Torta je neodmysliteľnou súčasťou osláv a detských narodenín. Pripraviť tortu, ktorá poteší nielen chuťové poháriky, ale aj oči, môže byť zábavná aktivita pre celú rodinu. Jednou z možností, ako tortu ozvláštniť a urobiť ju atraktívnou pre deti, je použitie trubičiek a cukríkov. V tomto článku nájdete inšpiráciu a recepty na torty s trubičkami, ktoré sú vhodné pre deti a zároveň jednoduché na prípravu.
Čokoládová torta s trubičkami a cukríkmi
Klasika, ktorá nikdy nesklame. Čokoládová torta je obľúbená u detí aj dospelých. Ozdobená trubičkami a farebnými cukríkmi sa stane neodolateľnou.
Ingrediencie:
- Čokoládový korpus (môžete použiť kupovaný alebo si pripraviť vlastný)
- Čokoládový krém (napríklad z mascarpone a čokolády)
- Čokoládové trubičky
- Cukríky rôznych tvarov a farieb
Postup:
- Korpus prerežte na dve alebo tri časti a natrite čokoládovým krémom.
- Zložte tortu a potrite ju krémom aj z vonkajšej strany.
- Po obvode torty prilepte čokoládové trubičky.
- Vrch torty posypte cukríkmi a nechajte stuhnúť v chladničke.
Torta s ovocím a trubičkami
Ľahšia a sviežejšia alternatíva, ktorá je ideálna na letné oslavy. Kombinácia ovocia a trubičiek dodá torte hravý vzhľad.
Ingrediencie:
- Svetlý piškótový korpus
- Smotanový krém (napríklad z tvarohu a šľahačky)
- Čerstvé ovocie (jahody, maliny, čučoriedky, kiwi, banány)
- Trubičky
Postup:
- Korpus prerežte na dve alebo tri časti a natrite smotanovým krémom.
- Na krém poukladajte nakrájané ovocie.
- Zložte tortu a potrite ju krémom aj z vonkajšej strany.
- Po obvode torty prilepte trubičky.
- Vrch torty ozdobte ovocím a nechajte stuhnúť v chladničke.
Tipy a triky pre dokonalú tortu s trubičkami
- Výber trubičiek: Použite rôzne druhy trubičiek - čokoládové, vanilkové, orieškové. Môžete ich aj kombinovať.
- Upevnenie trubičiek: Ak sa trubičky ťažko prilepujú na krém, môžete ich upevniť stuhou okolo torty. Stuha zároveň poslúži ako dekoratívny prvok. Stuha taktiež slúži aj na spevnenie, aby trubičky náhodou nespadli, i keď ich priliepate ku krému, ale stuhou nepokazíte dojem.
- Kreativita: Nebojte sa experimentovať s rôznymi druhmi cukríkov, ovocia a iných ozdôb.
- Vlastná výroba korpusu: Ak máte čas, pripravte si domáci korpus. Bude chutiť oveľa lepšie ako kupovaný. Ak chcete čokoládovú, tak namiesto džúsu nalámte do misky s čokoládou.
- Krém: Použite krém, ktorý majú vaše deti radi. Môžete ho aj zafarbiť potravinárskym farbivom.
- Zapojte deti: Nechajte deti, aby sa podieľali na zdobení torty. Bude ich to baviť a torta bude mať pre nich ešte väčšiu hodnotu. Malá pomôcka: nájdeme si obrázok, podľa ktorého budeme tortu zdobiť.
- Nepečené varianty: Ak nemáte čas na pečenie, pripravte si nepečenú tortu z piškót, tvarohu a ovocia. Medzi vozne pridáme trubičky.
Recepty inšpirované inými dezertami
- Kinder torta: Inšpirácia k zajtrajšiemu sviatku detí. Korpus je kinder mliečny rez doplnený kinder čokoládou a lentilkami.
- Veterníková torta: Odkvapkané ovocie vmiešame do želé a necháme vychladnúť.
- Banánová torta: Zvyšnou plnkou potrieme celý povrch torty. Odložíme do chladu. Po stuhnutí ozdobíme nugátovými trubičkami, povrch môžeme poliať čokoládou a ozdobiť podľa vlastnej fantázie.
- Veselé Tiramisu: Po stuhnutí odstránime okraj tortovej formy a tiramisu obložíme trubičkami. Vrch si ozdobíme ľubovoľne.
Tipy na zdobenie
- Medovníková chalúpka: ďalej na ozdobu potrebujeme : rôzne cukríky, trubičky. Troška práškovým cukrom aby to vyzeralo že u nás už aj snežilo. Z trubičiek, …
- Nepečený vláčik Thomas: Kým je ešte čokoláda teplá zdobíme vlačik- na boky pridáme piškóty, cukríky, lentilky podľa vlastnej fantázie.
- Veľkonočné hniezda: kokosová múčka zafarbená na zeleno, cukríky v tvare vajíčok.
- Snehuliaci plnení zmrzlinou: Sneh dáme do zdobiaceho vrecúška s hladkou trubičkou a snažíme sa. Klobúky urobíme tak, že cukríky marschmallow rozrežeme na polovicu a …
Recept na detskú narodeninovú kakaovú tortu s vanilkovým krémom, čoko-trubičkami a ovocným želé
Kakaové cesto:
- Tortovú formu o priemere 24 cm natrieme tukom a vysypeme múkou.
- Žĺtky vyšľaháme s cukrom, postupne pridáme preosiatu múku zmiešanú s kypriacom práškom a kakaom.
- Na záver zamiešame sneh z dotuha vyšľahaných bielkov so štipkou soli.
- Cesto preložíme do tortovej formy a pečieme v predhriatej rúre na 180 °C cca 30 minút.
Vanilkový krém medzi korpusy:
- V malom množstve mlieka rozmiešame 25 g cukru, 2 žĺtky, vanilkovú dreň, múku a zlatý klas.
- Zbytok mlieka dáme variť a postupne do neho za stáleho miešania túto zmes pridávame.
- Do uvareného hustého krému vmiešame sneh z 2 bielkov, ktoré sme vyšľahali so 75 g cukru.
Čokoládový krém na boky korpusu:
- Šľahačku dáme zohrievať tak, aby nezovrela.
- Do odstavenej pridáme nalámanú čokoládu a maslo.
Skladanie torty:
- Upečený vychladnutý korpus pozdĺžne prerežeme na 2 diely.
- Jeden natrieme vanilkovým krémom a druhým krém zakryjeme.
- Boky torty natrieme čokoládovým krémom, na ktorý hneď prikladáme po obvode trubičky. Ich dĺžku prispôsobíme výške torty.
- Okolo korpusu ich 2 krát uviažeme.
- Tortu ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Figúrky som vymodelovala z marcipánu.
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu
Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva