Nádherná vianočná torta Snehová vločka: Recept na oslnivú sviatočnú pochúťku

sabor peruano
Rate this post

Vianoce sú časom, kedy sa rodina stretáva pri sviatočnom stole a vychutnáva si spoločné chvíle. A čo by to boli Vianoce bez lahodného dezertu? Táto torta Snehová vločka je nielen vizuálne atraktívna, ale aj neodolateľne chutná a jednoduchá na prípravu. S kombináciou jemnej piškóty, bohatého krému a lákavej polevy sa stane hviezdou vašej vianočnej hostiny.

Hrnčeková snehová vločka s kokosom: Rýchly a jednoduchý recept

Niektoré dni si pýtajú jednoduché a rýchle koláče, ktoré sú hotové do pár minút. Jedným z nich je aj táto hrnčeková snehová vločka s kokosom. Cesto stačí len vyliať na plech, upiecť a máte hotovo.

Vianočná torta Zimný vánok: Jednoduchosť a lahodná chuť bez želatíny

Hľadáte dokonalý vianočný dezert? Táto torta Zimný vánok je výnimočná svojou jednoduchosťou, lahodnou chuťou a rýchlosťou prípravy. Bez želatíny a s ľahkým postupom, je ideálna pre každú príležitosť. Táto torta predstavuje perfektnú kombináciu jednoduchosti a lahodnej chuti. Bez použitia želatíny a s možnosťou prípravy aj bez mixéra, prinesie radostné chvíle na váš vianočný stôl.

Ingrediencie pre Vianočnú Tortu Zimný Vánok

  • 220 g hladkej múky
  • 40 g kakaa
  • 8 g prášku do pečiva
  • 4 stredne veľké vajcia
  • Štipka soli
  • 16 g vanilkového cukru
  • 180 g cukru
  • 160 ml mlieka (izbová teplota)
  • 40 g rastlinného oleja
  • 400 ml chladenej smotany na šľahanie (min. 30% tuku)
  • 500 g chladeného syra mascarpone
  • 300 g chladeného smotanového syra
  • 16 g vanilkového cukru
  • 50 g práškového cukru
  • 4 tyčinky SNICKERS (50 g každá)
  • 2 lyžice arašidovej pasty (voliteľné)
  • 100 g mliečnej čokolády (rozpustenej)

Postup prípravy

  1. Predhrejte rúru na 175 stupňov Celzia.
  2. V miske zmiešajte múku, kakao a prášok do pečiva.
  3. V inej miske vyšľahajte vajcia s vanilkovým cukrom a pridajte štipku soli.
  4. Postupne pridávajte cukor, mlieko a olej, pričom neustále miešajte.
  5. Suchú zmes vmiešajte do mokrej a vylejte do formy (28×18 cm), ktorú ste vystlali papierom na pečenie.
  6. Pečte približne 35 minút. Po upečení nechajte korpus vychladnúť a rozdeľte ho na dve polovice.
  7. Jednu polovicu korpusu rozdrvte rukami do misky.
  8. Pre krém vyšľahajte smotanu, mascarpone, smotanový syr, vanilkový a práškový cukor.
  9. Rozdeľte krém na tri rovnaké časti.
  10. Snickers nakrájajte na malé kúsky a primiešajte ich do jednej časti krému spolu s arašidovou pastou (voliteľne). Tento krém natrite na spodnú časť korpusu a uhladte.
  11. Druhú časť krému zmiešajte s rozdrveným korpusom (niečo si nechajte na ozdobu na vrch torty) a rozpustenou mliečnou čokoládou. Túto zmes navrstvite na krémovú vrstvu a uhladte.
  12. Na vrch navrstvite zostávajúci krém a uhladte.

Recept na vianočnú tortu Snehová vločka

Uvarte vianočnú atmosféru priamo vo vašej kuchyni s touto jednoduchou, no elegantnou tortou Snehová vločka. Jej príprava je jednoduchá, a predsa výsledok poteší každého, kto ocení pravú vianočnú atmosféru. Skúste ju a uvidíte, ako rýchlo sa stane súčasťou vašich vianočných tradícií.

Ingrediencie pre Vianočnú Tortu Snehová Vločka

  • Piškóta:
    • Vajcia - 4 ks
    • Cukor - 120g (6 lyžíc)
    • Hladká múka - 160g (1 pohár)
    • Kakao - 30g (2 PL)
    • Rastlinný olej - 50ml
    • Mlieko - 50ml
    • Prášok do pečiva - 1 lyžička
  • Krém:
    • Šľahačková smotana (33% tuku) - 500ml
    • Mascarpone - 500g
    • Práškový cukor - 120-150g
    • Vanilkový extrakt - 2 lyžičky alebo vanilín
  • Poleva:
    • Tmavá čokoláda - 80g
    • Šľahačková smotana (33% tuku) - 120ml
  • Impregnácia:
    • Marhuľový džem - 2-3 lyžice
    • Voda - 20-30 ml
  • Na dekoráciu:
    • Strúhaný kokos

Postup prípravy

  1. Oddelte bielka od žĺtkov.
  2. Upečenú vianočnú tortu nechajte úplne vychladnúť a potom ju pozdĺžne rozkrojte na 4 kusy.
  3. V medzičase si pripravte maslový krém: maslo a práškový cukor vyšľahajte do hladka.
  4. Naneste polevu, ktorú ľahko pripravíte z práškového cukru, trošky mlieka a citrónovej šťavy.

Zimná torta Snehová vločka bez múky

Zimná torta Snehová vločka bez múky je nádherný dezert, ktorý je navyše veľmi jednoduchý na prípravu. Jej nadýchaná a ľahká štruktúra vás jednoducho dostane. Pripomína pravé snehové vločky a chutí tak dobre, že si ju zamilujete od prvého sústa.

Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie

  1. Začnite s bielkami.
  2. Túto zmes rozotrite na plech vystlaný papierom na pečenie s rozmermi 23×33 cm a pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 20 minút.
  3. Počas pečenia pripravte krém.

Fantastická snehová torta - jednoduchá a skutočne lahodná

Cesto stačí len zmiešať a naliať do formy.

Potrebujeme:

  • Cesto:
    • 6 vajec
    • 3 dl cukru (25 dkg)
    • 4 dl múka (20 dkg)
    • 1/2 balenie prášku do pečiva
    • 7 lyžíc oleja
    • 1 bal. vanilkový cukor
    • 1 lyžička kakaového prášku
  • Krém:
    • 1 bal. vanilkového pudingového prášku
    • 4 polievkové lyžice cukru
    • pol litra mlieka
    • 25 dkg masla
    • 20 dkg cukru
  • Glazúra:
    • 3 lyžice cukru
    • 3 lyžice vody
    • 3 lyžice kakaového prášku
    • 5 dkg masla
  • Na ozdobu:
    • kokos

Postup:

  1. Všetky prísady na cesto len zmiešame a nalejeme do formy (22 cm).
  2. Vložíme do predhriatej rúry na 180 ° asi na 25 minút.
  3. Vychladené nakrájame na 3 pláty.
  4. Na krém najprv uvarte puding obvyklým spôsobom, nechajte vychladnúť.
  5. Zatiaľ sa maslo vyšľahá s práškovým cukrom a potom sa zmieša s vychladeným pudingom.
  6. Roztrite výsledný krém medzi pláty cesta. Nechajte si trochu krému aj vrch a boky torty.
  7. Boky torty posypeme kokosom.
  8. Cukor, kakaový prášok a vodu dáme na plameň a miešame, kým sa cukor neroztopí. Potom len nalejeme na vrch koláča.
  9. Uložíme ju do chladničky do ďalšieho deň.

Ďalšie inšpirácie na vianočné torty

Elegantná vianočná torta zdobená jemnými hviezdičkami z fondánu alebo bielej čokolády, ideálna ako stredobod sviatočného stola. Vyšľahajte vajce s kryštálovým cukrom, ideálne ručným šľahačom do vysokej peny, čo vám zaberie asi 10 minút. Postupne vmiešajte múku zmiešanú s perníkovým korením, zľahka ju stierkou zapracujte tak, aby cesto nepadlo. Formu na tortu vyložte papierom na pečenie a cesto do nej vylejte. Pečte v prehriatej rúre pri 160°C dozlatista, asi 30 minút, potom rúru vypnite, otvorte a ešte nechajte vo vnútri minimálne 10 minút dôjsť. Nechajte tortu pri izbovej teplote vychladnúť, potom ju pozdĺžne rozkrojte a potrite marmeládou. Fondán rozvaľkajte na doske posypanej práškovým cukrom na plát tenký asi 3 mm a vykrojte hviezdičky. Nechajte tortu odležať v chladničke aspoň 3 hodiny pred podávaním, aby sa chute spojili. Táto torta je nielen krásna, ale aj lahodná, dokonale podčiarkujúca sviatočnú atmosféru.

Vianočná torta s tvarohom a pomarančovou príchuťou

Vianočná torta s tvarohom to sú dva lahodné korpusy s podmanivou chuťou pomaranča. Naplnená lahodným tvarohovám krémom, dozdobená chrumkavou mandľovou posýpkou.

  1. Rúru vyhrejeme na 160 °C.
  2. Vajíčka, pastovaný med a pomarančovú vodu šľaháme elektrickým mixérom asi 18 minút, kým nám nevznikne hustá hmota.
  3. Pridáme múku, kakao a premiešame.
  4. Zmes nalejeme do pripravených foriem a pečieme asi 45-50 minút.
  5. Vyberieme z rúry.
  6. Vytvoríme si mandľovú posýpku. Mandle, cukor a vodu zmiešame.
  7. Pripravíme si plnku. Maslo, termizovaný tvaroh, ricottu a vanilkový extrakt šľaháme mixérom asi 8 minút.

Vianočná ovocná torta (Fruit Cake)

Naša vianočná ovocná torta prevonia celý váš dom. Náš Fruit Cake má hutnú a zároveň vláčnu textúru vďaka sušenému ovociu a griotke. Marhuľová vrstva džemu je prekrytá marcipánom, ktorý dekorujeme fondánom alebo cukrovou glazúrou. Dozdobíme podľa vlastnej fantázie.

Zostavenie a dekorácia:

  1. Do veľkej nádoby dáme sušené a presladené ovocie, zalejeme griotkou a premiešame. Prekryjeme fóliou a počas troch dní necháme ovocie macerovať. Denne premiešame.
  2. Pripravíme si formu na pečenie - tortový ráfik ∅24cm o výške min. 5cm, vystelieme dvojitou vrstvou papiera na pečenie.
  3. Pec zohrejeme na 120°C/teplovzduch, 150°C/spodný+vrchný ohrev.
  4. Do kotlíka dáme mäkké maslo, cukor, melasu, vajcia, sekané mandle a suroviny spolu dobre našľaháme.
  5. Následne pridáme múku s korením a dobre zamiešame.
  6. Na záver pridáme macerovanú zmes ovocia.
  7. Masu naplníme do vystlanej formy na pečenie a pečieme, veľký korpus cca 220-240min., malý korpus cca 180min., do zlatohnedej farby.
  8. Po vypečení necháme vo forme vychladnúť.
  9. Vychladnutý korpus na povrchu poprepichujeme špajdlou a zľahka namočíme, pomocou štetca, extra griotkou. Necháme do druhého dňa odstáť v chlade.
  10. Marcipán rozváľame na požadovaný priemer.
  11. Následne zohrejeme/prevaríme marhuľový džem a potrieme povrch a strany korpusu.
  12. Korpus prekryjeme marcipánom a uhladíme hladítkom.
  13. S fondantom pracujeme rovnako ako s marcipánom, na prilepenie použijeme alkohol, ktorý nanesieme na marcipán pomocou štetca.

Cukrová glazúra:

  1. Cukor niekoľkokrát presítkujeme.
  2. Bielka šľaháme na nízkych otáčkach za postupného pridávania cukru.
  3. Následne pridáme citrónovú šťavu zamiešanú s glycerínom.
  4. Šľaháme do hustej masy, tak aby netiekla z noža.
  5. Rozotrieme na marcipán/fondant a necháme zasušiť.

Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu

Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva