Stolové grily Teppanyaki sa stali populárnymi pre ich schopnosť pripraviť chutné a zdravé jedlá priamo na stole, čím sa stolovanie stáva spoločenskou udalosťou. V tomto článku sa pozrieme na kľúčové vlastnosti, ktoré by ste mali zvážiť pri výbere stolového grilu Teppanyaki, aby ste si mohli vychutnať dokonalé grilovanie s rodinou a priateľmi.
Čo je Teppanyaki?
Teppanyaki je štýl japonskej kuchyne, ktorý využíva horúci železný plát na prípravu jedál. Stolové grily Teppanyaki prenášajú tento koncept do domácností, umožňujúc prípravu rôznych pokrmov priamo na stole.
Výhody stolových grilov Teppanyaki
- Zdravé varenie: Grilovanie bez tuku je jednou z hlavných výhod. Kvalitný nepriľnavý povrch umožňuje prípravu jedál s minimálnym alebo žiadnym použitím oleja.
- Rýchla a rovnomerná príprava: Vykurovacie teleso integrované priamo do dosky zabezpečuje rýchly a rovnomerný rozvod tepla.
- Jednoduché čistenie: Kvalitný nepriľnavý povrch uľahčuje čistenie grilu, často stačí len zotrieť povrch.
- Spoločenské stolovanie: Grilovanie priamo na stole vytvára príjemnú atmosféru pre rodinné večere alebo stretnutia s priateľmi.
Kľúčové vlastnosti pri výbere stolového grilu Teppanyaki
Materiál a veľkosť grilovacej dosky
Extra veľký elektrický stolný gril vyrobený z tlakovo liateho hliníka s hrúbkou 4 mm zabezpečuje vysokú pevnosť pečiacej dosky a dostatok priestoru na prípravu pokrmov pre vašu rodinu alebo priateľov. Materiál dosky je dôležitý pre rovnomerné rozloženie tepla a trvanlivosť. Tlakovo liaty hliník s hrúbkou 2 mm alebo 4 mm je bežnou voľbou, ktorá zaisťuje stabilitu a dlhú životnosť grilu. Rozmery úžitkovej plochy na pečenie, ako napríklad 46 x 26 cm alebo 50,5 x 25 cm, určujú, koľko jedla môžete naraz pripraviť.
Povrchová úprava
Grilovacia plocha by mala byť kompletne pokrytá kvalitnou nepriľnavou povrchovou úpravou. To umožňuje ľahké čistenie a grilovanie bez tuku a pripaľovania.
Výhrevné teleso
Výhrevné teleso zaliate priamo do pečiacej dosky umožňuje maximálny prenos tepla. Vykurovacie teleso integrované priamo do pečenie dosky pre rýchle a rovnomerné grilovanie.
Prečítajte si tiež: Dokonalý zážitok z grilovania so stolovým grilom
Termostat a regulácia teploty
Odnímateľný termostat s otočným regulátorom uľahčuje používanie, prenášanie a uskladňovanie grilu. Termostat možno nastaviť v 5 polohách, čo umožňuje prispôsobiť teplotu pre rôzne druhy potravín.
Príkon
Príkon grilu, napríklad 1800 W, 2000 W alebo 2200 W, ovplyvňuje rýchlosť zahriatia a udržanie teploty. Vyšší príkon zabezpečuje rýchlejšie zahriatie a efektívnejšie grilovanie.
Ďalšie funkcie a vlastnosti
- Odkvapkávacia tácka: Gril je vybavený aj vysúvacou odkvapkávacou táckou, vďaka ktorému môžete pripravovať jedlá skoro bez tuku. Výlevka v rohu grilu potom uľahčuje i odliatie prebytočného tuku z povrchu grilu.
- Tepelne odizolované rukoväte: Zabezpečujú bezpečnú manipuláciu s grilom počas používania.
- Protišmykové nožičky: Zvyšujú stabilitu grilu na stole.
- Odnímateľný kábel: Uľahčuje skladovanie a čistenie grilu.
- Materiál rámu: Niektoré grily majú dizajnové rámy z bambusového dreva, ktoré dodávajú estetický vzhľad.
- Kombinácia povrchov: Niektoré modely ponúkajú kombináciu vrúbkovaného a hladkého povrchu pre rôzne druhy prípravy jedál.
- Rozmery a hmotnosť: Dôležité pre skladovanie a prenosnosť grilu.
Modely a príklady
NEDIS FCTE110EBK50
Tento stolný elektrický gril Teppanyaki je vybavený nastaviteľným termostatom, odnímateľným napájacím káblom a nepriľnavým povrchom pre ľahké čistenie. Má vysúvaciu odkvapkávaciu tácku, ktorá umožňuje prípravu jedál s minimom tuku.
- Výkon: 2000 W
- Rozmery grilovacej plochy: 47.5 x 26.5 cm
DOMO DO8311TP
Elektrický stolný gril s dizajnovým rámom z bambusového dreva. Má kombinovanú pečiacu dosku s vrúbkovanou a hladkou časťou.
- Výkon: 2200 W
- Rozmery úžitkovej plochy: 50,5 x 25 cm
- Materiál rámu: Bambus
Na čo si dať pozor pri kúpe
- Overte si rozmery: Uistite sa, že gril má dostatočnú grilovaciu plochu pre vaše potreby.
- Skontrolujte kvalitu povrchu: Kvalitný nepriľnavý povrch je kľúčový pre jednoduché čistenie a grilovanie bez pripaľovania.
- Zvážte príkon: Vyšší príkon zabezpečuje rýchlejšie zahriatie a efektívnejšie grilovanie.
- Prečítajte si recenzie: Získajte informácie o skúsenostiach ostatných používateľov.
Tipy pre grilovanie na Teppanyaki grile
- Predhrejte gril: Pred grilovaním nechajte gril dobre rozohriať.
- Používajte kvalitné suroviny: Čerstvé a kvalitné suroviny sú základom pre chutné jedlo.
- Pripravte si všetko vopred: Nakrájajte mäso a zeleninu na menšie kúsky, aby sa rýchlejšie ugrilovali.
- Experimentujte s marinádami: Marinády dodajú jedlu bohatšiu chuť.
- Používajte správne nástroje: Drevené alebo silikónové nástroje sú ideálne pre manipuláciu s jedlom na nepriľnavom povrchu.
- Udržujte gril čistý: Po každom použití gril vyčistite, aby ste predišli pripáleniu zvyškov jedla.
Prečítajte si tiež: Moderné grilovanie so stolným grilom
Prečítajte si tiež: Sprievodca výberom záhradného grilu