Torta pečené prasiatko je originálny a zábavný spôsob, ako osláviť rôzne príležitosti. Či už ide o narodeniny, meniny, alebo len tak pre radosť, táto torta zaručene vyčarí úsmev na tvári. V tomto článku nájdete inšpirácie a recepty, ako si takúto tortu pripraviť doma.
Inšpirácie a Recepty
Tortička Pečené Prasiatko č.2
Táto torta vážila 4 kg a pozostávala z orechového korpusu a piškóty. Plnka bola orechová a čokoládová.
Morské Prasiatko č.2
Tortička bola pripravená pre krstniatko a plnená parížskym krémom, bez lekváru.
Pečené Prasiatko
Recept na pečené prasiatko, ideálny ako súčasť oslavy.
Pre ročné dievčatko
Torta pre ročné dievčatko, vážiaca 4,2 kg, zdobená MMF (marshmallow fondant).
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
4 Prasiatka
Torta robená pre 4 oslávencov - 2 meniny a 2 narodeniny.
Torta Prasiatka
Zaujímavá torta, inšpirácia pre tvorbu prasiatka.
Plnené Prasiatka
Recept na plnené prasiatka, pravdepodobne z marshmallow hmoty.
Novoročné Prasiatka
Múčniky - recepty, kuchárska kniha, varenie pre všetkých kuchárov a kuchárky.
Príprava Korpusu
Na prípravu korpusu si upečieme 2 korpusy po 10 vajíčok a 1 z 5 vajíčok v menšom plechu. Všetky 3 korpusy vodorovne 1x prekrojíme, tak dostaneme 4 väčšie korpusy a 2 menšie korpusy. Zo 4 väčších korpusom vykrojíme tvar prasiatka.
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu
Príprava Krému
Kryštálový cukor a vajíčka dáme variť nad paru a neustále šľaháme metličkou, kým zmes nie je hustá. Do misky si dáme čokoládu na varenie nalámanú na kocky a pridáme uvarenú vajíčkovú zmes, počkáme kým sa čokoláda roztopí, potom zamiešame a pridáme maslo a vyšľaháme.
Plnenie a Tvarovanie
Na korpus natrieme trošku krému a poukladáme nakrájané banány, ktoré zakryjeme krémom. Na krém položíme ďalší korpus. Tieto kroky opakujeme ešte 2x. Z odrezkov budeme tvarovať zadné nohy, tak že si korpus natrieme krémom a položíme nakrájané banány. Krém natrieme aj na druhý korpus, aby sa korpus nespadol. Takto môžeme spraviť všetky 4 nohy. Na vrch natrieme krém a tiež poukladáme banány, potrieme krémom a zakryjeme korpusom. Korpus snažíme tak položiť aby sem mali oblúk, to bude chrbát prasiatka.
Na vymodelovanie hlavy a detailov použijeme punčovinu zo zvyšných odrezkov, lekváru a rumu. Vymodelujeme hlavu, dierky na oči a nos. Celú tortu potrieme krémom a dáme do chladničky stuhnúť.
Poťahovanie a Zdobenie
Tortu potiahneme bielou poťahovacou hmotou. Tortu môžeme striekať airbrushom na oranžovo, potom na hnedo. Uši, nos, nohy striekame ešte na čierno a červeno.
Pečené Prasiatko ako Súčasť Oslavy
Na oslavu môžeme pripraviť aj pečené prasiatko. Plece z prasiatka umyjeme, osušíme a okoreníme zvoleným korením, cesnakom, horčicou a soľou. Korenie vmasírujeme do mäsa a dáme do pekáča. Priklopíme vekom a podlejeme 1 dl vody. Dáme do rúry vyhriatej na 90 °C a pečieme celú noc, 10 hodín. Ráno zvýšime teplotu na 130 °C a pečieme ďalšie 3 hodiny. Potom odkryjeme pokrievku a dopekáme na 160 °C, kým mäso nedostane peknú farbu, zhruba ďalšiu hodinku.
Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva
Keď už mäso vyzerá, že bude dopečené, pripravíme si jablká s cibuľou. Cibuľu nakrájame na polkolieska, jablká na plátky. Na panvici rozohrejeme olej a dáme naň opekať jablká spolu s cibuľou. Keď sú mäkké a zlatisté, zastrekneme ich trochou balzamikového octu, osolíme štipkou soli a pridáme lyžičku cukru. Premiešame a ešte necháme päť minút, kým cukor zľahka skaramelizuje.
Ďalšie Inšpirácie a Tipy
- Zelená s karafiátmi: Torta pre Peťku a jej drahého.
- Policajný VW Passat: Torta s kakaovým korpusom a falošným parížskym krémom.
- Čakáme bábätko: Torta pri príležitosti očakávania bábätka.
- Nepečené srdiečko: Svieža a jednoduchá tortička.
- Minie a Mickey Mouse: Torta s motívom rozprávkových postavičiek.
- Anjelský dych: Recept na prípravu tortového dna.
- Torta letné pokušenie: Torta s letným ovocím.
- Ovocné vankúšiky: Mini torta s tvarohom a jahodami.