Leto je ideálny čas na prípravu zásob domáceho leča na zimu. Domáce lečo je klasika, ktorú si môžete jednoducho pripraviť podľa našich overených receptov. Ponúkame zbierku receptov od tradičných po netradičné, vrátane zavárania v umývačke riadu.
Klasické Recepty na Lečo
Tradičné Lečo
Tento recept používam každý rok. V zime stačí pridať obľúbené ingrediencie a máte výbornú lahôdku.
Paradajkovo-Paprikový Základ
Do pohárov pripravím paradajkovo-paprikový základ s cibuľou. Tento základ je skvelý pre rôzne úpravy a kombinácie.
Jednoduché Zeleninové Lečo
Výborné a veľmi jednoduché zeleninové jedlo z paradajok a papriky, ktoré pripravujem každý rok.
Lečo ako Obed alebo Večera
Lečo môže byť skvelým letným obedom alebo jednoduchou večerou. Príprava je rýchla a výsledok chutný.
Prečítajte si tiež: Ako zavárať lečo doma
Tipy a Triky na Dovolenkové Varenie
Varenie na Dovolenke
Ak varíte na dovolenke, môžete si pripraviť rôzne rýchle a chutné jedlá.
Základné Potraviny na Dovolenku
Cestoviny, ryža, mäso, párky, bryndzové pirohy, jahodové gule a sáčkové polievky sú skvelé na dovolenku.
Low-Cost Dovolenkové Jedlá
Lečo, špagety, hranolky so syrom, grilovaný hermelín, zeleninové šaláty, grenadier, strapačky a cestoviny s omáčkou sú lacné a chutné.
Ďalšie Možnosti
Rizotá, vajíčka na 100 spôsobov, tuniak a instantné potraviny sú tiež vhodné na dovolenku.
Varenie so Zdravotnými Obmedzeniami
Ak máte zdravotné obmedzenia, môžete si pripraviť jedálniček a nakúpiť lokálne a čerstvé potraviny.
Prečítajte si tiež: Delikátne zavárané patizóny
Rýchle Dovolenkové Jedlá
Lečo s varenými zemiakmi, varená kukurica, mrazené lasagne, mrazená pizza, cestoviny s tuniakom a omeleta sú rýchle a nenáročné.
Príprava Masa vopred
Môžete si doma navariť rôzne mäsá na šťave a zamraziť ich. Kuracie soté, rizoto a špagety s tuniakom sú rýchle jedlá.
Dovolenkové Varenie s Deťmi
Ak máte deti s potravinovou a histamínovou diétou, môžete si pripraviť jedlo na cestu a nakúpiť potraviny na mieste.
Sterilizované Jedlá na Dovolenku
Môžete si povariť jedlo, dať ho do fliaš a sterilizovať. K tomu uvaríte ryžu alebo špagety.
Nákup Potravín na Dovolenke
Potraviny kúpite aj na mieste, takže nemusíte všetko vláčiť z domu. Sterilizované mäso je dobré na pár dní.
Prečítajte si tiež: Chuť leta v pohári: zavárané paradajky
Rýchle Jedlá v Apartmáne
Špagety so zavarenou paradajkovou omáčkou alebo pestom, rizoto s hríbami, hráškom a syrom, granadir a hustá zeleninová polievka sú rýchle jedlá.
Inšpirácie na Bezmäsité Jedlá
Šaláty a Chrumkanie
Šaláty sú skvelé na príjemné "popapkávanie si" pri sledovaní televízie. Zdravé chrumkanie je ideálne na večer.
Jedlá z Tekvice
Tekvica je výborná na jeseň a môžete z nej pripraviť rôzne bezmäsité jedlá.
Výdatné Bezmäsité Jedlá
Tieto jedlá zasýtia na niekoľko hodín.
Banánovo-Orechové Dezerty
Rozmixujte banán, pridajte orechy, ovsené vločky a kokos.
Lišky s Ryžou
Na oleji osmažte cibuľu, pridajte lišky, ryžu, vodu a mlieko.
Zelenina s Ľanovými Semienkami
Zeleninu nakrájajte na kocky, zalejte olivovým olejom a pridajte ľanové semiačka.
Bezmäsité Jedlá s Granátovým Jablkom
Nezabudnite pridať granátové jablko do jedál.
Jedlá Podľa Oddelenej Stravy
Jedlo pripravujte podľa princípov oddelenej stravy.
Raňajková Kaša
Vynikajúca zdravá raňajková kaša pre celú rodinu.
Jedlá s Ananásom
Ananás je výborný pre telo a pomáha od toxínov.
Biele Jedlá s Farbou
Zmiešajte biele suroviny a oživte ich niečím farebným.
Jedlá z Karfiolu
Očistite karfiol a pripravte z neho rôzne jedlá.
Ryža
Ryžu varte v osolenej vode 10 minút.
Jedlá pre Leto
Tento recept je ľahký pre leto.
Pohánkoto zo Zásob
Varenie zo Zásob
Využite zásoby zo špajze na prípravu výborných jedál.
Pohánka s Cviklou a Syrom
Pohánka s cviklou a syrom je skvelá kombinácia.
Príprava Pohánky
Pohánku namočte na pár hodín do vody, potom vodu zlejte a pohánku prepláchnite.
Príprava Základu
Na oleji opečte cibuľu a cesnak, pridajte hríby a sušené rajčiny.
Varenie Pohánky
Pridajte pohánku do hrnca, prikryte a varte na miernej teplote. Priebežne kontrolujte a pridávajte vodu alebo vývar.
Dokončenie Pohánkota
Pred dovarením pridajte cícer, hotové pohánkoto posypte parmezánom alebo vegánskym syrom a petržlenovou vňaťou. Podávajte s kvasenou zeleninou alebo cviklou s chrenom.
Kimchi: Kórejská Fermentovaná Pochúťka
Kimchi vo Svete
Kimchi, ikonická fermentovaná pochúťka kórejskej kuchyne, si podmanila celý svet.
Význam Kimchi
V Kórei je kimchi základnou potravinou, z ktorej vznikajú mnohé obľúbené jedlá.
Zdravotné Benefity
Kimchi je považované za jednu z najzdravších potravín sveta. Proces fermentácie vytvára probiotiká a zachováva vysoký obsah vitamínov A a C, vlákniny a antioxidantov.
História a Tradícia
Fermentačné techniky boli v Kórei rozvinuté už stáročia pred tým, než sa do krajiny dostali chilli papričky.
Druhy Kimchi
Existuje vyše sto druhov kimchi, ktoré sa líšia použitou zeleninou, korením aj regionálnymi tradíciami.
Kimchi ako Symbol
Kimchi je symbolom rodiny, komunity a identity. Recepty sa odovzdávajú z generácie na generáciu.
Kimchi Workshop v Žiline
Milovníci exotických chutí sa môžu tešiť na „Kimchi Workshop“ v Korean Community Center Žilina.