Torta pre záhradkára a chovateľa: Recepty a inšpirácie pre každú príležitosť

Hľadáte inšpiráciu na tortu pre záhradkára alebo milovníka zvierat? Či už ide o narodeninovú oslavu, špeciálnu príležitosť alebo len pre radosť, originálna torta vždy poteší. V tomto článku nájdete nielen recepty, ale aj nápady a inšpirácie na torty, ktoré sú ideálne pre chovateľov, záhradkárov a všetkých, ktorí majú radi prírodu.

Torta papagáj: Pre chovateľa exotických vtákov

Ak hľadáte tortu pre chovateľa exotických vtákov, torta v tvare papagája je skvelou voľbou. Je to kreatívny a farebný spôsob, ako osláviť jeho vášeň. Tu je postup, ako ju pripraviť:

1. Piškótový základ: Upečieme si 3 piškótové pláty. Bielky šľaháme s cukrom, pridáme žĺtky, postupne primiešame aj múku s práškom do pečiva a nakoniec jemne kakao.
2. Kakaoý krém: Celé vajíčka šľaháme nad parou s cukrom do zhustnutia. Po vychladnutí postupne pridávame do masla, ktoré sme si vyšľahali do penista.
3. Tvarovanie papagája: Našla som si obrázok papagája, zväčšila na potrebnú veľkosť a vystrihla. Podľa tejto šablóny som si ho vyrezala z piškótových plátov.
4. Punčovina: Zo zbytkov si urobíme punčovinu: natrháme na menšie kúsky a zmiešame napr. s džemom, sirupom a rumom.
5. Plnenie torty: Prvý plát pokvapkáme sirupom a rumom, natrieme džemom, naplníme krémom. Dáme druhé cesto a rovnako naplníme.
6. Potiahnutie a zdobenie: Tortu som potiahla bielou poťahovacou hmotou. Maľovala gelovými farbami rozriedenými v alkohole. Najskôr so chcela lepiť farebné pierka z poťahovacej hmoty, ale nakoniec som sa rozhodla pre maľovanie (podľa fotky).

Táto torta je nielen vizuálne pôsobivá, ale aj chutná a poteší každého milovníka papagájov.

Cviklová torta: Netradičná a zdravá voľba

Pre tých, ktorí hľadajú niečo menej tradičné, je cviklová torta zaujímavou a chutnou alternatívou. Cvikla dodáva torte jemnú sladkosť a vlhkosť.

• Touto zmesou polejeme vychladnutú upečenú tortu.

Recept na samotnú cviklovú tortu nebol špecifikovaný, ale môžete použiť akýkoľvek recept na čokoládovú tortu a pridať doň nastrúhanú cviklu. Cvikla sa dobre hodí k čokoládovej chuti, takže výsledok bude prekvapivo chutný.

Prečítajte si tiež: Torty pre chovateľov zajacov

Inšpirácie pre záhradkárov a chovateľov: Nápady na jedlé rastliny na balkóne

Pripadajú vám bylinky, paradajky a jahody na balkóne už ako príliš nudná klasika? Je čas vydať sa ďalej na ceste k poznaniu nového levelu balkónovej záhradky. Možností je neúrekom. A šľachtitelia nezaháľajú, nové odrody ovocia a zeleniny, ktoré sú uspôsobené špeciálne pre pestovanie v nádobách, stále pribúdajú. To, čo sa dalo niekedy len s námahou zohnať, je dnes už stálicou na trhu. V nasledujúcich riadkoch sme si pre vás pripravili malý rešerš nápadmi, aké jedlé rastliny by mohli byť skvostami na vašom balkóne v budúcnosti.

1. Baklažán: Tento teplomil, ešte pred pár rokmi celkom neznámy, sa k nám „dopestoval“ z juhu Európy. Obľúbený je tiež v tradičných kuchyniach blízkeho východu. Často sa v jedlách vyskytuje spoločne s paradajkou, farebnými paprikami a cuketami. Tak prečo ho neskúsiť vypestovať? Na úvod odporúčam zvoliť si sadenicu vhodnej odrody, či skôr farby. Môžete si vybrať medzi bielymi fŕkanými jemnou fialovou až po tmavofialové.
2. Mini mrkva a cvikla: Predstavte si, že aj mrkvu a cviklu nájdete v mini verziách! Mrkva má v tomto prípade dvoch zástupcov: okrúhlu verziu Rondo a podlhovastého Arona. Obe odrody majú kratšiu vegetačnú dobu, než veľké odrody. Medzi mini cviklami nájdeme viac zástupcov. Všetky majú prívlastok „šalátová“. Nájdete dokonca aj cviklu s prúžkovanou dužinou. Mladé lístky sa dajú použiť do šalátov, ale to iba v prípade, že neplánujete zber koreňov. Hoci hovoríme o prívlastku „šalátová“, sú tieto cvikly vhodné na akúkoľvek bežnú tepelnú úpravu, nie len na konzumáciu za surova. Veľkosť mini mrkvy a cvikly je zhruba taká ako veľkosť reďkovky.
3. Tekvica Hokkaido: Donedávna neznáma rastlinka - tekvica Hokkaido sa dnes teší veľkej obľube. Istotne to bude hlavne tým univerzálnym využitím: na grilovanie, na polievky, ako prídavok do zemiakovej kaše, vhodnosť do detských príkrmov. Ale ako si ju teda vypestovať v kvetináči? Ak si chcete predpestovať vlastné priesady, postupujte rovnako ako pri cukete či iných odrodách tekvice. Klíčia rýchlo, preto ich stačí sadiť v apríli. Ak chcete sadiť rovno vonku, začnite až po skončení nebezpečenstva mrazov. Aby bola rastlina silná, potrebuje veľký koreňový systém. Preto sadíme do veľkých nádob. Vhodné je napríklad vedro. Postačí vám jedna sadenica, pretože výnosnosť je vysoká a tiež preto, že hokkaido vyžaduje pomerne veľa priestoru. Preto nezabudnite na plán, kam budete priväzovať liany. Keďže živiny z pôdy vo vedre či kvetináči sa rýchlo vyčerpajú, majte na pamäti pravidelné hnojenie. Ak budete dodržiavať aj dostatočnú zálievku, váš úspech je zaručený.
4. Bobkový list: Tradičné a známe bylinky sme už zmieňovali. Bobkový list: aj keď ho v tradičnej slovenskej kuchyni používame veľmi často, asi by vás nenapadlo, že si ho môžete zakúpiť ako malý kríček a pestovať sami. Starostlivosť sa nijak zvlášť nelíši od všetkých ostatných byliniek. Dala by sa zhrnúť takto: potrebujú dostatok slnka a zálievku podľa potreby daného druhu. Hnojíme hnojivom na bylinky. Čím viac striháme, tým bujnejšie budú rásť.
5. Mangold a šaláty: Mangold je veľmi podobný špenátu. A preto, že sa v lete pri vysokých teplotách špenát pestovať nedá, je mangold vhodnou alternatívou. Pestuje sa rovnako ako špenát. Výhodou je jeho estetika, dá sa totiž kúpiť zmes semien, z ktorých budú mať listy rôznofarebné stonky. Aj šaláty majú svoje variácie. Ak sa vám zunovali bežné odrody, môžete siahnuť po orientálnych mixoch.
6. Fazuľa: Fazuľa je strukovina, rovnako ako hrach nenáročná na pôdnu výživu. Sadí sa však v porovnaní s ním neskôr, v máji, pretože je teplomilná. Existujú dva základné typy fazule: popínavý a kríčkový. Pre balkón je určite vhodnejšie voliť kríčkové odrody. Sadíme podobne ako hrach, hlbšie do pôdy v rozostupoch asi 10 cm. Keď zo zeme vykuknú prvé klíčky, nezabudnite nachystať oporu. Je dôležité aj dostatočne zalievať. K dispozícii je veľa odrôd rôznych farieb, z tých základných žltá a zelená. Nevyžaduje hnojenie.
7. Jedlé kvety: Keď som prvýkrát počula o jedlých kvetoch, predpokladala som, že pôjde o nejaké neznáme odrody. Na moje veľké prekvapenie, väčšinu z nich som našla vo vlastnej záhradke. Asi by ste čakali, že kvety budú sladké potešenie, ale chuťovo sú bližšie skôr zelenine. Aksamietnice: ľudovo aj fajerúšky. Sú známou ochrannou rastlinou pre paradajky. Nechtík: známa liečivka sa hodí nie len na výrobu mastičiek. Okvetné lístky sa hodia do šalátov, ryžových pokrmov a polievok. Kapucínka: známa podporovateľka imunity ozvláštni váš šalát žltými, oranžovými alebo červenými kvetmi. Použiť môžete aj listy a dokonca i puky, ktoré pripomínajú kapary. Borák: má jemnú uhorkovú chuť. Rovnako ako v prípade kapucínky sa konzumuje celá rastlina.
8. Kalabasa (Indická uhorka): Ako nám názov naznačil, hoci ľudovo sa jej hovorí indická uhorka, patrí do rodiny tekvíc. Pestovanie zo semien je nenáročné, semienka vysievame v interiéri v marci. Von presádzame rastliny až po posledných mrazoch. Kalabasa potrebuje veľa priestoru a oporu. Sadíme jednu sadenicu do väčšieho kvetináča alebo vedra. Plody dorastajú v rozpätí 0,3-1,5 m. Z mladých plodov môžeme pripravovať pokrmy ako z cukety alebo ich nakladať do nálevu ako uhorky. Ale prečo je kalabasa vlastne taká zaujímavá? Jej plody majú jednu praktickú vlastnosť: môžeme ich zberať po častiach.
9. Mini ovocie (maliny, černice, čučoriedky, egreše, ríbezle): Vedeli ste, že existujú špeciálne vyšľachtené druhy ovocia pre pestovanie v nádobách? Ako prvá prišla na náš trh malina. Dnes ju už dokonca môžete získať vo viacerých odrodách (červené: Little sweet sister, Seet sunshine, Bon bon berry yummy, žltá: Goodasgold). Zakrátko k nej na moje veľké potešenie pribudla aj černica (Black cascade, Little black prince). Tieto odrody boli upravené tak, aby dorastali do menšieho kríčka, boli stálerodiace a hlavne mali vysokú výnosnosť. V nádobách sa dá bez problémov pestovať aj čučoriedka, egreš a ríbezľa.
10. Zakrpatené ovocné stromy: Aj ovocné stromy za posledné roky rozšírili svoje rady o súkmeňovcov, ktorým sa páči život v nádobách. Snáď si ani neviem spomenúť, aké ovocie by v tejto kategórii nebolo zastúpené. Upravené boli na dve verzie: stĺpovité a zakrpatené. Stĺpovité ovocné stromy, ktoré netvoria korunu, ponúkajú jablká v obrovskom množstve odrôd, zatiaľ čo iné ovocné stromy sú dostupné ako v podobe zákrpkov pestovaných na slabo-rastúcich podpníkoch (hrušky, slivky, marhule, broskyne, čerešne, višne).

Už máte svojho favorita? Verím, že áno - a nie jedného. Ako vidíte, pestrosť a nápaditosť dáva nové možnosti. Netradičné neznamená nutne nedosiahnuteľné. A ani to neznamená, že musíte byť profesionálny pestovateľ. Roky praxe samozrejme aj v tomto prípade znamenajú nové esá v rukáve, ale aj menej skúseným sa určite urodí k spokojnosti. Náš zoznam ani zďaleka nevyčerpal možnosti a nápady. Aj tak verím, že sme vás navnadili a pestrosť vášho balkóna sa opäť rozrastie.

Recepty na maškrty pre psov: Potešte svojho chlpatého priateľa

Výroba domácich maškŕt nie je nič zložité. Práve teraz, v období dovoleniek môžete doma upečené maškrty a dobroty pribaliť svojmu chlpáčovi do cestovnej taštičky. Navyše vyskúšate niečo nové a krásne prevoniate celý byt. Všetky recepty sú bez múky.

• Všetky ingrediencie zmiešajte do jednotnej hmot. Podsypte troškou múky a vyvaľkajte cesto s hrúbkou 0,5 cm, z ktorého vykrajujeme sušienky podľa ľubovoľného tvaru.
• Rozšľahajte vajíčko s olejom, pridajte zvyšné ingrediencie a vytvorte cesto. Jeho konzistenciu prípadne upravte pridaním ovsených vločiek alebo vody. Vyvaľkajte približne na cesto s hrúbkou 0,5 cm, vykrajujte tvary podľa ľubovôle a položte ich na pekáč s papierom na pečenie. Tieto sušienky máme obzvlášť radi.
• Vajcia rozšľahajte, pridajte nakrájanú slaninu a primiešajte zvyšok ingrediencií.
• Ingrediencie a recepty môžete voliteľne kombinovať.

Bon Appétit všetkým hafanom.

Ako na dokonalú detskú narodeninovú tortu: Základné tipy a triky

Narodeniny dieťaťa sú jeho najdôležitejším dňom v roku. Je potrebné zorganizovať oslavu, hry a samozrejme…. upiecť tortu! Krásnu a jedinečnú, ktorá vášmu potomkovi vyčarí úsmev na tvári. Prečítajte si, ako pripraviť dokonalú sladkú pochúťku na túto príležitosť.

Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie

Dokonalý základ alebo ako pripraviť piškótový korpus

Existuje toľko receptov na dokonalý piškótový koláč, koľko je žien v domácnosti. Každá z nich má svoj vlastný recept, vďaka ktorému cesto vykysne a nakysne. Ak máte jeden, neoplatí sa ho meniť. V opačnom prípade odporúčame najuniverzálnejší recept, ktorý vždy vyjde - za predpokladu, že budete úplne dodržiavať naše pokyny.

Ingrediencie:

• ¾ šálky polohrubej múky
• ¼ šálky zemiakového škrobu
• ¾ šálky práškového cukru
• 5 veľkých vajec

A to je všetko. Nie je potrebný prášok do pečiva ani sóda bikarbóna. Piškótový koláč bude nadýchaný vďaka bielkovému snehu. Z týchto ingrediencií získate tortu s priemerom 25 cm a výškou približne 5 cm.

Príprava:

1. Vajíčka vyberte z chladničky asi 2 hodiny pred pečením. Všetky prísady musia mať izbovú teplotu.
2. Do jednej misy preosejeme múku na koláče a zemiakový škrob.
3. Oddeľte bielka od žĺtkov. V druhej, veľmi veľkej miske vyšľahajte bielky do tuhej peny, pričom dávajte pozor, abyste ju neprešľahali . Zabudnite na mixér - oveľa lepšie výsledky dosiahnete pomocou metličky. Budete mať väčšiu kontrolu a lepšie hmotu našľaháte. Na samom konci za stáleho miešania postupne pridávajte cukor. Potom po jednom zašľahajte žĺtky.
4. Keď je zmes hotová a nadýchaná, pomaly postupne pridávajte múku. Dbajte na to, aby ste všetky prísady dobre premiešali. V ceste musí zostať vzduch. Silikónové špachtle budú dobrým pomocníkom.
5. Keď je všetko spracované, zmes nalejte do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Môžete si pomôcť stierkou. Strany formy nechajte bez papiera, aby cesto mohlo "narásť".
6. Vložte do rúry vyhriatej na 160 °C na cca 35 - 40 minút. Pred jej vybratím skontrolujte stav cesta drevenou špajľou alebo špeciálnou testovaciou ihlou.
7. Po vybratí tortovú formu obráťte na podložku. Zabránite tak klesnutiu piškótového cesta.
8. Vychladnutý piškótový korpus vyberte z formy a nožom oddeľte boky od steny formy.
9. Ďalším krokom je rozdelenie torty na 3 časti. Najlepšie je použiť na to miesto noža niť.

Vyčarujte dokonalý krém

Príprava krému je jednoduchá, ale je nutné dodržať niekoľko pravidiel, aby výsledok zodpovedal očakávaniu.

Tortový krém musí byť ľahký a nadýchaný!

Pri pridávaní ingrediencií máte voľnú ruku. Len si nezabudnite dať pozor na tekutiny a ovocné šťavy - môžu krém rozriediť tak, že sa bude roztekať. Najskôr vyšľahajte samotný krém a ďalšie prísady pridajte až na samom konci. Platí tu opačné pravidlo ako pri piškótovom korpuse. Všetky prísady by mali byť vychladené. V prípade čokolády alebo masla to bude ťažšie, ale určite by ste mali počkať, aby mali nanajvýš izbovú teplotu. Mixér bude nevyhnutný. Po dokončení musí krém odpočívať aspoň niekoľko hodín v chladničke.

Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu

Recept na dokonalý krém zo šľahačky a syra mascarpone## Ingrediencie:

• 500 ml 36% smotany na šľahanie
• 500 g mascarpone
• 1 vanilková tyčinka alebo 1 balíček vanilkového cukru
• 3 PL práškového cukru

Príprava:

1. Všetky ingrediencie vložíme do misky.
2. Mixujte, začnite s najpomalšími otáčkami a pomaly sa dopracujte k maximálnym otáčkam.
3. Krém je hotový, keď je ľahký, nadýchaný a drží tvar.

Ako potešiť deti - niekoľko slov o zdobení

Torta nielen skvele chutí, ale aj úžasne vyzerá. Zdobenie torty môže byť skvelou zábavou! Samotné nanášanie krému na korpus bude s cukrárskou špachtľou hračka. Výzvou, ktorá nás teraz čaká, je ozdobenie torty - použite na to príslušenstvo na zdobenie tort a sušienok od FormAdore.

• Krémové rozety: Ak nemáte zručnosť alebo čas na tvarovanie hmoty a polevy, postačia vám rozety vyrobené pomocou cukrárskeho vrecka a rôznych špičiek. Pridajte farebné cukríky alebo posyp, napríklad čokoládovú ryžu alebo lentilky, aby ste torte dodali veselý farebný vzhľad. Vrch torty môžete posypať kakaom alebo strúhanou čokoládou. Túto úlohu uľahčí špeciálne sitko.
• Fondánová poleva: Tento typ zdobenia tort je veľmi obľúbený. Pripraviť tvárnu zmes a vytvarovať ju nemusí byť vôbec ťažké. Všetko, čo potrebujete, je veľké množstvo práškového cukru a trochu vody, glukózy a želatíny. Pastu ľahko zafarbíte. Môžete ju použiť na celý povrch torty a tiež na malé ozdobné dekorácie. Pomocou pomôcok na modelovanie polevy alebo na vyrezávanie zaujímavých vzorov z vyvaľkanej hmoty možno veľmi rýchlo vytvoriť aj zložité zdobenie. Ak chcete vytvoriť väčší a neobvyklý kúsok, musíte ho vyrezať ručne. Uľahčite si prácu s hotovými šablónami na zdobenie. Nástroje na modelovanie polevy celý proces urýchlia a vy sa budete cítiť ako profesionálny cukrár.
• Hmota s marsmallow a ryžou: Veľmi zaujímavá hmota, z ktorej môžete vymodelovať akýkoľvek tvar a hlavne veľmi veľké kúsky. Hmota sa vyrába z uvarenej ryže, roztopených marshmallow a trochy pokrmového tuku. Je veľmi pružná a za tepla sa ľahko tvaruje. Po vychladnutí je veľmi stabilná a pevná. Môžeme ju pokryť čokoládovými alebo kokosovými hoblinami.
• Želania pre oslávenca alebo oslávenkyňu: Povinným ozdobným prvkom na torte sú želania pre oslávenca alebo oslávenkyňu. Máme niekoľko možností - môžeme použiť perá s jedlou polevou, ktoré vyplníme trochu redšou polevou. Tento krok urobte až tesne pred podávaním. V opačnom prípade sa písmená môžu do podávania deformovať. Ďalším riešením je urobiť nápis tak, že znaky vyrazíme do plastickej polevy alebo ich vytvoríme pomocou posýpky. Určite bude užitočná aj šablóna s číslami a písmenami.

Torta je ústredným bodom každej detskej narodeninovej oslavy. Tým, že ju vyrobíte sami, nielenže poskytnete pochúťku pripravenú s láskou a zároveň máte kontrolu nad všetkými použitými ingredienciami. Zdobenie piškótovej torty môže byť tiež veľkou zábavou, do ktorej sa zapojí celá rodina - vrátane oslávenca alebo oslávenkyne.

Zabezpečenie pohody sliepok v zime: Tipy pre chovateľov

Chladné a pochmúrne zimné dni nemusia byť len výzvou pre nás, ale aj pre sliepky. Nuda medzi nimi môže viesť k nežiaducim problémom, ako je trhanie peria, konzumácia vajec, konflikty alebo zlá nálada.

• Dostatok priestoru: Najčastejším dôvodom nepokojov v kurníku je nedostatok miesta. Sliepky, rovnako ako ľudia, potrebujú osobný priestor - niektoré viac, iné menej. Plaché jedince ocenia pokoj a tmavé útočisko, kam sa môžu uchýliť pred dominantnejšími členkami kŕdľa.
• Kvalitné krmivo a voda: Zabezpečte, aby mali sliepky vždy prístup ku kvalitnému krmivu a k čerstvej vode. Dominantné sliepky si často chránia kŕmidlá, preto viaceré miesta s krmivom pomôžu predísť konfliktom.
• Zábava s krmivom: Hlavolamové kŕmidlá: tieto inovatívne zariadenia vyžadujú, aby sliepky pouvažovali na tým, ako získať potravu. Závesné pochúťky: zaveste kapustu, mrkvu alebo jablká na originálne retiazky, ktoré kúpite v obchode s chovateľskými potrebami, alebo použite špagát.
• Pohyb aj v zime: Aj keď sa sliepky na snehu a ľade pohybujú nerady, vytvorením cestičiek s podstielkou ich môžete motivovať k aktivite.
• Prachové kúpele: Prachové kúpele sú pre sliepky neoddeliteľnou súčasťou hygieny. Pomáhajú im zbaviť sa parazitov, regulovať mastnotu na perí a relaxovať. Ak im vytvoríte priestor na prachové kúpele vo vnútri kurníka, odmenia vás spokojnosťou a pravidelnou znáškou aj v zime. Použite gumené nádoby naplnené suchou hlinou alebo pieskom, ktoré sa ľahko čistia a ani mráz ich nepoškodí.

Zima nemusí byť pre sliepky nudná. Dostatočný priestor, zábava a rôznorodosť sú kľúčové na predídenie konfliktov a na udržiavanie zdravého kŕdľa. Obohatenie prostredia pomocou doslova interaktívneho získavania potravy, hojdacích zariadení a prachových kúpeľov zlepší ich mentálnu a fyzickú pohodu.

Zapekacie misky: Univerzálny pomocník v kuchyni

Zapekacie misky ponúkajú v kuchyni množstvo rôznych spôsobov využitia. Či už preferujete slané chute, alebo ste skôr fanúšik sladkostí, môžete v nich pripraviť jednotlivé porcie svojich obľúbených jedál i dezertov. O akých pochúťkach hovoríme? Pozrite sa, na čo sa tieto misky mimoriadne hodia, a inšpirujte sa!

Žiaruvzdorné misky ponúkajú milovníkom kuchynských experimentov veľa možností. Pripravíte v nich jednotlivé dezerty, ako aj jednohubky na slano, ideálne na večierky. V sortimente FormAdore na vás čakajú kameninové misky Le Creuset v pestrých farbách. Osvedčia sa tak nielen ako multifunkčné nádoby, ale aj ako krásna dekorácia prestretého stola. Zapekacie misky môžete používať nielen v rúre, ale aj v mrazničke alebo mikrovlnke. Rovnomerne sa zahrievajú a dlho si udržiavajú teplo.

Čokoládový fondán (lávový koláč)

Intenzívny čokoládový dezert - fondán, inak známy ako lávový koláč odkazuje na lávu - čokoláda sa z koláča rozlieva ako zo skutočnej sopky… V žiaruvzdorných mini nádobách si môžete pripraviť dokonalé jednotlivé porcie tejto obľúbenej pochúťky.

Ingrediencie:

• 100 g horkej čokolády
• 50 g masla (+ tuk na vymastenie koláčikov)
• 2 vajcia
• 4 lyžice cukru
• malá štipka soli
• lyžica múky + múka na vysypanie koláčikov
• obľúbené polevy: práškový cukor, ovocie (napr. jahody alebo maliny), lístky mäty, zmrzlina atď.

Príprava:

1. Formy dôkladne vymastíme maslom a zľahka vysypeme múkou.
2. Rúru (s plechom na pečenie) predhrejeme na 200 °C.
3. Čokoládu nalámeme na kocky a spolu s maslom ju rozpustíme vo vodnom kúpeli.
4. Čokoládu vymiešame s cukrom. Vymiešame do hladka.
5. Vajíčka rozbijeme do misky, pridáme cukor a štipku soli a metličkou vymiešame do hladka (bez šľahania).
6. K vajíčkam s cukrom a soľou pridáme múku a opäť premiešame.
7. Premiešame s čokoládou a pridáme cukor. Prilejeme čokoládovú zmes a opäť dôkladne premiešame metličkou.
8. Zmes nalejeme do formičiek a vložíme na plech do rúry.
9. Pečieme približne 8 minút a po vybratí z rúry necháme dôjsť ešte 1 - 2 minúty.
10. Fondán opatrne vyklopíme na taniere a podľa potreby ozdobíme.

Mini tvarohové koláčiky

Koktailové misky sú tiež ideálnou nádobou na mini cheesecaky - teplé alebo studené. Dnes sa zameriame na pečenú verziu, ktorá môže byť buď samostatným pokrmom, alebo s ovocím a inými prílohami. Nejde však o klasické tvarohové cheesecaky, ale o typický taliansky syr….

Ingrediencie:

• 200 g syra mascarpone alebo ricotta
• 100 g gréckeho jogurtu
• 1 vajce
• 3 lyžice medu
• lyžička vanilkového extraktu
• piškóty alebo sušienky na spodok koláčov (voliteľné)

Príprava:

1. Rúru predhrejeme na 180 °C.
2. Syr, grécky jogurt, med, vajce a vanilkový extrakt dôkladne zmiešame.
3. Na dno misiek poukladáme vrstvu obľúbených piškót - môžeme ich aj rozdrviť a spojiť s maslom, aby sa vytvorilo pevné dno (tento krok môžeme vynechať).
4. Na vrstvu piškót (alebo priamo do misiek) rozotrieme syrovú zmes.
5. Pečieme 15 - 20 minút, kým nie sú tvarohové koláčiky prepečené.
6. Keď sú hotové, necháme ich vychladnúť a uložíme do chladničky.

Cheesecaky budú skvele chutiť s čerstvou malinovou penou alebo s pridaním rozpustenej horkej čokolády. Do zmesi na cheesecake môžete pred pečením pridať aj obľúbené ovocie - napríklad čučoriedky alebo broskyne. Na takomto jednohubkovom koláči si pochutná každý bez výnimky!

Dezerty z jabĺk

Po dezertoch plných čokolády a syra je čas na sladkosti s ovocím - a hovoríme o jablkových dezertoch s lístkovým cestom. Ako ich pripravíte? Je to veľmi jednoduché!

Ingrediencie:

• 3 malé jablká
• balenie lístkového cesta
• 1/3 sáčku škorice
• biely alebo trstinový cukor (voliteľné)
• tuk do formičiek (napr. rastlinný margarín)

Príprava:

1. Z lístkového cesta vykrojíme kolieska o niečo väčšie, ako je dno formičiek na lístkové cesto.
2. Formičky vymastíme tukom, potom do nich vložíme kolieska cesta.
3. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na približne 7-8 minút.
4. Kým sa cesto pečie, ošúpeme a nastrúhame jablká na veľkých okách.
5. Jablká nakrájame na plátky. K jablkám pridáme škoricu a cukor (cukor môžeme aj vynechať) a premiešame.
6. Formy na koláč vyberieme z rúry, naplníme jablkami a zvyšné surové cesto nakrájame na tenké pásiky.
7. Pásiky cesta položíme na jablkovú náplň a vložíme do rúry na ďalších 15 minút.

Tento druh dezertu je nenáročný na prípravu a pritom veľmi chutný - poteší mladších aj starších milovníkom jabĺk.

Zapekané vajcia a zelenina v jednom

Zapekacie misky sú ideálne na všetky druhy dezertov a jednohubiek - ale nielen na ne. Skúste vytvoriť zapečené vajíčka so zeleninou. Je to jednoduché a rýchle občerstvenie, ktoré sa skvele hodí na každú párty.

Ingrediencie:

• vajcia
• papriky,
• pažítka/zelená cibuľka
• obľúbené údeniny
• smotanový syr
• soľ a korenie