Máte chuť na slivkový koláč s posýpkou - makovou alebo obyčajnou „drobivou,“ ale aby bol hneď a zaraz? Netrápte sa zbytočne s kysnutým cestom. Skúste tento recept s jogurtom a slivkový koláč už ani inak robiť nebudete. Tento recept je ideálny pre študentov a všetkých, ktorí hľadajú rýchly a chutný dezert.
Ingrediencie
Pre tento recept budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- Dva (malé) biele jogurty, môžu byť aj tie hustejšie grécke
- 100 g kryštálového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 200 g polohrubej múky
- 1 vajce
- 1 prášok do pečiva
- 50 g oleja
Na posýpku:
- Verzia s makom: aspoň 100 g maku + kryštálový cukor + lyžička škorice
- Verzia „drobivej mrveničky:“ 50 g rozpusteného masla, 6 polievkových lyžíc hrubej múky, 6 polievkových lyžíc kryštálového cukru
- Jeden zaváraninový pohár sliviek
Postup
Príprava tohto koláča je veľmi jednoduchá a rýchla. Postupujte podľa týchto krokov:
- Do menšej misky nasypeme múku a zmiešame s práškom do pečiva.
- Do väčšej misky dáme olej, vajíčko, jogurty - dobre premiešame, pridáme cukor (kryštálový aj vanilkový), opäť zamiešame a postupne do cesta sypeme múku.
- Cesto vylejeme do okrúhlej (23 cm) pripravenej formy (naolejovanej, vysypanej múkou).
- Na vrch poukladáme slivky - jeden zaváraninový pohár by mal stačiť. Pozor, ak pracujeme s čerstvými slivkami. Vtedy musíme dať pod plech pre istotu aj papier na pečenie, pretože nám môže začať vytekať v priebehu pečenia šťava zo sliviek.
- Slivky husto zasypeme makovou alebo drobivou posýpkou.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov aspoň 30 minút.
Tipy a Triky
- Jogurt: Použitie hustého gréckeho jogurtu dodá koláču bohatšiu a krémovejšiu textúru. Ak nemáte grécky jogurt, môžete použiť aj klasický biely jogurt.
- Slivky: Ak používate čerstvé slivky, uistite sa, že sú dobre umyté a vykôstkované. Pre istotu dajte pod plech papier na pečenie.
- Posýpka: Experimentujte s rôznymi druhmi posýpok. Okrem maku a mrveničky môžete použiť napríklad orechy, strúhaný kokos alebo kombináciu rôznych semienok.
- Pečenie: Doba pečenia sa môže líšiť v závislosti od vašej rúry. Koláč je hotový, keď je zlatohnedý a špáradlo zapichnuté do stredu vyjde suché.
Variácie receptu
Tento základný recept na slivkový koláč s jogurtom sa dá ľahko upraviť a prispôsobiť vašim preferenciám. Tu je niekoľko nápadov:
- Ovocie: Namiesto sliviek môžete použiť aj iné druhy ovocia, napríklad jablká, hrušky, čerešne alebo bobuľoviny.
- Koreniny: Pridajte do cesta štipku mletého zázvoru, muškátového orieška alebo kardamómu pre zaujímavú chuť.
- Čokoláda: Pre milovníkov čokolády môžete do cesta pridať kúsky horkej čokolády alebo koláč poliať čokoládovou polevou po upečení.
- Citrusová kôra: Pridajte do cesta nastrúhanú kôru z citróna alebo pomaranča pre sviežu arómu.
Prečo si vybrať tento recept?
Tento recept na slivkový koláč je ideálny pre študentov a zaneprázdnených ľudí, pretože je:
Prečítajte si tiež: Obľúbená čokoláda Študentská pečať
- Rýchly: Príprava a pečenie trvá len približne hodinu.
- Jednoduchý: Recept je veľmi jednoduchý a nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti.
- Chutný: Koláč je vláčny, chutný a plný ovocia.
- Variabilný: Recept sa dá ľahko prispôsobiť vašim preferenciám a dostupným ingredienciám.
Zhrnutie
Študentská slivka s makom je skvelý spôsob, ako si rýchlo a jednoducho pripraviť chutný dezert. S jogurtom a posýpkou podľa vlastnej chuti si môžete vytvoriť koláč, ktorý vám spríjemní deň. Nebojte sa experimentovať s rôznymi ingredienciami a prispôsobiť recept svojim preferenciám.
Prečítajte si tiež: Študentská pečať: Sladké tajomstvá odhalené
Prečítajte si tiež: Mrkvová študentská pečať: Recept