Hľadáte inšpiráciu na prípravu chutných jedál? "To je nápad!" je slovenský hobby magazín, ktorý vám prináša desiatky nových tipov pre vašu kuchyňu, domácnosť, záhradu či dielňu. Každý deň vám prinášame výber overených receptov a nápadov, ktoré vám uľahčia varenie a pečenie. V tomto článku sa zameriame na recepty na cesto a ďalšie nápady do kuchyne, ktoré ste nám poslali vy, naši čitatelia.
Zabudnuté domáce triky našich babičiek
Naše babičky vedeli, ako si uľahčiť život v kuchyni a domácnosti. Využívali jednoduché triky, ktoré boli overené rokmi skúseností. Mnohé z týchto trikov sú stále aktuálne a môžu nám pomôcť aj dnes.
Tipy a triky pre dokonalé cesto
Príprava dokonalého cesta môže byť niekedy výzvou. Tu je niekoľko tipov a trikov, ktoré vám pomôžu dosiahnuť najlepšie výsledky:
- Stačí naliať 1 lyžicu do cesta: Piškóta bude tak vysoká a nadýchaná, že ju treba rozkrojiť na tri vrstvy! Tento trik je ideálny pre prípravu piškótových tort a zákuskov.
- Chcete pripraviť rezne s extra nadýchaným a chrumkavým trojobalom? Potom musíte nevyhnutne poznať tento trik! Tajomstvo spočíva v správnej príprave trojobalu a v správnej teplote oleja.
- Pridajte štipku: Trojobal z rybieho filé sa nebude lepiť na panvicu a chuť bude omnoho lepšia! Tento trik je ideálny pre prípravu vyprážaných rýb.
Inšpirácie pre slané jedlá
Okrem receptov na cesto vám prinášame aj inšpirácie pre prípravu slaných jedál.
- Konečne viem, ako pripraviť dokonalý STROGANOV: Lepšie mäsko som v živote nejedla! Stroganov je klasické jedlo, ktoré si môžete pripraviť doma.
- Vyprážam šťavnaté bravčové rezne veľké ako tanier a chodí na ne celá rodina: Skrývajú 1 tajomstvo! Tajomstvo spočíva v správnej príprave mäsa a v správnej teplote oleja.
- Balkánske oblátkové rezy za chvíľku: S orechmi a geniálnym krémom - ešte lepšie, ako grilážky! Tento recept je ideálny pre prípravu sladkých a slaných pochúťok.
- Lososová tortila je chutný a pekný nápad na niečo malé a rýchle pod zub. Tortilu prekrojíme a natrieme na ňu Bánoveckú nátierku, v ktorej vymiešame kúsky údeného lososa, farebnú papriku a kôpor. Poukladáme plátky lososa, avokáda a pokvapkáme citrónovou šťavou. Zatočíme alebo poskladáme, to už necháme na vás. Dobrú chuť!
- Ďalší nový týždeň a ďaľší nový recept od nás. Je tu zemiakový koláč. ☺ Na dno koláčovej misy rozpučíme zemiaky uvarené v šupke a posolíme ich. Natrieme našu Bánoveckú pomazánku, ktorú môžeme "nariediť" dvoma lyžicami kyslej smotany. Ďalej posypeme pórom, slaninkou a strúhaným pološtiepkom. Dáme zapiecť do rúry vyhriatej na 180 °C približne 10-15 minút. Želáme vám dobrú chuť!
- Saltimbocca je jednoduchý spôsob, ako pripraviť rezne na prírodno z talianskej kuchyne. Existuje niekoľko tipov… Tento jednoduchý recept prevoňaný rozmarínom sa stane ozdobou vášho…
- Kuracie mäso s klobásou a zemiakmi pečené v balíčku: Toto božské mäso sa môže piecť aj na grile. Toto božské mäso sa môže piecť aj na grile. Stojí za to vyskúšať aj pri najbližšom…
- Grilovaná krkovička s grilovaným citrónom: Svieža a šťavnatá kombinácia. Fantastické a krásne šťavnaté morčacie fašírky, ktoré sú doplnené…
- Obrátené rezne: Klasika, na ktorú sa teší vždy celá rodina. Morčacia sekaná so syrom: Perfektný obed na víkend i bežný deň. Fantastická jemná sekaná, ktorú môžete podávať ako víkendový obed,…
- Šalátový prívarok: Výborný obed pre milovníkov chrumkavého šalátiku. Nestojte dlho pri sporáku a dnes si pripravte geniálny letný obed hotový za 15 minút! Tento recept sa…
- Halušky s tvarohom: Táto kombinácia je neodolateľná! Tvaroh, slaninka a jarná cibuľka. Fantastický obed, ktorý máte hotový behom pár minút a chutí naozaj…
- Výborný jednoduchý obed z jedného hrnca, ktorým sa zavďačíte aj tomu… Hoci ešte nie je letná grilovacia sezóna, francúzsky syr s bielou plesňou na povrchu si môžeme… Už teraz premýšľate, čo budete variť na večeru?
- Tiež už neviete, čo stále variť? Nevadí! My vám každý deň prinesieme nový a ten najlepší výber práve z vašich overených receptov. Chutný obed pre celú rodinu! Vymyslieť - čo na obed, nie je vždy jednoduché. Potrebujete pripraviť jedlo, ktoré bude vyhovovať nielen vám, ale tiež ostatným členom rodiny. Pokiaľ možno čo najrýchlejšie a chutne. Aby sme vám ušetrili hľadanie, vyberieme každý deň hneď niekoľko zaujímavých receptov - jedál z našej online kuchárky, o ktorých sme presvedčení, že vás inšpirujú, alebo aspoň navedú k príprave vynikajúceho obeda.
- Vyprážané šampiňóny s domácou tatárskou omáčkou: Neodolateľná klasika. Obaľované šampiňóny máme u nás doma ešte radšej ako karfiol. Špeciálne… Recept pre milovníkov údených mäsových špecialít. Postup na prípravu…
- Vynikajúci guláš z hovädzieho mäsa, ktorý je zahustený chlebíkom. Má… Čo dnes na obed? Hľadáte tip na skvelú letnú večeru? Pripravte si tieto fantastické zemiaky s cuketou a sójovou…
- Voňavá a super šťavnatá pečená krkovička na francúzskej horčici takmer bez práce…
Inšpirácie pre sladké jedlá
Ak máte radi sladké, určite si vyberiete z našej ponuky dezertov.
Prečítajte si tiež: Dokonalé pečené zemiaky
- Úžasné a jemné rožteky zo šľahačkovej smotany: Cesto len z 3 prísad - nekysnú a hotové sú hneď! O 20 minút vám môžu rozvoniavať v kuchyni. Keď sú doma jablká, robíme najčastejšie práve jablkovo-škoricovú náplň, ale použiť môžete čokoľvek, čo nájdete doma.
- Trik s rúrou, vďaka ktorému budú vianočné medovníčky mäkké hneď po upečení! Ak tieto zásady dodržíte, medovníčky budú mäkké, voňavé a presne také, aké si pamätáme z detstva - bez čakania, bez sklamania.
- Bez pečenia: Šialene dobré „Margot“ guličky! Vynikajúci dezert bez pečenia s chuťou obľúbenej kokosovej tyčinky.
- Ticísvrstvový makový koláč: Príprava zaberie len 20 minút a chuť je fantastická! Tento koláč som videla v TV ako tisícvrstvový makový koláč, je to v podstate prekladené cesto s makom a maslom, pre nás najlepší makovník na svete!
- Vianočné rolky bez pečenia, bez varenia: Stačí zabaliť a v chladničke vydrží až 3 týždne! Stačí ich len zabaliť, odložiť do chladničky a máte hotovo - navyše Vám vydržia čerstvé až 3 týždne!
- Pravé socialistické veterníky - najlepší zákusok pod slnkom: Takéto veru v cukrárni nekúpite, pečú sa každé Vianoce! Priatelia, toto sú najlepšie veterníky, presne ako si ich pamätáme zo starých čias. Ak viete, ako chutili veterníky za socializmu, tak na tomto si nesmierne
- Luxusná čokoládová torta s karamelovým krémom: Tento exkluzívny dezert bude hviezdou každej oslavy! Výborná čokoládová torta s lahodným karamelovým krémom podľa receptu zo stránky napadovy.blog. Dajte ju na stôl a o chvíľku neostane ani jediný kúsok!
- Legendárne Pudingáče podľa najlepšieho receptu: Najmäkšie pečivo na svete! fantastický recept na mäkučké domáce pečivo z youtube, s pudingovou náplňou. Lepšie ste dávno nejedli, určite ho vyskúšajte.
- Tento recept si zamilujete: Rýchly a jednoduchý postup na šišky ako dych! Šišky podľa tohto receptu z youtube sú krásne jemné, nadýchané a postup zvládne aj menej zručný kuchár. Vyskúšajte a presvedčte sa sami!
- Bleskový dezert, ktorý bude vaša rodina milovať: Je lepší ako klasický puding z prášku! Milujete pudingové dezerty? Sú jemné, lahodné a osviežujúce. Vymeňte však klasický práškový puding za túto dobrotu podľa receptu z youtube a určite neoľutujete!
- VETERNÍK ako roláda - najlepšia na svete: Nepotrebujete ani cukrárske vrecko a lepší dezert nemajú ako v cukrárni! Vynikajúca roláda Veterník podľa youtube, ktorá chutí úplne ako obľúbený dezert. Ak chcete absolútne dokonalú chuť, podávajte s kopčekom šľahačky.
- Najjednoduchší recept na jablkový koláč (5 minút prípravy): Rovnako čerstvý a chutný zostane aj na druhý deň! Vynikajúci recept na jablkový koláč s fantastickou chuťou, ktorý je vláčny, šťavnatý a fantastický aj na druhý deň. Podľa návodu z youtube zvládne jeho prípravu skutočne každý.
- Úžasne chutná piškótová torta BEZ PEČENIA: Taká fantastická, že tromfne aj zložité pečené dezerty! Úžasne chutná piškótová torta bez pečenia. Taká fantastická, že tromfne aj zložité pečené dezerty!
- Úžasná SALKO piškóta: Stačí vám 3 prísady a 5 minút, chutí lepšie ako drahý zákusok! Fantastický recept na koláč z 3 prísad, ktorý sme našli na youtube. Ku kávičke je ako stvorený!
- 10-minútová piškóta od CUKRÁRA, jemná ako pena: To cesto je také ľahučké a výborné, že nepotrebuje ani plnku! Fantasticky jemná a nadýchaná piškóta. Je vynikajúca a taká chutná, že nepotrebujete žiaden krém. Tajomstvo spočíva v obyčajnej šľahačke, treba ju vyšľahať a pridať rovno do cesta.
- Zasnežená čokoládová torta s famóznym krémom: Je taká úžasná, že o posledný kúsok bude pri stole bitka! Voňavá a chutná torta, vyrobená jednoducho, rýchlo a pritom taká paráda! Inšpiráciu na recept sme čerpali zo stránky napadovy.blog, tak sa nechajte inšpirovať aj vy
Tipy od našich čitateľov
Naši čitatelia sa s nami podelili o svoje overené tipy a triky do kuchyne.
- Miroslava K.: dnes som nevedela, čo rýchlo navariť. Mala som červenú šošovicu, tak som, že ju uvarím a potom šup s ňou na opraženú cibuľku s cesnakom podusiť, ale asi to bola chyba. Mala som ju asi skôr rovno udusiť, no nevadí. Ešte som to dochutila majoránkou a kurkumou a to bola taká kaša k zemiakovým plackám. Lenže som niekde objavila parádny nápad -recept a chcela som ho teda vyskúšať a podarilo sa skvele. Jedná sa o to, že cesto som jednoducho nesmažila na panvici s olejom, ale vo waflovači. Aj som sa bála, či sa nebude lepiť, preto som tam najprv kvapla olivový olej, aby sa rozohrial. Výsledok skvelý!!! Žiadne mastné placky, žiadne ukladanie na servítky po usmažení. Vrelo vám to odporúčam, ak takýto waflovač doma máte.
- svetlana.bel: super receptov a rád do kuchyne nie je nikdy dosť. Dajú sa urobiť aj tzv. zdravé langoše, cesto sa natenko vyvaľká, vykroja sa šišky a dajú piecť do rúry na plech vyložený papierom na pečenie. Pozor - rúra iba na 180 stupňov a len čo trochu zaružovejú vybrať, lebo sa vysušia. Ešte teplé posypať strúhaným syrom, kečup k tomu a mňam. Žiadne mastnoty.
- MiraKarelova: Uvarená šošovica, na min oleja dať 300g šošovice, 3strúčiky cesnaku(rozhorčené), 2veľké cibule najemno nakrájané na polmesiačiky, kari, soľ, koriander. Premiešame aby zostala cibuľa polosurová. Super so zemiakmi a arabským chlebom.
- lubacreate: falafel a hummus sú arabské národné, aspoň vidieť podľa kuchyne, "akoby ich jedna mater mala" . Falafel však má X variácií (ja robím tak, že do základu dávam veľa vňatí, cibuľu, cesnak, korenie, soľ, a nemám cícerovú múku, takže si pomáham uvareným a roztlačeným cícerom ešte rôzne zlaté zrnká mojej kuchyne- urobím malé ploské fašírôčky medailónky cca 3 cm v priemere). Hummus je geniálne jedlo, polievam ho v miske olivovým olejom, krížom červené a čierne korenie na ozdobenie, arabským chlebom (rohlík ešte lepší) sa to naberá - ak bola manna nebeská, je to toto. Naši sa toho nevedia dojesť… cícerovovňaťové základy mám vždy namrazené v mrazáku, i keď to nie je košér, potom je menej babranice s tým.
- Sylvia: u nas sa dava na hummus este tahini pasta, aj ten olivovy a cesnak., mnam.. nieco skusim z tej cervenej sosovice, diky za tipy :)
- mknazkova: Jej dakujem za tipy. Davno som raz mala strasnu chut na upravenu sosovicu-tu klasicku…uvarila som ju v slanej vode a s bobkovym listom, potom scedila a nasypala do vymastenej jenskej misy, kde som pomedzi sosovicu davala parky nakrajane na kolieckaa slaninu a navrch slaninu-platky a nechala zapiesct..vsetky tie chute boli suprove..k tomu uvarene zemiaky a kysla uhorka. my lubime recept od sesternice, ktora robila aj v lahodkach v Rakusku. Konzerva 1-2 ks, nakrajana cibulka nadrobno (moze sa posolit, aby pustila stavu a nestipala)+olej, trosicku korenia, sol-mnam, mnam…pripadne sa moze dat kysla smotana alebo tatarka. Nechyba to ani na Vianoce ani na Velku noc ako salat.
- monsh: Ja robievam zo sosovice šalát - uvarena sosovica (soľ, bobkac, korenie), tuniak, kukurica, červená cibuľa, paprika… Pripadne co ešte pride pod ruku.. Z červenej by sa tiez dalo :)
- lubacreate: je to pasta, ale nenatiera sa, naberá sa :) inak to jednoducho nejde :) natierať to ako pomazánku-tým sa stratí "južanský" efekt… správnu konzistenciu krémovitej "kaše" si človek časom vytvorí. Robím to s bielym jogurtom, hustý 10% kauflandový veľký smotanový, aj s majonézou, aj s tahinou, so všeličím, podľa toho, z čoho. Najradšej mám baklažánový a cícerový, ale uplatní sa aj nadúroda tekvice a cukiny, z jednej veľkej tekvice je misôčka "hummusu". Vaflovač je dobrý nápad, pečiem ich v trúbe a sú z toho suchšie, ale dá sa.
- mknazkova: moje decka, ked boli male lubili velmi cestviny s omackou ako na svieckovu…na oleji a cibuli postruhat korenovu zeleninu, co dom da-mrkva, zeler, petrzlen, kalerab, pridat cierne aj nove korenie, sol, bobkovy list, podliat vodou a dusit domakka. Na koniec sa prida horcica a zatrepe sa smotanou ci mliekom s troskou hladkej muky na zahustenie, povari a je hotove..prip.
Ďalšie tipy a triky pre vašu domácnosť a záhradu
Okrem receptov na cesto a inšpirácií pre varenie a pečenie vám prinášame aj ďalšie tipy a triky pre vašu domácnosť a záhradu.
- Ryža je pre orchideu hotovým zázrakom: Ak dlho nekvitla, vezmite 50 gramov a skúste tento tip, čoskoro sa objavia prvé puky! Ryža dodá orchidei potrebné živiny a podporí jej kvitnutie.
- 1 lyžička rovno do črepníka a ORCHIDEA kvitne NONSTOP: Žiadna pleseň, choroby a kvetov mám 5x toľko! Tento tip je ideálny pre starostlivosť o orchidey.
- Aviváže nepoužívam a bielizeň vonia ako nikdy: Túto vychytávku mám z nóbl hotela v Rakúsku, odporúčam ju každému! Tento trik je ideálny pre tých, ktorí chcú, aby ich bielizeň voňala sviežo a prirodzene.
- Ak máte doma tento detský olej, máte vyhraté: Je lacný a má využitie, o ktorom väčšina ľudí netuší! Detský olej má široké spektrum využitia v domácnosti.
- Budete potrebovať len 2 zložky a myši budú z vášho domu utekať samé! Tento trik je ideálny pre tých, ktorí majú problémy s myšami.
- ZEMIAKY varíme skoro každý deň, ale toto by nám nenapadlo ani vo sne: Skúste to už zajtra, keď ich budete variť k obedu! Tento trik vám uľahčí varenie zemiakov.
- Vezmite obyčajné šišky a dajte ich na pár minút do mikrovlnky: NEUVERÍTE, akú nádheru z toho môžete mať! Zo šišiek môžete vyrobiť krásne dekorácie.
- Máte doma starý zips a bavlnky? Za pár minút z toho vyrobíte úžasné darčeky pre rodinu aj kamarátov! Tento trik je ideálny pre tých, ktorí radi tvoria.
- Zobrala len starý vešiak a kúsok dreva: Neuveríte, čo za krásnu dekoráciu z toho môžete mať! Zo starého vešiaka a dreva môžete vyrobiť krásnu dekoráciu.
- Stačia 3 kvapky a myši aj potkany sú NATRVALO preč!
- Pre toto mi už mesiace nekvitla orchidea: Pestovateľ poradil zaručený spôsob, ako rozkvitnúť aj starú rastlinu!
Starostlivosť o zdravie a krásu
Nezabúdajme ani na starostlivosť o zdravie a krásu.
- CITRÓNOVÁ VODA: Čo ste o nej nevedeli a kto by sa jej mal oblúkom vyhnúť? Citrónová voda má mnoho benefitov pre zdravie, ale nie je vhodná pre každého.
- Poznáte ZLATÉ MLIEKO? Zbaví vás obezity, nespavosti a chorôb pečene a TU je recept! Zlaté mlieko je tradičný ajurvédsky nápoj, ktorý má mnoho benefitov pre zdravie.
- Máte ho v kuchyni? Tento tuk je zdraviu nebezpečný! Niektoré tuky, ktoré používame v kuchyni, môžu byť zdraviu nebezpečné.
- Pre regeneráciu kĺbov kostí stačí 1 lyžica denne: Obnovuje CHRUPAVKU! Táto lyžica denne môže pomôcť regenerovať kĺby a kosti.
- Krásny účes pre ženy po 50-tke, ktorý zvládnete bez kaderníčky: Potrebujete len jednu gumičku, nožnice a fén! Tento účes je ideálny pre ženy po 50-tke.
- Botoxová maska z obyčajného škrobu: 15 minút a výsledok je ako po niekoľkých injekciách v salóne krásy! Táto maska je ideálna pre tých, ktorí chcú omladiť svoju pleť.
- Premeňte šatku na luxusný darček za 10 minút! VIDEONÁVOD! Zo šatky môžete vyrobiť luxusný darček.
- Najlepšia rada, ako zastaviť vypadávanie vlasov: Stačí zmiešať tieto 3 veci, to je všetko - výsledky už po 2 týždňoch! Tento trik je ideálny pre tých, ktorí majú problémy s vypadávaním vlasov.
- Kurie oko zmizlo bez vypaľovania a nohy mám hebké ako bábätko: Najrýchlejšia pomoc a funguje aj na bradavice!
- Bezbolestná metóda, ako sa zbaviť bradavice za 4 dni: Naučila ma to ešte moja starká, mám odskúšané už roky!
Prečítajte si tiež: Recepty na vianočné koláče
Prečítajte si tiež: Jednoduchý slivkový koláč