Krst je jedným z najvýznamnejších momentov v živote malého dieťaťa. Ako rodičia alebo krstní rodičia túžime spríjemniť tento deň nielen duchovne, ale aj prostredníctvom kulinárskych zážitkov. Torta na krst bez poťahu je vynikajúcou voľbou, pretože je jednoduchá na prípravu, chutná a poteší nielen dieťatko, ale aj hostí. Torta určená na krst bez poťahu je výnimočným a pôsobivým spôsobom, ako osláviť tento špeciálny deň. Jej príprava je jednoduchá a výsledok sa naozaj oplatí.
Prečo zvoliť tortu bez marcipánu alebo fondánu?
Nie každý má rád chuť marcipánu. Torty bez marcipánu môžu byť ľahšie a sviežejšie. Ponúkajú viac možností pre kreatívne zdobenie s inými materiálmi. Navyše, vieme vám pripraviť torty aj bez poťahu do fondánu a marcipánu.
Základný recept na tortu bez poťahu
Tento recept je univerzálny a dá sa prispôsobiť rôznym príležitostiam, vrátane krstu.
Ingrediencie:
- Vajcia
- Cukor
- Múka
- Prášok do pečiva
- Soľ
- Mascarpone (500 g)
- Práškový cukor
- Vanilkový extrakt
- Ovocie na dekoráciu (napr. jahody, maliny, čučoriedky)
Postup:
- Nastavte rúru na 180 °C.
- V miske vyšľahajte vajcia s cukrom do nadýchanej zmesi.
- V druhej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
- Suché ingrediencie postupne pridávajte k mokrým a jemne premiešajte.
- Cesto preneste do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy.
- Pečte približne 30-35 minút.
- Nechajte korpus úplne vychladnúť.
- Keď korpus úplne vychladne, rozkrojte ho na dve polovice.
- V miske premiešajte mascarpone, práškový cukor a vanilkový extrakt.
- Na spodnú časť aplikujte polovicu krému a rovnomerne ju rozotrite.
- Položte druhú vrstvu, opäť pokvapkajte sirupom a natrite krémom.
- Tortu skrášlite čerstvým ovocím podľa vlastného výberu.
Inšpirácie a recepty na torty bez poťahu
Máme pre vás niekoľko tipov a receptov na torty, ktoré sú vhodné na krst a zároveň neobsahujú marcipán:
Ovocná torta so želatínovou polevou
Vyskúšajte náš bezlepkový recept na ovocnú tortu so želatínovou polevou, ktorá kombinuje sviežosť a ľahkosť. Táto torta je kombinovaná s lesným ovocím a je ideálna na narodeninovú oslavu.
Prečítajte si tiež: Inšpirácie na tortu na prijímanie
Cheesecake
Ďalší cheesecake… Tento recept som si vymyslela, cheesecake bol chutný a zmizol rýchlosťou. Sladká osviežujúca maškrta v týchto horúcich letných dňoch pre všetky vekové kategórie. Vhodná na každú príležitosť, sviatky, oslavy, posedenie. U mňa to je pre radosť……
Jablková maškrta bez pečenia
Ak hľadáte niečo rýchle a jednoduché, jablková maškrta bez pečenia je skvelou voľbou.
Mrkvová torta
Na mrkvovú tortu som spočiatku hľadela s nedôverou. Dá sa vôbec urobiť dobrá torta zo zeleniny? Veru áno! Recept ideálny na jeseň. škorica, …
Torta s krémom
Piekla som tortu na želanie a skúšala som nový krém. Páči sa mi, ako chutí, jemnejší….
Tvarohová plnka
Rozmixujeme margarín a pridáme cukor, tvaroh a nastrúhanú citrónovú kôru. Dôležité …
Prečítajte si tiež: Torta bez poťahu na oslavu 1. narodenín
Jednoduchá tortička bez pečenia
Torty Bez pečenia bude nachystaná veľmi rýchlo a potom už ju stačí len zachladiť…. Jednoduchá tortička bez pečenia poteší aj šľahačkovou bodkou prevoňanou škoricou. Upiecť túto perfektnú jednoduchú tortu ma inšpiroval cukrár Josef Maršálek na ČT1. Ja som ju spravila… Nenáročné pečenie, ktoré zvládnu aj začiatočníci. Výborná šťavnatá torta, ktorá poteší každú generáciu. Odporúčam vám upiecť túto fajnovú jednoduchú tortičku. V jemnom korpuse je minerálna voda, k tomu…
Torta na krst pre chlapca
Hľadáte dokonalú tortu na krst pre svojho chlapca? Už nemusíte hľadať ďalej! Ponúkame vám inšpirácie a recepty na detské torty pre chlapcov, ktoré sú ideálne na krst alebo na oslavu 1. narodenín. Navyše, vieme vám pripraviť torty aj bez poťahu do fondánu a marcipánu.
Recept na "nahú" tortu bez poťahu
Moja veľmi dobrá kamarátka sa tento víkend lúčila so slobodou a želala si tortu, tak som sa podujala, že ju upečiem. A aby na tej rozlúčke bolo aspoň niečo nahé, tak som si vybrala takúto naked tortu bez poťahu. :)
Pečiem rada, ale počet tort, ktoré som robila by sa dal spočítať na prstoch jednej ruky, aj to by tam ešte ostala rezerva. Po tejto som zasa o niečo múdrejšia a mám do budúcnosti vychytané niektoré muchy. Napríklad by som do nej určite pridala ešte čerstvé ovocie. Korpusy som si upiekla deň vopred, lebo inak by som nestíhala. Keďže tieto nahé torty rýchejšie osychajú, nevolila som klasický piškót, ale taký s pridaným olejom.
Ingrediencie na korpus:
- (Množstvo ingrediencií závisí od veľkosti formy)
- Bielky
- Soľ
- Cukor
- Žĺtky
- Olej
- Múka
- Kakao
Postup na korpus:
- Dno formy vyložíme papierom na pečenie - stačí ak papier "privriete" do formy s odnímateľným dnom a potom ho len obstriháte. Boky formy vymastíme.
- Bielky a žĺtky si oddelíme. Do bielkov pridáme soľ a šľaháme sneh. Keď už je takmer hotový, zašľaháme doň postupne cukor. Dôležité je šľahať dlho, až dovtedy, kým sa netvoria "špičky" (asi 6 minút). Vtedy je hotový.
- Potom znížime otáčky a zašľahávame po jednom žĺtku na striedačku s lyžicami oleja.
- Do tejto hmoty preosejeme múku a kakao, opatrne vmiešame a vylejeme do formy.
- Dáme piecť do rúry na druhú priečku odspodu a ku koncu pečenia prikryjeme vrch kúskom papiera na pečenie, aby sa nepripiekol. Vyskúšame špajľou, či už je cesto prepečené, a ak áno, vyberieme ho na sporák.
- Po pár minútach odstránime kruh a keď je už korpus takmer vychladnutý, vyklopíme a ostránime dno aj papier na pečenie.
- Takisto si upečieme aj druhý korpus.
- Vychladnuté korpusy môžeme prekrojiť. Najskôr treba odrezať vypuklý vršok, ktorý pri pečení vzniká. Ja si pomáham tak, že si pravítkom odmeriam odspodu vzdialenosť a zapichnem špáradlo. Takto to urobím asi na na piatich bodoch po celom obvode torty a potom už len režem popod špáradlá. Kúpila som si aj drôtený prerezávač na korpusy, ale s nožom je to lepšie.
- Keď máme odrezaný vršok, opäť zopakujeme špáradlovú techniku a prerežeme ho v polovici na dve časti. Vrstvy poukladáme späť na seba, prikryjeme a ideme na plnku.
Ingrediencie na krém:
- Šľahačka
- Cukor (podľa chuti)
- Stužovač šľahačky
- Mascarpone
- Vanilkový extrakt
- Tvaroh
Postup na krém a plnenie:
- Najskôr si vymiešame šľahačku s cukrom (podľa chuti) a stužovačmi.
- Potom vmiešame mascarpone a vanilkový extrakt.
- Tvaroh si zvlášť vymiešame ponorným mixérom a potom ho pridáme do krému.
- Spodok korpusu natrieme džemom, naňho dáme hrubšiu vrstvu krému a rozmiestnime ovocie.
- Zopakujeme s ďalšími vrstvami. Vrch torty bude tvoriť spodok z druhého korpusu obrátený naopak.
- Dáme ho do zdobiaceho vrecka a pekne vyplníme všetky fugy. Nakoniec uhladíme prstom a tým odstránime aj prebytočný krém.
Tip: Krém môžete použiť aj pudingovo-maslový alebo z vajec šľahaných nad parou a masla. Ten by bol konzistenciou vhodnejší aj na "mantinely", ale priznávam, nestíhala som, tak som si vystačila s jedným. No myslím že aj tak bol výsledok veľmi fajn.
Prečítajte si tiež: Nápady na tortu na krst
Torta na prvé sväté prijímanie
Hľadáte inšpiráciu na tortu na prvé sväté prijímanie, ktorá by bola chutná, krásna a zároveň bez zbytočného poťahu? Ponúkame vám niekoľko receptov a nápadov, ako vytvoriť dokonalú tortu pre túto výnimočnú príležitosť.
Inšpirácie pre torty na prvé sväté prijímanie:
Inšpirujte sa výberom tortičiek na prvé sväté prijímanie alebo birmovku z dielne našich šikovných cukrárok.
- Torta na prijímanie č. 2: Piekla som pre švagrinej vnúčika tortu na prijímanie. Robila som nový krém, tak si ju sem dávam.
- Torta na prijimanie: Šachovnicové korpusy, parížska šľahačka, banány, k2.
- Torta na prijimanie: Boli to 2 korpusy prekrojené na 3x a nasledovne: biely korpus, višňový džem, banán, tmavý korpus, plnka.
- Na 1.sväté prijímanie: Mramorový korpus, jahodový džem, parížska šľahačka.
Recept na tortu s parížskou šľahačkou a banánmi
Táto torta je jednoduchá na prípravu a veľmi chutná.
Ingrediencie:
- Korpusy (upečené vopred)
- Smotana na šľahanie
- Čokoláda
- Banány
- Broskyne (možné)
- Maslo
- Nutella
- Biela poťahovacia hmota (voliteľné)
- Punčovina (z odrezkov korpusu)
Postup:
- Deň vopred uvaríme smotanu na šľahanie s čokoládou, potom ju na noc dáme do chladničky dobre vychladiť. Na druhý deň ju vyšľaháme. (Parížska šľahačka)
- Upečieme korpusy, necháme vychladnúť a obidve prekrojíme vodorovne na polovicu. Z 3 korpusov bude torta a 4 bude punčovina.
- Na korpus natrieme trošku krému a poukladame nakrájané banány. Banány zakryjeme krémom a položíme naň ďalší korpus.
- Ďalšia vrstva ide tak isto, len som už nemala banány tak som dala nakrájané broskyne.
- Z masla a nutelli vyšľaháme krém, natierame na vrch i boky torty, dáme do chladničky stuhnúť.
- (Voliteľné) Z bielej poťahovky si spravíme bok knihy. Tak dobre to možno nevidno ale na poťahovke sú ryhy, ktoré som robila vtlačením noža do poťahovky.
- Urobíme si punčovinu. Korpus roztrúsíme pridáme ostatné suroviny a vypracujeme punčovinu.
- Bok torty vytvarujeme punčovinou na zaoblený tvar.
- Poťahovú hmotu vyvaľkáme položíme na tortu uhladíme a odrežeme zbytok. Konce zahneme na hor.
Ľahké plnky do torty
Ak hľadáte ľahšiu plnku do torty, je dôležité zvážiť, čo presne znamená "ľahší". Ak ide o ľahšiu stráviteľnosť, plnky na báze mascarpone a šľahačky nemusia byť tou najlepšou voľbou, pretože sú dosť kalorické a tučné.
Alternatívy ľahších plniek:
- Tvarohová plnka: Pridaním tvarohu do maslového krému sa zníži kalorická hodnota a plnka bude ľahšia.
- Ovocné plnky: Použitie ovocia a želatíny môže vytvoriť ľahkú a osviežujúcu plnku.
- Plnka s pudingom bez varenia: Použitie pudingu bez varenia so šľahačkou a ovocím (napr. mandarínky) je rýchla a jednoduchá možnosť.
Recept na rýchlu a jednoduchú plnku:
- 1 konzerva mandariniek
- 1 šľahačka
- 1 puding bez varenia Olé vanilka
Detské torty na objednávku
Ak si netrúfate na pečenie, môžete si objednať tortu priamo od nás. Ponúkame široký výber detských toriet pre dievčatá a chlapcov, ktoré vieme prispôsobiť vašim požiadavkám. Naše torty sú vyrobené z kvalitných surovín a s láskou, aby potešili vaše deti. Ponúkame Vám základné torty tradičných chutí a exkluzívne torty. V ponuke máme detské, svadobné torty a torty na rôzne príležitosti.