Smoothie je skvelý spôsob, ako začať deň, doplniť energiu po cvičení alebo si jednoducho vychutnať zdravý a chutný nápoj. Jablká sú vynikajúcou ingredienciou do smoothie, pretože sú plné vitamínov, minerálov a antioxidantov. Okrem toho, jablká dodávajú smoothie prirodzenú sladkosť a krémovú textúru. V tomto článku nájdete množstvo inšpirácií a receptov na jablkové smoothie, ktoré si môžete ľahko pripraviť doma.
Prečo zaradiť jablko do smoothie?
Staré porekadlo hovorí: "Jedno jablko denne udrží doktora ďaleko." A je na tom veľa pravdy. Jablká majú silnú antioxidačnú silu. Je dokázané, že jablká majú druhú najvyššiu hladinu antioxidačnej aktivity zo všetkých bežne konzumovaných druhov ovocia. Látky obsiahnuté v jablkách posilňujú imunitný systém, srdce a krvný obeh, navyše znižujú krvný tlak a hladinu cholesterolu. Okrem toho jablko priaznivo vplýva na nervový systém a je vhodné aj proti nespavosti. Vedeli ste, že konzumácia až troch jabĺk denne počas niekoľkých mesiacov môže znížiť hladinu cholesterolu?
Ďalšie výživné ingrediencie do jablkového smoothie
Jablká sa dajú skvelo kombinovať s rôznymi druhmi ovocia, zeleniny a ďalších zdravých ingrediencií. Tu je niekoľko tipov na ďalšie zložky, ktoré môžete pridať do svojho jablkového smoothie:
- Kiwi: Obsahuje dvakrát viac vitamínu C ako pomaranče. Podporuje imunitný systém a látkovú výmenu, odstraňuje z krvného obehu toxíny, zabraňuje zápche, pomáha našim očiam, chráni srdce či zvyšuje sústredenie.
- Citrón: Horúca voda a citrón pozitívne pôsobí na pečeň, žlč a trávenie. Citrónová šťava naštartuje trávenie a odvádza škodlivé látky z tela. Pomáha aj proti celulitíde, pretože stimuluje prekrvenie pokožky a urýchľuje odplavenie toxínov z tela.
- Pomaranč: Aj on je nabitý vitamínom C, ktorý udržiava zdravie buniek a napomáha ich ochrane pred poškodením. Posilňuje cievy, kosti, zuby a má protizápalové a antialergické účinky.
- Mrkva: Má množstvo vitamínov a minerálnych látok, ktoré potrebujete nielen pre zdravie, ale aj pre pleť a krásu. Beta-karotén posilňuje obranyschopnosť pokožky proti nepriaznivému vplyvu UV žiarenia. Konzumácia mrkvy znižuje riziko vzniku rakoviny a ochraňuje jeden z najdôležitejších orgánov - pečeň.
- Goji: Obsahuje až osemnásť druhov aminokyselín, zinok, meď, železo, vápnik a ďalšie významné prvky.
- Špenát: Bohatý na vitamíny a minerály, podporuje imunitný systém a dodáva energiu.
- Avokádo: Zdroj zdravých tukov, ktoré sú dôležité pre správne fungovanie organizmu.
- Banán: Dodáva smoothie krémovú textúru a prirodzenú sladkosť.
- Mandle: Obsahujú zdravé tuky, bielkoviny a vlákninu.
- Škorica: Pridáva smoothie príjemnú arómu a chuť.
- Zázvor: Má protizápalové účinky a podporuje trávenie.
Recepty na jablkové smoothie
Ovocné smoothie s jablkom, banánom a mrkvou
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú zdravé a chutné raňajky.
Ingrediencie:
- 1 kus banán (230 gramov)
- 1 kus jablko (180 gramov)
- 1 kus mrkva (160 gramov)
- 1 polievková lyžica medu
- štipka škorice mletá
- 120 ml grepovej šťavy z 230 gramového grepu
Postup:
- Banán si ošúpeme a rozdelíme na menšie časti.
- Dáme do mixéra, pridáme jablko nakrájané na menšie časti, spolu s očistenou mrkvou, medom a škoricou.
- Vytlačíme si šťavu z jedného grepu, možno použiť žltý alebo červený grep.
- Všetko spolu poriadne vymixujeme na mixéri a o pár minút sa môžete tešiť na chutné a zdravé smoothie.
Výživové hodnoty (na 1 porciu):
- Kalorické hodnoty: 1 008 kJ / 204 kcal
- Tuky: 0,7 g
- Sacharidy: 55 g
- Bielkoviny: 2 g
- Vláknina: 6 g
Multivitamínové smoothie
Toto smoothie je plné vitamínov a minerálov, ideálne na posilnenie imunity.
Prečítajte si tiež: Overený recept
Ingrediencie:
- Očistené jablká
- Banán
- Pomaranč
- Mandarínka
- Voda
- Limetková šťava
Postup:
- Očistené jablká, banán, pomaranč a mandarínku potrhajte a nakrájajte na menšie časti a všetko vložte do mixéra.
- Prilejte vodu, limetkovú šťavu a rozmixujte na hladkú tekutinu.
Toto jablkové smoothie je bez laktózy.
Jablkové smoothie so špenátom a avokádom
Toto smoothie je bohaté na zdravé tuky, vitamíny a minerály.
Ingrediencie:
- Očistené a jadrovníka zbavené jablká
- Očistené a kôstky zbavené avokádo
- Umyté listy špenátu
- Polovica banánu
- Limetková šťava
- Voda
Postup:
- Očistené a jadrovníka zbavené jablká nakrájajte na menšie kúsky a vložte do smoothie mixéra.
- Pridajte ku nim očistené a kôstky zbavené avokádo, umyté listy špenátu, polovicu banánu, limetkovú šťavu, vodu a rozmixujte.
Toto jemné jablkové smoothie môžete piť na desiatu alebo na olovrant 2 deci na jedno jedlo.
Jablkové smoothie s mandľami a škoricou
Toto smoothie má príjemnú arómu a chuť a je bohaté na zdravé tuky, bielkoviny a vlákninu.
Ingrediencie:
- Očistené jablká bez jadrovníka
- Mandle
- Mlieko
- Jogurt
- Mletá škorica
Postup:
- Očistené jablká bez jadrovníka nakrájajte na menšie časti, vložte do mixéra.
- Pridajte mandle, mlieko, jogurt a mletú škoricu.
Červené jablkové smoothie s granátovým jablkom a malinami
Toto smoothie je osviežujúce a plné antioxidantov.
Prečítajte si tiež: Vianočné medovníčky
Ingrediencie:
- Očistené jablká
- Očistené granátové jablko
- Umyté maliny
- Melón
- Voda
Postup:
- Očistené jablká pokrájajte na menšie kúsky, očistené granátové jablko tiež pokrájajte na menšie časti a vložte do mixéra.
- Pridajte umyté maliny, melón a cca 3 deci vody.
Toto smoothies je bezlaktózy.
Smoothie s jablkom, kiwi, citrónom a pomarančom
Toto smoothie je plné vitamínov a antioxidantov, ideálne na posilnenie imunity a osvieženie.
Ingrediencie:
- 1 kiwi
- 1 jablko
- 1 citrón
- 1 pomaranč
- 1 lyžičku mletého zázvoru alebo 2 lyžičky nastrúhaného čerstvého zázvoru (príp. podľa chuti)
- 1 šálku chladeného čaju (zelený, čierny, rooibos)
- med (množstvo podľa chuti)
Postup:
- Ovocie si nakrájame na kocky a vložíme do mixéra.
- Pridáme med, čaj a všetko rozmixujeme na jemnú kašu.
- Chuť zvýrazníme pridaním ľadu alebo vychladením.
Tipy na prípravu dokonalého jablkového smoothie
- Používajte kvalitné suroviny: Čerstvé a zrelé ovocie a zelenina sú základom chutného a zdravého smoothie.
- Experimentujte s príchuťami: Nebojte sa kombinovať rôzne druhy ovocia, zeleniny, orechov, semienok a korenín.
- Pridajte tekutinu: Na dosiahnutie správnej konzistencie smoothie pridajte vodu, mlieko (rastlinné alebo živočíšne), jogurt alebo čaj.
- Sladkosť: Ak je smoothie príliš kyslé, pridajte med, javorový sirup alebo iné prírodné sladidlo.
- Konzistencia: Ak chcete smoothie hustejšie, pridajte ľad alebo mrazené ovocie.
- Čas prípravy: Príprava smoothie je rýchla a jednoduchá, zvyčajne trvá len niekoľko minút.
Ako si uľahčiť prípravu smoothie?
Ak si chcete uľahčiť prípravu smoothie, môžete si pripraviť ingrediencie vopred. Ovocie a zeleninu nakrájajte na menšie kúsky a uložte do mrazničky. Takto budete mať vždy po ruke pripravené ingrediencie na rýchle a zdravé smoothie.
Smoothie ako súčasť zdravého životného štýlu
Smoothie je skvelý spôsob, ako zaradiť viac ovocia a zeleniny do svojho jedálnička. Môže byť súčasťou zdravých raňajok, desiaty, olovrantu alebo dokonca aj večere. Smoothies sú tiež ideálne pre ľudí, ktorí majú problémy s konzumáciou ovocia a zeleniny v pevnej forme.
Prečítajte si tiež: Kotlíkový Guláš