Vitajte vo svete chutí a rýchlych jedál, ktoré zvládnete pripraviť aj na poslednú chvíľu! Či už máte chuť na farebné rizoto, krémové cestoviny alebo voňavý zemiakový gulášik, všetko nájdete v našich jednoduchých receptoch z jedného hrnca. Nezabudli sme ani na sladké dobroty ako banánovú krupicu či jablkový ryžový nákyp - všetky tieto skvelé jedlá sú nielen chutné, ale aj rýchle na prípravu. Nemáte čas stáť hodiny pri sporáku a nechce sa vám umývať kopec riadu? Vyskúšajte chutné a jednoduché jedlá z jedného hrnca! Stačí vám panvica, plech alebo pekáč - minimum neporiadku, maximálna chuť.
Slané jedlá z jedného hrnca
Sladkých koláčov býva na stole zvyčajne hŕba, pripraviť tak niečo slané je skvelým osviežením. Jediné čo zostáva je vybrať si ten, ktorý sami pripravíte a vyskúšate.
Syrové slimáky
Chrumkavé syrové mini koláčiky - kto by im odolal?
Cesnakovo-syrové pečivo
Drobné cesnakové chuťovky sú v rôznych obmenách už na stole tradíciou.
Pizza slimáky
Že máte v chladničke jedlo, ktoré nemáte kam použiť?
Prečítajte si tiež: Dokonalé slané oblátky: recept
Trhací špenátový koláč s riccotou
Šťavnatá plnka, chrumkavé cesto a skvelá chuť! Lahodiť bude za tepla a ešte viac za studena.
Cesnakové trojuholníky
Recept na cesnakové trojulholníky je vynikajúci. Vypracujeme cesto zmiešaním múky, soli, oleja a kvásku a necháme vykysnúť.
Bryndzové pagáčiky
Voňavé a mäkké pampúšiky! Pagáčiky sú veľmi chutné a mäkké aj na druhý deň.
Mini pizza
Opäť jeden z typu receptov ,,čo chladnička dá".
Kysnuté bryndzové kopčeky
Posledný tip nie je o nič menej chutný ako prechádzajúce. Opäť je v hlavnej roli bryndza a poviem vám, bryndzové kopčeky od Ywettky sú skvelá voľba kedykoľvek! Celý recept nájdeš tu: Kysnuté bryndzové kopčeky podla…
Prečítajte si tiež: Recept na slané bezlepkové oblátky
Recepty na slané jedlá z jedného hrnca
Rizoto z jedného hrnca
- Suroviny: ryža, kuracie prsia alebo šunka, mrazená zelenina, cibuľa, vývar alebo voda
- Postup: Na oleji orestujte cibuľu, pridaj mäso/šunku, ryžu, zeleninu a zalejte vodou. Varte pod pokrievkou cca 15 minút.
Cestoviny z jedného hrnca
- Suroviny: cestoviny, mrazený hrášok, smotana na varenie, nastrúhaný syr, soľ
- Postup: Cestoviny a hrášok varte spolu v menšom množstve vody. Keď sú hotové, pridajte smotanu a syr.
Zemiakový guláš z jedného hrnca
- Suroviny: zemiaky, cibuľa, mletá paprika, vajíčko, olej, soľ
- Postup: Na oleji orestujte cibuľu s paprikou, pridajte nakrájané zemiaky a vodu. Varte do mäkka.
Ďalšie inšpirácie na slané jedlá
- Štrúdľa na slano.
- Voňavé špaldové pečivo (vegan). Uvedené koreniace zmesi…
- Jemná a lahodná nátierka. Chutí dobre na chlebíku, aj na pečive. Cibuľkou na…
Slané chuťovky pre každú príležitosť
Silvestrovské, veľkonočné oslavy, posedenia s priateľmi či rôzne ďalšie príležitosti, na ktoré sa vždy zíde dobrý tip čo pripraviť.
Párty rolky z tortilly
- Potrebujeme: 1 bal. tortilla, syrokrém, smotanový syr alebo nátierkové maslo, syr, šunka, cesnak, paprika, šalát, údený losos…
- Postup: Tortilly si rozložíme na pracovnú dosku tak, aby sme vytvorili jeden veľký obdĺžnikový plát (jednu tortillu preložíme cez druhú), potrieme smotanovým syrom alebo inou nátierkou, ktorú sme zmiešali s jedným strúčikom pretlačného cesnakom. Poukladáme voliteľné prísady a pevne zrolujeme. Nakrájame na pásiky a každý napichneme na špáradlo. Na špáradlo napichneme aj kúsok olivy ako dekoráciu.
Twister tyčinky
- Potrebujeme: 250 g rozvaľkaného lístkového cesta, horčicu (obyčajnú alebo celozrnnú), strúhaný tvrdý syr, 250 g slaniny nakrájanej na tenké plátky, žĺtok na potretie, sezamové semienka na posypanie
- Postup: Rúru nastavíme na 200 stupňov a cesto preložíme na pracovnú dosku. Cesto potrieme horčicou a posypeme strúhaným syrom. Potom na syr uložíme plátky slaniny. Cesto nakrájame na prúžky - široké tak, ako plátky slaninky. Každý prúžok cesta zrolujeme do špirály a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným žĺtkom a posypeme sezamom. Pečieme pri teplote približne 10-12 minút, alebo kým cesto nebude zlatisté a chrumkavé.
Plnené paprikové kolieska
- Potrebujeme: 250 g masla, 200 g smotanového syra, jemného tvarohu (prípadne syrokrému), 250 g šunky nakrájanej nadrobno, 4 uvarené vajcia, 1 lyžicu horčice, soľ, čierne mleté korenie, 12 - 15 ks papriky - podľa veľkosti papriky
- Postup: Zmäknuté maslo v mixéri zmiešame so syrom a horčicou. Pridáme nakrájanú šunku, postrúhané uvarené vajcia, soľ a korenie. Do tejto zmesi pridáme aj 2-3 papriky nakrájané na malé kocky. Zvyšné papriky očistíme a odstránime vnútro s jadierkami. Do vnútra navrstvíme náplň a vložíme do chladničky na niekoľko hodín vychladiť. Servírujeme ako studenú misu nakrájané na kolieska.
Košíčky zo staršieho chlebíka
- Potrebujeme: Plátky toastového chleba, niečo na vykrajovanie (pohár, vykrajovátko alebo prelchovku, formu na muffiny vymastenú maslom, prísady na oblohu: vajíčka, šunku, strúhaný syr, smotanu, kečup, koreniny
- Postup: Z toastového chleba vykrojíme kruhy (zvyšok môžeme použiť do plnky alebo na prípravu knedle). Pomocou valčeka rozvaľkáme vykrojené kúsky natenko a vložíme do otvorov vo forme. Naplníme náplňou podľa chuti - napríklad rozšľahané vajíčka so šunkou a syrom alebo čokoľvek, čo nájdete v chladničke. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180 stupňov približne 15 minút (prípade podľa toho, aby boli okraje opečené dochrumkava a vajce v náplni stuhne).
5-minútové šunkové rolky
- Potrebujeme: 500 g šunky nakrájanej na hrubšie plátky, 150 g strúhaného syra, 4 menšie vajcia uvarené natvrdo, 2-3 strúčiky cesnaku, 100g majonézy
- Postup: Uvarené vajíčka nakrájame nadrobno, prípadne nastrúhame na strúhadle. Pridáme majonézu, syr, pretlačený cesnak a celú zmes dôkladne premiešame. Náplň navrstvíme na šunkové kolieska a zrolujeme. Podávam s čerstvým pečivom.
Lyžičky z lístkového cesta
- Potrebujeme: 1 plát rozvaľkaného lístkového cesta, dezertné lyžičky
- Postup: Z plátu cesta vykrajujeme tvar lyžičky a to tak, že lyžičku jednoducho priložíme na cesto a vyrežme požadovaný tvar. Každý kúsok cesta potom uložíme na lyžičku - môžeme jemne stlačiť alebo upraviť, aby cesto držalo svoj tvar. Lyžice s cestom preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút. Lyžicu teraz môžeme dozdobiť prísadami podľa našej chuti. Na tieto jednohubky bolo použité strúhané maslo a kaviár.
Rýchle sezamové tyčinky
- Potrebujeme: 290 g kryštálového cukru, 1 citrón, 150 g sezamových semienok
- Postup: Cukor preložíme na panvicu s hrubším dnom, pridáme strúhanú kôru z citróna a varíme za stále miešania, kým nevznikne svetlo-hnedý karamel. Následne, za stáleho miešania pridáme šťavu z citróna. Nakoniec vmiešame do hmtoy sezamové semienka a hmotu hneď prelejeme na plech vyslaný papierom na pečenie. Hmotu rozotrieme tak, aby nám vznikla čo najviac rovnomerná tenká vrstva. Nôž potrieme maslom a hmotu nakrájame na tyčinky. Potom necháme vychladnúť a môžeme si pochutnávať.
Košíčky z lístkového cesta s olivami
- Potrebujeme: Olivy, lístkové cesto, pizza omáčku
- Postup: Z cesta si vykrojíme základ košíka - kruhy a na ne navrstvíme trochu omáčky a uložíme olivu. Cesto, ktoré zvýši si opäť rozvaľkáme a vykrajujeme z neho tenšie pásiky, ktoré preložíme cez vrch olivy. Vložíme do vyhriatej rúry a pečiem pri teplote 180 stupňov len 15-17 minút.
Salámová roláda
- Potrebujeme: 500 g smotanového syra izbovej teploty, 300 g suchej salámy nakrájanej na tenké plátky, 1 zelenú papriku nakrájanú na tenké plátky
- Postup: Na pracovnú dosku rozprestrieme potravinovú fóliu, položíme na ňu syr a prikryjeme ho ďalším kusom fólie. Valčekom rozvaľkáme syr na obdĺžnik s hrúbkou cca 1 centimeter. Z vrchu odstránime fóliu a na syr ukladáme plátky salámy. Potom syr pokrytý salámou opäť prikryjeme fóliou a opatrne otočíme. Potom z vrchnej časti opäť odstránime fóliu a na syrovú vrstvu nanesieme plátky zelenej papriky. Roládu opatrene zrolujeme tak, aby držala čo najpevnejšie. Roládu servírujeme nakrájanú na kolieska. Pri krájaní použite ostrý nôž.
Plnené rolky zo starých rožkov
- Potrebujeme: 4 staršie rožky, 150 g údeného syra, 100 g šunky, 60 g masla, 2 vajcia uvarené natvrdo, 1 zelenú papriku, 1 červenú papriku, ½ lyžičky soli, štipku čierneho korenia
- Postup: Rožky rozdelíme na polovicu a konce odrežeme. Rukoväťou varechy vyberieme vnútro, čím získame priestor na plnenie rožkov. Syr nastrúhame a preložíme do misky (2-3 lyžice odložíme bokom na posypanie). Šunku nakrájame nadrobno, vajcia uvaríme a nastrúhame. Papriky nakrájame nadrobno a všetko spolu zmiešame v miske. Nakoniec pridáme rozpustené maslo, soľ a koreniny. Náplň pomocou lyžičky navrstvíme do vnútra rožkov. Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme syrom. Pečieme pri teplote 180 stupňov, kým vrch rožtekov nie je chrumkavý.
Plnené lieviky zo salámy
Jednoduché, sýte a chutné už na prvý pohľad. Potrebujete niekoľko plátkov suchej salámy nakrájanej na tenké pláty a rýchlu náplň. V miske zmiešajte nastrúhané uvarené vajce natvrdo, strúhanú mozzarellu (alebo iný syr), najemno nasekané bylinky a lyžicu majonézy či pomazánkového masla. Túto zmes naneste na kolieska salámy, ozdobte zelenou bylinkou (kúskom kôpru alebo petržlenovou vňaťou) a zatočte do tvaru kornútu. Potom stačí už len upevniť špáradlom a môžete podávať.
Falošné mini pizze z jedného zemiaku
- Potrebujeme: 1 veľká nový zemiak, kyslú smotanu, strúhaný syr, 1 strúčik cesnaku, soľ a bazlaka, ďalej môžete pridať čokoľvek, čo máte radi: paradajkovú omáčku, šunku, kukuricu…, olivový olej
- Postup: Zemiak nakrájame na tenké plátky - netreba šúpať. Plátky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pokvapkáme olivovým olejom. Osolíme a okoreníme. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 20 minút, alebo kým sú plátky dostatočne prepečené. Zemiaky teraz obložíme ľubovoľnými prísadami a dáme ešte zapiecť do rúry na 5 minút. Výborná je verzia bez mäsa, len s kyslou smotanou zmiešanou s trochou strúhaného syra, cesnakom a bazalkou. Môžete však zvoliť aj klasickú pizza verziu - paradajková omáčka, syr, šunka a pizza korenie.
Palacinkové jednoduhubky
- Potrebujeme: 2 vajcia, 1 šálku mlieka, 1 lyžicu cukru, 4 lyžice hladkej múky, med, olej, zrelé banány, sekané orechy
- Postup: Mlieko zmiešame s vajcami, cukrom a múkou. Pridáme kakao a dôkladne premiešame. Z cesta dávkujeme naberačkou na rozpálenú panvicu s olejom, jednotlivé tenké palacinky. Palacinky natrieme medom na krtaj vložíme ošúpaný banán a zrolujeme. Zrolované palacinky necháme chvíľu odpočívať. Pred podávaním nakrájame na kolieska, napichneme na špáradlá a posypeme sekanými orechmi.
Krémová vajíčková nátierka
- Potrebujeme: 5 vajec, 200 g kyslej smotany, 1 a 1/2 lyžice horčice, 1 lyžičku soli, korenie podľa chuti, 1 ks stredne veľkej cibule (voliteľné)
- Postup: Vajcia uvaríme natvrdo a pretlačíme cez pretláčadlo na zemiaky (alebo nakrájame nadrobno), Kyslú smotanu zmiešame s horčicou, dochutíme soľou, korením, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku a vajcia. Dôkladne premiešame. Podľa chuti môžeme pridať ďalšie prísady - napríklad zelenú cibuľku, kôpor či petržlenovú vňať. Pomazánku vložíme do chladničky vychladiť na niekoľko hodín - ideálne na noc. Podávame s čerstvým pečivom a zeleninou.
Caprese jednohubky
- Potrebujeme: Rajčiny, mozzarellu, olivový olej, balsamico, čerstvú bazalku
- Postup: Rajčiny nakrájame na plátky, ale dávame pozor, aby sme zeleninu celkom neprekrojili. Do zárezov striedavo vkladáme mozzarellu a lístky bazalky. Takto pripravených rajčinových ježkov osolíme, pokvapkáme olivovým olejom a balsamikom.
Sladké jedlá z jedného hrnca
Fitness dezert: Tvarohovo-smotanové poháre s ovocím
Rýchly a jednoduchý dezert, ktorý sa u nás doma teší veľkej obľube. Je plný zdravého tvarohu, ovocia, lahodnej smotany a neobsahuje žiaden cukor. Pripravte si ho aj vy!
- Potrebujeme: 300 g jemného tvarohu, 150 g kyslej smotany, 2 lyžice medu, 1 lyžicu želatíny v prášku, 100 ml mieka, ovocie podľa chuti: 1 ks banánu, 1 ks kivi, broskyňa, mandarinka, pomaranč
- Postup: Tvaroh vyšľaháme s kyslou smotanou a medom. Ovocie olúpeme a nakrájame na kolieska - pomaranč, broskyňu a mandarínku - na mesiačiky. Želatínu nasypeme do 100 ml mlieka a necháme napučať. Potom preložíme na ohneň a zahrievame, kým sa nerozpustí - nevaríme! Želatínu necháme vychladnúť a potom ju vmiešame do tvaroho-smotanovej zmesi. Pripravíme si dezertné poháre, do ktorých postupne vrstvíme krém a ovocie. Vrch môžeme ozdobiť drtenými orieškami, čokoládou alebo karamelom. Dezert uložíme na 30 minút stuhnúť do chladničky.
Kávové tyčinky namiesto kávy
- Potrebujeme: 250 g maslových sušienok rozdrvených, 1 šálku strúhaného kokosu, 400 g kondenzovaného mlieka, 60 g roztopeného masla, 200 g masla izbovej teploty, 2 a ½ šálky práškového cukru, ¼ šálku teplého mlieka, 2-3 lyžice instantnej kávy
- Postup: Kondenzované mlieko zmiešame s rozpusteným maslom. Najemno rozdrvené sušienky zmiešame v samostatnej miske s kokosom. Pridám zmes kondenzovaného mlieka. Plech na pečenie vyložíme papierom, ktorý potrieme trochou oleja. Hmotu navrstvíme rovnomerne na plech. Mlieko zmiešame s instantnou kávou. V inej miske rozšľaháme maslo s práškovým cukrom do jednotnej zmesi. Pridáme rozpustené mlieko s kávou a vymiešame krém. Krém navrstvíme na cesto a uhladíme. Dáme stuhnúť a potom jednoducho nakrájame na kocky.
Banánové kolieska v kokose
- Potrebujeme: 1 väčší banán, strúhaný kokos, smotanu na šľahanie
- Postup: Smotanu na šľahanie vyšľaháme na tuhú šľahačku. Ak obľubujeme sladšie dezerty, môžeme šľahačku ochutiť trochou medu. Banán nakrájame na kolieska. Kolieska obaľujeme po obvode najskôr šľahačke a potom v strúhanom kokose. Môžeme okamžite podávať.
Tvarohovo-čokoládové guľky bez pečenia
- Potrebujeme: 200 g tvarohu, 1-2 lyžice kyslej smotany, podľa potreby -rozdrvené maslové sušienky, 1 lyžicu medu, mandle alebo sušené ovocie, hoblinky mliečnej čokolády
- Postup: Ak pracujeme s hrudkovitým tvarohom, najskôr ho prepasírujeme cez sito, aby sme získali jemnejšiu hmotu. Do tvarohu vmiešame med a kyslú smotanu. Vymiešame jednotnú hmotu z ktorej navlhčenými rukami formujeme menšie placky. Ak pracujeme s redším tvarohom a cesto nie je dostatočne pevné na formovanie placiek, primiešame sušienkovú drť. Do stredu každej placky vložíme mandľu, alebo sušené ovocie a vyformujeme tvar guličky. Každú guličku obalíme v čokoládových hoblinkách a uložíme na plytký tanier alebo misu. Vložíme na 30 minút do chladničky vychladiť a môžeme podávať.
Najrýchlejšie Tiramisu pripravené za 5 minút
Tiež neviete odolať chutnému talianskemu dezertu s lahodou vôňou kávy? Pripravte si tento skvelý dezert v najrýchlejšom recepte, aký poznáme. Tiramisu poháre sú pripravené len za 5 minút.
- Potrebujeme (na 3 poháre): 200 g akýchkoľvek sladkých sušienok alebo piškót, 200 g nízkotučného tvarohu, 100 g kyslej smotany, 50 g práškového cukru, vychladnutú kávu (pripravenú z 1 lyžičky kávy), pár kvapiek vanilkovej esencie (môžeme nahradiť vanilkovým cukrom), kakao na posypanie
- Postup: Tvaroh zmiešame s kyslou smotanou, cukrom a vanilkou. Sušienky namočíme do vychladnutej kávy a striedavo vrstvíme s krémom do dezertných pohárov. Nakoniec posypeme kakaom a vložíme do chladničky vychladnúť. Poznámka: Podľa chuti môžete pridať nalámané kúsky čokolády, sušienky pokvapkať trochou rumu, alebo pridať do krému aj kúsky ovocia.
Krémové capuccino poháre
Vynikajúci dezert na spríjemnenie popoludnia s úžasnou vôňou kávy a krémovou chuťou čerstvého tvarohu. Mňam!
Prečítajte si tiež: Zdravšie slané maškrtenie s celozrnnou múkou
- Potrebujeme: 450 g tvarohu, 1/3 + ½ šálky práškového cukru, 2 lyžičky instantnej kávy, 300 g kvalitnej tmavej čokolády, 500 ml smotany na šľahanie (33%)
- Postup: Najskôr si pripravíme čokoládovú smotanu. Do hrnca prelejeme 200 ml smotany, preložíme na plameň a zahrejeme (odložíme si bokom dve lyžice teplej smotany). Do zvyšnej smotany vložíme čokoládu a necháme na plameni, kým sa čokoláda celkom nerozpustí. Instantnú kávu rozpustíme v dvoch lyžiciach teplej smotany. Tvaroh, 1/3 šálky cukru a rozpustenú kávu vyšľaháme dohladka. Čokoládovú smotanu necháme vychladnúť.
Tip na záver
Plný hrniec sýteho jedla, to je v chladných dňoch na nezaplatenie. K týmto eintopfom už nemusíte vymýšľať žiadnu prílohu, niekto si k nim možno zapýta maximálne chlebík. Tak vytiahnite ten najväčší hrniec, čo doma máte a pustite sa do varenia.
Recepty z Varecha.sk
- Kuracie stehná pečené v alobale - Výborný obed z kuracích stehien pripravíte bez toho, aby ste zašpinili hrnce. Šťava z mäsa pridá výbornú chuť aj zemiakom, s ktorými sa pečie.
- Šurdica - Jedlo z myjavských kopaníc, ktoré sa varilo v jednom hrnci a varilo sa na viac dní dopredu. Čím viac sa zohrievalo, tým bolo lepšie. Nahrádzalo polievku aj hlavné jedlo.
- Cícerový guláš - Strukoviny sú sýte a taký bude aj tento guláš bez mäsa.