Hľadáte inšpiráciu na tortu pre milovníka zvierat? Či už ide o narodeninovú oslavu alebo inú špeciálnu príležitosť, originálna torta vždy poteší. V tomto článku nájdete niekoľko receptov a nápadov na torty, ktoré sú ideálne pre chovateľov, a tiež recepty na maškrty pre psov.
Torta papagáj - pre chovateľov exotických vtákov
Ak hľadáte tortu pre chovateľa exotických vtákov, torta v tvare papagája je skvelou voľbou. Tu je postup, ako ju pripraviť:
- Piškótové pláty: Upečieme si 3 piškótové pláty. Bielky šľaháme s cukrom, pridáme žĺtky, postupne primiešame aj múku s práškom do pečiva a nakoniec jemne kakao.
- Krém: Kakový krém pripravíme tak, že celé vajíčka šľaháme nad parou s cukrom do zhustnutia. Po vychladnutí postupne pridávame do masla, ktoré sme si vyšľahali do penista.
- Tvarovanie: Nájdeme si obrázok papagája, zväčšíme na potrebnú veľkosť a vystrihneme. Podľa tejto šablóny si ho vyrežeme z piškótových plátov.
- Punčovina: Zo zvyškov si urobíme punčovinu: natrháme ich na menšie kúsky a zmiešame napr. s džemom, sirupom a rumom.
- Plnenie: Prvý plát pokvapkáme sirupom a rumom, natrieme džemom, naplníme krémom. Dáme druhé cesto a rovnako naplníme.
- Dokončenie: Tortu potiahneme bielou poťahovacou hmotou. Maľujeme gélovými farbami rozriedenými v alkohole. Môžeme lepiť farebné pierka z poťahovacej hmoty alebo maľovať podľa fotky.
Cviklová torta - netradičná a chutná voľba
Netradičná, ale chutná voľba je cviklová torta. Touto zmesou polejeme vychladnutú upečenú tortu.
Ďalšie recepty a inšpirácie
Okrem týchto dvoch receptov môžete vyskúšať aj ďalšie torty, ktoré sú vhodné pre chovateľov:
- Nepečená torta s hruškovým krémom - bez lepku, vegan
- Ovsený koláč s tofu-krémom a ovocím (vegan)
Recepty na maškrty pre psov
Výroba domácich maškŕt nie je nič zložité. Práve teraz, v období dovoleniek, môžete doma upečené maškrty a dobroty pribaliť svojmu chlpáčovi do cestovnej taštičky. Navyše vyskúšate niečo nové a krásne prevoniate celý byt. Všetky recepty sú bez múky.
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
Základný recept na sušienky pre psov
- Všetky ingrediencie zmiešajte do jednotnej hmoty.
- Podsypte troškou múky a vyvaľkajte cesto s hrúbkou 0,5 cm, z ktorého vykrajujeme sušienky podľa ľubovoľného tvaru.
Ovsené sušienky so slaninou
- Rozšľahajte vajíčko s olejom, pridajte zvyšné ingrediencie a vytvorte cesto. Jeho konzistenciu prípadne upravte pridaním ovsených vločiek alebo vody.
- Vyvaľkajte približne na cesto s hrúbkou 0,5 cm, vykrajujte tvary podľa ľubovôle a položte ich na pekáč s papierom na pečenie.
Slaninové sušienky
Tieto sušienky majú psy obzvlášť radi.
- Vajcia rozšľahajte, pridajte nakrájanú slaninu a primiešajte zvyšok ingrediencií.
- Ingrediencie a recepty môžete voliteľne kombinovať.
Bon Appétit všetkým hafanom.
B.A.R.F. - alternatívny spôsob kŕmenia psov
BORN AGAIN RAW FEEDERS (B.A.R.F) - je to metóda výživy mäsožravých domácich zvierat prirodzeným spôsobom - surové mäso, kosti a zelenina. Inšpiráciou nám môže byť jedálny lístok divoko žijúcich psovitých šeliem, najmä vlka. Tento spôsob kŕmenia prenáša zodpovednosť za vyváženosť kŕmenie na chovateľa. Možno aj preto je predmetom častých sporov ako majiteľov psov, chovateľov, tak i veterinárnych lekárov. Obzvlášť v dobe granulového boomu, kedy sme denne masírovaní reklamou na granule prémiové, superprémiové, ultra super prémiové… A prečo teda úzky, ale stále väčší okruh chovateľov prechádza na kŕmenie surovým mäsom - B.A.R.F. miesto pohodlného odsypávanie granúl?
Jednostranná, umelo vyrobená strava je prirodzenému vzoru strašne vzdialená. Možno môžete povedať, že predsa dnešný pes "gaučový" sa vlkovi nepodobá a tak nemusí byť kŕmený ako vlk. Áno, vzhľadovo a povahovo majú už pramálo spoločného, ale výživové potreby a trávenie majú stále rovnaké.
Mýty a fakty o B.A.R.F. strave
- Pes, ktorý ochutná krv, sa stane nebezpečným: Takéto správanie nebolo v prípade kŕmenia surového mäsa nikdy zaznamenané.
- Surové mäso je nebezpečné (salmonela, parazity): Celý tráviaci systém psa je prispôsobený na trávenie surovej potravy. pH v žalúdku psa kŕmeného surovou potravou je 0,7-0,9, čo je porovnateľné s kyselinou (pH v žalúdku človeka je 4-5), ktorá pôvodce salmonely, škodlivé baktérie, plesne a parazity spoľahlivo zničí. Navyše surové mäso sa strávi max. 24 hodín, takže aj preživší škodcovia nemajú dostatok času sa v čreve zabývať.
- Kosti sú životu nebezpečné: Na tom niečo pravdy je, ale iba v prípade, že sa jedná o kosti varené. Tepelnou úpravou kosti stvrdnú a lámu sa na ostré kúsky, najmä kosti hydinové a králičie. Lom u surových kostí nie je tak ostrý a tvrdý.
- Surová strava je drahá: Ak by sme nakupovali mäso v ľudskej kvalite, asi by aj bola. Ale v dnešnej dobe už je veľa firiem špecializujúcich sa na predaj mäsa pre psov - Vetamix, Falco, Ravello, Grand Jeseničan… Alebo aj u nášho mäsiara môžeme kúpiť rôzne odrezky mäsa a kosti za veľmi nízku cenu.
- Kŕmenie je časovo náročné: Áno, porciovanie a uchovávanie mäsa je zložitejšie a časovo náročnejšie ako odsypávanie granúl.
- Surovou stravou nemožno psa dostatočne zaopatriť: Možno, iba to dá trochu práce a musia sa pri tom premýšľať. Odmenou vám bude zdravý a spokojný pes! Kŕmnu dávku rozdelíme na niekoľko čiastkových.
Doplnky stravy pri B.A.R.F. kŕmení
Snáď najčastejšie otázky a spory sa týkajú doplnkov stravy:
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu
- Biely jogurt: Vhodnejšie je jogurt nesladený, ale ak iný nemáme, raz za čas to psíkovi neublíži.
- Mlieko: Nie je pre psov vôbec vhodné, pretože obsahuje kravskú bielkovinu, ktorú pes nevie stráviť a tak u väčšiny spôsobuje hnačky.
- Tvaroh: Lepšie je netučný (nie odtučnený), ale to záleží hlavne na kondíci psa.
- Čerstvý syr: Čerstvým syrom sa rozumie prírodný, hrudkovitý, ktorý nie je nijako ochutený.
- Olej: Rastlinný, najlepšie za studena lisovaný, obsahuje kyselinu linolovú, ktorá má priaznivý vplyv na srsť. Rovnako tak je vhodný olej rybí - napr.
- Vajíčko: Vajíčko je snáď najviac diskutovaným doplnkom stravy. Dávať ho celé alebo len žĺtok, bielok, škrupinu? Žĺtok obsahuje veľké množstvo luteínu (antioxidant) a má priaznivý vplyv na srsť. Bielok v surovom stave obsahuje proteín avidín, ktorý narúša vstrebávanie biotínu (vit. H), preto bielok jedine varený, pretože pôsobením tepla sa avidín zničí. Bielok je cenným zdrojom bielkovín. A nakoniec škrupina. Už skôr sa psom dávali škrupiny ako zdroj vápnika. Výskumy ale zistili, že samotné podanie škrupiny je k ničomu, pretože organizmus si nevie vápnik "vytiahnuť". Musí sa podať v kombinácii s vit.
- Kvasnice: Kvasnice sú cenným zdrojom vitamínov sk. B, ale aj ďalších vitamínov a obsahujú veľa bielkovín (cca 46%). Majú priaznivý vplyv na kvalitu srsti, na trávenie a podporujú chuť do jedla. Čerstvé kvasnice môžu nadýmat a tak vhodnou alternatívou je Pangamin, čo sú sušené pivovarské kvasnice nalisované v tabletkách alebo sypkej v prášku. Viac o béčkach viz. vitamíny.
- Morské riasy: V prírodnej forme sú veľmi dobre stráviteľné a obsahujú vysoké množstvo vitamínov, minerálov a aminokyselín - napr.
- Prípravky na kĺby: Je ich veľké množstvo a výber je len na vás.
- Minerálne prípravky: Roboran, Micro Mineral… Opäť je ich veľké množstvo a výber je na vás a konkrétnych potrebách psa.
- Vitamín C: Pravidelné pridávanie vit. C je otáznik. Niekto tvrdí, že si telo na "umelý prísun" zvykne a potom nemá potrebu využívať vit. C, ktorý dostáva v potrave. Určite je ale vhodné ho pridávať v prípade oslabenie organizmu, choroby alebo pri rastových problémoch - vit.
- Soľ: Hoci soľ do denného jedálnička psa nepatrí, aspoň 1x do týždňa by mal štipku dostať.
Slintačka a krívačka (SLAK) - pohľad do problematiky
Slintačka a krívačka (SLAK) ukazuje, ako sme doteraz vnímali poľnohospodárstvo, potravinárstvo a s ním spojené služby. Hovorí to Dušan Hlinka, prvý ponovembrový hlavný veterinárny lekár SR. Slintačke a krívačke čelil niekoľko ráz, najprv ako mladý zverolekár, potom na rôznych riadiacich pozíciách. V roku 2001 ako riaditeľ sekcie zdravia Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) manažoval zápas s BSE - chorobou šialených kráv.
Komunikácia a vysvetľovanie v dobe preplnenej informáciami
Áno, jednoznačne. Ak ho niektorí spochybňujú, buď ho správne nepochopili, alebo veci vytrhávajú z kontextu, čo prináša zneistenie a s ním ďalšie škody. Chápem, že kolegovia nemajú času nazvyš, ale nezostáva im nič iné, len komunikovať, vysvetľovať, ako sa veci majú. Žijeme v dobe preplnenej „zaručenými“ informáciami. Situáciu, v ktorej sa krajina ocitla, však objasňujú najviac politici a médiá všetkého druhu. Osobitnú príchuť dodávajú diskusii sociálne siete prinášajúce svoj „slobodný“ pohľad.
Mediálny tlak a historické paralely
Mediálny tlak na veterinárnu službu a jej vedenie je neporovnateľný s obdobím BSE - choroby šialených kráv, hoci ani vtedy to nebola prechádzka ružovou záhradou. Odvtedy sme sa informačne veľmi posunuli. BSE prepukla na Slovensku v roku 2001, v čase, keď vo Veľkej Británii vyčíňala nielen táto choroba, ale aj slintačka a krívačka. Bolo to práve v čase parlamentných volieb, ktoré vyhral labourista Tony Blair. Politicky „šikovnejšie“ odkomunikoval drámu farmárov Spojeného kráľovstva než jeho súper z konzervatívnej strany. Likvidovali sa milióny zvierat, ktoré sa spaľovali, a to zasiahlo všetkých občanov.
Aktuálna situácia a zmeny vo veterinárnej správe
Štátna veterinárna správa - dnes Štátna veterinárna a potravinová správa SR je iná než bola v minulosti. Po novembri 1989 prešla veľkými zmenami, stala sa z nej Štátna veterinárna a potravinová správa SR, de facto orgán štátneho potravinového dozoru. Súčasný ústredný riaditeľ ŠVPS SR MVDr. Všetko je dnes inak. Oproti začiatku roku 1990, keď ste sa ujali funkcie hlavného veterinára, klesli počty chovaných zvierat na štvrtinu, možno ešte nižšie. Chováme menej dobytka, ošípaných, oviec, máme aj menej veterinárnych lekárov. Veterinárna správa sa výrazne zmenila, došlo k jej reprofilácii. Zlúčili sme dve organizácie, Slovenskú poľnohospodársku a potravinársku inšpekciu (SPPI) so Štátnou veterinárnou správou (ŠVS SR), čím vznikla ŠVPS SR. Z dvoch kohútov na jednom smetisku zostal jeden a predmet kontroly sa zmenšil. Aj preto, lebo z potravinárskeho priemyslu zostalo torzo. Miesto neho tu máme obchodné siete, tam treba inšpektorov špecializovaných na túto činnosť. Ústredný riaditeľ ŠVPS SR je aj hlavný veterinárny lekár.
Problémy s platmi a núdzové riešenia
Vo štvrtok večer vo veľkej televíznej diskusii ústredný riaditeľ ŠVPS SR pomenoval príčinu: veterinárni lekári pracujúci v ŠVPS SR nie sú primerane zaplatení. Núdzová situácia sa rieši zmluvou medzi ŠVPS SR a Komorou veterinárnych lekárov SR o všeobecnej prevencii a ochrane chovov. Štát za služby súkromných veterinárnych lekárov z komory platí. Samozrejme, o platbe sa diskutuje ako o nedostatočnej.
Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva
#