jeho chuti, ale i nenáročnosti na prípravu a nutričnému zloženiu.
Pizza z celozrnného cesta
Všetci milujeme pizzu! Prečo? Pretože existuje tisíc kombinácií surovín, ktoré možno na pizzu použiť a každý si tak môže prísť na svoje.
Tipy a triky pre varenie a pečenie
- Ako krájať tortu s čokoládovou polevou? Pripravte si vyššiu nádobu s teplou vodou a dlhý tortový nôž. Ideálne so zubatým ostrím. Nôž v teplej vode nahrejte, rýchlo ho utierkou osušte a zakrojte.
- Prečo sa zahusťovanie škrobom niekedy nepodarí?
- Čerstvo pomleté korenie má náhderne ostrú a korenistú chuť.
- Aby mala biela kapusta, napr.
- Prečo býva zapekaná zelenina vodová?
- Prečo kapusta niekedy stratí chuť?
- Prečo rozkrájané jablká zhnednú?
- Hrozienka pridávame do cesta slabo obalené v múke.
- Pekná kôra na koláči.
- Arašidy dlho neuskladňujeme.
- Mlieko z kokosového orecha získame tak, že oba konce tzv.
Formy a pomôcky na pečenie
Neboli by sme poriadne domáce potreby, keby sme nemali veľké množstvo foriem a ďalších pomocníkov na domácu výrobu tort. S našimi formami, zdobiacimi vreckami, hladidlami na marcipán, embosovanými valčekmi i podnosmi a podložkami sa vám bude ľahšie pripravovať obľúbená torta.
Tortové formy
Klasické kovové tortové formy so samostatným dnom a lemom, ktorý je možné roztvoriť s pomocou pracky, sú základom každého pečenia. U nás ich nájdete vo veľkostiach od 16 cm až do 30 cm, takže môžete zvoliť rozmer korpusu podľa počtu hostí alebo vďaka rôznym priemerom vytvoriť viacposchodovú tortu.
Formy na biskupský chlebíček
Ľahko v nich pripravíte aj perník, paštétu, mäsové rolády alebo aromatický banánový chlebíček. V FormAdore nájdete silikónové formy na pečenie, ako aj tie z ocele alebo kameniny. Máme tiež množstvo plechov na pečenie a jednorazových foriem na pečenie.
Formy na muffiny
Pečenie cupcakes alebo magdalenky bude s formami na muffiny jednoduché. Pripravte sa na kulinárske výzvy pred sviatkami a zaobstarajte si formu na muffiny alebo slávnostné formy na pečenie.
Ďalšie pomôcky
Tortové nože alebo šikovná struna pomôžu prekrojiť vyšší korpus tak, aby bol rez rovnomerný a hladký. Každá vrstva si zaslúži premazanie dobrým krémom. S jemnejšími detailmi a figúrkami z marcipánu pomôžu aj modelovacie špachtle/kostice, ktoré majú na konci rôzne typy hrotov.