Moderný fitness svet prekvitá ambicióznymi a šikovnými ľuďmi, pre ktorých je "železná hra" viac než len pekné obrázky na sociálnych sieťach. Jedným z nich je aj 34-ročný Jakub Dvoráček, Slovák žijúci v Dubaji, ktorý sa vo svete fitness pohybuje už 17 rokov. Jakub je hrdý otec 6-ročnej dcéry a tvrdí, že niet lepšieho pocitu, ako keď zíde z pódia a dcéra sa nevie dočkať, kedy mu zavesí medailu na krk. V tomto článku sa pozrieme na jeho tréningové metódy, stravovanie, názory na fitness mýty a ďalšie zaujímavé témy.
Jakubov príbeh: Od chudého chlapca k úspešnému strongmanovi
Jakub Dvoráček sa predstavuje ako rodený Bratislavčan, ženatý, s dcérou. Do Dubaja sa presťahoval vo februári 2003 a pracuje pre americkú firmu BOSE, kde sa venuje ozvučovaniu 5* hotelov.
Jeho cesta k cvičeniu sa začala už na základnej škole, keď ho s kamarátom, známym ako Čistychov, zaujal film so S. Stallonem - Over The Top. Film ich inšpiroval k pretláčaniu a Jakub začal cvičiť biceps so 4-kilovou činkou. Motiváciu mu dodávali aj filmy s hercami ako Jean-Claude Van Damme, Schwarzenegger a Dolph Lundgren. V 17 rokoch, kedy vážil len 68 kg, sa rozhodol začať cvičiť na Drieňovej. Okrem toho sa venoval aj iným koníčkom ako pretekanie na autách, MMA, thajský box a lepenie modelov lietadielok. Cvičenie mu však zostalo a bavilo ho najviac.
Jeho motivácia prichádza z pozorovania ľudí v lepšej forme, čo ho tlačí k maximalizácii svojho genetického potenciálu a neustálemu zlepšovaniu sa. Snaží sa byť najlepšou verziou samého seba.
Stravovanie: Leangains a Intermittent Fasting
Od apríla 2010 praktizuje Leangains / Intermittent Fasting (prerušovaný pôst). To znamená, že neje 16, niekedy 18, a niekedy aj 20 hodín denne. Keď sa mu darí, je len 2 jedlá denne, a keď sa ovláda, tak 3 jedlá. Túto metódu kombinuje s flexibilným stravovaním, kde si ráta makroživiny a kalórie. Tvrdí, že až po spojení týchto dvoch vecí sa začali diať "zázraky" a jeho postava sa posunula na nový level. V minulosti skúšal aj ketogenickú diétu, ktorú považuje za najhoršiu skúsenosť, a jedenie každé 2,5 hodiny, ktoré ho neuspokojovalo.
Prečítajte si tiež: Tajomstvo chutného kváskového chleba
Neskôr sa začal zaoberať vedou za stravovaním a zistil, že neexistuje dôkaz, prečo by mal človek jesť každé 2,5 hodiny. Objavil Martina Berkhana, ktorý dal dokopy všetky štúdie na aktívnych ľuďoch ohľadne stravy, cvičenia a benefitov prerušovaného pôstu. Tento spôsob stravovania mu sadol aj z praktického hľadiska. Nemá rád raňajky, nemusí si nosiť jedlo do práce, čas, ktorý by inak premrhal obedom, venuje tréningu, a večer sa môže venovať rodine.
Jedinou nevýhodou tohto stravovania môže byť problém s udržaním hladiny glukózy. Ak sa človek cíti malátny, prerušovaný pôst nemusí byť pre neho vhodný.
Jakub tiež praktizuje cyklovanie sacharidov. V netréningové dni konzumuje maximálne 100 g sacharidov a v tréningové dni 300 g sacharidov.
Suplementácia: Doplnky ako podpora, nie základ
Čo sa týka suplementácie, Jakub užíva proteín (kvôli praktickosti), kreatín monohydrát creapure, beta alanín, citrulín, BCAA, leucín, rybí olej, cejlónsku škoricu, občas draslík a kyselinu alfa-lipoovú. Predtréningovky s veľkým množstvom stimulantov mu nerobia dobre, preto si mieša vlastnú predtréningovku. Myslí si, že suplementy tvoria len 2,5 % úspechu.
Jeho obľúbené "fit" jedlo sú grilované kuracie prsia, sviečková alebo filé, upečené sladké zemiaky a brokolica na pare. Z "nezdravých" jedál má najradšej pizzu. Vďaka flexibilnému stravovaniu si však žiadne jedlo nedémonizuje.
Prečítajte si tiež: Rôzne druhy steakov a ich príprava
Súťažné úspechy: Od Nitry po Las Vegas
Jakub má za sebou niekoľko súťažných úspechov. Na INBA (International Natural Bodybuilding Association) MS v naturálnej kulturistike v Nitre obsadil tretie miesto v kategórii Mens Physique Novice, triede nad 180cm. Neskôr na UMFF Majstrovstvách Blízkeho Východu obsadil druhé miesto, vďaka čomu sa kvalifikoval do Las Vegas na INBA Natural Olympiu, kde získal zlato a na druhý deň v triede Open striebro. Poslednýkrát súťažil v Abu Dhabi, kde obsadil siedme miesto na súťaži organizovanej EBBF (Emirates BodyBuilding Federation).
Kardio: Kombinácia pre maximálny efekt
V kardiu nepreferuje jeden konkrétny štýl, ale ho kombinuje. Niekedy šľape na bicykli 40 minút pre relax, inokedy po tréningu ide HIIT (High-Intensity Interval Training) - 5-7 šprintov do max. 20 sekúnd na spinningovom bicykli/orbitreku. Kardio robí hlavne preto, aby mohol jesť viac. Tvrdí, že na súťažnú formu sa dá vysekať aj úplne bez kardia.
Voľný čas a koníčky: Varenie, seriály a čítanie
Vo voľnom čase Jakub varí a je. Od roku 2008 nemajú káblovú televíziu, takže s manželkou pozerajú len to, čo chcú, a veľa čítajú. Varenie je zároveň aj jeho koníčkom.
Fitness mýty: Prečo sa stále opakujú?
Za najväčší mýtus považuje presvedčenie, že zvýšená frekvencia jedenia má pozitívny efekt na zloženie tela. Ďalším mýtom je, že sa človek vyseká, keď bude zdvíhať malé váhy a robiť veľa opakovaní. Vyseká sa tým, že si zníži kalorický príjem! Tretím mýtom je, že naozaj je to o tých práškoch v predajniach na doplnky výživy, ale je to o tom, čo si dá človek v potravinách do nákupného košíka a čo si uvarí. Mýty sa podľa neho prevárajú aj preto, lebo ak niekto nový príde do posilňovne a má 40kg aj s topánkami a ja mám 100kg a ja poviem nejakú hlúposť, tak ti to tento človek uverí ako gospel.
Rodina, súťaženie, cvičenie a práca: Ako to všetko skĺbiť?
Jakub sa v prvom rade poďakoval svojej žene za trpezlivosť, predsa len, posledný mesiac prípravy je náročný. Na druhej strane, tým, že robí IF, nejde cvičenie na úkor jeho osobného života, vždy to je skôr na úkor jeho zamestnávateľa. Žena je tiež trénerka a majú taký spoločný koníček.
Prečítajte si tiež: Ako upiecť chlieb, ktorý vydrží
Dubaj: Prečo práve táto destinácia?
Do Dubaja sa dva roky predtým presťahoval jeho brat, ktorého šli na Vianoce v roku 2001 navštíviť. Neskôr v roku 2003 sa Jakub presťahoval do Dubaja, pretože sa mu tam páčilo hneď, keď ho prvý raz navštívil.
Tipy a rady od Jakuba Dvoráčka
- Nepodceňujte rozcvičku a mobilitu. Venujte sa mobilite kĺbov, chrbtice a členkov.
- Zamerajte sa na základné cviky. Tlak nad hlavu v stoji, tlak na lavičke, mŕtvoly, drepy, zhyby, kľuky na bradlách.
- Čítajte a zaujímajte sa o to, čo robíte a nebuďte ovce.
Steroidy: Názor naturálneho kulturistu
Jakub robí to, čo robí, hlavne z vášne pre šport, pre dlhoživotnosť a zdravie. Práve preto, keď už sa odhodlal súťažiť, tak sa stal členom najväčšej a najlepšie testovanej asociácie naturálnej kulturistiky, INBA. Je mu jasné, že väčšina čitateľov, ktorí sami seba podceňujú, budú pripisovať jeho fyzickú kondíciu a "formu" všetkému inému, len nie rokom konzistentnosti v posilňovni a hlavne v kuchyni. A bohužiaľ, tvrdá realita je práve len o týchto dvoch veciach.
Plány do budúcna: Osobný tréner a ďalšie výzvy
Jakub do budúcna plánuje zavesiť prácu na klinec a byť osobný tréner.
Extrémna výzva: Zdolať sopku Rinjani za jediný deň
Jakub sa rozhodol zdolať druhú najvyššiu sopku v Indonézii Mount Rinjani (3726 m.n.m.) za jediný deň. Trasa má 35 km, počas ktorej treba nastúpať 3700 výškových metrov a naklesať 3100 metrov. Sopka je pokrytá lávovým pieskom, do ktorého sa noha zabára aj 15 cm. Tento trek opisujú ako extrémne náročný a nikde nenašiel zmienku o tom, že by to niekto zdolal na vlastnú päsť za jediný deň. Rozhodol sa tento systém prekabátiť a vyraziť na trek sám na vlastnú päsť.
Vstup do parku kúpil deň pred túrou. Zaklamal, že nechce ísť hore na sopku, že sa chce len prejsť lesom aby som videl opice, že sa maximálne prejdem ku kráteru na otočku. Na to mu vraveli, že za deň to ku kráteru a naspäť nestihne. Na to im vravel, že je profesionálny bežec a že to len rýchlo vybehne a zbehne. Strážnik po 15 minútovom naťahovaní konečne povolil. Asi tri krát mu prízvukoval, že hore nesmie spať a že nemá ísť ďalej ako na okraj krátera.
Budík ho zobudil o 1:20 v noci. Prešiel pomaly pomedzi budovy a strážnici spali. Prechádzal pomaly okolo nich, chvíľka napätia a je to tam! Bol v tmavej džungli mimo dohľad.
Prvých 30 minút kráčania tmou na neho nervózne brechali psy, ale pomaly sa blížil ku kontrolnej bráne. Po pár metroch mu začala zlyhávať čelovka pripevnená na hlave. Už po 1700 výškových metrov dostal do pravého lýtka bolestivý kŕč. Hneď prvú súťaž vyhral.
Prišiel presne na východ slnka. Výhľad na kráter bol nádherný! Na jeho dne ležalo rozľahlé jazero a tiež sa tam týčila menšia sopka. Prechádzal pomedzi stanmi tábora „Senaru basecamp“ a nestačil sa diviť. Turisti si tu vysedávali na stoličkách pri stoloch, jedli teplé palacinky, pili kávu a do toho im vyhrával z repráku Tailor Swift. Pri jazere bol ďalší kemp a dokonca aj termálne horúce pramene, kde si mohol užiť dokonalý relax. Pri jazere je ďalší kemp a dokonca aj termálne horúce pramene, kde si môžeš užiť dokonalý relax. Pozerá na sopku pred sebou. Vôbec nevyzerá ďaleko, aj keď vie, že na jej vrchol musí vystúpať ďalších 1100 výškových metrov.
V tejto časti výstupu pre neho nastalo pravé peklo. Cestu k vrcholu tvorila kamienková a piesková lávová suť. Vo výške 3000 m.n.m. prechádzal okolo číňana, ktorý od únavy grcal do piesku. Sám si musel každých 10 krokov dávať prestávku, silno odfukoval, do očí mu tiekol pot.
Na vrchole bol úplne sám a dokonca sa teraz tešil, že sa tu nemotajú 100-ky ľudí, ako to musí byť v ranných hodinách. Cestou dole mu zrazu vyhŕkli slzy, keď si uvedomil, že tento náročný kopec s takým trápením pokoril. Cestu bral pološmykom a rovnováhu udržiaval turistickými palicami. Dole v kempe opäť stretával turistov, s ktorými som kecal hore. Nechápali, ako my to mohlo trvať hore dole len 5 hodín.
S krátkymi prestávkami na jedlo mu to zabralo 19 hodín vytrvalej chôdze a behu.