Hoci sú vstavané spotrebiče v súčasnosti trendom v kuchyni, mnohé byty a domy s menším priestorom sa musia uskromniť s menšou kuchyňou. Vtedy prichádzajú na rad kompaktné, no zároveň efektívne riešenia, ako je napríklad teplovzdušná mini rúra. Tento článok poskytuje komplexný prehľad teplovzdušných stolných rúr, ich výhod, funkcií a parametrov, ktoré je potrebné zvážiť pri výbere.
Čo je to teplovzdušná stolná rúra?
Teplovzdušná mini rúra je skladný spotrebič, preto sa nazýva aj stolová rúra. Už dnes nie je len alternatívou ku klasickej teplovzdušnej rúre, ale plnohodnotným spotrebičom. Tieto zariadenia, ktorých základom boli obľúbené stolové elektrické grily spred niekoľkých desaťročí, sa stali pridanou hodnotou kuchyne a v niektorých prípadoch sú plnohodnotnou náhradou teplovzdušných rúr.
Prečo si vybrať mini rúru?
Na úvod je dobré si zdôvodniť, prečo sa práve kúpa mini elektrickej rúry môže v domácnosti vyplatiť. Prvým dôvodom je, že dokáže byť takmer plnohodnotnou náhradou štandardnej teplovzdušnej rúry. Samozrejme, veľkosťou sa klasickej rúre nevyrovná, no v ostatných parametroch je mini stolová rúra naozaj ideálna náhrada. Medzi najväčšie výhody určite patrí práve kompaktnosť tohto spotrebiča. Menšie rozmery sú výhodou, nájde si miesto na kuchynskej linke či na stole. Takisto sa elektrická mini rúra predhrieva rýchlejšie ako klasická teplovzdušná rúra. S menším objemom vzduchu, ktorý musí zariadenie zohrievať sa prejaví i nižšia spotreba energií.
Účel použitia mini rúry
Na účel sa v prípade mini elektrickej rúry treba zamerať tiež, a to hneď na začiatku. Hoci by sa mohlo zdať, že každý model zvládne to isté ako akýkoľvek iný, nie je to tak. V rámci segmentu sú modely s rôznou funkcionalitou. Ak plánujete v takejto rúre len grilovať a občas upiecť toasty, skôr pôjde o doplnkové vybavenie kuchyne, ktoré nebudete využívať príliš často a nemusíte teda investovať do úplne najvyššej triedy.
Typy stolových rúr
Úzko súvisia s predchádzajúcim odsekom, keď je potrebné zvážiť, aký bude primárny účel daného spotrebiča. V zásade rozlišujeme dva základné typy mini stolových rúr. Následne sú tu mini rúry s elektrickým varičom. Okrem toho, že v nich môžete piecť, grilovať, zohrievať či rozmrazovať, využitá je i horná plocha mini rúry. Najčastejšie ide o dve či tri varné zóny. Z bežnej mini rúry sa tak stáva mini elektrický sporák, ktorý má určite v mnohých prípadoch svoje využitie. Tieto modely sú zvyčajne výkonnejšie, drahšie, no zároveň multifunkčnejšie.
Prečítajte si tiež: Ako vybrať teplovzdušnú rúru na pizzu?
Stolné rúry s platničkami a bez platničiek
Základné rozdelenie rúr sa odvíja od využitia hornej dosky. Tá totiž môže zostať prázdna, alebo naopak ponúka priestor na varenie.
- Stolné rúry bez platničiek - Tie na prvý pohľad skutočne vyzerajú ako bežné mikrovlnné rúry, ale ponúkajú klasické pečenie.
- Stolné rúry s platničkami - Tieto produkty majú vo svojej vrchnej časti zabudované dve až tri elektrické platničky, takže sa svojím vzhľadom a funkčnosťou oveľa viac približujú plnohodnotným sporákom.
- Stolné rúry s grilom - Výnimočne sa môžete stretnúť aj s rúrami, ktoré majú na hornej doske hladkú grilovaciu plochu a plnia tak zároveň funkciu stolného grilu.
Typy varných platničiek
- Liatinové platničky - Lacnejšie prevedenie, ktoré pozná z čias starších sporákov určite každý. Na liatinovú platničku máte možnosť položiť v podstate akýkoľvek hrniec či panvicu. Základné modely ponúkajú najčastejšie dve platničky. Väčšie stolové rúry sa môžu pýšiť dokonca tromi platničkami.
- Sklokeramická doska - Výnimočne môžete naraziť na modernejší variant so sklokeramickou doskou. Takéto stolové rúry pôsobia už oveľa luxusnejším dojmom a lepšie zapadnú do modernej domácnosti. Pokiaľ ide o sklokeramickú dosku s vykurovacou špirálou, stále môžete využívať akýkoľvek riad.
Regulácia
- Bez regulácie - Základný variant, ktorý je možné nájsť skôr pri lacnejších modeloch.
- V stupňoch - Klasický systém niekoľkých stupňov.
Veľkosť a objem stolovej rúry
Zvyčajne nejde o zariadenia väčšie než napríklad mikrovlnné rúry. Samozrejme, väčšina modelov má o niečo viac centimetrov do výšky i do hĺbky. Obľúbené sú mini stolové rúry však práve preto, že zaberajú málo miesta, sú kompaktné a ľahko sa s nimi manipuluje. V prvom rade si zvážte, aký veľký spotrebič do vašej kuchyne vlastne chcete umiestniť. Štandardná veľkosť je pri šírke okolo 40 až 60 cm, hĺbka v priemere 30 až 45 cm a podobne je na tom i výška 20 až 40 cm. Na základe týchto parametrov je možné odlišovať i vnútorný objem danej rúry. A aký je ideálny objem? Voľba je opäť na vás. Na trhu nájdete mini rúry s objemom od 20 litrov. No rovnako tak aj modely s objemom 40 litrov. Väčšie mini rúry už tak trochu popierajú pomenovanie mini, no je len na vás, či pôjdete do najmenšej alebo štandardnej veľkosti mini stolovej rúry. Z hľadiska výberu sa pri veľkosti zamerajte predovšetkým na vaše potreby. Ak chcete nahradiť vašu veľkú teplovzdušnú rúru, siahnite po sofistikovanejšom a väčšom modeli.
Pri voľbe kapacity je vhodné počítať cca 10 l na jedného člena domácnosti. Vyberať si môžete rúry ľubovoľného objemu v rozmedzí približne 9 až 60 litrov. Tento údaj je potrebné voliť v závislosti od toho, koľko jedla budete naraz pripravovať, respektíve pre koľko členov rodiny.
Výkon a možnosti
Ide o technický parameter, ktorý vám napovie často aj to, ako rýchlo sa napríklad rúra zahreje. Samozrejme, rolu zohrávajú aj ďalšie faktory, ako objem, použité materiály či maximálna možná teplota. Príkon menších mini stolových rúr sa pohybuje na úrovni 1 500 až 2 000 W. Výkonnejšie modely s výkonnejším výhrevným telesom/telesami sa pohybujú s príkonom aj na hranici cez 3 000 W.
Hodnota príkonu určuje, ako rýchlo dokáže rúra nahriať jednotlivé časti a pripraviť výsledný pokrm. Udáva sa vo wattoch označovaných skratkou „W“. Často sa stretnete s delením príkonu pre jednotlivé segmenty stolnej rúry, teda najmä pre rúru a platničky zvlášť. Treba podotknúť, že čím vyšší príkon, tým lepší výkon daného kuchynského spotrebiča a samozrejme aj väčšia spotreba elektrickej energie.
Prečítajte si tiež: Multifunkčná rúra – recenzia
Funkcie, vlastnosti a príslušenstvo
Dnešné mini stolové rúry sú moderné a inovatívne zariadenia, ktoré sú všestranným kuchynským spotrebičom.
Základné funkcie
- Pečenie: Bez tejto funkcie by mini stolová rúra nemala žiadny význam. Ide o štandardnú funkciu. Pečenie zabezpečuje výhrevné teleso, prípadne viac výhrevných telies.
- Grilovanie: V prípade mini stolových rúr veľmi obľúbená funkcia. V tomto prípade rúra využíva sálavé teplo, ktoré prúdi predovšetkým z hornej strany spotrebiča. Grilovať možno pokrm priamo na rošte, plechu, no ideálne je, ak má rúra k dispozícii funkciu otočného grilu a pripravovaný pokrm sa otáča na grilovacej ihle.
- Opekanie: Opekanie je funkcia, ktorá umožňuje rovnomerné opečenie pokrmu zo spodnej i hornej strany. Oplatí sa to predovšetkým pri opekaní toastov, pizze alebo koláčov.
- Rozmrazovanie: Veľmi praktická funkcia, ktorá umožňuje rozmraziť v zásade akýkoľvek mrazený pokrm či ingredienciu. Rozmrazovanie si nastaví stálu teplotu a jediné, čo sledujete, je čas.
Ďalšie užitočné funkcie
- Časovač: Veľmi praktická funkcia, ktorá vás upozorní na koniec prípravy pokrmu alebo napríklad aj na koniec predohrevu.
- Termostat: Regulácia teploty je v prípade rúry na pečenie veľmi podstatná. Zvyčajne je možné nastaviť teplotu v intervale od 100 do 250 °C.
- Osvetlenie: Vnútorný priestor mini rúry na pečenie s osvetlením je rozhodne vítanou vychytávkou.
- Konvekcia - ventilátor: V prípade mnohých modelov ide o samozrejmú funkciu. Ventilátor sa postará o optimálnu distribúciu teplého vzduchu vo vnútornom obehu.
Príslušenstvo
Najčastejšie je dodávaným príslušenstvom nerezový - chrómový rošt. Takisto v balení často nájdete aj plech na pečenie alebo grilovaciu ihlu - rotisserie.
Dizajn a kvalita materiálov
Vzhľad je sám osebe veľmi individuálnym parametrom, no v danom segmente nájdete naozaj bohaté zastúpenie rôznych farebných prevedení. Medzi neutrálny dizajn možno s určitosťou radiť aj modely v nerezovom prevedení.
Celkové spracovanie rúry môže mať zásadný vplyv na komfort používania, ale aj životnosť daného prístroja. Lacnejšie modely bývajú vyrobené z tenších hliníkových plechov, ktoré sa často nadmerne zahrievajú a ľahko sa pretlačia. Čo sa konštrukcie týka, nie je od veci skontrolovať, na koľkých úrovniach naraz môžete piecť. Často rúry pečú iba na jednej úrovni, do niektorých modelov ale zmestíte aj niekoľko plechov či roštov naraz.
Najobľúbenejší výrobcovia
Kvalita a reputácia je v prípade výrobcov základným kritériom výberu. V neposlednom rade sú podstatné práve referencie zákazníkov. Spomenúť musíme ako prvú značku Orava, ktorá ja v našich končinách dobre známa. Mini rúra Tefal či mini rúra Concept takisto nie sú krokom vedľa. Medzi prémiových výrobcov možno radiť elektrické rúry značky DeLonghi alebo Treviso.
Prečítajte si tiež: Rozdiely medzi teplovzdušnou rúrou a mikrovlnkou
Cena
Hoci je ponuka výrobcov bohatá, neodporúčame vám zamerať sa na úplne najlacnejšie modely. Minimálnu, a teda spodnú hranicu by sme v prípade kúpy stanovili na sumu od 80 eur a viac. Kvalitatívne polepšiť si môžete pri modeloch od 120 eur a viac. Nechýba im funkcionalita, inovácie a inteligentné ovládanie. Takisto sú často dodávané s príslušenstvom. Ak túžite po prémiovej kvalite, investovať by sta mali viac ako 250 eur.
- Do 40 €: V tejto cenovej kategórii narazíte na úplný základ. Sú to minirúry skutočne odpovedajúce svojmu pomenovaniu. Výrobky s nižším príkonom do 1 000 W a s objemom cca 15 litrov. Z toho samozrejme plynie aj obmedzenejšia regulácia teploty medzi 100 - 230 °C.
- Od 80 €: Investícia, v rámci ktorej na vás čaká adekvátny výber stolných rúr. Budú to predovšetkým výkonnejšie zariadenia s príkonom až 2 000 W a s objemom rúry dosahujúcim 40 litrov. Tešiť sa môžete na viac funkcií. Okrem dolného a horného ohrevu to bude aj horúci vzduch alebo gril.
- Nad 250 €: Ak dávate prednosť digitálnym minirúram s funkciou udiarne, s automatickým vypínaním, vnútorným osvetlením, množstvom programov a s veľkým množstvom príslušenstva, oplatí sa do nákupu investovať vyššiu sumu. Vďaka tomu pre vás bude dostupných mnoho značkových výrobkov, pri ktorých sa kvalita spája s veľmi osobitým a nadčasovým dizajnom.
Často kladené otázky (FAQ)
- Dá sa v mini rúre piecť?Áno, dokáže. Môžete v nej piecť pizzu, kura, ale napr. aj bravčové koleno.
- Je údržba mini rúry náročná?Starostlivosť o mini rúru je jednoduchšia ako v prípade klasickej rúry. Je menšia a ľahšie prístupná, preto sa dostanete všade, kde potrebujete.
- Oplatí sa kúpiť mini rúru?Určite je. Opäť v tom zohrávajú úlohu menšie rozmery rúry. Na rozohriatie potrebuje menej energie, aj jedlo sa pripraví o niečo rýchlejšie.
Alternatívy k mini rúre
Obedáre
Nosiť si so sebou jedlo sa stáva čoraz populárnejším trendom. Domáce jedlo je totiž chutné, zdravé a máte nad ním plnú kontrolu. Viete, čo jete a aké suroviny ste použili. Či už do práce, do školy, na výlet do prírody alebo na dlhú cestu autom, kvalitný obedár je neoceniteľným pomocníkom. V súčasnosti existuje množstvo obedárov s rozmanitými podobami - od delených, poschodových, termoobedárov až po elektrické s možnosťou ohrevu. Líšia sa veľkosťou, materiálom, kvalitou spracovania a náročnosťou na čistenie.
Druhy obedárov
- Jednoduchý obedár s priehradkami
- Poschodový obedár
- Obedár s termotaškou
- Termoobedár / Termoska na jedlo
- Termohrniec / Termomisa
- Elektrický obedár / Prenosný ohrievač jedla
Teplovzdušná fritéza
Teplovzdušné fritézy sa dnes tešia veľkej popularite, ako ďalší variant, ako nahradiť rúru. Možno sa práve medzi teplovzdušnou fritézou a minirúrou rozhodujete a nie ste si istí, ktorý variant je pre vás ten pravý. Načrtneme si preto, aké sú medzi týmito dvoma prístrojmi obvykle rozdiely (hoci už existujú aj hybridné produkty, ktoré kombinujú oba varianty).
- Konštrukcia - Stolová rúra sa podobá malej rúre či mikrovlnke, pri pečení spravidla vidíte dovnútra.
- Typ ohrevu - Typický pre stolné rúry je konvekčný ohrev horným alebo spodným vykurovacím telesom, niektoré k nemu pridávajú aj ventilátor. Teplovzdušná fritéza, ako už názov napovedá, funguje na báze pečenia horúcim vzduchom.
- Využitie - V tomto smere sa oba prístroje do istej miery prekrývajú, v oboch upečiete mäso, zeleninu či hranolky. Teplovzdušná fritéza je ale lepšia na prípravu chrumkavých jedál (hranolky, americké zemiaky, kuracie stripsy) s minimom oleja.
- Vybavenie/funkcie - Pri pečení v stolnej rúre môžete využívať hneď niekoľko plechov a príprava väčšieho objemu potravín tak pôjde lepšie od ruky. Niektoré tiež disponujú otočným ražňom, pizza kameňom a ďalšími doplnkami. Špecialitou sú potom platničky či gril na hornej ploche, vďaka čomu stolná rúra nahradí aj sporák.
Recenzie vybraných modelov
- Tefal OF444834 Optimo: Stolná rúra Tefal OF444834 patrí s kapacitou 19 l k najmenším modelom v našom porovnaní, pôjde tak o ideálny variant pre 1, maximálne 2 osoby. Hoci ide o cenovo dostupný model, stále má používateľom čo ponúknuť - konkrétne 6 režimov pečenia: teplovzdušný, horný a spodný ohrev, horný ohrev (gril), režim na pečivo, režim vodného kúpeľa napr. na pudingové dezerty a rozmrazovanie. S takou ponukou sa často nestretnete ani pri drahších modeloch.
- Vigan Mammoth EO45L-2P: Model Vigan EO45L-2P môžeme odporučiť používateľom, ktorí preferujú väčší objem aj za cenu horšej skladnosti. Dosahuje slušné teploty, ponúka otočný ražeň a dokonca aj pečenie s horúcim vzduchom, ktoré nie je úplne obvyklé. Z funkcií vyniká časovačom, akustickým signálom a vnútorným osvetlením. Nevýhodou je podľa niektorých užívateľov celková kvalita spracovania, ktoré nepôsobí úplne pevne.
- Orava EC-321 je rozmerom malá rúra, ktorú môžete používať súčasne ako rúru aj ako varič. Má dve liatinové platničky s maximálnym príkonom 1600 W a celkový príkon spotrebiča potom činí 3200 W. Kapacita 28 l je na občasné používanie dostačujúca a mechanickými otočnými kolieskami možno rúru nastaviť na maximálnu možnú teplotu 230 °C, či vybrať jeden zo 4 programov. Váhou sa radí skôr k ľahším rúram, čo je výhodou pri častejšie manipulácii.
- TKG OT 1032 SCRL:
- Rommelsbacher BG 1600: Elektrická mini rúra na pečenie Rommelsbacher BG 1600 v strieborno-čiernom farebnom prevedení má transparentné dvierka a vnútorné osvetlenie pre možnosť kontroly stavu pokrmu počas pečenia. Veľký vnútorný priestor s objemom 40 l umožňuje použiť štandardne veľký plech, či vaše obľúbené formy na pečenie. Teplotu je možné nastaviť plynulo až do 300 °C a iste tiež oceníte mechanickú minútku na 90 minút so signálnym tónom. Má 4 režimy pečenia, vrátane funkcie grilu a využiť ju možno tiež miesto pece na pizzu.
Ako si vybrať tú správnu stolnú rúru?
Pred kúpou akéhokoľvek spotrebiča nie je na škodu, aby ste sa pri výbere oboznámili so základnými parametrami, vlastnosťami a funkciami, ktorým je potrebné správny výber podriadiť. Najlepšia mini rúra je taká, ktorá vyhovuje vašim potrebám. Podstatné je hlavne vedieť, aké máte pri výbere mini rúry možnosti.
Kritéria výberu
- Funkcie a príslušenstvo - Používanie zefektívni napr.
- Cena - Najlacnejšie minirúry zoženiete do 40 €, nedá sa ale od nich očakávať nijako vysoký výkon ani dlhá životnosť.
- Mobilita - Tento pomerne malý prístroj ľahko preveziete z domu na chatu, alebo si ho môžete vziať so sebou napríklad do karavanu.
- Obmedzenejšie funkcie - Väčšinou sa nedočkáte napr.
- Niekedy náročnejšia údržba - Na rozdiel od klasických rúr nenájdete pri stolných modeloch katalýzu, pyrolýzu ani iný systém čistenia, s mastnotou, pripečeninami a ďalšími nečistotami si budete musieť poradiť ručne.
Zohľadnite potreby
Pri výbere mini rúry je vhodné si rozmyslieť, za akým účelom chcete rúru kupovať, výber bude závisieť na vašich osobných preferenciách, stravovacích návykoch a priestoru vo vašej kuchyni. Ponúkajú sa varianty s platničkami či bez platničiek, líšia sa vzhľadom, svojou veľkosťou, hmotnosťou, objemom a príkonom. Pred kúpou stolný rúry je potrebné zvážiť, či chcete multifunkčný spotrebič, alebo chcete rúru iba ako doplnok k bežným spotrebičom.